Kupanga kwenda tarehe na kuamua nini cha kuagiza usiku uliopita lilikuwa jambo langu kila wakati. Ninahisi raha zaidi kujua nitakula nini kabla ya kula. Je, ni nani anayetaka kutupa pesa zao kwenye mkondo?

Na wakati wa kuagiza kitu cha anasa kama kaa au kamba, hakuna mtu anayependa kutupa fursa hiyo kwa jina la kujaribu. Ninaweza kuwa nasikika kama kituko lakini nina hakika wengi wenu mtakuwa mnakubaliana nami.

Hata hivyo, kwa utaratibu wangu mwenyewe na kwa kuonja kile ambacho mtu mwingine ameagiza kwenye meza, nimepata nafasi ya kuonja kila aina ya kaa, ambayo ni, kaa Snow au Malkia, King kaa, na Dungeness kaa.

Tofauti kuu kati ya aina hizi tatu za kaa ni katika uzito, ladha na umbile lao. Kaa Mfalme ndiye mkubwa zaidi kati ya zote tatu, na kuwafanya kuwa ghali zaidi. Kidogo zaidi ni Dungeness, uzani wa karibu lbs 3 tu., lakini uzani wao mwingi unahusishwa na nyama yao, na kuifanya iwe ya kutamanika zaidi kati ya hizo tatu.

Hebu tuchunguze kwa undani zaidi kila moja. aina ya kaa mmoja baada ya mwingine kabla ya kuchagua ni ipi itakayokuwa mlo wako katika mlo unaofuata. Haya, natuendelee?

Kaa wa Theluji au Malkia ni nini?

Kaa wa theluji na wale miguu mirefu

Kaa wa theluji wanajulikana kuwa na miguu mirefu lakini nyembamba ya kuchimba. Miguu nyembamba inahitaji juhudi zaidi kwa mlaji kuingia nakuwa na nyama ndogo ukilinganisha na kaa mfalme.

Jina lingine la kaa wa theluji ni kaa malkia (hutumika zaidi Kanada). Nyama unayopata kutoka kwa makucha ya kaa huyu ni tamu katika ladha na umbile thabiti. Nyama kutoka kwa kaa za theluji hupunguza vipande vya muda mrefu. Unaweza kusema kwamba kaa ya malkia ni toleo jingine la kaa ya theluji.

Msimu wa theluji au kaa malkia huanza Aprili na hudumu hadi Oktoba au Novemba.

Ukubwa wa kaa wa theluji ni mwembamba kuliko kaa King au Dungeness kaa mwenye uzito wa takriban paundi 4. Ikiwa umeamuru kaa ya theluji unaweza kuifungua kwa mikono yako ikiwa unataka.

Cha kufurahisha, kaa dume wa theluji ana ukubwa mara mbili ya kaa jike wa theluji, kwa hivyo kuna uwezekano mkubwa wa mikahawa kutoa kaa wa kiume.

Kaa King ni nini?

King crab- A kings meal

King crab ni kaa wakubwa mara nyingi hupatikana sehemu zenye baridi. Nyama unayopata kutoka kwa kaa mfalme inafanana kwa kiasi fulani na kamba.

Kucha kubwa za kaa hurahisisha mtu kuzifungua na kupata vipande vikubwa vya nyama kutoka kwao. Nyama ndani ya kaa mfalme ina wema mtamu ndani yake. Sehemu kubwa ya nyama nyeupe yenye theluji yenye vipande vyekundu hakika humfanya mfalme huyu kaa awe mlo wa mfalme.

Kama jina linavyojipendekeza, kaa wakubwa ni wakubwa, mara nyingi wana uzito wa takriban pauni 19. Hiki ni kigezo kingine cha kaa huyu wa bei ghali kwenye meza yako. Lakini bila shaka, ladha nawingi wa nyama huifanya kuwa na thamani!

Hii ndiyo aina inayopendwa zaidi na ndiyo inayouzwa zaidi ambayo watu wanapenda. Wale wanaopenda kamba pia wanaweza kujaribu kaa huyu bila kusita kwa sababu najua watu wanaofikiri, kaa mfalme ni bora kuonja kuliko kamba.

Msimu wa kaa mfalme huanza Oktoba hadi Januari. Msimu huu mfupi ni moja ya sababu za kaa huyu kuwa ghali zaidi. Mahitaji na usambazaji wa kaa mfalme sio tu kwamba bei yake imepanda lakini nchi nyingi zina kanuni za kusaidia kulinda spishi hii kwani inakaribia kutoweka, udhibiti wa Alaska ni mmoja wao.

Kaa wa Dungeness ni nini?

Kaa Dungeness kutoka Kaskazini!

Kaa Dungeness kwa kiasi fulani anafanana na kaa mfalme kwa miguu mikubwa ambayo hurahisisha kuchimba. Pia ni sawa katika ladha, wingi wa nyama. Katika muundo, unaweza kupata mambo yanayofanana katika Dungeness crab na Snow crab.

Pia, kaa Dungeness ana uzito wa hadi lbs 3 na uzito wa 1/4 ni nyama. Msimu wao huanza mwezi wa Novemba.

Kwa ulinganisho dhahiri, angalia jedwali hili linaloonyesha tofauti kati ya kaa Snow, kaa King, na kaa Dungeness.

Ulinganisho kati ya kaa Snow, Queen crab, na Dungeness crab

Unaweza kupata wapi kaa hawa?

Bahari imejaa viumbe mbalimbali lakini kujua wapi pa kuwatawala na hilo pia kwa wingi na ubora ni baraka kujua. Angalia chini ili kujua ni wapi unaweza kupata kaa walioorodheshwa.

• Kaa wa theluji wananaswa kutoka kaskazini mwa Norway, kote katika Bahari ya Pasifiki, kutoka Newfoundland hadi Greenland, sehemu za kusini za California, Urusi, Kanada, Alaska, na kaskazini ya mbali ya Bahari ya Arctic.
• Kaa mfalme hupatikana katika maji baridi. Kaa aina ya blue king crab na red king crab ni wakazi wa Alaska huku kaa mfalme wa dhahabu wakipatikana kutoka Bahari ya Bering
• Kaa Dungeness wanaweza kupatikana katika maji ya California, Washington, Oregon, na San Louis. .

Kila mmoja wao huonja vipi?

Mwishowe, tumeelekea kwenye sehemu inayosubiriwa sana ya makala haya yote. Baadhi yenu pengine lazima ruka kila sehemu nyingine ili tu kujua jinsi kila moja ya kaa hawa ladha.

Ili kuwinda, wacha niorodheshe ladha ya kaa Snow, King crab na Dungeness crab,

Snow Crab

Ladha ya nyama ya kaa theluji ni tamu lakini briny. Kamaaina hiyo hunaswa kutoka kwenye maji ya chumvi, ni kawaida yake kuonja chumvi.

King Crab

Kama nyama ya kaa mfalme ni laini na laini, yenye nyama nyeupe na tamu. ladha. Ni kama vile unaweka theluji mdomoni mwako.

Vema, kuna njia moja ya kula kaa na hiyo ni kwenda kwenye mkahawa. Na kuna njia nyingine ya kula kaa. Kukamata, kusafisha, na kupika mwenyewe. Tazama video hii na uone ikiwa unaweza kufanya hivi au la.

Kaa-Chukua, Safisha na Upike!

Kaa Dungeness

Kusema kwamba ladha na umbile la kaa wa Dungeness ni mchanganyiko na ulinganifu wa kaa wa theluji na king crab hatakuwa na makosa. Umbile la kaa Dungeness ni thabiti kama umbile la kaa wa theluji, na ladha ya kaa huyu ni kama ladha ya kaa mfalme, ambayo ni tamu lakini yenye chumvi kidogo.

Muhtasari

Baada ya kusoma nakala hii nina hakika utakuwa ukiagiza kaa wako kwa ujasiri zaidi wakati huu. Mlo wako mzuri utakwenda sawa wakati huu!

Kwa muhtasari, kaa wa theluji wanajulikana kuwa na miguu mirefu na nyembamba na wana kiasi kidogo zaidi cha nyama. Kaa mfalme ni kubwa zaidi lakini pia adimu na ghali zaidi. Dungeness, licha ya kuwa ndogo zaidi kati ya hizo tatu, hubeba karibu nyama kama kaa Mfalme.

Hata hivyo, inaweza kuwa kaa wa theluji, kaa mfalme, au kaa Dungeness, kilicho muhimu ni ladha yako na pesa wewewako tayari kulipia chakula hicho.

Kila moja ya kaa hawa ina uzuri wake na mambo ya kuzingatia kabla ya kupata mikono yako ndani yake. Natumai uzoefu wako bora wa kula kaa kuanzia sasa!

Kwa toleo la haraka na la muhtasari kuhusu aina hizi za kaa, bofya hapa.