Hufen iâ yw un o'r pwdinau mwyaf heriol yn y byd hwn. Mae yna ddywediad “ni allwch brynu hapusrwydd ond gallwch brynu hufen iâ” .

Ledled y byd, mae hufen iâ yn cael ei fwyta ar ei ben ei hun yn ogystal â gyda gwahanol fathau o bwdinau e.e. cacen lafa tawdd, brownis, cacennau hufen iâ, wafflau, a llawer mwy. Mae fanila yn glasur ac yn hoff flas erioed. Blas arall sy'n tynnu dŵr o'r dannedd o fanila yw hufen iâ ffa fanila.

Y blas fanila clasurol yw'r hyn a gawn fel arfer o siopau hufen iâ. Mae'n defnyddio blas artiffisial, yn wahanol i hufen iâ ffa fanila sy'n defnyddio ffa fanila amrwd i wneud y blas yn gyfoethocach. Mae hyn yn gwneud hufen iâ ffa fanila yn ddrytach na fanila clasurol.

Credir mai fanila yw'r blas mwyaf sylfaenol ar gyfer hufen iâ; fodd bynnag, nid yw'n golygu nad oes cynildeb i'r melysion traddodiadol! Os ydych chi erioed wedi pori'r eiliau o hufen iâ, mae'n debyg eich bod wedi sylwi bod gan rai brandiau ffa fanila, ac mae eraill yn nodi fanila yn unig. Beth yw'r gwahaniaeth rhyngddynt?

Beth yw hufen iâ ffa fanila?

Ffa fanila yn gyfoethog mewn blas

Yn y bôn, mae hufen iâ ffa fanila yn llawn mwy o flas fanila na fanila clasurol. Mae hyn oherwydd y ffa fanila amrwd a ychwanegwyd at yr hufen iâ yn y broses wneud.

Mae ffa fanila yn dod o degeirianau fanila ac yn cael eu cynaeafu â llaw oherwydd eudanteithfwyd a ffurf heriol. Mae'r ffa hyn wedi'u llwytho â blas fanila sy'n dwysau'r blas fanila mewn hufen iâ ffa fanila.

Ai'r un peth â fanila?

Mae'r cwestiwn yn codi yma; a yw'r un peth â fanila?

Na, nid yw. Gall edrych yn debyg ond nid yw'n union yr un peth. Er bod y ddau ohonyn nhw'n cynnwys cynhyrchion tebyg, mae'r blas yn dra gwahanol.

Mae'r rhan fwyaf o bobl yn galw hufen iâ ffa fanila yr un go iawn gan fod ganddo wead mwy hufennog a'i fod yn llawn mwy o flas fanila ynddo. Y prif reswm nad yw'r ddau flas hyn yn union yr un peth yw oherwydd un peth sy'n cael ei ychwanegu yn y ddau flas ond sy'n cael ei ychwanegu'n fwy mewn hufen iâ ffa fanila; ffa fanila ei hun. Mae grawn heb eu prosesu yn y goden yn cael eu hychwanegu at yr hufen iâ ffa fanila tra bod yr unig echdyniad hylif yn cael ei ddefnyddio mewn fanila clasurol a dyna pam mae hufen iâ ffa fanila yn ddrytach na blas fanila clasurol ac ychydig yn anodd dod o hyd iddo.

Sut maen nhw'n wahanol o ran blas?

Hufen iâ fanila clasurol yn cael ei wneud gyda detholiad fanila

Mae hufen iâ ffa fanila yn hufennog, yn feddalach, ac wedi'i gyfoethogi â ffa fanila gyda'r ychydig hynny hadau du, sydd i'w gweld yn yr hufen iâ ei hun. Ar y llaw arall, mae hufen iâ fanila clasurol yn wannach o ran blas na ffa fanila ond mae'n dal i gynnwys arogl fanila dymunol gyda lliw oddi ar y gwyn.

Gan ei fod wedi ei wneud ag adyfyniad fanila sy'n cael ei dynnu o ffa fanila ond nad yw'n gyfoethog iawn o ran blas, mae'n llai blasus o'i gymharu â ffa fanila.

Mae hufen iâ ffa fanila yn ddrud iawn ac yn anodd iawn dod o hyd iddo oherwydd mae ffa fanila yn brin iawn ac yn cael eu tyfu mewn ychydig ardaloedd yn unig, fel:

• Madagascar
• Mecsico
• Tahiti

Dyma hefyd yr unig gnwd drud sy'n cael ei dyfu â llaw ac mae angen gofal arbennig arno.

Mae'r rhan fwyaf o'r darn fanila yn cael ei greu o fanillin, sy'n yn gemegyn ac mae ganddo'r un nodweddion â ffa fanila ond nid yw'n naturiol. Hefyd, mae'r rhan fwyaf o'r hufen iâ fanila yn y byd yn cael ei wneud o'r darn hwn sy'n ei gwneud hi ddim cystal â hufen iâ ffa fanila.

Hufen Iâ Fanila Rheolaidd

Hufen iâ fanila yw mwyafrif yr hufen iâ a werthir mewn siopau neu fariau llaeth, yn ogystal ag mewn bwytai. Mae'r math hwn o hufen iâ fel arfer yn cael ei fasgynhyrchu, a naill ai echdynion fanila amrwd neu flas fanila wedi'i brosesu yn cael eu hychwanegu i wella'r blas.

Oherwydd bod echdynion fanila sydd wedi'u crynhoi yn cael eu defnyddio, mae'n amhosibl dirnad y blas fanila â'ch llygad noeth. Mae hufen iâ fanila sy'n blasu'n rheolaidd fel arfer yn lliw gwyn neu wyn. Defnyddir echdyniad fanila i wneud hufen iâ rheolaidd a gellir ei ddefnyddio hefyd mewn ryseitiau ar gyfer myffins, cacennau, a nwyddau pobi melys amrywiol.

Y mwyafrif o frandiau iâ fanilanid yw hufen yn cynnwys ffa fanila go iawn. Yn lle hynny, mae hufen iâ fanila fel arfer yn cael ei flasu gan ddefnyddio detholiad fanila (ac weithiau nid detholiad fanila pur).

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng hufen iâ fanila hen ffasiwn a ffa fanila?

Mae hufen iâ ffa fanila yn brinnach ac yn ddrytach na hufen iâ fanila. Mae hufen iâ fanila yn tueddu i fod yn fwy artiffisial ei flas tra bod blas mwy naturiol i hufen iâ ffa fanila.

Mae hyn yn golygu bod hufen iâ fanila yn debygol o fod â blas fanila mwy cynnil. Fodd bynnag, nid yw hynny'n golygu na fydd hufen iâ fanila yn blasu'n flasus, mae rhai brandiau'n darparu Hufen Iâ fanila rhagorol. Fodd bynnag, mae'n wir na fydd y mwyafrif o frandiau hufen iâ fanila yn cynnig blas mor llawn a chyfoethog â hufen iâ blas ffa fanila.

Hufen iâ fanila sy'n blasu'n rheolaidd yw un o'r rhai mwyaf poblogaidd. hoff flasau o fewn yr Unol Daleithiau. Os ydych chi'n prynu hufen iâ fanila o fwyty neu siop hufen iâ, mae'n debygol yr hyn a gewch.

Edrychwch yn gyflym ar y tabl hwn i gael crynodeb o'u gwahaniaeth:

Dyma gymhariaeth o hufen iâ ffa fanila a fanila mewn un fideo, a fydd yn eich helpu i gael dealltwriaeth well o lawer o'u gwahaniaethau:

Fideo ar wahanol hufen iâ fanila

Fanila Ffrengig VS fanila clasurol

Mae yna drydydd hufen iâ fanila y mae pobl wedi ennyn diddordeb ynddo yn ddiweddar ac mae'n hufen iâ fanila Ffrengig.

Daw’r enw fanila Ffrengig o’r arddull draddodiadol a ddefnyddir gan Ffrainc i gynhyrchu hufen iâ gan ddefnyddio melynwy i wneud gwaelod cwstard. Nid yw hynny'n golygu lle bynnag y byddwch chi'n prynu sgŵp o hufen iâ fanila Ffrengig y cafodd ei fewnforio o Ffrainc!

Hufen iâ fanila Ffrengig yw lliw melyn. Mae'n cael ei greu yn union fel hufen iâ fanila clasurol gyda mân addasiad.

Mae fanila clasurol yn defnyddio sylfaen hufen ac mae fanila Ffrengig yn defnyddio sylfaen cwstard wy. Mae ganddo gysondeb llyfnach na fanila clasurol ond ni allai guro ffa fanila yn hyn. Mae gan fanila Ffrengig flas cwstardaidd ac mae'n ennill y frwydr mewn trwch dros ffa clasurol a ffa fanila.

Defnyddir fanila Ffrengig mewn cynhyrchion bwyd eraill

Nid dim ond mewn hufen iâ y defnyddir fanila Ffrengig a fanila clasurol, mae ganddo fwy o ddefnydd na chi meddwl. Fe'i defnyddir mewn hufenwyr coffi blasu a llawer o bersawr i ffresydd aer.

Casgliad

Yn y pen draw, hufen iâ fanila clasurol a ffa fanila yw ffefrynnau'r bobl, er bod ffa fanila yn tueddu i fod yn flas prinnach na fanila clasurol.

Ond yn fy marn i, os bydd rhywun yn gofyn i mi ddewis rhwng fanila clasurol a ffa fanila, byddwn yn bendant yn mynd am y ffa fanila a dyna fi, dydw i ddim yn gwybod amdanoch chi bois.

Y rheswm y byddaf yn dewis ffa fanila yw oherwydd ei gyfoeth o flas fanila a byddwn yn gwybod ei fod yn holl-naturiol a heb ei brosesu. Mae ei wead hufenog a llyfnder AH fy ngheg yn ddyfrllyd yn sydyn.

Mae stori we sy'n gwahaniaethu'r ddau flas hufen iâ yma i'w gweld yma.