Mae'n anodd osgoi sylwi ar unrhyw selogion cyw iâr gerllaw, yn bennaf oherwydd bod cyw iâr wedi'i newid mewn ffyrdd newydd, wedi'i gyfoethogi â blasau, ac wedi'i wneud i wrthsefyll rhif cadarn. mae llawer o fwytai Tsieineaidd ledled y byd yn General Tso. Pryd arall adnabyddus y mae llawer o bobl yn ei fwynhau yw cyw iâr sesame.

Er bod ychydig o fân wahaniaethau, yr un mathau o seigiau yn eu hanfod yw General Tso’s a chyw iâr sesame. Tra bod cyw iâr sesame yn amlwg yn felysach heb y sbeis, mae General Tso's yn gymysgedd o felysion a sbeislyd.

Gan fod y ddau bryd hyn yn perthyn i deulu'r cyw iâr, efallai eu bod yn cael eu hystyried yn debyg gan rai, ond eto mae bwytai yn tueddu i ychwanegu eu hunigoliaeth i'r seigiau hyn o ran blasu personol a llawer mwy.

Darllenwch i ddysgu mwy am y seigiau hyn a'u gwahaniaethau cymharol. Dewch i ni ddechrau!

Beth Yw Cyw Iâr Cyffredinol Tso?

Mae'r enw Cyw Iâr y Cadfridog Tso yn nodedig ac fe'i rhoddwyd i'r bwyty gan gadfridog Tsieineaidd â'r un enw, Cadfridog Tso Tsung-tang.

Gorchmynnodd frwydrau milwrol effeithiol yn erbyn nifer o fudiadau gwrthryfelwyr, ond ei gamp enwocaf oedd adennill talaith helaeth anialwch gorllewin Xinjiang oddi wrth Fwslimiaid Uyghur gwrthryfelgar.

Methu cael digon o sbeislyd Tso?

Y Tso Cyffredinol gwreiddiolroedd gan gyw iâr flas Hunanaidd ac fe'i cynhyrchwyd heb siwgr, ond mae yna newidiadau bellach sy'n ei wneud ychydig yn wahanol.

Yn ffodus, mae rhaglen ddogfen gyflawn am y cyw iâr hwn yn bodoli ac yn trafod hanes y pryd blasus hwn yn ogystal â Coginio Tsieineaidd-Americanaidd yng Ngogledd America.

Blas Cyw Iâr Cyffredinol Tso

Yn syml, gallai cyw iâr y General Tso hwn fod y gorau a gawsoch erioed. Gwyliwch rhag efelychiadau; mae'r peth go iawn yn hawdd i'w wneud ac mae'n cynnwys cyw iâr crensiog, wedi'i ffrio ddwywaith gyda saws poeth a gludiog blasus. Yn nodweddiadol, mae winwns werdd wedi'u torri ar ei ben a'i weini dros reis gwyn a brocoli wedi'i stemio.

Efallai bod sylfeini'r pryd wedi cael eu newid ychydig er mwyn darparu ar gyfer y profiadau bwyta unigryw y mae pob bwyty yn eu cynnig, ond yn aml fe'u canfyddir fel tanllyd.

Beth Yw Cyw Iâr Sesame?

Sig flasus gyda chymysgedd o flasau tangy a melys

Unwaith eto o dras Tsieineaidd o ardal Treganna, Sesame Chicken. Ar ôl cael ei chyflwyno i Ogledd America gan fewnfudwyr a agorodd fwytai yn gweini bwyd eu mamwlad, daeth y pryd i enwogrwydd.

Rhoddodd yr hadau sesame a ddefnyddiwyd wrth baratoi ei henw iddi. Cyfunwyd olew sesame a hadau sesame i wneud dysgl yn Red Hong Kong sydd bellach wedi darfodBwyty Siambr yn yr 1980au, yn ôl y chwedl.

Mae darnau neu stribedi cyw iâr yn cael eu tro-ffrio mewn saws wystrys, sinsir, a garlleg nes eu bod wedi'u coginio'n dda. Defnyddir nionod gwyrdd wedi'u sleisio hefyd i dalgrynnu'r pryd blasus hwn.

Os mai lleihau neu gynnal pwysau yw eich nod, fe'ch cynghorir i fwyta cyw iâr sesame yn gymedrol oherwydd ei werth maethol.

Taste Of Sesame Chicken

Mae cyw iâr sesame yn cael ei weini fel arfer mewn bwytai Tsieineaidd adnabyddus fel P.F. Newidiadau fel darn cyw iâr crensiog mewn cytew wedi'i gymysgu mewn saws melys a sur.

Defnyddir hadau sesame wrth fara'r cyw iâr i roi blas soffistigedig iddo. Mae'n cael ei weini gyda llysiau bywiog ar yr ochr. Gallwch ei archebu'n ysgafn, yn weddol sbeislyd, neu'n sbeislyd, yn dibynnu ar eich goddefgarwch ar gyfer gwres.

Mae'r rysáit hwn yn galw am gyw iâr wedi'i dorri'n fân â chnawd gwyn, dŵr, blawd corn, saws soi, past sinsir, past garlleg, olew sesame, a gwin reis.

Mae amrywiaeth o ffurfiau ar gyw iâr sesame, ond maen nhw'n rhannu'r un rhinweddau sylfaenol, fel cael eu ffrio ac yna eu llwchio â hadau sesame cyn eu gweini.

Mae hyn yn hawdd rysáit cyw iâr sesame i roi cynnig arno gartref.

Pa Sy'n Sbeislyd: Cyw Iâr Neu Gyw Iâr Sesame General Tso?

Mae'r prif wahaniaeth rhwng y ddau saig yn gorwedd yn eu blas. Mae Cyw Iâr General Tso ychydig yn fwy sbeislyd na Chywair Sesame sy'n cynnal cydbwysedd da rhwng melyster a melyster.sbeis.

Er y byddai llawer yn cwyno bod y seigiau'n debyg oherwydd eu tarddiad Tsieineaidd a'r un categori, mae rhai mân wahaniaethau eraill hefyd.

Mae'r saws soi traddodiadol a'r cymysgedd siwgr brown yn rhoi blas cyfoethocach i Sesame Chicken ac isleisiau cneuog o'r hadau sesame.

Nid oes gan General Tso's gneuender Cyw Iâr Sesame ond yn hytrach mae ganddo flas poethach o'r hadau sesame. cydrannau chili.

Yn y cytew ar gyfer cyw iâr sesame, mae naill ai bron cyw iâr neu glun heb asgwrn. Mae saws soi, finegr reis, siwgr brown, olew sesame, a hadau sesame yn cael eu cyfuno i wneud y saws.

Mae General Tso yn defnyddio cig cyw iâr heb asgwrn clun sydd wedi'i farinadu mewn saws wedi'i wneud o arlleg ffres, sinsir, saws soi, finegr reis, siwgr, a phupur chili.

Isod mae tabl a grybwyllir i grynhoi yn well y gwahaniaeth rhwng cyw iâr Sesame a General Tso.

<14 Math Lefel Sbeis

Nodweddion	Cyw Iâr Tso Cyffredinol	Cyw Iâr Sesame
Blas	Sbeislyd	Melys, Asur, a Chnau
Saws	Umami	Tangy
Cyw Iâr Clun Heb Asgwrn	Bronnau Cyw Iâr, a Chlun Heb Asgwrn
Ymddangosiad<16	Tebyg i Gyw Iâr Plaen	Hadau Sesame Gweladwy
Gwead	Crispy	Crunchy
Proses Ffrio	SenglWedi'i Ffrio	Ffrïo Dwbl
Canolig Uchel	Isel
Calorïau	Uchel	Ychydig

Gwahaniaeth rhwng Tso Cyffredinol a Cyw Iâr Sesame

Allwch Chi Amnewid Sesame ar gyfer Tso Cyffredinol Cyw iâr?

Er ei bod yn ymddangos bod y ddau saig hyn yn debyg iawn ar yr olwg gyntaf, cyn gynted ag y byddwch yn eu blasu, daw'n amlwg nad ydynt yr un peth.

Ni ddylid defnyddio cyw iâr sesame yn lle cyw iâr Tso arferol oherwydd yr amrywiad sylweddol yn lefel y sbeis.

Ni ellir amnewid y ryseitiau hyn ar unwaith oherwydd y lefelau amrywiol o sbeislyd. Mae pupurau coch sych yn cael eu hychwanegu at gyw iâr General Tso i roi brathiad iddo. Nid ydynt yn cael eu defnyddio mewn cyw iâr sesame, ac nid oes unrhyw beth yn cael ei ddisodli a allai gynyddu lefel sbeis y pryd.

Mae'r ffaith bod cyw iâr General Tso yn saig lawer trymach yn rheswm arall pam mae'r ddwy saig yn heriol. i newid i'w gilydd. O'i gymharu â chyw iâr sesame, mae ganddo fwy o galorïau ac fe'i hystyrir yn “fwyd cysurus.”

Ydy Cyw Iâr Sesame yn Iach?

Efallai nad cyw iâr sesame yw'r opsiwn iachaf, yn enwedig os ydych chi'n ceisio cynnal eich pwysau neu'ch lefel ffitrwydd.

Mae ryseitiau o'r fath yn cynnwys cigoedd heb lawer o fraster fel pysgod ffres , ffa, wyau, ac amrywiaeth o lysiau a ffrwythau, ond ni fydd hynny ar ei ben ei hun yn gwneud y pryd yn iach.

Oseich nod yw lleihau neu gynnal pwysau, fe'ch cynghorir i fwyta cyw iâr sesame yn gymedrol oherwydd ei werth maethol.

Gweld hefyd: Gwahaniaeth rhwng Deintydd a Meddyg (Eithaf Amlwg) - Yr Holl Gwahaniaethau

Mae mwyafrif y bwydydd yn cael eu ffrio mewn olew, sy'n ychwanegu calorïau ychwanegol hyd yn oed pan nad ydynt yn cael eu bwyta, felly mae'r mae'r un peth yn wir am fwyta allan yn aml ac archebu bwyd allan.

O'i gymharu â Chyw Iâr General Tso, sy'n cael ei ffrio ddwywaith, byddwn i'n dweud bod ganddo ddwbl y calorïau, a dylid osgoi hynny. Mae cymeriant calorïau uchel yn arwain at fagu pwysau, sy'n tarfu ymhellach ar iechyd mewnol bod.

Dewisiadau Amgen i Gyw Iâr Cyffredinol Tso A Sesame Cyw Iâr

Cyw Iâr Tro-ffrio

Mae cyw iâr wedi'i Dro-ffrio bob amser yn cael ei wneud â llwyth o lysiau.

Pedwar cynhwysyn hanfodol tro-ffrio cyw iâr gwych fel arfer yw protein, llysiau, persawrus, a saws.

0> Pwys o brotein, dwy bunt o lysiau, a saws tro-ffrio sylfaenol yw'r cynhwysion ar gyfer tro-ffrio nodweddiadol. I newid cymeriad blas eich pryd, ychwanegwch berlysiau neu bersawrus.

Mae hwn yn ddewis iachus gwych oherwydd ei fod wedi'i wneud â chyw iâr wedi'i falu, madarch shiitake, a blasau Asiaidd gwahanol.

Satay Cyw Iâr Gyda Saws Pysgnau

Mae cyw iâr satay yn gyfoethog mewn sbeisys.

Mae cyw iâr yn cael ei farinadu mewn cymysgedd o goriander, tyrmerig, lemongrass, garlleg, sinsir ffres, halen a phupur, ynghyd â saws soi melys Indonesia, i wneud satay, pryd a ddeilliodd oy wlad honno.

Satay cyw iâr sy'n llawn sudd a thyner, wedi'i farinadu mewn sbeisys coeth, a'i weini gyda'r saws dipio cnau daear gorau.

A blasus, iachus, di-siwgr, a trît carb-isel y gellir ei wneud yn gyflym ac yn hawdd yn y ffrïwr aer.

Powlen Cyw Iâr Ac Wy Japenîs

Mae Karaage wedi'i ffrio'n ddwfn, sy'n ei wneud yn fwy cristach a chrensiog. 5>

Mae cyw iâr gydag ychydig o halen a phupur wedi'i goginio mewn cawl dashi llawn umami yn cael ei gyfuno ag wyau wedi'u curo a'u gweini dros reis. Rysáit powlen cyw iâr Japaneaidd sy'n llawn, yn flasus ac yn isel mewn carbohydradau.

A elwir yn gyffredin fel “karaage,” mae'r pryd hwn yn defnyddio startsh tatws neu bowdr i roi'r argraff eich bod yn bwyta cyw iâr a wedi'u ffrio ar yr un pryd.

Gweld hefyd: Beth yw'r Gwahaniaeth rhwng “Wedi'i Leoli i Mewn” a “Lleoli yn”? (Manwl) – Yr Holl Wahaniaethau

Ddognau cluniau cyw iâr wedi'u marineiddio, wedi'u gorchuddio â blawd corn neu flawd, ac yna wedi'u ffrio'n ddwfn. Y gair Japaneaidd am y weithdrefn o ffrio darnau bach o gig eidion yn ddwfn yw “karaage.”

Casgliad

• Mae General Tso a Sesame Chicken yn gymaradwy. Maent yn debyg o ran eu cydrannau ac mae ganddynt ychydig bach o dreftadaeth Tsieineaidd. Maen nhw'n cymysgu finegr reis, saws soi, a chyw iâr heb asgwrn.
• Mae yna rai, er eu bod yn wahanol. Mae ganddynt chwaeth wahanol yn bennaf. Mae yna lawer o wahanol fathau o sesame, ond mae ganddyn nhw'r un saws melys a sur y mae cefnogwyr bwyd Tsieineaidd ledled y byd yn ei garu.
• Yr hyn sy'n gwneud y pryd hwn yn enwog yw'r cyfuniad o asidig a melysarlliwiau â chymeriad sbeislyd y Cadfridog Tso.
• Bydd y ryseitiau hyn yn gweddu i'ch hoff flasau diolch i'w blasau nodedig. Tso cyffredinol yw'r opsiwn gorau os ydych chi'n hoffi eich cyw iâr yn sbeislyd, ond cofiwch fod ganddo lawer o galorïau. Mae Sesame, ar y llaw arall, ar gyfer pobl sy'n mwynhau blas cytbwys o boeth a melys gyda llawer llai o galorïau.

Erthyglau Perthnasol