Популярность колбасы во всем мире уже ни для кого не секрет. Готовите ли вы пасту, рис, салат или бургер, колбаса не перестает усиливать вкус вашего блюда.

Если говорить о видах сосисок, то на первом месте стоят хот-доги и болонья. И те, и другие изготавливаются из куриного, говяжьего и свиного мяса, которое содержит специи, воду и консерванты. Согласно опросу, большинство людей не знают, из чего делаются эти сосиски, поэтому позвольте мне рассказать вам сегодня, что разные производители мяса используют разные рецепты.

При приготовлении хот-догов и болоньи одни придерживались одного и того же процесса и рецепта, а другие вносили небольшие изменения в ингредиенты.

Теперь вопрос в том, каковы основные различия между хот-догами и болоньей.

Основная разница заключается в размере оболочки. По сравнению с хот-догами, болонья больше. Еще одно отличие заключается в том, что некоторые компании выпускают хот-доги с дымком. В целом, и те, и другие дают вам схожие вкусовые ощущения.

В этой статье я расскажу о хот-догах и болонье по отдельности, а также о том, какое влияние они могут оказать на ваше здоровье.

Итак, давайте погрузимся в это...

Хот-доги

Доступные, простые и удобные в приготовлении красные хот-доги ведут свою историю с IX в. Это было время, когда люди продавали их под другими названиями. Если вы спросите об американской уличной еде, хот-доги будут на вершине списка. Самый распространенный способ употребления этих сосисок - с булочками.

Хот-доги состоят из молотого мяса и кусков жира, а также содержат различные ароматизаторы, травы и специи.

Болонья

Ломтики болоньи

В отличие от хот-догов, для приготовления болоньи обычно используется только говяжье мясо. Итальянская мортаделла более высокого качества, чем болонья, продаваемая в США.

Вы можете заметить, что в оригинальной итальянской болонье есть жировые прожилки, но вы не увидите их в болонье, продаваемой в Америке. Это связано с правилами Министерства сельского хозяйства США по измельчению любых мельчайших частиц.

Побочные эффекты от употребления хот-догов

Если вы каждый день едите хот-доги или болонью, они могут оказать неблагоприятное воздействие на ваше здоровье. Поскольку сосиски являются переработанным мясом, употребление 50 граммов их в пищу приводит к увеличению риска преждевременной смерти на 18 процентов.

Они также повышают риск возникновения хронических заболеваний, таких как рак и проблемы с сердцем. Разница между свежим мясом и колбасой заключается в том, что они содержат такие соединения, как N-нитрозо, которые являются первопричинами рака.

Альтернативы хот-догам

Никому не нравится есть хот-доги каждый день, поэтому люди хотят попробовать различные продукты в качестве альтернативы хот-догам. Кроме того, хот-доги не относятся к здоровым продуктам.

Итак, мы подобрали несколько продуктов, которые могут заменить хот-доги.

Домашние хот-доги

Домашние хот-доги

Домашние хот-доги также являются разумным выбором по сравнению с упакованными хот-догами. В этом случае вам не придется идти на компромисс с качеством мяса и других ингредиентов. Что касается рецепта, вы найдете множество рецептов в Интернете.

Овощные собаки

Если вы приверженец фитнеса, вы, возможно, захотите удержаться от сосисок из переработанного мяса. Именно в этом случае вам стоит обратить внимание на веганские хот-доги. Вот видео, в котором рассказывается, как приготовить веганские хот-доги.

Куриная колбаса или колбаса в упаковке (свиная)

Колбаса из индейки или курицы по многим параметрам полезнее свиной колбасы. Вот некоторые преимущества, которые вы получаете, употребляя колбасу из индейки или курицы.

Факты о питании

• С точки зрения питания куриная колбаса полезнее обычной.
• Количество калорий в куриной колбасе ниже.
• Кроме того, содержание жира минимально по сравнению со свиной колбасой.
• Однако содержание натрия выше в обоих видах колбас. Учитывая суточную норму потребления натрия, не следует превышать 2300 мг.

Правильный способ употребления хот-догов

Многие люди путаются, стоит ли есть хот-доги прямо из упаковки или нет. Из-за фразы "полностью приготовлено" на упаковке мы обычно едим их сырыми.

Согласно FDA, это миф, и их обязательно нужно пропускать через процесс нагревания. В противном случае они могут привести к различным заболеваниям. Кроме того, они указывают, что не следует есть хот-доги, если вы не умеете их нагревать.

Заключительные размышления

• Если вы спросите о трех отличиях хот-догов от болоньи, то первое отличие - это размер.
• Размер болоньи больше, чем размер хот-догов.
• Вы также видите, что болонья обычно разрезается на кусочки, в то время как хот-доги подаются в круглой настоящей форме.
• Ни один из видов колбасы не отличается по вкусовым качествам.

Дальнейшее чтение