Popularnost kobasica diljem svijeta više nije tajna. Bilo da pripremate tjesteninu, rižu, salatu ili hamburger, kobasica uvijek poboljšava okus vaše hrane.

Spuštajući se do vrsta kobasica, na vrhu popisa vidimo hrenovke i bolonju. Oba su napravljena sa suhomesnatim mesom od piletine, govedine i svinjetine koje sadrži začine, vodu i konzervanse. Prema anketi, većina ljudi ne zna od čega se te kobasice rade, pa ću vam danas reći da različiti proizvođači mesa koriste različite recepte.

Neki bi slijedili isti postupak i recept u izradi hrenovki i bolonje, dok bi drugi napravili male promjene u sastojcima.

Sada, pitanje je koje su ključne razlike između hrenovki i bolonje.

Postoji velika razlika u veličini kućišta. U usporedbi s hrenovkama, Bologna je veća. Druga je razlika u tome što neke tvrtke proizvode dimljene hrenovke. Sve u svemu, oba vam daju sličan okus okusa.

U ovom ću članku raspravljati o hrenovkama i bolonji zasebno. Također, podijelit ću s vama kakve posljedice mogu ostaviti na vaše zdravlje.

Dakle, zaronimo u to...

Hrenovke

Pristupačne, jednostavne i praktične za izradu, crvene hrenovke imaju povijest koja datira natrag u 9. stoljeće. To je bilo vrijeme kada su ih ljudi prodavali pod drugim imenima. Ako pitate oAmerička ulična hrana, hrenovke bi bile na vrhu popisa. Najčešće se ove kobasice jedu s pecivima.

Hrenovke se sastoje od mljevenog mesa i komadića masnoće. Osim toga, sadrži različite okuse, bilje i začine.

Bologna

Bolonjske kriške

Za razliku od hrenovki, za izradu Bologne obično se koristi samo goveđe meso. Talijanska mortadela kvalitetnija je od bolonje koja se prodaje u Sjedinjenim Državama.

Primijetili biste da u originalnoj talijanskoj bolonji ima masnih mrlja. Iako ih nećete vidjeti u bolonji koja se prodaje u Americi. To je zbog USDA propisa o usitnjavanju sitnih čestica.

Nuspojave jedenja hrenovki

Ako jedete hrenovke ili hrenovke svaki dan, mogle bi ostaviti štetne posljedice na vaše zdravlje. Budući da su kobasice prerađeno meso, pojedenje njih 50 grama povećat će rizik od prerane smrti za 18 posto.

Također povećavaju rizik od dobivanja kroničnih bolesti poput raka i srčanih problema. Razlika između svježeg mesa i kobasica je u tome što sadrže spojeve poput N-nitrozo koji su glavni uzročnici raka.

Alternative hrenovkama

Nitko ne voli jesti hrenovke svaki dan, stoga ljudi žele probati različitu hranu kao alternativu hrenovkama. Nadalje, hrenovke ne spadaju u zdravu hranu.

Dakle, odabrali smo neke namirnice koje moguzamjenske hrenovke.

Domaće hrenovke

Domaće hrenovke

Domaće hrenovke također su razuman izbor u usporedbi s pakiranim hrenovkama. Na ovaj način ne morate raditi kompromise u pogledu kvalitete mesa i ostalih sastojaka. Što se tiče recepata, naći ćete ih hrpu na internetu.

Psi s povrćem

Ako ste lud za fitnesom, možda biste se trebali držati podalje od kobasica napravljenih od prerađenog mesa. To je točno trenutak kada biste trebali razmisliti o veganskim psima. Evo videa koji vam govori kako napraviti veganske hrenovke.

Pileća kobasica ili pakirana (svinjska) kobasica

Pureća kobasica ili pileća kobasica je zdravija opcija od svinjske kobasice u mnogo pogleda. Evo nekih prednosti koje dobivate kada jedete pureću ili pileću kobasicu.

Prehrambene vrijednosti

• Nutritivno gledano, pileća kobasica je zdravija od obični.
• Količina kalorija je niža u piletinikobasica.
• Također, udio masti je minimalan u usporedbi sa svinjskom kobasicom.
• Iako je udio natrija veći u obje vrste kobasica. Uzimajući u obzir dnevni unos natrija, nikada ne biste smjeli prijeći preko 2300 mg.

Pravi način jesti hrenovke

Mnogi se ljudi zbune oko toga trebaju li jesti hrenovke odmah iz pakiranja ili ne. Zbog izraza "potpuno kuhani" na pakiranju, obično ih jedemo sirove.

Prema FDA-i, to je mit i neophodno ih je proći kroz proces zagrijavanja. U suprotnom, mogu dovesti do raznih bolesti. Osim toga, ukazuju na to da ne jedete hrenovke ako ih ne možete podgrijati.

Završne misli

• Ako pitate o tri razlike između hrenovki i bolonje, prva razlika je veličina.
• Veličina bolonje je veća od veličine hrenovki.
• Također vidite da se bolonja obično reže na komade, dok se hrenovke poslužuju u pravom okruglom obliku.
• Niti jedna vrsta kobasice nema drugačiji okus kada je u pitanju okus.

Dodatna literatura