ডেটত যোৱাৰ পৰিকল্পনা কৰা আৰু আগৰ ৰাতি কি অৰ্ডাৰ দিব সেইটো নিৰ্ণয় কৰাটো সদায় মোৰ কথা আছিল। খোৱাৰ আগতে কি খাম সেইটো জানিলে মোৰ অধিক আৰাম লাগে। কাৰণ কোনে নিজৰ ধন নলাত পেলাব বিচাৰে?

আৰু কেঁকোৰা বা লবষ্টাৰৰ দৰে বিলাসী কিবা এটা অৰ্ডাৰ দিওঁতে পৰীক্ষা-নিৰীক্ষাৰ নামত সুযোগটো ঠিক তেনেকৈয়ে পেলাই দিবলৈ কোনেও ভাল নাপায়। মই হয়তো সম্পূৰ্ণ ফ্ৰিক যেন লাগিছে কিন্তু মই নিশ্চিত যে আপোনালোকৰ বহুতেই মোৰ কথাত একমত হ'ব।

যি হওক, মোৰ নিজৰ অৰ্ডাৰৰ জৰিয়তে আৰু টেবুলত আনজনে অৰ্ডাৰ দিয়াখিনিৰ সোৱাদ লৈ মোৰ... সকলো ধৰণৰ কেঁকোৰাৰ সোৱাদ লোৱাৰ সুযোগ, যিবোৰ হ'ল, স্নো বা কুইন কেঁকোৰা, কিং কেঁকোৰা, আৰু ডাংগনেছ কেঁকোৰা।

এই তিনিবিধ কেঁকোৰাৰ মাজত মূল পাৰ্থক্য হ’ল ইয়াৰ ওজন, সোৱাদ আৰু গঠন। তিনিওটাৰে ভিতৰত কিং কেঁকোৰা আটাইতকৈ ডাঙৰ, যাৰ বাবে ইহঁত আটাইতকৈ দামী। আটাইতকৈ সৰুটো হ'ল ডাঞ্জনেছ, ইয়াৰ ওজন মাত্ৰ প্ৰায় ৩ পাউণ্ড, কিন্তু ইহঁতৰ ওজনৰ বেছিভাগেই ইহঁতৰ মাংসৰ বাবেই হয়, যাৰ ফলত ইহঁত তিনিটাৰ ভিতৰত আটাইতকৈ বাঞ্ছনীয়।

প্ৰতিটোৰ বিষয়ে অধিক বিৱৰণ দিওঁ আহক আপুনি পৰৱৰ্তী ডাইন-আউটত কোনটো আপোনাৰ খাদ্য হ'ব সেইটো নিৰ্বাচন কৰাৰ আগতে এটা এটাকৈ কেঁকোৰাৰ ধৰণৰ। আমি কৰিম নেকি?

স্নো বা কুইন কেঁকোৰা কি?

স্নো কেঁকোৰা আৰু সেই দীঘল ভৰি

স্নো কেঁকোৰাৰ ভৰি দুখন দীঘল কিন্তু পাতল বুলি জনা যায়। পাতল ভৰি দুখন ভিতৰলৈ সোমাবলৈ খাদ্য খোৱাজনে অধিক কষ্টৰ প্ৰয়োজন হয় আৰু...ৰজা কেঁকোৰাৰ তুলনাত মাংস কম।

স্নো কেঁকোৰাৰ আন এটা নাম হ’ল কুইন কেঁকোৰা (বেছিভাগেই কানাডাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়)। এই কেঁকোৰাৰ নখৰ পৰা পোৱা মাংস সোৱাদত মিঠা আৰু টেক্সচাৰত দৃঢ়। স্নো কেঁকোৰাৰ মাংস দীঘলকৈ কাটি ওলাই যায়। আপুনি ক’ব পাৰে যে কুইন কেঁকোৰাটো স্নো কেঁকোৰাৰ আন এটা সংস্কৰণ।

তুষাৰ বা কুইন কেঁকোৰাৰ ঋতু এপ্ৰিল মাহৰ পৰা আৰম্ভ হয় আৰু অক্টোবৰ বা নৱেম্বৰ মাহলৈকে থাকে।

স্নো কেঁকোৰাৰ আকাৰ প্ৰায় ৪ পাউণ্ড ওজনৰ কিং কেঁকোৰা বা ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰাতকৈ ক্ষীণ। যদি আপুনি স্নো কেঁকোৰা অৰ্ডাৰ কৰিছে তেন্তে ইচ্ছা কৰিলে খালী হাতেৰে ফাটি খুলিব পাৰে।

আমোদজনকভাৱে, মতা স্নো কেঁকোৰা এটা মাইকী স্নো কেঁকোৰাতকৈ দুগুণ আকাৰৰ, সেয়েহে ৰেষ্টুৰেণ্টত মতা স্নো কেঁকোৰা পৰিবেশন কৰাৰ সম্ভাৱনা বেছি।

কিং কেঁকোৰা কি?

ৰজা কেঁকোৰা- ৰজাৰ খাদ্য

কিং কেঁকোৰা হৈছে প্ৰায়ে ঠাণ্ডা ঠাইত পোৱা ডাঙৰ কেঁকোৰা। ৰজা কেঁকোৰাৰ পৰা পোৱা মাংস কিছু পৰিমাণে লবষ্টাৰৰ সৈতে মিল আছে।

এটা ৰজা কেঁকোৰাৰ ডাঙৰ নখবোৰে মানুহক সহজে খুলি মাংসৰ ডাঙৰ টুকুৰাবোৰ উলিয়াই আনিব পাৰে। <৩>ৰজা কেঁকোৰাৰ মাংসত মিঠা ভালপোৱা থাকে। ৰঙা ফিটাবোৰ থকা বৰফৰ দৰে বগা, ডাঙৰ ডাঙৰ মাংসৰ টুকুৰাটোৱে নিশ্চয় এই ৰজা কেঁকোৰাটোক ৰজাৰ আহাৰ কৰি তোলে৷

নামটোৱেই কোৱাৰ দৰে, ৰজা কেঁকোৰা বিশাল, প্ৰায়ে প্ৰায় ১৯ পাউণ্ড ওজন। আপোনাৰ টেবুলত থকা এই উচ্চ খৰচী কেঁকোৰাটোৰ বাবে এইটো আন এটা কাৰক। কিন্তু অৱশ্যেই সোৱাদ আৰু...মাংসৰ পৰিমাণে ইয়াক মূল্যৱান কৰি তোলে!

এইটোৱেই আটাইতকৈ প্ৰিয় প্ৰজাতি সেয়েহে মানুহে ভাল পোৱা আটাইতকৈ বিক্ৰী হোৱা প্ৰজাতি। লবষ্টাৰ ভালপোৱাসকলেও এই কেঁকোৰাটো কোনো সংকোচ নকৰাকৈ চেষ্টা কৰিব পাৰে কাৰণ মই এনেকুৱা মানুহক চিনি পাওঁ যিয়ে ভাবে, কিং কেঁকোৰাৰ সোৱাদ লবষ্টাৰতকৈও ভাল।

কিং কেঁকোৰাৰ বতৰ অক্টোবৰৰ পৰা জানুৱাৰীলৈকে চলে। এই চুটি ঋতুটোৱেই এই কেঁকোৰাটো আটাইতকৈ দামী হোৱাৰ অন্যতম কাৰণ। কিং কেঁকোৰাৰ চাহিদা আৰু যোগানে কেৱল ইয়াৰ দাম বৃদ্ধি কৰাই নহয় বহু দেশত এই প্ৰজাতিটোক সুৰক্ষা দিয়াত সহায়ক হোৱাকৈ নিয়ম আছে কাৰণ ই বিলুপ্ত হোৱাৰ ওচৰ চাপিছে, আলাস্কাৰ নিয়মো ইয়াৰ ভিতৰত অন্যতম।

ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰা কি?

উত্তৰৰ পৰা ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰা!

ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰা ডাঙৰ ভৰিৰ ক্ষেত্ৰত কিং কেঁকোৰাৰ সৈতে কিছু মিল আছে যাৰ ফলত খন্দাটো সহজ হৈ পৰে। সোৱাদ, মাংসৰ পৰিমাণো একে৷ টেক্সচাৰত আপুনি ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰা আৰু স্নো কেঁকোৰাত সাদৃশ্য পাব পাৰে।

লগতে, ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰাৰ ওজন ৩ পাউণ্ড পৰ্যন্ত আৰু ১/৪ ওজন মাংস। নৱেম্বৰ মাহত ইহঁতৰ ঋতু আৰম্ভ হয়।

স্পষ্ট তুলনাৰ বাবে এই টেবুলখন চাওক য'ত এটা স্নো কেঁকোৰা, এটা কিং কেঁকোৰা আৰু এটা ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰাৰ মাজৰ পাৰ্থক্য দেখুওৱা হৈছে।

স্নো কেঁকোৰা, কুইন কেঁকোৰা, আৰু ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰাৰ মাজত তুলনা

এই কেঁকোৰাবোৰ ক'ত পাব?

সাগৰখন বিভিন্ন প্ৰজাতিৰে ভৰি আছে কিন্তু ইহঁতক ক'ত ৰজা কৰিব লাগে আৰু সেইটোও ভাল পৰিমাণ আৰু গুণগত মানত জনাটো জনাটো আশীৰ্বাদ। তালিকাভুক্ত কেঁকোৰাবোৰ ক'ত পাব পাৰে জানিবলৈ তললৈ চাওক।

• নৰ্ৱেৰ উত্তৰৰ পৰা, প্ৰশান্ত মহাসাগৰৰ সকলো সিপাৰে, নিউফাউণ্ডলেণ্ডৰ পৰা গ্ৰীণলেণ্ডলৈকে, কেলিফৰ্ণিয়াৰ দক্ষিণ অংশত, ৰাছিয়াৰ, কানাডা, আলাস্কা, আৰু আৰ্কটিক মহাসাগৰৰ সুদূৰ উত্তৰ অংশত।
• কিং কেঁকোৰা ঠাণ্ডা পানীত পোৱা যায়। নীলা ৰজা কেঁকোৰা আৰু ৰঙা ৰজা কেঁকোৰা আলাস্কাৰ বাসিন্দা হোৱাৰ বিপৰীতে সোণালী ৰজা কেঁকোৰা বেৰিং সাগৰৰ পৰা ধৰিব পাৰি
• ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰা কেলিফৰ্ণিয়া, ৱাশ্বিংটন, অৰেগন, আৰু ছান লুইছৰ পানীত পোৱা যায় .

ইহঁতৰ প্ৰত্যেকৰে সোৱাদ কেনেকুৱা?

শেষত আমি এই গোটেই লেখাটোৰ আটাইতকৈ অপেক্ষাৰত অংশটোলৈ আগবাঢ়িছো। আপোনালোকৰ মাজৰ কিছুমানে হয়তো আন প্ৰতিটো খণ্ড এৰি থৈ গৈছে কেৱল এই কেঁকোৰাবোৰৰ প্ৰতিটোৰ সোৱাদ কেনেকুৱা হয় সেই কথা জানিবলৈ।

চেজলৈ কাটিবলৈ, মই স্নো কেঁকোৰা, কিং কেঁকোৰা, আৰু ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰাৰ সোৱাদ তালিকাভুক্ত কৰি দিওঁ,

স্নো কেঁকোৰা

স্নো কেঁকোৰাৰ মাংসৰ সোৱাদ যথেষ্ট মিঠা কিন্তু লৱণযুক্ত। যেনেকৈএই প্ৰজাতিটো নিমখীয়া পানীৰ পৰা ধৰা হয়, ইয়াৰ সোৱাদ নিমখীয়া হোৱাটো স্বাভাৱিক।

ৰজা কেঁকোৰা

যিহেতু ৰজা কেঁকোৰাৰ মাংস সুক্ষ্ম আৰু মিহি, বগা মাংস আৰু মিঠাইৰ সৈতে সোৱাদ. প্ৰায় যেন মুখত বৰফ লগাইছে।

বাৰু, কেঁকোৰা খোৱাৰ এটা উপায় আছে আৰু সেয়া হ’ল ৰেষ্টুৰেণ্টলৈ যোৱা। আৰু কেঁকোৰা খোৱাৰ আন এটা উপায়ো আছে। ধৰি, পৰিষ্কাৰ কৰি, নিজেই ৰান্ধক। এই ভিডিঅ'টো চেক কৰি চাওক আপুনি এই কাম কৰিব পাৰে নে নোৱাৰে।

কেঁকোৰা- ধৰিব, পৰিষ্কাৰ কৰক, আৰু ৰান্ধক!

ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰা

কওঁ যে ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰাৰ সোৱাদ আৰু টেক্সচাৰ স্নো কেঁকোৰা আৰু... ৰজা কেঁকোৰা ভুল নহ’ব। ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰাৰ টেক্সচাৰ স্নো কেঁকোৰাৰ টেক্সচাৰৰ দৰে দৃঢ়, আৰু এই কেঁকোৰাৰ সোৱাদ কিছু পৰিমাণে কিং কেঁকোৰাৰ সোৱাদৰ দৰে, যিটো মিঠা কিন্তু অলপ নিমখীয়া।

সাৰাংশ

এই লেখাটো পঢ়াৰ পিছত মই নিশ্চিত যে এইবাৰ আপুনি আপোনাৰ কেঁকোৰাটো অধিক আত্মবিশ্বাসেৰে অৰ্ডাৰ দিব। এইবাৰ আপোনাৰ ফাইন ডাইন ভাল হ'ব!

সামৰণিত ক'বলৈ গ'লে স্নো কেঁকোৰাৰ ভৰি দীঘল আৰু পাতল আৰু মাংস কম হোৱা বুলি জনা যায়। ৰজা কেঁকোৰা আটাইতকৈ ডাঙৰ যদিও আটাইতকৈ বিৰল আৰু ব্যয়বহুল। ডাঞ্জনেছ তিনিটাৰ ভিতৰত আটাইতকৈ সৰু হোৱাৰ পিছতো প্ৰায় কিং কেঁকোৰাৰ সমান মাংস কঢ়িয়াই লৈ ফুৰে।

অৱশ্যে ই স্নো কেঁকোৰা, ৰজা কেঁকোৰা বা ডাঞ্জনেছ কেঁকোৰা হওক, গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ'ল আপোনাৰ ৰুচিবোধ আৰু আপোনাৰ ধনসেই খাদ্যৰ বাবে ধন দিবলৈ ইচ্ছুক।

এই কেঁকোৰাবোৰৰ প্ৰতিটোৰে নিজস্ব ভাল আৰু হাত সোমোৱাৰ আগতে বিবেচনা কৰিবলগীয়া কথা আছে। এতিয়াৰ পৰা আপোনাৰ উন্নত কেঁকোৰা খোৱাৰ অভিজ্ঞতাৰ আশা কৰিছো!

এই ধৰণৰ কেঁকোৰাৰ বিষয়ে এটা দ্ৰুত আৰু সাৰাংশ সংস্কৰণৰ বাবে, ইয়াত ক্লিক কৰক।