‍

Dema ku hûn li dumplings difikirin, çi tê bîra we? Dibe ku wêneyên derxistina çînî an tasek şorba hilmê. Lê ev gogên qenc ên gumrik dikarin hê bêtir bikin.

Hûn dibînin, peyva îngilîzî "dumpling" yekem car di sedsala 14-an de di îngilîzî de hate bikar anîn. Û dema ku ew di destpêkê de ji cûreyek goştê goşt re dihat gotin, bi demê re hate gotin. bi taybetî li ser rêbaza Asyayî ya pêçandina dagirtina buharê di çermên ku ji hevîr an xwarinên din de têne çêkirin.

Tevî ku li Çîn û xwarinên din ên Asyaya Rojhilatê gelek cûreyên dîlan hebin jî, yek tişta wan a hevpar heye : Ew gişt topên buharkirî ne ku bi tijîkirin û pêçan têne çêkirin.

Lêbelê, mirov pir caran cûdahiya di navbera wonton û dumplings de dipirsin ji ber ku ew hema hema wekî hev xuya dikin.

Ev gotar bi hûrgulî cûdahiyên di navbera pêçanên wonton, pêçanên dumpling, û hetta pêçanên lacîk de vedibêje. ku em jê re dibêjin biharan.

Wonton Wrappers

Wonton wrappers ji nîşa genim, av û xwê têne çêkirin. Dikarin ji polên genim ên cihê bên çêkirin, û hin marqeyên parastinê jî hene ku temenê wan dirêj dikin.

Hûn ê li kêleka beqal a Asyayê, li tenişta birincê, pêçanên wonton bibînin. Ew du celeb têne: qelew, ku dor û latî ye, û nazik, ku çargoşe ye.

Pelçeyên wonton ên qelew ji bo şorba wonton têne bikar anîn, lê nazikwrappers wonton ji bo çêkirina dumplings, wonton noodles, û cups wonton îdeal in.

Pelçikên dumpling

Pelçeyên dumpling in ji nîsşa genim û avê tê çêkirin, lê pir caran ew bi piçek ard tê tozkirin da ku palpişt bi hev ve bimîne. Ew hem ji bo pilingên pijyayî û hem jî yên sorkirî têne bikar anîn.

Hin marqeyên bi rûnê nebatî yên qalîteya bilind jî têne çêkirin, ji ber vê yekê gava ku hûn pîvazan çêdikin ew bi hêsanî ji hev naqetin. Hûn ê di hêlîna çînî de, li tenişta birincê, palpiştên pilingan bibînin.

Cotkarên Spring Roll

Ev pêçanên tenik û wek çerm bi gelemperî ji nîşa genim û glûtena genim têne çêkirin. . Ew bi gelemperî di pakêtên dora 20 de têne firotin, her çend hin firotgeh dikarin wan bi qutikê bifroşin.

Hûn ê li kêleka noodên kêfê yên biharê an jî pêçanên biharê bibînin. Her weha hûn dikarin wan ji bo çêkirina biharên lacikî bikar bînin.

Lacy Wrapper

Pêça laçikek çargoşe ye ku bi gelemperî di pakêtek ji 10-an de tê. Ew hem ji bo wunton û hem jî ji bo dumplings tê bikar anîn.

Hûn dikarin li tenişta pêçana wonton di hêlîna çînî de palpiştên laçik bibînin.

Cudahiyên Di Navbera Wrapperên Wonton û Dumpling de

Ji bilî ku du celebên sereke yên pêçan in. ew jî ji du malzemeyên cuda tên çêkirin. 5 Ji hevîrê kefenê wonton, ji hevîrê cilêt jî tê çêkirin.

Dema ku hûn pakêtek ji wrapperên wonton vekin, hûn ê bibînin ku du celeb hene: qelew û zirav. Yên qelew ji bo şorba wonton an jî xwarinên din ên bi şorbek stûrtir têne bikar anîn, yên nazik jî ji bo noodton û pîvazan têne bikar anîn.

Cûdahiya sereke di navbera van her du celeban de ev e ku pêçanên wonton dor in, lê pêçanên dumpling çargoşe ne.

Bi heman awayî, pêça Spring roll çargoşe ye, lê pêçanên latî şeklê latî ne, bi gelemperî çargoşe.

Biharek bi paçikek ku bi nîskê birinc tije ye tê çêkirin, dema ku qulikek tijî ye. bi têkeleke savar. -

Gelek cureyên kulîlkên Asyayî hene, û ew bi gelemperî hemî cûda têne çêkirin. Mînak hinek bi buharê tên pijandin, hinekên din tên sorkirin yan jî di panê de tên sorkirin.

Hûn dikarin bi hêsanî ferqa di navbera her yekê de bi nihêrîna li pêça. Tabloya jêrîn dê ji we re bibe alîkar ku hûn cûdahiyan destnîşan bikin:

Meriv Wonton çawa bikar tîne Û Dumpling Wrappers

Hûn dikarin wrappers wonton û dumpling bikar bînin ku cûrbecûr xwarinên Asyayî çêbikin.

Yek ji sepanên herî berbelav çêkirina şorba wonton e, ku xwarinek çînî ya dildar e. Wrapperên Wonton bi gelemperî ji bo çêkirina şorba wonton, noodên wonton, û dumplings têne bikar anîn.

Di heman demê de hûn dikarin qeşmer û qeşmeran jî çêbikin, wek şorba dilopa hêkê ya wonton an jî şorba wonton bi sebzeyên tevlihev.

Serîlêdanek din a populer çêkirina xwarin û xwarinên xwarinê ye, wek çermê wonton û dumpling, cups wonton û dumpling, topên birinc, wonton, û sandwiches.

Serişteyên Ji bo Bikaranîna Wonton And Dumpling Wrappers

Piştrast bikin ku pelikên we teze ne. Hûn dikarin bi hîskirin/ceribandina wan vebêjin ka kavilên we teze ne an kevin in.

Heke hûn nikaribin di pêçanê de hîs bikin, wê hingê dibe ku ew qels e. Hûn dikarin biceribînin ku wan di cîhê hewayê de hilîninkonteynir bi destmalek kaxezek şil di navbera her pêçanê de ji bo dirêjkirina jiyana wan.

Zêde av bikar neynin. Girîng e ku hûn di dema çêkirina reçeteya xweya wonton an jî pîvaz de têra xwe avê bikar bînin da ku pêçan ji hev neqetin.

Hûn dikarin qedehek pîvanê bikar bînin da ku hûn pê ewle bin ku hûn bi xeletî pir av lê zêde nekin. Serişteyek din a girîng ev e ku hûn rûn bikar bînin dema ku pîvaz an jî kêzikên xwe dipijin.

Hûn dikarin şûşeyek sprejê bikar bînin da ku her pêçan bi sivikî mij bikin berî ku hûn dest bi sorkirina wan bikin da ku ew li hev nekevin û neqelişin.

Hûn dikarin malzemeyên xwe yek bi yek lê zêde bikin da ku hûn tevliheviyê çênekin, lê hûn dikarin wan jî di pariyên piçûk de zêde bikin da ku gava hûn wan bi hev re tevlihev bikin ji hev neqetin.

Hûn dikarin şorba xwe ya wontonê jî bi lêdana mîhreşê dema ku tê kelandin stûr bikin. Dema ku şorbe diqelibe, hûn dikarin nîşayê têxin hundur da ku bibe alîkar ku wê stûr bibe.

Hûn dikarin tepsiyên neçît bi kar bînin dema ku kelûpelên xwe çêkin, ji ber vê yekê pêçan li hev nekevin û neqelişin. Tu naxwazî ​​ku pêçan li hev bicivin ji ber ku dema ku hûn wan bi dagirtina xweya bijare re tevlihev bikin ew ê ji hev biqetin.

Pirs û Pirs (Pirsên Pir Pir Pir Pir Pir Pir Pirی Pir tên Pirsîn)

Wonton ji Dumplings çiqas cuda ne?

Goçikên hevîrê ji bo çêkirina xiftan û kêzikan têne bikar anîn. Ji ber ku dumplings dikare hundurê xwe tije an vala hebe, wonton wekî celebek taybetî ya dumpling têne hesibandin.

Wontonscarinan têne bikar anîn ku ji bo kulîlkên ku di hundurê wan de tijîbûnek cûda heye.

Gelo Wonton heman Momo ye?

Ev celebek taybetî ya kulîlkan in ku bi gelemperî ne li herêmên bakurê Çînê tê dîtin. Berevajî xwişk û birayên xwe, dims sum û momo-wonton bi şeklê çargoşetir in, bi tevna xwe hinekî naziktir in, û di heman demê de bi rengekî zêr-qehweyî bi rengekî kûr têne sorkirin.

Wontons Çînî ne yan Koreyî ne?

Wonton di pêjgeha Çînî de yek ji xwarinên rehetiyê yên herî cihêreng û devî ne.

Çima jê re tê gotin dumpling?

Li gorî çavkaniyek, têgîna "dumpling" yekem car li Keyaniya Yekbûyî li herêma Norfolk di dor 1600 de hate bikar anîn. c .

Encam

Wekî ku hûn jî dibînin, gelek cureyên kêzikên Asyayî hene, û ew di gelek pêçanên cihêreng de jî têne. Her weha hûn dikarin pêçanên cihêreng tevlihev bikin û li hev bikin da ku xwarina xweya yekta biafirînin.

Herçend ku dumplikên Asyayî hem ji bo çêjên şêrîn û hem jî ji bo tama şîrîn werin kêf kirin jî, ew bi gelemperî şîrîn in, ku dema ku bi pêçanên wonton têne çêkirin çêtirîn têne pêşkêş kirin.

Li vir hûn dikarin bêtir bibînin cudahiyên balkêş:

Sated beramberî Têrbûn (Cûdahiya Berfireh)

Cûdahiyên Di Navbera Paraguay û Uruguay (Berhevberdana Berfireh)

Cûdahiya Di navbera Asus ROG û Asus TUF? (Plug It In)

Cûdahiya Navbera Riesling, Pinot Gris, PinotGrigio, Û Sauvignon Blanc (Tê diyarkirin)

Berhevkirina Serdema Vans û Vans Othentîk (Pêşveçûnek berfireh)