ডেটে যাওয়ার পরিকল্পনা করা এবং এক রাতে আগে কী অর্ডার করতে হবে তা সিদ্ধান্ত নেওয়া সবসময়ই আমার জিনিস ছিল। আমি এটি খাওয়ার আগে কী খেতে যাচ্ছি তা জেনে আমি আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি। সর্বোপরি কে তাদের টাকা ড্রেনে ফেলে দিতে চায়?

এবং কাঁকড়া বা গলদা চিংড়ির মতো বিলাসবহুল কিছু অর্ডার করার সময়, কেউ পরীক্ষা করার নামে সেই সুযোগটি ফেলে দিতে পছন্দ করে না। আমি হয়তো সম্পূর্ণ পাগলের মত শোনাচ্ছি কিন্তু আমি নিশ্চিত যে আপনারা অনেকেই আমার সাথে একমত হবেন।

যাইহোক, আমার নিজের অর্ডারের মাধ্যমে এবং টেবিলে অন্য ব্যক্তি যা অর্ডার করেছে তার স্বাদ গ্রহণ করে, আমি পেয়েছি সব ধরণের কাঁকড়ার স্বাদ নেওয়ার সুযোগ, যা হল, স্নো বা কুইন ক্র্যাব, কিং ক্র্যাব এবং ডাঞ্জনেস কাঁকড়া।

এই তিন ধরনের কাঁকড়ার মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল তাদের ওজন, স্বাদ এবং গঠন। রাজা কাঁকড়া তিনটির মধ্যে সবচেয়ে বড়, এগুলিকে সবচেয়ে ব্যয়বহুল করে তোলে। সবচেয়ে ছোটটি হল ডাঞ্জনেস, যার ওজন মাত্র 3 পাউন্ডের কাছাকাছি, তবে তাদের বেশিরভাগ ওজন তাদের মাংসের জন্য দায়ী করা হয়, যা তিনটির মধ্যে তাদের সবচেয়ে পছন্দসই করে তুলেছে৷

আসুন প্রতিটির আরও বিশদে জেনে নেওয়া যাক আপনি পরবর্তী ডাইন-আউটে কোনটি আপনার খাবার হতে চলেছে তা বেছে নেওয়ার আগে এক এক করে কাঁকড়া। আমরা করব?

তুষার বা রাণী কাঁকড়া কি?

6> পাতলা পায়ে প্রবেশ করার জন্য ভক্ষকের আরও প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয়রাজা কাঁকড়ার তুলনায় কম মাংস আছে।

তুষার কাঁকড়ার আরেকটি নাম হল রাণী কাঁকড়া (বেশিরভাগই কানাডায় ব্যবহৃত)। এই কাঁকড়ার নখর থেকে আপনি যে মাংস পান তা স্বাদে মিষ্টি এবং গঠনে দৃঢ়। তুষার কাঁকড়া থেকে মাংস লম্বা টুকরা কাটা আউট. আপনি বলতে পারেন যে রানী কাঁকড়া একটি তুষার কাঁকড়ার আরেকটি সংস্করণ।

তুষার বা রানী কাঁকড়ার মরসুম এপ্রিল মাসে শুরু হয় এবং অক্টোবর বা নভেম্বর পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

একটি তুষার কাঁকড়ার আকার প্রায় 4 পাউন্ড ওজনের কিং কাঁকড়া বা ডাঞ্জনেস কাঁকড়ার চেয়ে ক্ষীণ। আপনি যদি একটি তুষার কাঁকড়ার অর্ডার দিয়ে থাকেন তবে আপনি চাইলে আপনার খালি হাতে এটি ক্র্যাক করতে পারেন।

আশ্চর্যজনকভাবে, একটি পুরুষ তুষার কাঁকড়া একটি মহিলা তুষার কাঁকড়ার আকারের দ্বিগুণ, তাই রেস্তোরাঁগুলি সম্ভবত পুরুষ তুষার কাঁকড়া পরিবেশন করে। রাজা কাঁকড়া কি?

রাজা কাঁকড়া- একটি রাজার খাবার

আরো দেখুন: Phthalo Blue এবং Prussian Blue এর মধ্যে পার্থক্য কি? (ব্যাখ্যা করা) – সমস্ত পার্থক্য

রাজ কাঁকড়া হল বড় কাঁকড়া যা প্রায়ই ঠান্ডা জায়গায় পাওয়া যায়। রাজা কাঁকড়া থেকে আপনি যে মাংস পান তা কিছুটা গলদা চিংড়ির মতো।

একটি রাজা কাঁকড়ার বড় নখরগুলি একজন ব্যক্তির পক্ষে সেগুলি খুলতে এবং তাদের থেকে মাংসের বড় টুকরো নেওয়া সহজ করে তোলে৷ 3 রাজা কাঁকড়ার মাংসের মধ্যে মিষ্টি মঙ্গল রয়েছে৷ তুষারময় সাদা, লাল স্ট্রিপ সহ মাংসের বড় অংশ অবশ্যই এই রাজা কাঁকড়াকে রাজার খাবার করে তোলে।

নাম থেকেই বোঝা যায়, রাজা কাঁকড়াগুলি বিশাল, প্রায়শই প্রায় 19 পাউন্ড ওজনের হয়৷ এটি আপনার টেবিলে এই উচ্চ মূল্যের কাঁকড়ার জন্য আরেকটি কারণ৷ তবে অবশ্যই স্বাদ এবংমাংসের পরিমাণ এটিকে মূল্যবান করে তোলে!

এটি সবচেয়ে প্রিয় তাই সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া প্রজাতি যা মানুষ পছন্দ করে। যারা গলদা চিংড়ি পছন্দ করেন তারাও এই কাঁকড়াটি বিনা দ্বিধায় ব্যবহার করে দেখতে পারেন কারণ আমি জানি যারা মনে করেন, রাজা কাঁকড়া গলদা চিংড়ির চেয়েও ভালো স্বাদের।

একটি রাজা কাঁকড়ার মৌসুম অক্টোবর থেকে জানুয়ারি পর্যন্ত চলে। এই সংক্ষিপ্ত মৌসুমে এই কাঁকড়ার দাম সবচেয়ে বেশি হওয়ার অন্যতম কারণ। রাজা কাঁকড়ার চাহিদা এবং সরবরাহ শুধু এর দাম বাড়ায়নি কিন্তু অনেক দেশে এই প্রজাতিটিকে রক্ষা করতে সাহায্য করার জন্য বিধিবিধান রয়েছে কারণ এটি বিলুপ্ত হওয়ার কাছাকাছি, আলাস্কার নিয়ন্ত্রণ তাদের মধ্যে একটি।

ডাঞ্জনেস কাঁকড়া কি?

উত্তর থেকে ডাঞ্জনেস কাঁকড়া!

একটি ডাঞ্জনেস কাঁকড়া বড় পায়ের দিক থেকে কিছুটা রাজা কাঁকড়ার মতো যা খননকে সহজ করে তোলে। এগুলি স্বাদ, মাংসের পরিমাণেও একই রকম। টেক্সচারে, আপনি ডাঞ্জনেস কাঁকড়া এবং স্নো কাঁকড়ার মধ্যে মিল খুঁজে পেতে পারেন।

এছাড়াও, একটি ডাঞ্জনেস কাঁকড়ার ওজন 3 পাউন্ড পর্যন্ত এবং 1/4 ওজনের মাংস। তাদের মরসুম নভেম্বরে শুরু হয়৷

একটি স্পষ্ট তুলনার জন্য, একটি স্নো ক্র্যাব, একটি কিং ক্র্যাব এবং একটি ডাঞ্জনেস কাঁকড়ার মধ্যে পার্থক্য দেখানো এই টেবিলটি দেখুন৷

>>>>>>>>>>>>>>>>>> 2>Dungeness ক্র্যাব স্বাদ মিষ্টি এবং ব্রানি মিষ্টি মিষ্টি ওজন 13> 4 পাউন্ড। 19 পর্যন্তপাউন্ড। 3 পাউন্ড। সিজন এপ্রিল থেকে অক্টোবর অক্টোবর থেকে জানুয়ারি নভেম্বর টেক্সচার ফার্ম ডিলিকেট ফার্ম <14

তুষার কাঁকড়া, রানী কাঁকড়া এবং ডাঞ্জনেস কাঁকড়ার মধ্যে তুলনা

আপনি এই কাঁকড়াগুলি কোথায় পাবেন?

সমুদ্র বিভিন্ন প্রজাতিতে পরিপূর্ণ কিন্তু কোথায় তাদের রাজা করতে হবে এবং তাও ভাল পরিমাণে এবং গুণমানে জানা একটি আশীর্বাদ। আপনি তালিকাভুক্ত কাঁকড়াগুলি কোথায় পাবেন তা জানতে নিচে দেখুন।

• স্নো কাঁকড়াগুলি নরওয়ের উত্তর থেকে, প্রশান্ত মহাসাগর জুড়ে, নিউফাউন্ডল্যান্ড থেকে গ্রীনল্যান্ড পর্যন্ত, ক্যালিফোর্নিয়া, রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে, কানাডা, আলাস্কা এবং আর্কটিক মহাসাগরের সুদূর উত্তরে।
• ঠান্ডা পানিতে রাজা কাঁকড়া পাওয়া যায়। নীল রাজা কাঁকড়া এবং লাল রাজা কাঁকড়া হল আলাস্কারের বাসস্থান যখন সোনার রাজা কাঁকড়া বেরিং সাগর থেকে ধরা যায়
• ক্যালিফোর্নিয়া, ওয়াশিংটন, ওরেগন এবং সান লুইসের জলে ডাঞ্জনেস কাঁকড়া পাওয়া যায় .

তাদের প্রত্যেকের স্বাদ কেমন?

অবশেষে, আমরা এই পুরো নিবন্ধটির সবচেয়ে প্রতীক্ষিত বিভাগে চলে এসেছি। এই কাঁকড়াগুলির প্রতিটির স্বাদ কেমন তা জানার জন্য আপনার মধ্যে কেউ কেউ সম্ভবত অন্য প্রতিটি বিভাগ এড়িয়ে গেছেন।

তাড়া করতে, স্নো ক্র্যাব, কিং ক্র্যাব এবং ডাঞ্জনেস কাঁকড়ার স্বাদের তালিকা করি,

স্নো ক্র্যাব

স্নো ক্র্যাব মাংসের স্বাদ বরং মিষ্টি কিন্তু চটকদার। হিসাবেনোনা জল থেকে প্রজাতি ধরা হয়, এটি নোনতা স্বাদের জন্য এটি স্বাভাবিক।

রাজা কাঁকড়া

রাজ কাঁকড়ার মাংস যেমন উপাদেয় এবং সূক্ষ্ম, তেমনি সাদা মাংস এবং মিষ্টি স্বাদ এটা প্রায় আপনি আপনার মুখে তুষার রাখছেন মত.

আচ্ছা, কাঁকড়া খাওয়ার একটা উপায় আছে আর সেটা হল রেস্টুরেন্টে যাওয়া। আর কাঁকড়া খাওয়ার আরেকটি উপায় আছে। ধরুন, পরিষ্কার করুন এবং নিজে রান্না করুন। এই ভিডিওটি দেখুন এবং দেখুন আপনি এটি করতে পারেন কি না।

কাঁকড়া- ধরুন, পরিষ্কার করুন এবং রান্না করুন!

ডাঞ্জনেস ক্র্যাব

কথা বলা যে ডাঞ্জনেস কাঁকড়ার স্বাদ এবং গঠন তুষার কাঁকড়া এবং উভয়ের মিশ্রণ এবং মিল। রাজা কাঁকড়া ভুল হবে না। ডাঞ্জনেস কাঁকড়ার টেক্সচার তুষার কাঁকড়ার টেক্সচারের মতো দৃঢ়, এবং এই কাঁকড়ার স্বাদ কিছুটা রাজা কাঁকড়ার স্বাদের মতো, যা মিষ্টি কিন্তু কিছুটা নোনতা।

সংক্ষিপ্তসার

এই নিবন্ধটি পড়ার পরে আমি নিশ্চিত যে আপনি এবার আরও আত্মবিশ্বাসের সাথে আপনার কাঁকড়া অর্ডার করবেন। এইবার আপনার ভালো খাবার হবে!

সংক্ষেপে বলতে গেলে, তুষার কাঁকড়ার পা লম্বা এবং পাতলা বলে পরিচিত এবং তাদের মাংস কম পরিমাণে থাকে। রাজা কাঁকড়া সবচেয়ে বড় কিন্তু বিরল এবং সবচেয়ে ব্যয়বহুল। ডাঞ্জনেস, তিনটির মধ্যে সবচেয়ে ছোট হওয়া সত্ত্বেও, প্রায় একটি রাজা কাঁকড়ার মতো মাংস বহন করে।

তবে, এটি একটি তুষার কাঁকড়া, একটি রাজা কাঁকড়া, না হলে ডাঞ্জনেস কাঁকড়া, যা গুরুত্বপূর্ণ তা হল আপনার স্বাদ এবং অর্থসেই খাবারের জন্য অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক৷

এই কাঁকড়াগুলির প্রতিটির নিজস্ব ভালতা রয়েছে এবং এটিতে হাত দেওয়ার আগে বিবেচনা করা উচিত৷ এখন থেকে আপনার আরও ভাল কাঁকড়া খাওয়ার অভিজ্ঞতার আশায়!

এই ধরনের কাঁকড়াগুলির একটি দ্রুত এবং সংক্ষিপ্ত সংস্করণের জন্য, এখানে ক্লিক করুন৷

আরো দেখুন: 2πr এবং πr^2-এর ​​মধ্যে পার্থক্য - সমস্ত পার্থক্য