Uchrashuvga borishni rejalashtirish va bir kecha-kunduzda nima buyurtma berishni hal qilish har doim mening ishim bo'lgan. Ovqatlanishdan oldin nima yeyishimni bilish men uchun qulayroqdir. Oxir-oqibat, kim o'z pulini yo'qotishni xohlaydi?

Va qisqichbaqa yoki omar kabi hashamatli narsaga buyurtma berayotganda, hech kim tajriba o'tkazish nomi bilan bunday imkoniyatdan voz kechishni yoqtirmaydi. Men butunlay g'alati tuyulayotgandirman, lekin ishonchim komilki, ko'plaringiz men bilan rozi bo'lasizlar.

Har qanday bo'lishidan qat'iy nazar, o'zimning buyurtmam orqali va stolda boshqa odam buyurgan narsaning ta'mini ko'rib, men shunday bo'ldim. Qisqichbaqaning barcha turlarini tatib ko'rish imkoniyati, ya'ni qor yoki malika qisqichbaqasi, qirol qisqichbaqasi va Dungeness qisqichbaqasi.

Bu uch turdagi qisqichbaqalarning asosiy farqi ularning vazni, ta'mi va tuzilishidadir. Qisqichbaqa qisqichbaqa uchalasining eng kattasi bo'lib, ularni eng qimmat qiladi. Eng kichigi Dungeness bo'lib, og'irligi bor-yo'g'i 3 funtni tashkil qiladi, lekin ularning og'irligining katta qismi go'shtiga tegishli bo'lib, ularni uchtasi ichida eng ma'quli qiladi.

Keling, har birining batafsil ma'lumotlariga to'xtalib o'tamiz. Qisqichbaqa turini birma-bir qo'shing, siz keyingi tushlik paytida qaysi biri sizning taomingiz bo'lishini tanlashingizdan oldin. Qilamizmi?

Qor yoki malika qisqichbaqasi nima?

Qor qisqichbaqasi va o'sha uzun oyoqlari

Qor qisqichbaqasi uzun, ammo ingichka oyoqlari borligi ma'lum. Yupqa oyoqlar ichkariga kirish uchun yeyuvchi tomonidan ko'proq harakat talab qiladiQisqichbaqa bilan solishtirganda go'sht kamroq bo'ladi.

Qor qisqichbaqasining yana bir nomi qirolicha qisqichbaqasi (ko'pincha Kanadada qo'llaniladi). Bu qisqichbaqa panjasidan olingan go'sht shirin ta'mga ega va qattiq tuzilishga ega. Qor qisqichbaqasining go'shti uzun bo'laklarga bo'linadi. Siz malika qisqichbaqasi qor qisqichbaqasining yana bir versiyasi deb aytishingiz mumkin.

Qor yoki malika qisqichbaqasi mavsumi aprelda boshlanadi va oktyabr yoki noyabrgacha davom etadi.

Qor qisqichbaqasining o'lchami taxminan 4 funt og'irlikdagi King Qisqichbaqa yoki Dungeness qisqichbaqasidan ko'ra nozikroqdir. Agar siz qor qisqichbaqasiga buyurtma bergan bo'lsangiz, agar xohlasangiz, uni yalang'och qo'llaringiz bilan ochishingiz mumkin.

Qizig'i shundaki, erkak qor qisqichbaqasi urg'ochi qor qisqichbaqasidan ikki baravar katta, shuning uchun restoranlarda erkaklar qor qisqichbaqasi xizmat qilishi mumkin.

Qisqichbaqa nima?

Qisqichbaqa qisqichbaqasi- Qisqichbaqa taomi

Qirol qisqichbaqasi sovuq joylarda tez-tez uchraydigan yirik qisqichbaqalardir. Qisqichbaqadan olingan go'sht biroz omarga o'xshaydi.

Qirol qisqichbaqasining katta tirnoqlari odamga ularni osongina ochish va undan katta go'sht bo'laklarini olish imkonini beradi. Kirol qisqichbaqasidagi go'shtda shirin yaxshilik bor. Qizil chiziqlar bilan qorli oq, katta go'sht bo'lagi, shubhasiz, bu qisqichbaqa qisqichbaqasini shohning taomiga aylantiradi.

Nomidan ko'rinib turibdiki, qirol qisqichbaqalari juda katta, ko'pincha og'irligi taxminan 19 funt. Bu sizning stolingizdagi qimmat qisqichbaqa uchun yana bir omil. Lekin, albatta, ta'mi vago'shtning miqdori bunga arziydi!

Bu eng sevimli, shuning uchun odamlarga yoqadigan eng ko'p sotiladigan tur. Qisqichbaqani yaxshi ko'radiganlar bu qisqichbaqani hech ikkilanmasdan sinab ko'rishlari mumkin, chunki men qirol qisqichbaqa omardan ham mazaliroq deb o'ylaydigan odamlarni bilaman.

Qirol qisqichbaqasi mavsumi oktyabrdan yanvargacha davom etadi. Ushbu qisqa mavsum bu Qisqichbaqa eng qimmat bo'lishining sabablaridan biridir. Qisqichbaqa talabi va taklifi nafaqat uning narxini oshirdi, balki ko'plab mamlakatlarda bu turni himoya qilishga yordam beradigan qoidalar mavjud, chunki u yo'q bo'lib ketish arafasida, Alyaskaning reglamenti ulardan biri.

Dungeness qisqichbaqasi nima?

Shimoldan kelgan qisqichbaqa!

Dungeness qisqichbaqasi kattaroq oyoqlari bilan qirol qisqichbaqaga biroz o'xshaydi, bu esa qazishni osonlashtiradi. Ular ta'mi, go'sht miqdori bo'yicha ham o'xshash. Teksturada siz Dungeness qisqichbaqasi va Qor qisqichbaqasida o'xshashliklarni topishingiz mumkin.

Shuningdek, Dungeness qisqichbaqasining vazni 3 funtgacha, vaznining 1/4 qismi go'shtdir. Ularning mavsumi noyabr oyida boshlanadi.

Aniq taqqoslash uchun qor qisqichbaqasi, qirol qisqichbaqasi va Dungeness qisqichbaqasi o'rtasidagi farqlarni ko'rsatadigan ushbu jadvalga qarang.

Qor qisqichbaqasi, malika qisqichbaqasi va Dungeness qisqichbaqasi o'rtasidagi taqqoslash

Bu qisqichbaqalarni qayerdan topishingiz mumkin?

Okean turli xil turlarga to'la, lekin ularni qayerda boshqarishni bilish, shuningdek, ularning miqdori va sifatini bilish baxtdir. Roʻyxatda keltirilgan qisqichbaqalarni qayerdan topish mumkinligini bilish uchun pastga qarang.

• Qor qisqichbaqalari Norvegiya shimolidan, Tinch okeani boʻylab, Nyufaundlenddan Grenlandiyagacha, Kaliforniyaning janubiy qismlarida, Rossiya, Kanada, Alyaska va Shimoliy Muz okeanining uzoq shimolida.
• Qirol qisqichbaqasi sovuq suvda uchraydi. Ko'k qisqichbaqa va qizil qisqichbaqa Alyaskaning aholisi bo'lib, oltin qisqichbaqani Bering dengizidan tutish mumkin
• Dungeness qisqichbaqasini Kaliforniya, Vashington, Oregon va San-Luis suvlarida topish mumkin. .

Ularning har biri qanday ta'mga ega?

Nihoyat, biz ushbu maqolaning eng kutilgan qismiga o'tdik. Ba'zilaringiz, ehtimol, bu qisqichbaqalarning har birining ta'mini bilish uchun har bir qismni o'tkazib yuborgan bo'lsangiz kerak.

Qisqichbaqa, Qisqichbaqa va Dungeness qisqichbaqasi,

Qor Qisqichbaqasi

Qor Qisqichbaqasi go'shtining ta'mini sanab o'tishga ruxsat bering. ancha shirin, ammo sho'r. SifatidaBu tur sho'r suvdan ovlanadi, uning ta'mi sho'r bo'lishi tabiiydir.

Qisqichbaqa qisqichbaqasi

Podshoh Qisqichbaqaning go'shti nozik va nozik bo'lgani uchun oq go'shti va shirinligi bor. ta'mi. Og'zingizga qor quyayotganga o'xshaysiz.

Xo'sh, qisqichbaqani iste'mol qilishning bitta usuli bor - bu restoranga borish. Qisqichbaqani iste'mol qilishning yana bir usuli bor. Tutib oling, tozalang va o'zingiz pishiring. Ushbu videoni tekshiring va buni qila olasizmi yoki yo'qmi.

Qisqichbaqa - Tutib oling, tozalang va pishiring!

Dungeness Qisqichbaqasi

Dungeness Qisqichbaqasining ta'mi va tuzilishi qor qisqichbaqasi va qisqichbaqasining aralashmasi va mos ekanligini aytish shoh Qisqichbaqa noto'g'ri bo'lmaydi. Dungeness qisqichbaqasining tuzilishi qor qisqichbaqasining tuzilishiga o'xshaydi va bu qisqichbaqaning ta'mi biroz shirin, ammo biroz sho'r bo'lgan qisqichbaqa ta'miga o'xshaydi.

Xulosa

Ushbu maqolani o'qib chiqqandan so'ng, ishonchim komilki, siz Qisqichbaqaga bu safar ishonch bilan buyurtma berasiz. Bu safar mazali kechki ovqatingiz yaxshi bo'ladi!

Xulosa qilib aytganda, qor qisqichbaqalari uzun va ingichka oyoqlari va eng kam go'shtli ekanligi ma'lum. Qirol qisqichbaqalari eng katta, ammo ayni paytda eng kam uchraydigan va eng qimmat hisoblanadi. Dungeness, uchtasi ichida eng kichigi bo'lishiga qaramay, go'shtni qirol qisqichbaqasi kabi ko'proq tashiydi.

Biroq, bu qor qisqichbaqasi, qisqichbaqa qisqichbaqasi yoki Dungeness qisqichbaqasi bo'lishi mumkin, muhimi sizning didingiz va pulingizbu taom uchun pul to'lashga tayyor.

Ushbu qisqichbaqalarning har birining o'ziga xos yaxshiliklari va qo'lingizni olishdan oldin e'tiborga olish kerak bo'lgan narsalari bor. Endi Qisqichbaqa yeyish tajribangiz yanada yaxshi bo‘lishiga umid qilaman!

Qisqichbaqa turlari haqida qisqacha va qisqacha ma’lumot olish uchun bu yerni bosing.