Fy peth i oedd cynllunio i fynd ar ddêt a phenderfynu beth i'w archebu noson gynt. Rwy'n teimlo'n fwy cyfforddus yn gwybod beth rydw i'n mynd i'w fwyta cyn ei fwyta. Wedi'r cyfan pwy sydd eisiau taflu eu harian i lawr y draen?

Ac wrth archebu rhywbeth mor foethus â chranc neu gimwch, does neb yn hoffi taflu'r cyfle yn union fel yna yn enw arbrofi. Efallai fy mod yn swnio fel 'freak', ond rwy'n siŵr y bydd llawer ohonoch yn cytuno â mi.

Beth bynnag, trwy fy archeb fy hun a thrwy flasu'r hyn y mae'r person arall wedi'i archebu ar y bwrdd, rwyf wedi cael y cyfle i flasu pob math o grancod, sef, Snow or Queen cranc, King cranc, a Dungeness cranc.

Y prif wahaniaethau rhwng y tri math hyn o grancod yw eu pwysau, eu blas a’u gwead. Cranc y Brenin yw'r mwyaf o'r tri, sy'n golygu mai nhw yw'r drutaf. Y lleiaf yw'r Dungeness, yn pwyso dim ond tua 3 pwys., ond priodolir y rhan fwyaf o'u pwysau i'w cig, sy'n eu gwneud y mwyaf dymunol o'r tri. math o granc fesul un cyn y gallwch ddewis pa un fydd yn bryd i chi yn y ciniawa nesaf. Gawn ni?

Beth yw cranc Eira neu Frenhines?

Crancod eira a'r coesau hir hynny

Mae'n hysbys bod gan grancod eira goesau hir ond tenau i gloddio iddynt. Mae'r coesau tenau angen mwy o ymdrech gan y bwytawr i fynd i mewn acael llai o gig o'i gymharu â'r cranc brenin.

Enw arall ar y cranc eira yw cranc y frenhines (a ddefnyddir yn bennaf yng Nghanada). Mae’r cig a gewch o grafanc y cranc hwn yn felys ei flas ac yn gadarn ei wead. Mae'r cig o grancod eira yn torri allan yn ddarnau hir. Gallwch ddweud bod y cranc brenhines yn fersiwn arall o granc eira.

Mae tymor yr eira neu'r cranc brenhines yn dechrau ym mis Ebrill ac yn para tan fis Hydref neu fis Tachwedd.

Mae maint cranc eira yn deneuach na chranc y Brenin neu granc Dungeness sy'n pwyso tua 4 pwys. Os ydych wedi archebu cranc eira gallwch ei gracio ar agor gyda'ch dwylo noeth os dymunwch.

Yn ddiddorol, mae cranc eira gwrywaidd ddwywaith maint cranc eira benywaidd, felly mae bwytai yn fwyaf tebygol o weini crancod eira gwrywaidd.

Beth yw cranc y Brenin?

Cranc y brenin - Pryd o fwyd brenhinol

Crancod mawr sydd i'w cael yn aml mewn mannau oer yw crancod y brenin. Mae'r cig a gewch gan granc brenhinol braidd yn debyg i gimwch.

Mae crafangau mawr cranc y brenin yn ei gwneud hi’n hawdd i berson eu hagor a chael y darnau mawr o gig oddi arnyn nhw. Mae gan gig cranc brenhinol ddaioni melys ynddo. Mae’r eira gwyn, darn mawr o gig gyda’r stribedi coch yn siŵr o wneud y cranc brenhinol hwn yn bryd brenin.

Fel mae'r enw'n awgrymu ei hun, mae crancod brenin yn enfawr, yn aml yn pwyso tua 19 pwys. Dyma ffactor arall i'r cranc costus hwn wrth eich bwrdd. Ond wrth gwrs, y blas amae maint y cig yn ei wneud yn werth chweil!

Dyma'r rhywogaeth sy'n ei garu fwyaf ac felly'r rhywogaeth sy'n gwerthu fwyaf y mae pobl yn ei hoffi. Gall y rhai sy'n caru cimychiaid hefyd roi cynnig ar y cranc hwn heb betruso oherwydd rwy'n nabod pobl sy'n meddwl bod cranc y brenin yn blasu hyd yn oed yn well na chimwch.

Mae tymor cranc brenhinol yn rhedeg o fis Hydref i fis Ionawr. Y tymor byr hwn yw un o'r rhesymau pam mai'r cranc hwn yw'r un mwyaf drud. Nid yn unig y mae galw a chyflenwad cranc brenhinol wedi gwneud i'w bris godi ond mae gan lawer o wledydd reoliadau i helpu i amddiffyn y rhywogaeth hon gan ei bod yn agos at ddiflannu, mae rheoliad Alaska yn un ohonynt.

Beth yw cranc Dungeness?

Cranc Dungeness o'r Gogledd!

Mae cranc Dungeness braidd yn debyg i granc brenhinol o ran coesau mwy sy'n gwneud y cloddio i mewn yn hawdd. Maent hefyd yn debyg o ran blas, maint cig. O ran gwead, efallai y byddwch yn dod o hyd i debygrwydd mewn cranc Dungeness a Chranc Eira.

Hefyd, mae cranc Dungeness yn pwyso hyd at 3 pwys a'r pwysau 1/4 yn gig. Mae eu tymor yn dechrau ym mis Tachwedd.

Am gymhariaeth glir, edrychwch ar y tabl hwn sy'n dangos y gwahaniaethau rhwng cranc Eira, cranc y Brenin, a chranc Dungeness.

Ble allwch chi ddod o hyd i'r crancod hyn?

Mae'r cefnfor yn llawn o rywogaethau gwahanol ond mae gwybod ble i'w brenin a hynny hefyd mewn maint ac ansawdd da yn fendith i wybod. Edrychwch i lawr i wybod ble gallwch chi ddod o hyd i'r crancod rhestredig.

• Mae crancod eira yn cael eu dal o ogledd Norwy, ar draws y Cefnfor Tawel, o Newfoundland i Greenland, yn rhannau deheuol California, Rwsia, Canada, Alaska, ac yng ngogledd eithaf Cefnfor yr Arctig.
• Canfyddir cranc y brenin yn y dŵr oer. Trigolion Alaska yw cranc y brenin glas a chranc y brenin coch, tra gellir dal crancod y brenin aur o Fôr Bering
• Gellir dod o hyd i grancod dwndy yn nyfroedd California, Washington, Oregon, a San Louis .

Sut mae pob un ohonynt yn blasu?

Yn olaf, rydym wedi mynd i'r adran o'r erthygl gyfan hon y bu disgwyl mwyaf amdani. Mae'n siŵr bod rhai ohonoch wedi hepgor pob adran arall dim ond i wybod sut mae pob un o'r crancod hyn yn blasu.

I dorri ar yr helfa, gadewch i mi restru blas cranc yr Eira, Cranc y Brenin, a Chranc Dungeness,

Snow Cranc

Blas cig y cranc eira braidd yn felys ond yn brin. Felmae'r rhywogaeth yn cael ei ddal o'r dŵr hallt, nid yw ond yn naturiol iddo flasu'n hallt.

Cranc y Brenin

Gan fod cig y cranc brenhinol yn ysgafn a mân, gyda chig gwyn a melyster blas. Mae bron fel eich bod yn rhoi eira yn eich ceg.

Wel, mae un ffordd o fwyta cranc, sef mynd i fwyty. Ac mae ffordd arall o fwyta cranc. Daliwch, glanhewch, a choginiwch eich hun. Gwiriwch y fideo hwn i weld a allwch chi wneud hyn ai peidio.

Cranc-Dal, Glanhau a Choginio!

Cranc Dungeness

Dweud bod blas ac ansawdd cranc Dungeness yn gymysgedd ac yn cyfateb i'r cranc eira a ni fyddai cranc brenin yn anghywir. Mae gwead cranc Dungeness yn gadarn fel gwead cranc eira, ac mae blas y cranc hwn braidd yn debyg i flas cranc brenhinol, sy'n felys ond ychydig yn hallt.

Crynodeb

Ar ôl darllen yr erthygl hon rwy'n siŵr y byddwch chi'n archebu'ch cranc yn fwy hyderus y tro hwn. Bydd eich ciniawa braf yn mynd yn iawn y tro hwn!

I grynhoi, mae'n hysbys bod gan grancod eira goesau hir a thenau a bod ganddynt y lleiaf o gig. Crancod brenin yw'r mwyaf ond hefyd y rhai prinnaf a mwyaf drud. Mae'r Dungeness, er mai dyma'r lleiaf allan o'r tri, yn cario cymaint o gig bron â chranc y Brenin.

Fodd bynnag, efallai mai cranc eira, cranc brenhinol, neu granc Dungeness ydyw, y cyfan sy'n bwysig yw eich blasbwyntiau a'r arian sydd gennychyn barod i dalu am y pryd hwnnw.

Mae gan bob un o'r crancod hyn ei ddaioni ei hun a phethau i'w hystyried cyn cael eich dwylo i mewn iddo. Gobeithio am eich profiad bwyta crancod gwell o hyn ymlaen!

Am fersiwn cyflym a chryno am y mathau hyn o grancod, cliciwch yma.