Mundu osoan hestebeteen ospea jada ez da sekretua. Pasta, arroza, entsalada edo hanburgesa egiten duzun ala ez, txistorrak ez du inoiz huts egiten zure janariaren zaporea hobetzen.

Saltxitxa motei dagokienez, hot dogs eta bologna ikusten ditugu zerrendaren gainean. Biak espezieak, ura eta kontserbatzaileak dituen oilasko, behi eta txerri haragi onduarekin eginak daude. Inkesta baten arabera, jende gehienak ez daki saltxitxa hauek zerrekin egiten diren, beraz, gaur esango dizut haragi-artisau ezberdinek errezeta desberdinak erabiltzen dituztela.

Batzuek prozesu eta errezeta bera jarraituko lukete hot dog eta bologna egiteko, beste batzuek, berriz, osagaietan aldaketa txikiak egingo zituzten.

Orain, galdera da zeintzuk diren hot dog eta bologna arteko desberdintasun nagusiak.

Kasteraren tamainan alde handia dago. Hot dogekin alderatuta, Bologna handiagoa da. Beste desberdintasun bat enpresa batzuek hot dog ketuak egiten dituztela da. Orokorrean, biek zapore antzekoa ematen dizute.

Artikulu honetan zehar, txakur beroak eta bolonia banaka eztabaidatuko ditut. Gainera, zure osasunean zer ondorio izan ditzaketen partekatuko dut.

Beraz, murgil gaitezen...

Hot Dogs

Errekeak, errazak eta erosoak egiteko, txakur gorriak datatutako historia dute. mendera itzuli. Hauek beste izen batzuekin saltzen zituen garaia zen. buruz galdetuz geroKaleko janari amerikarra, txakur beroak egongo lirateke zerrendaren buruan. Txistorra hauek hartzeko modurik ohikoena opilekin da.

Txakur beroak haragi xehatuz eta gantz zatiz osatuta daude. Gainera, zapore, belar eta espezia desberdinak ditu.

Bolonia

Bolonia xerrak

Txakur beroak ez bezala, bolonia egiteko haragia soilik erabiltzen da normalean. Italiako mortadela Estatu Batuetan saltzen den bologna baino kalitate handiagokoa da.

Jatorrizko bologna italiarrean gantz orbanak daudela nabarituko zenuke. Ameriketan saltzen diren bolonian ikusiko ez dituzun arren. Hau USDAren araudia dela eta, edozein partikula txiki-txiki txikitzeko.

Hot Dogs jatearen albo-ondorioak

Egunero txakur beroak edo bologna jaten badituzu, baliteke zure osasunean eragin kaltegarriak utz ditzakete. Saltxitxak haragi prozesatua direnez, 50 gramo jateak heriotza goiztiarra izateko arriskua ehuneko 18 handituko du.

Minbizia eta bihotzeko arazoak bezalako gaixotasun kronikoak izateko arriskua ere areagotzen dute. Haragi freskoaren eta hestebeteen arteko aldea minbiziaren eragile diren N-nitroso bezalako konposatuak dituztela da.

Hot Dogs-en alternatibak

Inori ez zaio gustatzen egunero txakur beroak hartzea, horregatik, jendeak janari desberdinak probatu nahi ditu txakur beroen alternatiba gisa. Gainera, txakur beroak ez dira elikagai osasuntsuen azpian sartzen.

Beraz, ahal duten elikagai batzuk aukeratu dituguordezko txakur beroak.

Etxeko txakur beroak

Etxeko txakur beroak

Etxeko txakur beroak ere arrazoizko aukera dira ontziratutako txakur beroekin alderatuta. Horrela, ez duzu haragiaren eta beste osagai batzuen kalitatea arriskuan jarri beharrik. Errezetari dagokionez, sarean horietako mordo bat aurkituko dituzu.

Barazki-txakurrak

Fitxazko fruitu lehorra bazara, baliteke haragi prozesatuarekin egindako hestebeteetatik urruntzea. Hauxe da txakur beganoak kontuan hartu nahi dituzunean. Hona hemen hot dog beganoak nola egin azaltzen duen bideo bat.

Oilasko txistorra edo ontziratutako (txerri) txistorra

Inoilar txistorra edo oilasko txistorra aukera osasungarriagoa da txerri-txistorra baino hainbat alderditan. Hona hemen indioilarra edo oilasko txistorra jatean lortzen dituzun onura batzuk.

Nutrizio Datuak

• Nutrizio aldetik, oilasko txistorra osasuntsuagoa da. erregularra.
• Oilaskoetan kaloria kopurua txikiagoa datxistorra.
• Gainera, gantz-edukia gutxienekoa da txerri-txistorrarekin alderatuta.
• Hala ere, sodio-edukia handiagoa da bi saltxitxa motetan. Eguneroko sodio-kontsumoa kontuan hartuta, inoiz ez duzu 2300 mg baino gehiago joan behar.

Txakur beroak jateko modu egokia

Jende asko nahastu egiten dira txakur beroak paketetik atera behar diren ala ez. Ontzietan “guztiz egosita” esaldia dela eta, normalean gordinik jaten ditugu.

FDAren arabera, mito bat da eta ezinbestekoa da berotze prozesutik pasatzea. Bestela, hainbat gaixotasun sor ditzakete. Gainera, txakur beroak ez jatea adierazten dute berotu ezin badituzu.

Azken gogoetak

• Txakur beroen eta bolognaren arteko hiru desberdintasunei buruz galdetzen baduzu, lehenengo aldea tamaina da.
• Bolonia-ren tamaina handiagoa da. txakur beroen tamaina.
• Ere ikusten duzu bolonia zatitan mozten dela normalean, eta txakur beroak, berriz, forma biribilean zerbitzatzen dira.
• Bi txistorra motak ez dute zapore desberdina dastatzeko orduan.

Irakurketa gehiago