Popularitatea cârnaților în întreaga lume nu mai este un secret. Fie că faceți paste, orez, salată sau burger, cârnații nu reușesc niciodată să îmbunătățească gustul mâncării.

Ajungând la tipurile de cârnați, vedem hot dog și bologna în fruntea listei. Ambele sunt făcute din carne de pui, vită și porc, care conține condimente, apă și conservanți. Potrivit unui sondaj, majoritatea oamenilor nu știu cu ce sunt făcuți acești cârnați, așa că permiteți-mi să vă spun astăzi că diferiți meșteșugari de carne folosesc rețete diferite.

Unii urmau același proces și aceeași rețetă pentru prepararea hot-dogurilor și a bolognei, în timp ce alții făceau mici modificări ale ingredientelor.

Acum, întrebarea este care sunt principalele diferențe dintre hot dog și bologna.

Există o diferență majoră în ceea ce privește dimensiunea carcasei. În comparație cu hot dogii, Bologna este mai mare. O altă diferență este că unele companii fac hot dog afumat. În general, ambele vă oferă un gust similar de arome.

De-a lungul acestui articol, voi discuta atât despre hot-dog, cât și despre bologna în mod individual. De asemenea, vă voi împărtăși ce efecte pot lăsa asupra sănătății dumneavoastră.

Deci, să ne aruncăm în ea...

Hot Dogs

Accesibili, ușor și comozi de preparat, crenvurștii roșii au o istorie care datează din secolul al IX-lea. Era perioada în care oamenii îi vindeau cu alte denumiri. Dacă întrebi despre mâncarea de stradă americană, crenvurștii ar fi în capul listei. Cel mai comun mod de a mânca acești cârnați este cu chifle.

Hot dog-ul este alcătuit din carne tocată și bucăți de grăsime. În plus, conține diferite arome, ierburi și condimente.

Bologna

Felii de Bologna

Spre deosebire de hot-dog, la prepararea bolognei se folosește de obicei numai carne de vită. Mortadela italiană este de o calitate mai bună decât bologna vândută în Statele Unite.

Ați observat că există pete de grăsime în bologna italiană originală, deși nu le veți vedea în bologna vândută în America. Acest lucru se datorează reglementărilor USDA de a toci orice particule mici.

Efectele secundare ale mâncării de hot dog

Dacă mănânci zilnic hot dog sau bologna, aceștia ar putea lăsa efecte negative asupra sănătății tale. Deoarece cârnații sunt carne procesată, consumul a 50 de grame din ei va determina o creștere cu 18% a riscului de moarte prematură.

De asemenea, acestea cresc riscul de a face boli cronice precum cancerul și problemele cardiace. Diferența dintre carnea proaspătă și mezeluri este că acestea din urmă conțin compuși precum N-nitroso, care sunt cauzele principale ale cancerului.

Alternative la Hot Dogs

Nimănui nu-i place să mănânce hot-dog în fiecare zi, de aceea, oamenii vor să încerce diferite alimente ca alternativă la hot-dog. În plus, hot-dogurile nu fac parte din categoria alimentelor sănătoase.

Așadar, am ales câteva alimente care pot înlocui hot dog-ul.

Hot Dogs de casă

Hot Dogs de casă

De asemenea, crenvurștii preparați în casă sunt o alegere rezonabilă în comparație cu cei ambalați. Astfel, nu trebuie să faci compromisuri în ceea ce privește calitatea cărnii și a celorlalte ingrediente. În ceea ce privește rețeta, vei găsi o mulțime de ele pe internet.

Câini de legume

Dacă ești un împătimit al fitness-ului, s-ar putea să vrei să te ții departe de mezelurile făcute din carne procesată. Tocmai atunci ar fi bine să te gândești la crenvurștii vegani. Iată un video care îți spune cum să faci crenvurști vegani.

Cârnați de pui sau cârnați ambalați (de porc)

Cârnații de curcan sau de pui sunt o opțiune mai sănătoasă decât cârnații de porc din multe puncte de vedere. Iată câteva dintre beneficiile pe care le ai atunci când mănânci cârnați de curcan sau de pui.

Informații nutriționale

• Din punct de vedere nutrițional, cârnații de pui sunt mai sănătoși decât cei obișnuiți.
• Cantitatea de calorii este mai mică în cazul cârnaților de pui.
• De asemenea, conținutul de grăsime este minim în comparație cu cel al cârnaților de porc.
• Totuși, conținutul de sodiu este mai mare în ambele tipuri de cârnați. Ținând cont de aportul zilnic de sodiu, nu ar trebui să depășiți niciodată 2300 mg.

Modul corect de a mânca Hot Dogs

Mulți oameni sunt confuzi dacă ar trebui să mănânce sau nu hot dog direct din ambalaj. Din cauza sintagmei "complet fiert" de pe ambalaj, de obicei îi mâncăm cruzi.

Potrivit FDA, acesta este un mit și este esențial să îi treci prin procesul de încălzire, altfel pot duce la diverse boli. În plus, se indică să nu mănânci hot dog dacă nu îi poți încălzi.

Gânduri finale

• Dacă vă întrebați care sunt cele trei diferențe dintre hot-dog și bologna, prima diferență este dimensiunea.
• Dimensiunea bolognei este mai mare decât cea a hot-dogurilor.
• Vedeți, de asemenea, că bologna este de obicei tăiată în bucăți, în timp ce hot dogii sunt serviți în formă rotundă reală.
• Niciunul dintre cele două tipuri de cârnați nu are un gust diferit când vine vorba de gust.

Alte lecturi