La populareco de kolbasoj tra la mondo ne plu estas sekreto. Ĉu vi faras paston, rizon, salaton aŭ hamburgeron, la kolbaso neniam malsukcesas plibonigi la guston de via manĝaĵo.

Al la specoj de kolbasoj, ni vidas kolbasojn kaj bolonjon supre de la listo. Ambaŭ estas faritaj kun kuracita viando de kokido, bovaĵo kaj porkaĵo, kiu enhavas spicojn, akvon kaj konservativulojn. Laŭ enketo, plej multaj homoj ne scias, per kio estas faritaj ĉi tiuj kolbasoj, do lasu min diri al vi hodiaŭ, ke malsamaj viandfaristoj uzas malsamajn receptojn.

Kelkaj sekvus la saman procezon kaj recepton en la farado de varmaj hundoj kaj bologna, dum aliaj farus malgrandajn ŝanĝojn en la ingrediencoj.

Nun, la demando estas, kiuj estas la ŝlosilaj diferencoj inter varmaj hundoj kaj bologna.

Estas grava diferenco en la grandeco de la envolvaĵo. Kompare al varmaj hundoj, Bologna estas pli granda. Alia diferenco estas, ke iuj kompanioj faras fumajn varmajn hundojn. Ĝenerale, ambaŭ donas al vi similan guston de gustoj.

Dum ĉi tiu artikolo, mi diskutos ambaŭ hot-hundojn kaj bolonjon individue. Ankaŭ, mi dividos kiajn efikojn ili povas lasi sur via sano.

Do, ni plonĝu en ĝin...

Hot Dogs

Palkostaj, facilaj kaj oportunaj por fari, ruĝaj varmaj hundoj havas historion kiu datiĝas reen al la 9-a jarcento. Ĉi tiu estis la tempo, kiam homoj kutimis vendi ĉi tiujn kun aliaj nomoj. Se vi demandas priUsona stratmanĝaĵo, la varmaj hundoj estus sur la supro de la listo. La plej ofta maniero havi ĉi tiujn kolbasojn estas kun bulkoj.

Kalkohundoj konsistas el muelita viando kaj pecoj da graso. Krome, ĝi enhavas malsamajn gustojn, herbojn kaj spicojn.

Bologna

Bolognaj tranĉaĵoj

Malsame al varmaj hundoj, nur bova viando estas kutime uzata por fari bolonjon. Itala mortadelo estas de pli alta kvalito ol la bologna vendita en Usono.

Vi rimarkus, ke estas grasaj makuloj en la originala itala bolonjo. Kvankam vi ne vidos ilin en la Bolonjo venditaj en Ameriko. Ĉi tio estas pro la USDA-regularoj pri pikado de etaj partikloj.

Flankaj Efikoj De Manĝado de Hot Dogs

Se vi manĝas varmajn hundojn aŭ bolognan ĉiutage, ili eble lasos malfavorajn efikojn al via sano. Ĉar kolbasoj estas prilaborita viando, manĝi 50 gramojn da ili kaŭzos 18-procentan kreskon de la risko de antaŭtempa morto.

Ili ankaŭ pliigas la riskon akiri kronikajn malsanojn kiel kancero kaj korproblemoj. La diferenco inter freŝa viando kaj kolbasoj estas, ke ili enhavas kunmetaĵojn kiel N-nitroso, kiuj estas la radikaj kaŭzoj de kancero.

Alternativoj al Hot Dogs

Neniu ŝatas havi varmajn hundojn ĉiutage, tial homoj volas provi malsamajn manĝaĵojn kiel alternativon al varmaj hundoj. Krome, varmaj hundoj ne venas sub sanajn manĝaĵojn.

Do, ni elektis kelkajn manĝaĵojn, kiuj povasanstataŭi varmaj hundoj.

Hejmfaritaj Hot Dogs

Memfaritaj Hot Dogs

Memfaritaj varmaj hundoj ankaŭ estas racia elekto kompare kun pakitaj varmaj hundoj. Tiel vi ne devas kompromiti la kvaliton de la viando kaj aliaj ingrediencoj. Koncerne la recepton, vi trovos amason da ili interrete.

Legomaj Hundoj

Se vi estas taŭgeca nukso, vi eble volas konservi vin for de kolbasoj faritaj el pretigita viando. Ĝuste ĉi tio estas kiam vi eble volas konsideri veganajn hundojn. Jen video, kiu diras al vi kiel fari veganajn varmajn hundojn.

Kokida kolbaso aŭ pakita (porka) kolbaso

Melia kolbaso aŭ kokida kolbaso estas pli sana elekto ol porka kolbaso en tiom da aspektoj. Jen kelkaj el la avantaĝoj, kiujn vi ricevas manĝante meleagron aŭ kokan kolbason.

Nutraj Faktoj

• Nutricie, kokidkolbaso estas pli sana ol la regula unu.
• La kvanto da kalorioj estas pli malalta en kokidokolbaso.
• Ankaŭ, la grasa enhavo estas minimuma kompare kun la porka kolbaso.
• Tamen, la natria enhavo estas pli alta en ambaŭ specoj de kolbasoj. Konsiderante la ĉiutagan konsumon de natrio en menso, vi neniam devus preterpasi 2300 mg de ĝi.

Ĝusta Maniero de Hot Dogs

Multaj homoj konfuziĝas pri ĉu ili devus manĝi varmajn hundojn tuj el la pakaĵo aŭ ne. Pro la frazo "plene kuirita" sur la pakaĵo, ni kutime manĝas ilin krudaj.

Laŭ la FDA, ĝi estas mito kaj estas esence pasigi ilin tra la hejtado. Alie, ili povas konduki al diversaj malsanoj. Aldone, ili indikas ne manĝi varmajn hundojn se vi ne povas varmigi ilin.

Finaj Pensoj

• Se vi demandas pri la tri diferencoj inter varmaj hundoj kaj bolonjo, la unua diferenco estas grandeco.
• La grandeco de bolonjo estas pli granda ol la grandeco de varmaj hundoj.
• Vi ankaŭ vidas, ke bolonjo estas kutime tranĉita en pecojn, dum varmaj hundoj estas servataj en ronda reala formo.
• Nek tipo de kolbaso havas malsaman guston kiam temas pri gusto.

Pliaj legaĵoj