ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဝက်အူချောင်းများ၏ လူကြိုက်များမှုသည် လျှို့ဝှက်ချက်မဟုတ်တော့ပါ။ ခေါက်ဆွဲ၊ ထမင်း၊ အသုပ် ဒါမှမဟုတ် ဘာဂါလုပ်သည်ဖြစ်စေ ဝက်အူချောင်းသည် သင့်အစားအစာ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးမည်မဟုတ်ပေ။

ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားများကို လေ့လာကြည့်ရာ၊ စာရင်း၏ထိပ်တွင် ဟော့ဒေါ့နှင့် ဘိုလော့ဂ်နာများကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ရသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ရေနှင့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများပါရှိသော ကြက်သား၊ အမဲသားနှင့် ဝက်သားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ စစ်တမ်းတစ်ခုအရ လူအများစုသည် ဤဝက်အူချောင်းများကို ဘာနှင့်ပြုလုပ်ထားသည်ကို မသိသောကြောင့် မတူညီသော အသားဟင်းချက်နည်းများကို အမျိုးမျိုးသော ချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြုကြောင်း ယနေ့ပြောပြပါရစေ။

အချို့သည် ဟော့ဒေါ့နှင့် ဘိုလော့ဂ်နာပြုလုပ်ရာတွင် တူညီသောလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ချက်ပြုတ်နည်းကို လိုက်နာကြမည်ဖြစ်ပြီး အချို့က ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အနည်းငယ်ပြောင်းလဲမှုပြုလုပ်ကြသည်။

ယခုမေးခွန်းမှာ ဟော့ဒေါ့နှင့် ဘိုလော့ဂ်နာကြား အဓိကကွာခြားချက်မှာ အဘယ်နည်း။

အဖုံး၏အရွယ်အစားမှာ အဓိကကွာခြားချက်တစ်ခုရှိသည်။ ဟော့ဒေါ့များနှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် Bologna သည် ပိုကြီးသည်။ အခြားခြားနားချက်မှာ အချို့သော ကုမ္ပဏီများသည် မီးခိုးငွေ့များကို ဟော့ဒေါ့များ ပြုလုပ်ကြသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်၊ နှစ်ခုလုံးသည် သင့်အား အရသာတူသော အရသာကိုပေးသည်။

ဤဆောင်းပါးတစ်ခုလုံးတွင် ဟော့ဒေါ့နှင့် ဘိုလော့ဂ်နာ နှစ်မျိုးလုံးကို တစ်ဦးချင်း ဆွေးနွေးပါမည်။ ဒါ့အပြင် သင့်ကျန်းမာရေးအပေါ် သက်ရောက်နိုင်တာတွေကို မျှဝေပေးပါမယ်။

ဒါဆို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ရအောင်…

ဟော့ဒေါ့

စျေးလည်းသက်သာ၊ လွယ်လွယ်ကူကူနဲ့ လုပ်ရအဆင်ပြေတဲ့ Red Hot Dogs တွေမှာ စွဲစွဲမြဲမြဲ စွဲစွဲမြဲမြဲ တည်ရှိနေတဲ့ ရာဇဝင်ရှိပါတယ်။ ၉ ရာစုသို့ ပြန်သွားရန်။ ဒီအချိန်က လူတွေက အဲဒါတွေကို တခြားနာမည်တွေနဲ့ ရောင်းတဲ့ခေတ်။ အကြောင်းမေးရင်အမေရိကန် လမ်းဘေးအစားအစာ၊ ဟော့ဒေါ့စ်သည် စာရင်း၏ ထိပ်ဆုံးတွင် ရှိသည်။ ဤဝက်အူချောင်းများကို ရရှိရန် အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းမှာ ပေါင်မုန့်များဖြစ်သည်။

ဟော့ဒေါ့များကို မြေသားနှင့် အဆီများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတွင် မတူညီသော အရသာများ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပါဝင်ပါသည်။

Bologna

Bologna အချပ်များ

ဟော့ဒေါ့များနှင့်မတူဘဲ၊ များသောအားဖြင့် အမဲသားကိုသာ ဘိုလိုဂ်နာပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုကြသည်။ အီတလီ mortadella သည် United States တွင်ရောင်းချသော bologna များထက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည်။

မူရင်း အီတလီ ဘိုလိုနာတွင် အဆီဖုများ ရှိနေသည်ကို သင် သတိပြုမိပါလိမ့်မည်။ အမေရိကားမှာ ရောင်းချနေတဲ့ ဘိုလော့ဂ်နာမှာ သူတို့ကို မတွေ့ရတော့ပါ။ ဒါက သေးငယ်တဲ့ အမှုန်အမွှားတွေကို ကြိတ်ခွဲတဲ့ USDA စည်းမျဉ်းတွေကြောင့်ပါ။

ဟော့ဒေါ့စားခြင်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး

ဟော့ဒေါ့ သို့မဟုတ် ဘိုလော့ဂ်နာကို နေ့တိုင်းစားပါက၊ ၎င်းတို့သည် သင့်ကျန်းမာရေးကို ဆိုးရွားစွာ ထိခိုက်စေနိုင်ပါသည်။ ဝက်အူချောင်းများကို ပြုပြင်ထားသော အသားဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့ထဲမှ ၅၀ ဂရမ်ကို စားသုံးပါက အရွယ်မတိုင်မီ သေဆုံးနိုင်ခြေ ၁၈ ရာခိုင်နှုန်း တိုးလာနိုင်သည်။

၎င်းတို့သည် ကင်ဆာနှင့် နှလုံးပြဿနာများကဲ့သို့ နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေသည်။ လတ်ဆတ်သော အသားများနှင့် ဝက်အူချောင်းများကြား ခြားနားချက်မှာ ၎င်းတို့တွင် ကင်ဆာဖြစ်စေသော မူလဇစ်မြစ်ဖြစ်သည့် N-nitroso ကဲ့သို့ ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။

ဟော့ဒေါ့အတွက် အခြားရွေးချယ်စရာများ

နေ့စဉ် ဟော့ဒေါ့ကို မည်သူမျှ မကြိုက်ကြသောကြောင့် လူတို့သည် ဟော့ဒေါ့အစား အစားစာတစ်မျိုးအဖြစ် အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများကို စမ်းစားချင်ကြသည်။ ထို့အပြင် ဟော့ဒေါ့များသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများအောက်တွင် မရောက်ပါ။

ဒါဆို လုပ်နိုင်မဲ့ အစားအစာတချို့ကို ရွေးလိုက်ပါပြီ။ဟော့ဒေါ့ အစားထိုး။

အိမ်လုပ် ဟော့ဒေါ့

အိမ်လုပ် ဟော့ဒေါ့

အိမ်လုပ် ဟော့ဒေါ့များသည် ထုပ်ပိုးထားသော ဟော့ဒေါ့များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သင့်လျော်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။ ဤနည်းဖြင့် အသားနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးကို အလျှော့မပေးလိုပါ။ ဟင်းချက်နည်းအတွက်၊ ၎င်းတို့ကို အွန်လိုင်းတွင် တွေ့ရပါမည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခွေးများ

သင်သည် ကျန်းမာကြံ့ခိုင်သော အခွံမာသီးတစ်ဦးဖြစ်ပါက၊ ပြုပြင်ထားသောအသားများမှ ပြုလုပ်ထားသော ဝက်အူချောင်းများနှင့် ဝေးဝေးနေလိုပေမည်။ ဤသည်မှာ သင် vegan ခွေးများကို စဉ်းစားချင်သည့်အချိန်ဖြစ်သည်။ ဒါကတော့ vegan hot dogs လုပ်နည်းကို ပြောပြတဲ့ ဗီဒီယိုပါ။

ကြက်ဝက်အူချောင်း သို့မဟုတ် ထုပ်ပိုးထားသော (ဝက်သား) ဝက်အူချောင်း

တူရကီဝက်အူချောင်း သို့မဟုတ် ကြက်သားအူချောင်းသည် အမျိုးအစားများစွာရှိသည့် ဝက်သားချောင်းများထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ ကြက်ဆင် သို့မဟုတ် ကြက်အူချောင်းကို စားသည့်အခါ ရရှိနိုင်သော အကျိုးကျေးဇူးအချို့ဖြစ်သည်။

အာဟာရအချက်များ

• အာဟာရအရ ကြက်ဝက်အူချောင်းထက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပါသည်။ ပုံမှန်တစ်ခု။
• ကြက်သားတွင် ကယ်လိုရီပမာဏနည်းသည်။ဝက်အူချောင်း။
• ထို့ပြင်၊ ဝက်သားအူချောင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အဆီပါဝင်မှု အနည်းဆုံးဖြစ်သည်။
• သို့သော် ဝက်အူချောင်း အမျိုးအစားနှစ်မျိုးစလုံးတွင် ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှု ပိုများသည်။ နေ့စဉ် ဆိုဒီယမ် စားသုံးမှုကို စိတ်ထဲ ထည့်စဉ်းစားရင် 2300 မီလီဂရမ်ထက် မကျော်လွန်သင့်ပါဘူး။

ဟော့ဒေါ့စားနည်းမှန်

အထုပ်ထဲက ဟော့ဒေါ့ကို ချက်ချင်းစားသင့်သလား မစားသင့်ဘူးလားဆိုတာကို လူတော်တော်များများက ရှုပ်နေကြတယ်။ ထုပ်ပိုးမှုတွင် “အပြည့်အ၀ချက်ပြုတ်” ဟူသော စကားလုံးကြောင့် ၎င်းတို့ကို အစိမ်းစားလေ့ရှိသည်။

FDA အရ၊ ၎င်းသည် ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို အပူပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်မှတစ်ဆင့် ဖြတ်သန်းရန် အရေးကြီးပါသည်။ မဟုတ်ရင် အမျိုးမျိုးသော ရောဂါတွေ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်တယ်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့ကို အပူမပေးနိုင်ပါက ဟော့ဒေါ့ မစားရန် ညွှန်ပြထားသည်။

နောက်ဆုံး အတွေးများ

• ဟော့ဒေါ့နှင့် ဘိုလော့ဂ်နာကြား ကွာခြားချက် သုံးခုကို မေးပါက ပထမကွာခြားချက်မှာ အရွယ်အစားဖြစ်သည်။
• ဘိုလော့ဂ်နာ၏ အရွယ်အစားသည် ၎င်းထက် ပိုကြီးသည်။ ဟော့ဒေါ့အရွယ်အစား။
• ဟော့ဒေါ့များကို ပုံသဏ္ဍာန်အတိုင်း အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ဘိုလော့ဂ်နာကို များသောအားဖြင့် အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားသည်ကိုလည်း သင်တွေ့မြင်ရပါသည်။
• ဝက်အူချောင်း အမျိုးအစားရော အရသာရော အရသာရော မတူပါဘူး။

နောက်ထပ်ဖတ်ရန်