‍

As jo ​​tinke oan dumplings, wat komt dan yn 't sin? Wierskynlik bylden fan Sineeske takeout of in kom dampende sop. Mar dizze gummy ballen fan goedens kinne safolle mear dwaan.

Jo sjogge, it Ingelske wurd "dumpling" waard foar it earst brûkt yn it Ingelsk al yn de 14e ieu. En hoewol it oarspronklik ferwiisde nei in soarte gehaktbal, kaam it yn 'e rin fan' e tiid te ferwizen spesifyk nei de Aziatyske metoade foar it ynpakken fan stoomde vullingen yn skinen makke fan daai of oare iten.

Al binne d'r in protte soarten dumplings yn Sina en oare East-Aziatyske keuken, se hawwe allegear ien ding mienskiplik : It binne allegear steamde ballen makke mei vullingen en wrappers.

Lit lykwols faak fragen oer it ferskil tusken wontons en dumplings, om't se hast itselde lykje.

Dit artikel beskriuwt de ferskillen tusken wonton wrappers, dumpling wrappers, en sels de lacy wrappers dat wy springrollen neame.

Wonton Wrappers

Wonton Wrappers wurde makke fan tarwezetmeel, wetter en sâlt. Se kinne makke wurde fan ferskate tarwegraden, en guon merken befetsje conserveringsmiddelen dy't har houdbaarheid ferlingje.

Jo sille wonton-wrappers fine yn 'e Aziatyske boadskippengong, neist de rys. Se komme yn twa soarten: fet, dat is rûn en lacy, en tinne, dat is fjouwerkant.

Fet wonton wrappers wurde brûkt foar wonton sop, wylst tinwonton wrappers binne ideaal foar it meitsjen fan dumplings, wonton noedels en wonton cups.

Dumpling wrappers

Dumpling wrappers binne makke fan tarwe setmoal en wetter, mar se wurde faak bestoven mei in bytsje moal om te helpen de wrapper stick tegearre. Se wurde brûkt foar sawol gestoomde as gebakken dumplings.

Guon merken wurde sels makke mei plantaardige oalje fan hege kwaliteit, sadat se net maklik útinoar brekke as jo de dumplings foarmje. Jo fine dumpling wrappers yn 'e Sineeske gang, njonken de rys.

Spring Roll Wrappers

Dizze tinne, hûd-achtige wrappers wurde meastal makke fan tarwe setmoal en tarwe gluten . Se wurde faak ferkocht yn pakjes fan sawat 20, hoewol guon winkels se mei de doaze ferkeapje.

Jo sille springroll wrappers fine neist de chow fun noedels of de wonton wrappers. Jo kinne se ek brûke om lacy springrollen te meitsjen.

Lacy Wrapper

In lacy wrapper is in fjouwerkant dy't typysk komt yn in pakje fan 10. It wurdt brûkt foar sawol wontons en dumplings.

Jo kinne lacy wrappers fine neist de wonton wrappers yn 'e Sineeske gong.

Ferskillen tusken Wonton en Dumpling Wrappers

Njonken de twa haadtypen fan wrappers, se wurde ek makke fan twa ferskillende yngrediïnten. Wonton wrappers wurde makke fan dough, wylst dumpling wrappers binne makke fan beslag.

As jo ​​in pakket fan wonton wrappers iepenje, sille jo sjen dat der twa soarten binne: fet en tin. De dikke wurde brûkt foar wontonsoep of oare gerjochten mei in dikke bouillon, wylst de tinne wurde brûkt foar wontonnoedels en dumplings.

It wichtichste ferskil tusken dizze twa soarten is dat wonton wrappers rûn binne, wylst dumpling wrappers fjouwerkant binne.

Likely, springroll wrappers binne fjouwerkant, wylst kanten wrappers binne in kanten foarm, meastal fjouwerkant.

In spring roll is makke mei in wrapper dat is fol mei rys noedels, wylst in dumpling is fol mei in savory mingsel. -

D'r binne in protte soarten Aziatyske dumplings, en se wurde faak allegear oars makke. Bygelyks, guon wurde stoom, wylst oaren binne fried of pan-fried.

Jo kinne it ferskil tusken elk maklik fertelle troch nei de wrapper te sjen. De folgjende tabel sil jo helpe by it demonstrearjen fan de ferskillen:

Hoe Wonton te brûken En Dumpling Wrappers

Jo kinne wonton- en dumpling-wrappers brûke om in breed ferskaat oan Aziatyske gerjochten te meitsjen.

Ien fan 'e meast foarkommende tapassingen is it meitsjen fan wonton-sop, dat is in stevige Sineeske stoofpot. Wonton-wrappers wurde faak brûkt foar it meitsjen fan wonton-sop, wonton-noedels en dumplings.

Jo kinne ek wonton- en dumpling-kasserole meitsje, lykas wonton-aaidrop-sop of wonton-sop mei mingde grienten.

In oare populêre tapassing is om appetizers en snacks te meitsjen, lykas wonton- en dumpling-skins, wonton- en dumpling-wonton-bekers, rysballen, wonton en dumpling-sandwiches.

Tips foar it brûken fan Wonton en dumpling Wrappers

Soargje derfoar dat jo wrappers fris binne. Jo kinne fertelle as jo wrappers fris of ferâldere binne troch se te fielen / te testen.

As jo ​​gjin jaan kinne fiele yn 'e wrapper, dan is it wierskynlik ferâldere. Jo kinne besykje se yn in luchtdicht te bewarjenkontener mei in fochtige papieren handoek tusken elke wrapper om har libben te ferlingjen.

Brûk net tefolle wetter. It is wichtich om genôch wetter te brûken by it meitsjen fan jo wonton- of dumplingrezept sadat de wrappers net útinoar brekke.

Jo kinne besykje in maatbeker te brûken om te soargjen dat jo net per ongeluk tefolle wetter tafoegje. In oare wichtige tip is om oalje te brûken by it fretten fan jo dumplings of wontons.

Jo kinne in spuitfles brûke om elke omslach licht te misten foardat jo se begjinne te fretten, sadat se net oaninoar kleven of barsten.

Jo kinne jo yngrediïnten ien foar ien tafoegje sadat jo gjin puinhoop meitsje, mar jo kinne se ek tafoegje yn lytse partijen sadat se net útinoar brekke as jo se byinoar mingje.

Jo kinne jo wonton-soep ek dikke troch maizena ta te foegjen wylst it siedt. Jo kinne it setmoal ynroerje wylst de sop siedt om it te dikken.

Jo kinne non-stick pannen brûke by it meitsjen fan jo dumplings of wontons, sadat de wrappers net oaninoar kleven of barste. Jo wolle net dat de wrappers gearhingje, om't se útinoar brekke as jo se mei jo favorite vulling mingje.

FAQs (Faak stelde fragen)

Hoe binne wontons oars fan dumplings?

Doughballs wurde brûkt om wontons en dumplings te meitsjen. Om't dumplings of in gevulde of lege binnen kinne hawwe, wurde wontons beskôge as in spesifike soarte fan dumpling.

Wontonswurde soms brûkt om te ferwizen nei dumplings dy't in dúdlike vulling hawwe.

Is Wonton itselde as Momo?

Dit binne in bepaald type dumplings dy't typysk binne sjoen yn 'e noardlike gebieten fan Sina. Yn tsjinstelling ta harren sibben binne de dim sum en momo-wontons mear fjouwerkante fan foarm, in bytsje deliker fan tekstuer, en binne ek perfekt frituurd oant in gouden-brune kleur.

Binne wontons Sineesk of Koreaansk?

Wontons binne ien fan 'e meast ferskaat en mouthwatering comfort food gerjochten yn Sineeske keuken.

Wêrom wurdt it in dumpling neamd?

Neffens ien boarne waard de term "dumpling" foar it earst brûkt yn it Feriene Keninkryk yn 'e regio Norfolk om 1600 hinne. c .

Konklúzje

Sa't jo sjen kinne, binne d'r in protte soarten Aziatyske dumplings, en se komme ek yn in protte ferskillende wrappers. Jo kinne ek ferskate wrappers mingje en oerienkomme om jo eigen unike gerjocht te meitsjen.

Hoewol Aziatyske dumplings kinne wurde genoaten foar sawol hartige en swiete smaken, se binne meast sûch, dy't it bêste servearre wurde as se makke binne mei wonton-wikkels.

Hjir kinne jo mear fine nijsgjirrige ferskillen:

Sated vs. Satiated (Detailed Difference)

De ferskillen tusken Paraguay en Urûguay (Detailed Comparison)

Wat is it ferskil tusken Asus ROG en Asus TUF? (Plug It In)

It ferskil tusken in Riesling, Pinot Gris, PinotGrigio, en in sauvignon blanc (beskreaun)

Fan's Era fergelykje mei Vans Authentic (Detailed resinsje)