Популярността на колбасите по целия свят вече не е тайна. Независимо дали приготвяте паста, ориз, салата или бургер, колбасът никога не пропуска да подобри вкуса на храната ви.

Когато стигнем до видовете колбаси, на първо място в списъка са хотдогът и болонята. И двата вида се приготвят от сушено пилешко, говеждо и свинско месо, което съдържа подправки, вода и консерванти. Според проучване повечето хора не знаят с какво се приготвят тези колбаси, затова нека днес ви кажа, че различните производители на месо използват различни рецепти.

Някои от тях следват един и същ процес и рецепта при приготвянето на хотдог и болонка, докато други правят малки промени в съставките.

Въпросът е какви са основните разлики между хотдога и болонския колбас.

Има съществена разлика в размера на обвивката. В сравнение с хотдога, болонският е по-голям. Друга разлика е, че някои компании правят опушени хотдоги. Като цяло и двата продукта дават сходен вкус на ароматите.

В тази статия ще разгледам поотделно хот-дога и болонята. Ще споделя и какви последици могат да оставят върху здравето ви.

Така че нека се потопим в него...

Горещи кучета

Достъпни, лесни и удобни за приготвяне, червените хот-догове имат история, която датира от IX в. Това е времето, когато хората са ги продавали с други имена. Ако попитате за американската улична храна, хот-договете ще бъдат на първо място в списъка. Най-разпространеният начин за консумация на тези колбаси е с кифлички.

Хотдогът се състои от смляно месо и парчета мазнина. Освен това съдържа различни аромати, билки и подправки.

Болоня

Резени Болоня

За разлика от хот-дога, при производството на болоня обикновено се използва само говеждо месо. Италианската мортадела е с по-високо качество от болонята, продавана в САЩ.

В оригиналната италианска болоня има мазни петънца, които обаче не се срещат в болонята, която се продава в Америка. Това се дължи на разпоредбите на USDA за смилане на всички малки частици.

Странични ефекти от яденето на хот-дог

Ако всеки ден ядете хотдог или болонка, те могат да оставят неблагоприятни последици върху здравето ви. Тъй като колбасите са преработено месо, консумацията на 50 грама от тях ще доведе до 18-процентно увеличение на риска от преждевременна смърт.

Освен това те увеличават риска от хронични заболявания като рак и сърдечни проблеми. Разликата между прясното месо и колбасите е, че те съдържат съединения като N-нитрозо, които са основните причини за рака.

Алтернативи на хот-дог

Никой не обича да яде хот-дог всеки ден, затова хората искат да опитат различни храни като алтернатива на хот-дога. Освен това хот-догът не спада към здравословните храни.

Затова подбрахме някои храни, които могат да заместят хотдога.

Домашно приготвени горещи кучета

Домашно приготвени горещи кучета

Домашно приготвените хот-дог също са разумен избор в сравнение с пакетираните хот-дог-и. Така не се налага да правите компромис с качеството на месото и другите съставки. Що се отнася до рецептата, в интернет ще намерите много такива.

Зеленчукови кучета

Ако сте фитнес маниак, може да искате да се пазите от колбаси, направени от преработено месо. Точно тогава може да помислите за вегански хотдог. Ето едно видео, което ви разказва как да си направите вегански хотдог.

Пилешки колбаси или пакетирани (свински) колбаси

Колбасите от пуешко месо или пилешко месо са по-здравословен вариант от колбасите от свинско месо в много отношения. Ето някои от предимствата, които получавате, когато ядете колбаси от пуешко месо или пилешко месо.

Факти за хранителната стойност

• От хранителна гледна точка пилешкият колбас е по-здравословен от обикновения.
• Количеството калории в пилешката наденица е по-малко.
• Освен това съдържанието на мазнини е минимално в сравнение със свинската наденица.
• Въпреки че съдържанието на натрий е по-високо и в двата вида колбаси. Като имате предвид дневния прием на натрий, никога не трябва да надвишавате 2300 mg от него.

Правилен начин за ядене на хотдог

Много хора се объркват дали трябва да ядат хотдог направо от опаковката или не. Заради фразата "напълно сготвено" на опаковката обикновено ги ядем сурови.

Според Агенцията за контрол на храните и лекарствата (FDA) това е мит и е важно те да преминат през процес на нагряване. В противен случай те могат да доведат до различни заболявания. Освен това те посочват да не се ядат хот-дог, ако не можете да ги нагрявате.

Заключителни мисли

• Ако се запитате за трите разлики между хотдога и болонския колбас, първата разлика е размерът.
• Размерът на болонския колбас е по-голям от този на хотдога.
• Виждате също, че болонята обикновено се реже на парчета, докато хотдогът се сервира в кръгла форма.
• Нито един от двата вида колбаси няма различен вкус.

Допълнително четене