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만두하면 무엇이 떠오르시나요? 아마도 중국식 테이크아웃 이미지나 김이 모락모락 나는 수프 한 그릇일 것입니다. 하지만 이 고무 같은 선량한 공은 훨씬 더 많은 일을 할 수 있습니다.

보다시피 영어 단어 'dumpling'은 이미 14세기에 영어로 처음 사용되었습니다. 원래는 일종의 미트볼을 지칭했지만 시간이 지나면서 특히 반죽이나 다른 음식으로 만든 껍질에 찐 속을 감싸는 아시아 방식에 해당합니다.

중국 만두 등 동아시아 요리에는 다양한 종류가 있지만 공통점 은 모두 소와 포장재로 만든 찐 만두라는 것입니다.

그러나 사람들은 종종 완탕과 만두가 거의 똑같아 보이기 때문에 차이점에 대해 의문을 제기합니다.

이 기사에서는 완탕 포장, 만두 포장 및 심지어 레이스 포장의 차이점을 자세히 설명합니다. 우리는 춘권이라고 부릅니다.

완탕 포장지

완탕 포장은 밀 전분, 물, 소금으로 만듭니다. 다양한 등급의 밀로 만들 수 있으며 일부 브랜드에는 유통 기한을 연장하는 방부제가 포함되어 있습니다.

아시아 식료품 코너에서 쌀 옆에 완탕 포장지를 찾을 수 있습니다. 그들은 두 가지 종류가 있습니다: 둥글고 레이스 같은 뚱뚱한 것과 네모난 얇은 것.

만두국은 살찐 만두피를 사용하고, 얇은 만두피는완탕 포장지는 만두, 완탕 국수 및 완탕 컵을 만드는 데 이상적입니다.

만두 포장

만두 포장은 밀 전분과 물로 만들어지지만 종종 포장지가 서로 달라붙도록 약간의 밀가루를 뿌립니다. 찐만두와 튀김만두에 모두 사용됩니다.

일부 브랜드는 고급 식물성 기름으로 만들기도 해서 만두를 만들 때 쉽게 부서지지 않습니다. 밥 옆 중국 통로에서 만두 포장지를 찾을 수 있습니다.

스프링 롤 포장지

이 얇고 껍질 같은 포장지는 일반적으로 밀 전분과 밀 글루텐으로 만듭니다. . 일부 상점에서는 박스 단위로 판매하기도 하지만 종종 약 20개들이 팩으로 판매됩니다.

차우펀 국수나 완탕 포장지 옆에 스프링롤 포장지가 있습니다. 레이스 스프링 롤을 만드는 데 사용할 수도 있습니다.

레이스 래퍼

레이스 래퍼는 일반적으로 10개들이 팩에 들어 있는 사각형 모양의 래퍼입니다. 완탕과 만두 모두에 사용됩니다.

중국 통로의 완탕 포장지 옆에 레이스 포장지를 찾을 수 있습니다.

완탕 포장지와 만두 포장지의 차이점

포장지의 두 가지 주요 유형 외에도, 그들은 또한 두 가지 다른 재료로 만들어집니다. 완탕은 반죽으로, 만두는 반죽으로 만든다.

완탕 포장을 개봉하면 두 종류가 나옵니다. 뚱뚱한 것은 완탕이나 국물이 걸쭉한 요리에 사용하고 얇은 것은 완탕면과 만두에 사용합니다.

이 두 종류의 주요 차이점은 만두피는 둥글고 만두피는 사각형이라는 것입니다.

마찬가지로 춘권은 네모 모양이고, 레이스 포장지는 레이스 모양으로 보통 네모 모양입니다. 짭짤한 혼합물로. –

아시안 만두는 종류가 많고 만드는 방법이 모두 다른 경우가 많습니다. 예를 들어, 일부는 찐 반면 다른 일부는 튀기거나 팬에 튀깁니다.

포장지를 보면 각각의 차이점을 쉽게 알 수 있습니다. 다음 표는 차이점을 설명하는 데 도움이 됩니다.

원톤 사용 ​​방법 그리고 만두피

완탕과 만두피를 사용하여 다양한 아시아 요리를 만들 수 있습니다.

가장 일반적인 응용 프로그램 중 하나는 푸짐한 중국식 스튜인 완탕 수프를 만드는 것입니다. 완탕 포장지는 종종 완탕 수프, 완탕 국수 및 만두를 만드는 데 사용됩니다.

완탕 계란 드롭 수프 또는 혼합 야채와 함께 완탕 수프와 같은 완탕과 만두 캐서롤을 만들 수도 있습니다.

또 다른 인기 있는 응용 프로그램은 완탕 및 만두 껍질, 완탕 및 만두 완탕 컵, 주먹밥, 완탕 및 만두 샌드위치와 같은 전채 및 간식을 만드는 것입니다.

완탕 및 만두 사용 팁 포장지

포장지가 신선한지 확인하세요. 포장지를 느끼거나 맛을 테스트하여 포장지가 신선하거나 오래되었는지 알 수 있습니다.

포장지에서 아무런 느낌이 없다면 오래된 것일 수 있습니다. 밀폐된 상태로 보관할 수 있습니다.수명을 연장하기 위해 각 포장지 사이에 젖은 종이 타월이 있는 용기.

물을 너무 많이 사용하지 마세요. 완탕이나 만두 레시피를 만드는 동안 포장지가 부서지지 않도록 충분한 물을 사용하는 것이 중요합니다.

실수로 물을 너무 많이 넣지 않도록 계량컵을 사용해 볼 수 있습니다. 또 다른 중요한 팁은 만두나 완탕을 튀길 때 기름을 사용하는 것입니다.

튀기기 시작하기 전에 스프레이 병을 사용하여 각 래퍼를 가볍게 분무하여 서로 달라붙거나 갈라지지 않도록 할 수 있습니다.

혼합하지 않도록 재료를 하나씩 추가할 수도 있지만, 함께 섞을 때 부서지지 않도록 소량씩 추가할 수도 있습니다.

완탕을 끓일 때 옥수수 전분을 넣어 걸쭉하게 만들 수도 있습니다. 수프가 끓는 동안 전분을 저어 걸쭉하게 만들 수 있습니다.

만두나 만두를 만들 때 들러붙지 않는 팬을 사용하면 포장지가 서로 달라붙거나 갈라지지 않습니다. 좋아하는 필링과 섞을 때 부서지기 때문에 래퍼가 서로 달라붙는 것을 원하지 않습니다.

자주 묻는 질문(자주 묻는 질문)

만두와 만두의 차이점은 무엇인가요?

반죽은 만두와 만두를 만드는 데 사용됩니다. 만두는 내부가 채워지거나 비어있을 수 있으므로 완탕은 특정 종류의 만두로 간주됩니다.

완탕속이 뚜렷한 만두를 가리키는 데 사용되기도 합니다.

원튼이 모모와 같은 건가요?

일반적으로 중국 북부 지역에서 볼 수 있습니다. 형제자매에 비해 딤섬과 모모완탕은 모양이 사각형에 가깝고 식감이 조금 더 섬세하며 황금빛 갈색으로 완벽하게 튀겨집니다.

완탕은 중국식인가요 한국식인가요?

완탕은 중국 요리에서 가장 다양하고 군침이 도는 편안한 음식 중 하나입니다.

만두라고 부르는 이유는 무엇입니까?

한 자료에 따르면 만두라는 용어는 1600년경 영국 노포크 지역에서 처음 사용되었습니다. .

결론

보다시피 아시안 만두 종류도 많고 포장도 다양하다. 다양한 포장지를 섞어서 매치하여 나만의 독특한 요리를 만들 수도 있습니다.

아시아 만두는 고소하고 달콤한 맛을 모두 즐길 수 있지만 일반적으로 고소한 만두를 사용하여 만든 만두피가 가장 맛있습니다.

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