ನೀವು dumplings ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಏನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ? ಬಹುಶಃ ಚೈನೀಸ್ ಟೇಕ್‌ಔಟ್‌ನ ಚಿತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್‌ನ ಬೌಲ್. ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಈ ಅಂಟಂಟಾದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡಿ, "ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್" ಎಂಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದವನ್ನು 14 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಲತಃ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದರೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಂದಿತು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಏಷ್ಯನ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ.

ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧದ dumplings ಇದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ : ಅವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೊಂಟನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಸಿ ಹೊದಿಕೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು

ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಪಿಷ್ಟ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ಕಿರಾಣಿ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಸಿ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ಇದು ಚದರ.

ಫ್ಯಾಟ್ ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿರುವಾಗ ವೊಂಟನ್ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ವೊಂಟನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ವೊಂಟನ್ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ರ್ಯಾಪರ್‌ಗಳು

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ರ್ಯಾಪರ್‌ಗಳು ಗೋಧಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊದಿಕೆಯು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ dumplings ಎರಡಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು

ಈ ತೆಳುವಾದ, ಚರ್ಮದಂತಹ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. . ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 20 ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಅಂಗಡಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೌ ಫನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ವೊಂಟನ್ ರ್ಯಾಪರ್‌ಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ರ್ಯಾಪರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಲ್ಯಾಸಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲೇಸಿ ರ್ಯಾಪರ್

ಲ್ಯಾಸಿ ರ್ಯಾಪರ್ ಎಂಬುದು ಚೌಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10 ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವೊಂಟನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಲ್ಯಾಸಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ವೊಂಟನ್ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ರ್ಯಾಪರ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಹೊದಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ: ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವೊಂಟನ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದವುಗಳನ್ನು ವೊಂಟನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು dumplings ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಎರಡು ವಿಧಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಚೌಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಚೌಕಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಲ್ಯಾಸಿ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಲ್ಯಾಸಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾರದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ. -

ಅನೇಕ ವಿಧದ ಏಷ್ಯನ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಇತರವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ವೊಂಟನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು

ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವೊಂಟನ್ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವೊಂಟನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚೈನೀಸ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ವೊಂಟನ್ ಸೂಪ್, ವೊಂಟನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಂಟನ್ ಎಗ್ ಡ್ರಾಪ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೊಂಟನ್ ಸೂಪ್‌ನಂತಹ ವೊಂಟನ್ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇನ್ನೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಎಂದರೆ ವೊಂಟನ್ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಕಿನ್‌ಗಳು, ವೊಂಟನ್ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ವೊಂಟನ್ ಕಪ್‌ಗಳು, ರೈಸ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು, ವೊಂಟನ್, ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಂತಹ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ವೊಂಟನ್ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಬಳಸುವ ಸಲಹೆಗಳು ಹೊದಿಕೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಹೊದಿಕೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಹೊದಿಕೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿವೆಯೇ ಅಥವಾ ಹಳಸಿವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ/ರುಚಿ-ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು.

ನೀವು ರ್ಯಾಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹುಶಃ ಹಳೆಯದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದುತಮ್ಮ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಹೊದಿಕೆಯ ನಡುವೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್.

ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವೊಂಟನ್ ಅಥವಾ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ವೊಂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅವು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ವೊಂಟನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ dumplings ಅಥವಾ ವೊಂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊದಿಕೆಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅವು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

FAQ ಗಳು (ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು)

Wontons Dumplings ಗಿಂತ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?

Wontons ಮತ್ತು dumplings ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಒಳಗೆ ತುಂಬಿದ ಅಥವಾ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ವೊಂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಂಟನ್ಸ್ಅವುಗಳೊಳಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ dumplings ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Wonton ಒಂದೇ Momo ಆಗಿದೆಯೇ?

ಇವುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ dumplings ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಚೀನಾದ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಒಡಹುಟ್ಟಿದವರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಡಿಮ್ ಸಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಮೊ-ವೊಂಟಾನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಚೌಕಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೊಂಟನ್‌ಗಳು ಚೈನೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್?

ವಾಂಟನ್‌ಗಳು ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ?

ಒಂದು ಮೂಲದ ಪ್ರಕಾರ, "ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್‌ನಲ್ಲಿ 1600 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ನಾರ್ಫೋಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಸಿ. .

ತೀರ್ಮಾನ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಲವು ವಿಧದ ಏಷ್ಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ವಿವಿಧ ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಏಷ್ಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

ಸೇಟೆಡ್ ವರ್ಸಸ್. ಸ್ಯಾಟಿಯೇಟೆಡ್ (ವಿವರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ)

ಪರಾಗ್ವೆ ಮತ್ತು ಉರುಗ್ವೆ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು (ವಿವರವಾದ ಹೋಲಿಕೆ)

ಆಸುಸ್ ROG ಮತ್ತು ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಆಸುಸ್ ಟಿಯುಎಫ್? (ಪ್ಲಗ್ ಇಟ್)

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್, ಪಿನೋಟ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗ್ರಿಜಿಯೊ, ಮತ್ತು ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ (ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ)

ವ್ಯಾನ್ಸ್ ಯುಗವನ್ನು ವ್ಯಾನ್ಸ್ ಅಥೆಂಟಿಕ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು (ವಿವರವಾದ ವಿಮರ್ಶೆ)