Korvens popularitet runt om i världen är inte längre någon hemlighet. Oavsett om du lagar pasta, ris, sallad eller hamburgare, så är korven alltid med och förhöjer smaken på maten.

När det gäller korvtyperna står varmkorv och bologna högst upp på listan. Båda är gjorda av torkat kött av kyckling, nötkött och griskött som innehåller kryddor, vatten och konserveringsmedel. Enligt en undersökning vet de flesta människor inte vad dessa korvar är gjorda av, så låt mig berätta för dig idag att olika köttproducenter använder olika recept.

Vissa följer samma process och recept för att göra korv och korv, medan andra gör små förändringar i ingredienserna.

Frågan är nu vad som är de viktigaste skillnaderna mellan korv och korv.

Det finns en stor skillnad i storleken på höljet. I jämförelse med korv är Bologna större. En annan skillnad är att vissa företag tillverkar rökiga korvar. På det hela taget ger båda en liknande smak av smaker.

I den här artikeln kommer jag att diskutera både varmkorv och korv individuellt och vilka effekter de kan ha på din hälsa.

Så låt oss dyka in i det...

Varmkorv

Red hot dogs är prisvärda, enkla och bekväma att göra och har en historia som går tillbaka till 800-talet. Det var då som de såldes under andra namn. Om man frågar om amerikansk gatukost så är hot dogs högst upp på listan. Det vanligaste sättet att äta dessa korvar är med bullar.

Hotdogs består av malet kött och fettbitar och innehåller dessutom olika smaker, örter och kryddor.

Bologna

Bologna-skivor

Till skillnad från varmkorv används vanligtvis endast nötkött för att göra bologna. Italiensk mortadella är av högre kvalitet än den bologna som säljs i USA.

Du skulle märka att det finns fettfläckar i den ursprungliga italienska bologna. Men du kommer inte att se dem i den bologna som säljs i Amerika. Detta beror på USDA:s bestämmelser om att alla små partiklar måste hackas.

Biverkningar av att äta varmkorv

Om du äter varmkorv eller korv varje dag kan det få negativa effekter på din hälsa. Eftersom korv är bearbetat kött kan 50 gram av korv orsaka en 18-procentig ökning av risken för förtida död.

De ökar också risken för kroniska sjukdomar som cancer och hjärtproblem. Skillnaden mellan färskt kött och korv är att de innehåller föreningar som N-nitroso som är grundorsakerna till cancer.

Alternativ till varmkorv

Ingen gillar att äta varmkorv varje dag, därför vill folk prova andra livsmedel som ett alternativ till varmkorv. Dessutom hör varmkorv inte till de hälsosamma livsmedlen.

Därför har vi valt ut några livsmedel som kan ersätta korv.

Hemlagad varmkorv

Hemlagad varmkorv

Hemgjorda korvar är också ett rimligt val jämfört med förpackade korvar. På så sätt behöver du inte kompromissa med kvaliteten på köttet och de andra ingredienserna. När det gäller receptet hittar du en hel del på nätet.

Vegetabiliska hundar

Om du är en fitnessnörd kanske du vill hålla dig borta från korvar som är gjorda av bearbetat kött. Det är just då du kanske vill överväga veganska korvar. Här är en video som berättar hur du gör veganska korvar.

Kycklingkorv eller förpackad korv (fläskkorv)

Kalkonkorv eller kycklingkorv är ett hälsosammare alternativ än fläskkorv i många avseenden. Här är några av de fördelar du får när du äter kalkon- eller kycklingkorv.

Näringsinnehåll

• Näringsmässigt är kycklingkorv nyttigare än vanlig korv.
• Kycklingkorv innehåller färre kalorier än kycklingkorv.
• Dessutom är fettinnehållet minimalt jämfört med griskorv.
• Natriumhalten är dock högre i båda typerna av korv. Med tanke på det dagliga natriumintaget bör du aldrig överskrida 2300 mg natrium.

Rätt sätt att äta korv

Många människor är förvirrade över om de ska äta korv direkt ur förpackningen eller ej. Eftersom det står "helt tillagad" på förpackningen äter vi dem vanligtvis råa.

Enligt Livsmedelsverket är det en myt och det är viktigt att de värms upp, annars kan de leda till olika sjukdomar. Dessutom rekommenderar de att man inte ska äta korv om man inte kan värma dem.

Slutliga tankar

• Om du frågar om de tre skillnaderna mellan korv och korv är den första skillnaden storleken.
• Bologna är större än varmkorv.
• Du kan också se att korv vanligtvis skärs i bitar, medan varmkorv serveras i rund form.
• Ingen av korvtyperna har en annan smak när det gäller smak.

Ytterligare läsning