ការ៉េម Vanilla បុរាណ VS Vanilla Bean Ice Cream - ភាពខុសគ្នាទាំងអស់។
តារាងមាតិកា
ការ៉េមគឺជាបង្អែមមួយក្នុងចំនោមបង្អែមដែលមានតម្រូវការបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកនេះ។ មានពាក្យថា “អ្នកមិនអាចទិញសុភមង្គលបានទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចទិញការ៉េមបាន” ។
នៅទូទាំងពិភពលោក ការ៉េមត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយខ្លួនឯង ក៏ដូចជាបង្អែមជាច្រើនប្រភេទ ដូចជា នំខេក Molten lava ប្រោននី នំខេកការ៉េម វ៉ាហ្វហ្វែល និងច្រើនទៀត។ វ៉ានីឡា គឺជារសជាតិបុរាណ និងពេញនិយមគ្រប់ពេល។ រសជាតិស្រក់ទឹកមាត់មួយទៀតដែលចេញមកពីវ៉ានីឡាគឺការ៉េមវ៉ានីឡា។
រសជាតិវ៉ានីឡាបុរាណគឺជាអ្វីដែលយើងទទួលបានពីហាងការ៉េម។ វាប្រើរសជាតិសិប្បនិម្មិត មិនដូចការ៉េម vanilla ដែលប្រើសណ្តែក vanilla ឆៅដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប។ វាធ្វើឱ្យការ៉េមវ៉ានីឡាមានតម្លៃថ្លៃជាងវ៉ានីឡាបុរាណ។
វ៉ានីឡាត្រូវបានគេគិតថាជារសជាតិមូលដ្ឋានបំផុតសម្រាប់ការ៉េម។ ទោះជាយ៉ាងណា វាមិនមែនមានន័យថាមិនមានភាពទន់ភ្លន់ចំពោះបង្អែមបែបប្រពៃណីនោះទេ! ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់រកមើលការ៉េមអ្នកប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់ឃើញថាម៉ាកយីហោខ្លះមានសណ្តែកវ៉ានីឡា ហើយអ្នកផ្សេងទៀតគ្រាន់តែបញ្ជាក់អំពីវ៉ានីឡា។ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងពួកវា?
តើការ៉េមវ៉ានីឡាជាអ្វី?
Vanilla bean សម្បូរទៅដោយរសជាតិ
ការ៉េម Vanilla bean មានរសជាតិ vanilla ច្រើនជាង vanilla បុរាណ។ នេះគឺដោយសារតែសណ្តែក vanilla ឆៅដែលបានបន្ថែមទៅការ៉េមក្នុងដំណើរការបង្កើត។
សណ្តែកវ៉ានីឡាបានមកពីផ្កាអ័រគីដេវ៉ានីឡា ហើយត្រូវបានប្រមូលផលដោយដៃដោយសារតែវារូបរាងឆ្ងាញ់និងតម្រូវការ។ សណ្តែកទាំងនេះផ្ទុកទៅដោយរសជាតិវ៉ានីឡាដែលបង្កើនរសជាតិវ៉ានីឡានៅក្នុងការ៉េមវ៉ានីឡា។
តើវាដូចគ្នាទៅនឹងវ៉ានីឡាដែរឬទេ?
សំណួរនៅទីនេះកើតឡើង; តើវាដូចគ្នានឹងវ៉ានីឡាដែរឬទេ?
ទេ វាមិនមែនទេ។ វាអាចមើលទៅស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែមិនដូចគ្នាទេ។ ថ្វីត្បិតតែទាំងពីរមុខមានផលិតផលស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែរសជាតិគឺខុសគ្នាខ្លាំង។
មនុស្សភាគច្រើនហៅការ៉េម vanilla bean ថាជាការ៉េមពិតៗ ដោយសារវាមានវាយនភាពក្រែមជាង និងត្រូវបានខ្ចប់ដោយរសជាតិ vanilla ច្រើនជាងនៅក្នុងនោះ។ មូលហេតុចម្បងដែលរសជាតិទាំងពីរនេះមិនដូចគ្នាគឺដោយសារតែវត្ថុមួយដែលត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងរសជាតិទាំងពីរ ប៉ុន្តែត្រូវបានបន្ថែមបន្ថែមទៀតនៅក្នុងការ៉េម vanilla bean; សណ្តែកវ៉ានីឡាខ្លួនឯង។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់កែច្នៃនៅក្នុងផ្លែប័រត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងការ៉េមវ៉ានីឡា ខណៈពេលដែលសារធាតុចម្រាញ់រាវតែមួយគត់ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវ៉ានីឡាបុរាណ ដែលជាមូលហេតុដែលការ៉េមវ៉ានីឡាមានតម្លៃថ្លៃជាងរសជាតិវ៉ានីឡាបុរាណ និងពិបាករកបន្តិច។
តើមានរសជាតិខុសគ្នាយ៉ាងណា?
ការ៉េមវ៉ានីឡាបុរាណត្រូវបានផលិតឡើងដោយចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
ការ៉េមវ៉ានីឡាគឺក្រែមជាង ទន់ជាង និងសំបូរទៅដោយគ្រាប់វ៉ានីឡាជាមួយគ្រាប់តូចៗទាំងនោះ។ គ្រាប់ខ្មៅ ដែលអាចមើលឃើញនៅក្នុងការ៉េមខ្លួនឯង។ ម៉្យាងវិញទៀត ការ៉េមវ៉ានីឡាបុរាណមានរសជាតិខ្សោយជាងសណ្តែកវ៉ានីឡា ប៉ុន្តែនៅតែមានក្លិន vanilla ដ៏រីករាយជាមួយនឹងពណ៌ក្រៅពណ៌ស។
ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ aចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាដែលចម្រាញ់ចេញពីសណ្តែកវ៉ានីឡា ប៉ុន្តែមិនសម្បូររសជាតិទេ វាមានរសជាតិតិចជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសណ្តែកវ៉ានីឡា។
ការ៉េមវ៉ានីឡាគឺមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ហើយពិបាករកណាស់ ពីព្រោះសណ្តែកវ៉ានីឡាគឺកម្រណាស់ ហើយត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ ដូចជា៖
- ម៉ាដាហ្គាស្ការ
- ម៉ិកស៊ិក
- Tahiti
នេះក៏ជាដំណាំថ្លៃៗតែមួយគត់ដែលដាំដុះដោយដៃ ហើយត្រូវការការថែទាំពិសេស។
ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាភាគច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងពីវ៉ានីលីន។ ជាសារធាតុគីមី ហើយមានលក្ខណៈដូចគ្រាប់វ៉ានីឡាដែរ ប៉ុន្តែមិនមែនធម្មជាតិទេ។ ផងដែរ ការ៉េមវ៉ានីឡាភាគច្រើននៅលើពិភពលោកត្រូវបានផលិតចេញពីសារធាតុចម្រាញ់នេះ ដែលធ្វើឱ្យវាមិនល្អដូចការ៉េមវ៉ានីឡា។
ការ៉េមវ៉ានីឡាធម្មតា
ការ៉េមភាគច្រើនដែលលក់នៅក្នុងហាង ឬនៅបារទឹកដោះគោ ក៏ដូចជានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានគឺការ៉េមវ៉ានីឡា។ ការ៉េមប្រភេទនេះជាធម្មតាត្រូវបានផលិតឡើង ហើយទាំងការចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាឆៅ ឬរសជាតិវ៉ានីឡាកែច្នៃត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។
ដោយសារតែចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាដែលប្រមូលផ្តុំត្រូវបានប្រើប្រាស់ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការសម្គាល់រសជាតិវ៉ានីឡាដោយភ្នែកទទេរបស់អ្នក។ ការ៉េមវ៉ានីឡាដែលមានរសជាតិធម្មតាជាធម្មតាមានពណ៌ស ឬពណ៌ស។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើការ៉េមធម្មតា ហើយក៏អាចប្រើប្រាស់ក្នុងរូបមន្តធ្វើនំ muffins នំ និងនំផ្អែមផ្សេងៗផងដែរ។
ម៉ាកយីហោភាគច្រើននៃទឹកកកវ៉ានីឡាក្រែមមិនមានសណ្តែកវ៉ានីឡាពិតប្រាកដទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ការ៉េមវ៉ានីឡាជាធម្មតាមានរសជាតិដោយប្រើចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា (ហើយជួនកាលមិនមែនជាចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ)។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងការ៉េមវ៉ានីឡា និងវ៉ានីឡាបែបបុរាណ?
ការ៉េមវ៉ានីឡាគឺកម្រ និងថ្លៃជាងការ៉េមវ៉ានីឡា។ ការ៉េមវ៉ានីឡាទំនងជាមានរសជាតិសិប្បនិម្មិតជាង ខណៈពេលដែលការ៉េមវ៉ានីឡាមានរសជាតិធម្មជាតិជាង។
នេះមានន័យថាការ៉េមវ៉ានីឡាទំនងជាមានរសជាតិវ៉ានីឡាដែលឆ្ងាញ់ជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នោះមិនមានន័យថាការ៉េមវ៉ានីឡានឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ ម៉ាកយីហោមួយចំនួនផ្តល់នូវការ៉េមវ៉ានីឡាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការពិតដែលម៉ាកយីហោការ៉េមវ៉ានីឡាភាគច្រើននឹងមិនផ្តល់នូវរសជាតិពេញលេញ និងសម្បូរបែបដូចការ៉េមដែលមានរសជាតិវ៉ានីឡានោះទេ។
ការ៉េមវ៉ានីឡាដែលមានរសជាតិធម្មតាគឺជាផ្នែកមួយនៃភាគច្រើនបំផុត រសជាតិដែលចូលចិត្តនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ប្រសិនបើអ្នកទិញការ៉េមវ៉ានីឡាពីភោជនីយដ្ឋាន ឬហាងការ៉េម វាទំនងជាអ្វីដែលអ្នកនឹងទទួលបាន។
សូមក្រឡេកមើលតារាងនេះភ្លាមៗសម្រាប់សេចក្តីសង្ខេបនៃភាពខុសគ្នារបស់វា៖
| ការ៉េមវ៉ានីឡាបុរាណ | ការ៉េមវ៉ានីឡា |
| រសជាតិសិប្បនិម្មិត | រសជាតិធម្មជាតិ |
| ងាយស្រួលប្រើប្រាស់ | ពិបាករក |
| ពណ៌ក្រៅពណ៌ស | ពណ៌ត្នោតខ្ចី |
| ថោក | ថ្លៃ |
| ដុំ | ក្រែម |
ភាពខុសគ្នារវាងការ៉េមវ៉ានីឡា និងការ៉េមវ៉ានីឡា
នេះគឺជាការប្រៀបធៀបនៃ ទាំងការ៉េមវ៉ានីឡា និងវ៉ានីឡានៅក្នុងវីដេអូតែមួយ ដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីភាពខុសគ្នារបស់វា៖
វីដេអូស្តីពីការ៉េមវ៉ានីឡាផ្សេងគ្នា
វ៉ានីឡាបារាំង VS វ៉ានីឡាបុរាណ
មានការ៉េមវ៉ានីឡាទីបីដែលមនុស្សចាប់អារម្មណ៍ថ្មីៗនេះ ហើយវាគឺជាការ៉េមវ៉ានីឡាបារាំង។
ឈ្មោះ វ៉ានីឡា បារាំង មកពីរចនាប័ទ្មបុរាណរបស់បារាំង ដែលប្រើសម្រាប់ផលិតការ៉េម ដោយប្រើពងមាន់ ដើម្បីបង្កើតជាសាច់ក្រក។ មិនមែនមានន័យថាកន្លែងណាដែលអ្នកទិញការ៉េមវ៉ានីឡាបារាំងមួយកែវដែលវានាំចូលពីប្រទេសបារាំង!
ការ៉េមវ៉ានីឡាបារាំងមានពណ៌លឿង។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដូចជាការ៉េម vanilla បុរាណដោយមានការកែសម្រួលបន្តិចបន្តួច។
សូមមើលផងដែរ: តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងប្រាក់ Jose Cuervo និងមាស? (តោះស្វែងយល់) - ភាពខុសគ្នាទាំងអស់។វ៉ានីឡាបុរាណប្រើក្រែម និងវ៉ានីឡាបារាំងប្រើមូលដ្ឋានស៊ុត។ វាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាជាងវ៉ានីឡាបុរាណ ប៉ុន្តែមិនអាចយកឈ្នះវ៉ានីឡានៅក្នុងវាបានទេ។ វ៉ានីឡាបារាំងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយឈ្នះការប្រយុទ្ធយ៉ាងក្រាស់លើទាំងសណ្តែកបុរាណ និងវ៉ានីឡា។
សូមមើលផងដែរ: តើមានភាពខុសគ្នារវាងកូនមនុស្ស និងកូនរបស់ព្រះទេ? (ពន្យល់) - ភាពខុសគ្នាទាំងអស់។
វ៉ានីឡាបារាំងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតផលអាហារផ្សេងទៀត
វ៉ានីឡាបារាំង និងវ៉ានីឡាបុរាណមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការ៉េមប៉ុណ្ណោះទេ វាមានការប្រើប្រាស់ច្រើនជាងអ្នកទៅទៀត។ គិត។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការបន្ថែមរសជាតិក្រែមកាហ្វេ និងក្លិនក្រអូបទាំងមូលដល់ម៉ាស៊ីនបន្សុទ្ធខ្យល់។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
នៅទីបំផុត ទាំងការ៉េមវ៉ានីឡា និងវ៉ានីឡាបុរាណ គឺជាសំណព្វចិត្តរបស់មនុស្ស បើទោះបីជាសណ្តែកវ៉ានីឡាមាននិន្នាការជារសជាតិដ៏កម្រជាងវ៉ានីឡាបុរាណក៏ដោយ។
ប៉ុន្តែតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ស្នើឱ្យខ្ញុំជ្រើសរើសរវាងវ៉ានីឡាបុរាណ និងសណ្តែកវ៉ានីឡា នោះខ្ញុំប្រាកដជាទៅរកសណ្តែកវ៉ានីឡា ហើយនោះគ្រាន់តែជាខ្ញុំប៉ុណ្ណោះ ដែលខ្ញុំមិនដឹងអំពីអ្នកទាំងអស់គ្នា។
ហេតុផលដែលខ្ញុំនឹងជ្រើសរើសយក vanilla bean គឺដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយរសជាតិវ៉ានីឡា ហើយខ្ញុំនឹងដឹងថាវាជាធម្មជាតិទាំងអស់ និងមិនកែច្នៃ។ សាច់ក្រែម និងភាពរលោងរបស់វា មាត់របស់ខ្ញុំស្រក់ទឹកភ្លាមៗ។
រឿងតាមអ៊ីនធឺណិតដែលបែងចែករសជាតិការ៉េមទាំងពីរនេះ អាចរកបាននៅទីនេះ។
