كولباسانىڭ يەرشارىدا داڭقى ئەمدى سىر ئەمەس. مەيلى كاۋاپدان ، گۈرۈچ ، سالات ياكى ھامبۇرگ بولكىسى ياسىسىڭىز ، كولباسا يېمەكلىكلىرىڭىزنىڭ تەمىنى ئاشۇرۇۋەتمەيدۇ.

كولباسانىڭ تۈرىگە كەلسەك ، تىزىملىكنىڭ ئۈستىدە قىزىق ئىت ۋە بولوگنا كۆرىمىز. ھەر ئىككىسى تېتىتقۇ ، كالا گۆشى ۋە چوشقا گۆشىنىڭ تەركىبىدە تېتىتقۇ ، سۇ ۋە چىرىشتىن ساقلاش دورىسى بار. تەكشۈرۈشكە قارىغاندا ، كۆپىنچە كىشىلەر بۇ كولباسانىڭ نېمە بىلەن ياسالغانلىقىنى بىلمەيدۇ ، شۇڭا بۈگۈن سىزگە شۇنى دەپ بېرەي ، ئوخشىمىغان گۆش ئۇستىلىرى ئوخشىمىغان رېتسىپلارنى ئىشلىتىدۇ.

بەزىلەر قىزىق ئىت ۋە بولوگنا ياساشتا ئوخشاش جەريان ۋە رېتسېپقا ئەگىشىدۇ ، يەنە بەزىلىرى تەركىبلەردە ئازراق ئۆزگىرىش ھاسىل قىلىدۇ.

ھازىر ، قىزىق ئىتلار بىلەن بولوگنانىڭ قانداق پەرقى بار؟

قاپنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىدە زور پەرق بار. قىزىق ئىتلارغا سېلىشتۇرغاندا ، بولوگنا تېخىمۇ چوڭ. يەنە بىر پەرقى شۇكى ، بەزى شىركەتلەر ئىس-تۈتەكلىك ئىتلارنى ياساپ چىقىدۇ. ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا ، ھەر ئىككىلىسى سىزگە ئوخشاش تەم بېرىدۇ.

بۇ ماقالىدە مەن قىزىق ئىتلار ۋە بولوگنا ھەققىدە ئايرىم مۇلاھىزە قىلىمەن. شۇنداقلا ، ئۇلارنىڭ سالامەتلىككە قانداق تەسىرلەرنى ئېلىپ كېلىدىغانلىقىنى ئورتاقلىشىمەن.

ئۇنداقتا ، بىز ئۇنىڭغا شۇڭغۇپ باقايلى…

قىزىق ئىتلار

قۇلايلىق ، ئاسان ۋە ياساشقا قۇلايلىق ، قىزىل قىزىق ئىتلارنىڭ تارىخى بار. 9-ئەسىرگە قايتىپ كەلگەن. بۇ كىشىلەر ئىلگىرى بۇلارنى باشقا ئىسىملار بىلەن ساتىدىغان ۋاقىت ئىدى. سورىسىڭىزئامېرىكا كوچا يېمەكلىكلىرى ، قىزىق ئىتلار تىزىملىكنىڭ بېشىدا بولىدۇ. بۇ كولباساغا ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئۇسۇل بولكا بىلەن.

قىزىق ئىتلار يەر گۆشى ۋە ئۇششاق-چۈششەك مايدىن تەركىب تاپىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنىڭدا ئوخشىمىغان تەم ، ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلار بار.

بولوگنا

بولوگنا پارچىلىرى

قىزىق ئىتلارغا ئوخشىمايدىغىنى ، ئادەتتە بولوگنا ياساشتا كالا گۆشىلا ئىشلىتىلىدۇ. ئىتالىيەنىڭ ئۆلگۈچىسى ئامېرىكىدا سېتىلىدىغان بولوگنادىن يۇقىرى سۈپەتلىك.

ئەسلى ئىتالىيە بولوگنادا ماي پارچىلىرى بارلىقىنى بايقايسىز. گەرچە سىز ئۇلارنى ئامېرىكىدا سېتىلىۋاتقان بولوگنادا كۆرمىسىڭىزمۇ. بۇنىڭ سەۋەبى USDA نىڭ ھەر قانداق كىچىك زەررىچىلەرنى قېزىش بەلگىلىمىسى.

قىزىق ئىتلارنى يېيىشنىڭ قوشۇمچە تەسىرى

ئەگەر سىز ھەر كۈنى قىزىق ئىت ياكى بولوگنا يېسىڭىز ، سالامەتلىكىڭىزگە پايدىسىز تەسىرلەرنى ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن. كولباسا پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆش بولغاچقا ، ئۇلارنىڭ 50 گرام يېيىشى بالدۇر ئۆلۈپ كېتىش خەۋىپىنى% 18 ئاشۇرۇۋېتىدۇ.

ئۇلار يەنە راك ۋە يۈرەك مەسىلىسىگە ئوخشاش ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ. يېڭى گۆش بىلەن كولباسانىڭ پەرقى شۇكى ، ئۇلارنىڭ تەركىبىدە N- نىتروسوغا ئوخشاش بىرىكمىلەر بار ، بۇلار راكنىڭ تۈپ سەۋەبى.

قىزىق ئىتلارنىڭ تاللاشلىرى

ھېچكىم ھەر كۈنى قىزىق ئىت بېقىشنى ياقتۇرمايدۇ ، شۇڭلاشقا ، كىشىلەر ئوخشىمىغان يېمەكلىكلەرنى قىزىق ئىتنىڭ ئورنىدا سىناپ بېقىشنى خالايدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، قىزىق ئىتلار ساغلام يېمەكلىكلەرنىڭ ئاستىغا كىرمەيدۇ.

شۇڭا ، بىز قىلالايدىغان بەزى يېمەكلىكلەرنى تاللىدۇققىزىق ئىتلارنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ.

ئۆيدە ئىشلەنگەن قىزىق ئىتلار

ئۆيدە ئىشلەنگەن قىزىق ئىتلار

ئۆيدە ياسالغان قىزىق ئىتلارمۇ ئورالغان قىزىق ئىتلارغا سېلىشتۇرغاندا مۇۋاپىق تاللاش. بۇنداق بولغاندا گۆش ۋە باشقا تەركىبلەرنىڭ سۈپىتىگە مۇرەسسە قىلىشىڭىزنىڭ ھاجىتى يوق. رېتسېپقا كەلسەك ، توردىن ئۇلارنىڭ بىر توپلىرىنى تاپالايسىز.

كۆكتات ئىتلىرى

ئەگەر سىز بەدەن چېنىقتۇرىدىغان ياڭاق بولسىڭىز ، ئۆزىڭىزنى پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشتىن ياسالغان كولباسادىن يىراقلاشتۇرۇشىڭىز مۇمكىن. بۇ دەل گۆشسىز ئىتلارنى ئويلاشماقچى بولغان ۋاقتىڭىزدۇر. بۇ يەردە سىزگە گۆشسىز ئىسسىق ئىتلارنى قانداق ياساشنى كۆرسىتىپ بېرىدىغان سىن بار.

توخۇ كولباسا ياكى ئورالغان (چوشقا گۆشى) كولباسا

تۈركىيە كولباسا ياكى توخۇ كولباسا نۇرغۇن جەھەتتىن چوشقا گۆشى كولباساغا قارىغاندا ساغلام تاللاش. كۈركە توخۇ ياكى توخۇ كولباسا يېگەندە ئېرىشىدىغان بەزى پايدىلىرىڭىز بار.

قىزىق ئىتلارنى يېيىشنىڭ توغرا ئۇسۇلى

نۇرغۇن كىشىلەر ئىسسىق ئىتلارنى ئورالمىسىدىن يېيىش كېرەكمۇ-يوق؟ ئورالمىدا «تولۇق پىشۇرۇلغان» ئىبارىسى بولغاچقا ، بىز ئادەتتە خام يەيمىز.

FDA نىڭ سۆزىگە قارىغاندا ، بۇ بىر ئەپسانىلەر بولۇپ ، ئۇلارنى ئىسسىنىش جەريانىدىن ئۆتكۈزۈش تولىمۇ مۇھىم. بولمىسا ، ئۇلار ھەر خىل كېسەللىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. بۇنىڭدىن باشقا ، ئۇلار ئىسسىق ئىتلارنى يېمەسلىكىڭىزنى كۆرسىتىدۇ.

ئاخىرقى پىكىرلەر

• ئەگەر قىزىق ئىتلار بىلەن بولوگنانىڭ ئۈچ پەرقىنى سورىسىڭىز ، بىرىنچى پەرقى چوڭلۇقتا. قىزىق ئىتلارنىڭ چوڭلۇقى.
• سىز يەنە بولوگنانىڭ ئادەتتە پارچە-پارچە بولۇپ ، قىزىق ئىتلارنىڭ يۇمىلاق شەكىلدە يەتكۈزۈلگەنلىكىنى كۆرىسىز.
• ھەر ئىككى خىل كولباسانىڭ تەمى ئوخشىمايدۇ.

كېيىنكى ئوقۇش