വൈറ്റ് കുക്കിംഗ് വൈൻ സാധാരണ വീഞ്ഞാണ് , അതേസമയം വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി വൈറ്റ് വൈനിൽ നിന്നുള്ള വിനാഗിരിയാണ്. പ്രധാന വ്യത്യാസം വെളുത്ത "പാചക വീഞ്ഞ്" എന്നത് വൈറ്റ് വൈൻ ആണ്. ഇത് സാധാരണയായി ജനറിക് ഇൻഡസ്ട്രിയൽ-ഗ്രേഡ് ഉപ്പ്, ചിലപ്പോൾ പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത വൈൻ ആണ്.

മറുവശത്ത്, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഉണ്ടാക്കുന്ന തരം വിനാഗിരിയാണ് വൈറ്റ് വൈനിൽ നിന്ന് നേരിട്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു മികച്ച പാചകക്കാരനാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വൈറ്റ് കുക്കിംഗ് വൈൻ, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ നിങ്ങളെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കിയേക്കാം.

വിഷമിക്കേണ്ട, ഞാൻ നിങ്ങളെ പരിരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു! ഈ രണ്ട് അതിശയകരമായ ഘടകങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളുടെയും വിശദമായ അക്കൗണ്ട് ഞാൻ ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകും.

അപ്പോൾ നമുക്ക് അതിലേക്ക് വരാം!

വൈനിൽ നിന്ന് എന്താണ് വിനാഗിരി ഉണ്ടാക്കുന്നത്?

ഒരാൾ “വീഞ്ഞിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ വിനാഗിരി,” എന്ന് പറയുമ്പോൾ വീഞ്ഞ് ജ്യൂസിനും വിനാഗിരിക്കും ഇടയിലുള്ള ഒരു വഴിയാണെന്ന് നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കണം. ഇത് പുളിച്ചതാണ്, വിനാഗിരി കൂടുതൽ കയ്പുള്ളതാക്കുന്നതിനാൽ ചില പാചകക്കാർ ഇത് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

കൂടാതെ, വൈറ്റ് കുക്ക് ഇംഗ് വൈൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കാത്ത വൈറ്റ് വൈൻ ആണ്. ടേബിൾ വൈൻ ആയി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡെസേർട്ട് വൈൻ ആയി. പകരം, ഇത് ഒരു സോസിൽ ചേർക്കുന്നത് പോലെയുള്ള പാചക പ്രയോഗങ്ങൾക്കായി മാത്രം നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ ലേബൽ ഒരു ഔദ്യോഗിക പദമല്ല. പകരം, ആ വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോക്താക്കൾ എന്താണ് ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നതെന്ന് ഇത് വിവരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മാസ്ക് ചെയ്യാവുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ചില ഓഫ് ഫ്ലേവറുകൾ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും വീഞ്ഞിനെ പരാമർശിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നുആരംഭിക്കുന്നതിന്, മികച്ച രുചിയല്ല.

ലളിതമായ രീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, വൈറ്റ് വൈൻ പുളിപ്പിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിനാഗിരിയാണ് വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി. അല്ലെങ്കിൽ ഇത് വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഒരു വൈറ്റ് വൈൻ ആണെന്ന് പറയാം. പുളിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. നിർവ്വചനം അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ വീഞ്ഞും വിനാഗിരിയും തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയണം. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെയാണ് കാര്യങ്ങൾ വഷളാകുന്നത്.

പലപ്പോഴും വീഞ്ഞ് ഭാഗികമായി ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ പലരും അത് കുടിക്കരുതെന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നു. അതിനാൽ, എത്തനോൾ അസറ്റാൽഡിഹൈഡായ എത്തനലായി ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പിന്നീട് അത് എഥനോയിക് ആസിഡായി മാറുന്നു, അത് അസറ്റിക് ആസിഡാണ്.

എന്നാൽ വീഞ്ഞിൽ ഇതിനകം എത്തനോൾ ഉണ്ട്, വിനാഗിരിയിൽ അസറ്റിക് ആസിഡും ഉണ്ട്! വൈൻ വിനാഗിരി ആകുന്നതിന് മുമ്പ്, തവിട്ട്, പച്ച ആപ്പിൾ, പശ എന്നിവയോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു ദുർഗന്ധമുണ്ട്. അതാണ് അസറ്റാൽഡിഹൈഡിന്റെ ഗന്ധം.

ഇതിനർത്ഥം പാചകം ചെയ്യുന്ന വീഞ്ഞ് ഒന്നുകിൽ കേടാകാൻ തുടങ്ങുന്നു അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ആയി മാറിയിരിക്കുന്നു എന്നാണ്. അതിനാൽ, അവയ്ക്കിടയിൽ സാധാരണയായി ഒരു ഓവർലാപ്പ് ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.

വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിക്ക് പകരം എനിക്ക് വൈറ്റ് കുക്കിംഗ് വൈൻ മാറ്റാനാകുമോ?

അതെ. ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിച്ചാൽ, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഒരു സോളിഡ് ആൽക്കഹോൾ-ഫ്രീ ഓപ്ഷനാണ്.

ഇത് വൈറ്റ് വൈനിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, ഇതിന് ഉദ്ദേശിച്ച ചില രുചികൾ ഉണ്ടായിരിക്കും. എന്നാൽ ഇത് കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതായിരിക്കുമെന്ന കാര്യം ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് അര കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, അത് വളരെ ദൃഢമായതിനാൽ, അത് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുഅത് എപ്പോഴും വെള്ളം കൊണ്ട് നേർപ്പിക്കണം എന്ന്. അസിഡിറ്റി ഇപ്പോഴും വേണ്ടത്ര ശക്തമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിയും വെള്ളവും ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അര കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ ആവശ്യപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നാലിലൊന്ന് കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിയും നാലിലൊന്ന് കപ്പ് വെള്ളവും പകരം വയ്ക്കാം.

ഇതാ വൈറ്റ് വൈനിന് സാധ്യമായ പകരക്കാരുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ്:

• വെർമൗത്ത്
• വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
• 1>വെളുത്ത മുന്തിരി ജ്യൂസ്
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• ഇഞ്ചി ഏൽ

4> വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ധാരാളം അസിഡിറ്റികൾ ചേർക്കുന്നു, വൈനിന് സമാനമായ സ്വാദുമുണ്ട്.

വൈറ്റ് കുക്കിംഗ് വൈനും വൈറ്റ് വിനാഗിരിയും ഒരുപോലെയാണോ?

ഇല്ല, വൈറ്റ് വിനാഗിരിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വൈൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വൈറ്റ് വൈനിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വീഞ്ഞിന് തുല്യമല്ല. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അസിഡിറ്റി ലെവൽ വൈറ്റ് വിനാഗിരിക്ക് അനുയോജ്യമാക്കാൻ പര്യാപ്തമല്ല.

വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈനിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു പകരക്കാരനാണ്, പ്രധാനമായും പാൻ ഡിഗ്ലേസ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ. മറുവശത്ത്, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി പുളിപ്പിച്ച വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നിട്ട് അത് അരിച്ചെടുത്ത് കുപ്പിയിലാക്കുന്നു. ഇത് ഒരുതരം കടുപ്പമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ രുചിയാണ്.

വൈൻ വിനാഗിരിയിൽ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, സാധാരണ വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മദ്യം കത്തിച്ചുകളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല. കൂടാതെ, വീഞ്ഞിൽ വളരെ സൂക്ഷ്മമായ രുചി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഗ്രേവികൾ പോലെയുള്ളവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു,സോസുകളും മറ്റ് പല ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളും.

വൈറ്റ് കുക്കിംഗ് വൈനും വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിയും തമ്മിൽ വേർതിരിക്കുന്ന ഈ ടേബിൾ നോക്കൂ:

വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിയുടെയും വൈറ്റ് കുക്കിംഗ് വൈനിന്റെയും സവിശേഷതകൾ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി വീഞ്ഞിന്റെ രണ്ടാമത്തെ ബാക്ടീരിയൽ അഴുകൽ വഴി കടന്നുപോയി. ഇത് യഥാർത്ഥ വീഞ്ഞിൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് ചേർക്കുന്നു.

മറുവശത്ത്, വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു പാനീയമാണ്. പഴങ്ങൾ പുളിപ്പിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്, 10 മുതൽ 12 ശതമാനം വരെ ആൽക്കഹോൾ ആണ്. വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഈ പാനീയത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും സാലഡിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതിൽ നിന്ന് വൈറ്റ് വിനാഗിരിയും വേർതിരിച്ചെടുക്കാംഒരു ആപ്പിൾ പോലെയുള്ള മറ്റ് പഴങ്ങൾ. എന്നിരുന്നാലും, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഒരു വെളുത്ത മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് മാത്രമാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. വെള്ള മുന്തിരിയിൽ നിന്നുള്ള നീര് വീഞ്ഞുണ്ടാക്കുന്നു, മാസങ്ങളോ വർഷങ്ങളോ കഴിഞ്ഞാൽ, കേടായ വീഞ്ഞ് സംസ്കരിച്ച് വൈറ്റ് വിനാഗിരി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

രുചിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതുമാണ്. തുച്ഛമായ അളവിൽ മാത്രം അല്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ മദ്യം ഇല്ല.

വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഇല്ലെങ്കിൽ എന്ത് ഉപയോഗിക്കണം?

നിങ്ങൾക്ക് വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി തീർന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി മൂലകങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവർ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിക്ക് സമാനമായ ഒരു രുചി നൽകുകയും സ്വന്തം ഗുണങ്ങളിലൂടെ നിങ്ങളുടെ വിഭവം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

• റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
  ഇത് വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച പകരക്കാരനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങളുടെ അലമാരയിൽ ഇത് ഇതിനകം തന്നെ ഉണ്ടായിരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിയേക്കാൾ രുചിയിൽ ഇത് അൽപ്പം ബോൾഡാണ്. എന്നാൽ ഇത് വളരെ അടുത്താണ്!
• അരി വിനാഗിരി- താളിക്കുകയല്ല

  ഈ വിനാഗിരി പുളിപ്പിച്ച അരിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് ഏഷ്യൻ ശൈലിയിലുള്ള പാചകരീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ രുചി വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിക്ക് സമാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്ത അരി വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കരുത്.

• ഷെറി വിനാഗിരി

  ഇത് ഇടത്തരം ശരീരവും നേരിയ മധുരവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിയേക്കാൾ പ്രാധാന്യമുള്ള വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഫ്ലേവറാണ് ഇതിന് ലഭിച്ചത്. സ്പാനിഷ് പാചകരീതിയിൽ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ

  വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിക്ക് അടുത്ത ഏറ്റവും മികച്ചത് ഇതാണ്. രുചിയിൽ ഇത് കൂടുതൽ കടുപ്പമുള്ളതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെങ്കിൽ അത് പ്രവർത്തിക്കും.

• നാരങ്ങാനീര്

  നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തരത്തിലുള്ള വിനാഗിരിയും ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ നീര് ഇതുപോലെ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു നുള്ളിൽ ഒരു പകരക്കാരൻ. ഇത് അസിഡിറ്റിയും പുളിയും ഉള്ളതിനാൽ, ഇതിന് സമാനമായ ഒരു രുചി നൽകാൻ കഴിയും. സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗിനായി നാരങ്ങ നീര് പ്രവർത്തിക്കും, പക്ഷേ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ കുറച്ച് കൂടി ചേർക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം.

Pro-tip: ബാൽസാമിക് വിനാഗിരിയോ വാറ്റിയെടുത്ത വൈറ്റ് വിനാഗിരിയോ ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, കാരണം അവ വളരെ ശക്തമാണ്!

എങ്ങനെ വൈൻ ലുക്കിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ സോസ്.

വൈറ്റ് വിനാഗിരിയും വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

പ്രധാന വ്യത്യാസം അവയുടെ സ്വാദിലാണ്.

വാറ്റിയെടുത്ത വൈറ്റ് വിനാഗിരി ധാന്യ ആൽക്കഹോൾ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇതിന് സാധാരണയായി കട്ടിയുള്ളതും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ രുചിയുണ്ട്. ഇത് മിക്കപ്പോഴും ഭക്ഷണങ്ങൾ അച്ചാറിനും ക്ലീനിംഗ് ഏജന്റായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മറുവശത്ത്, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി വൈറ്റ് വൈനിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇതിന്റെ സ്വാദും തീക്ഷ്ണമാണെങ്കിലും, വാറ്റിയെടുത്ത വൈറ്റ് വിനാഗിരിയേക്കാൾ വളരെ സൗമ്യമാണ്. സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾക്കായി, മിക്ക ആളുകളും പലപ്പോഴും വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിയാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്.

കൂടാതെ, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി സൗമ്യവും ചെറുതായി പഴവർഗ്ഗവുമാണ്. വെളുത്ത വിനാഗിരിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് മധുരമുള്ള മണമാണ്.

രുചിയിലും പുളി കുറവാണ്. കാരണം ഇത് വൈറ്റ് വൈൻ പുളിപ്പിച്ചതിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് അസറ്റിക് ആസിഡിന് കാരണമാകുന്നു.

ഓർക്കുക.വൈറ്റ് വിനാഗിരിക്ക് പകരം വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും പകരം വയ്ക്കരുതെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, അവയുടെ രുചികൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ് .

വൈറ്റ് വിനാഗിരിക്ക് പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് പകരം സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ സിഡെർ വിനെഗറിന് പകരം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വൈറ്റ് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാം.

വെളുത്ത വിനാഗിരിക്ക് മൂർച്ചയുള്ളതും പുളിച്ചതുമായ സ്വാദുണ്ട്. ഇത് അച്ചാറിനും വൃത്തിയാക്കലിനും അനുയോജ്യമാണ്. താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി മൃദുവായതും പഴങ്ങളുടെ രുചിയുള്ളതുമാണ്. പാൻ സോസുകൾക്കും വിനൈഗ്രേറ്റുകൾക്കും ഇത് നല്ലതാണ്.

വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരിയുടെ ചില ഉപയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി താരതമ്യേന നിഷ്പക്ഷവും ഇടത്തരം അസിഡിറ്റിയും ഇളം നിറമുള്ളതുമായ വിനാഗിരിയാണ്. ഇത് ക്ലീനിംഗിനും അച്ചാറിനും പാചകത്തിനും ഉപയോഗിക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വൃത്തിയാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചെലവേറിയതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ പഞ്ചസാരയും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, വിലയ്ക്കും ശുചീകരണ ശേഷിക്കും, വാറ്റിയെടുത്ത വൈറ്റ് വിനാഗിരിയാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്.

ചിലപ്പോൾ, ഒരു ഫ്രൈ പാനിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാൻ ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ദ്രാവകം ചേർക്കാം. വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. അൽപ്പം മധുരവും പുളിയും ചേർത്ത് ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

പുറംതോട് അലിയിക്കുന്ന ഒരു മികച്ച ജോലിയും ഇത് ചെയ്യുന്നു. പക്ഷേ, ഇത് ചെലവേറിയതാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് സാധാരണയായി വാറ്റിയെടുത്ത വിനാഗിരി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാറില്ല.

ഇത് വിനൈഗ്രെറ്റുകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും, മറ്റ് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ രുചിയിൽ പ്രബലമായിരിക്കുമ്പോൾ. ഒരു ക്ലാസിക് സോസ് ഹോളണ്ടെയ്‌സിനും അതിന്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അന്തിമ ചിന്തകൾ

അവസാനമായി, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി വെള്ളയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യത്യാസം വൈൻ. താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, വൈറ്റ് കുക്കിംഗ് വൈൻ ഒരു തരം വീഞ്ഞാണ്.

അവ രണ്ടും പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതാണെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് ഒരേ രുചിയോ സ്വാദോ ഉണ്ടെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല.

നിങ്ങളുടെ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി തീർന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാവുന്ന മറ്റ് പല കാര്യങ്ങളും ഉണ്ട്. റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, നാരങ്ങ നീര്, അരി വിനാഗിരി എന്നിവ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വൈറ്റ് കുക്കിംഗ് വൈൻ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മൂടാനും കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഉചിതമായ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അൽപ്പം പുളിച്ചതാണ്.

അവസാനമായി, വൈറ്റ് വിനാഗിരി ധാന്യ ആൽക്കഹോൾ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇതിന് മൂർച്ചയുള്ളതും പുളിച്ചതുമായ സ്വാദുണ്ട്. വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി പുളിപ്പിച്ച വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ഫ്രൂട്ടി ഫ്ലേവറുമുണ്ട്. അടുത്ത തവണ നന്നായി പാചകം ചെയ്യുക!

• വലത് ട്വിക്സും ഇടത് ട്വിക്സും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം
• സ്നോ ക്രാബ് വിഎസ്. കിംഗ് ക്രാബ് VS ഡംഗനെസ് ക്രാബ് (താരതമ്യം ചെയ്തത്)
• BUDWEISER VS. ബഡ് ലൈറ്റ് (നിങ്ങളുടെ ബക്കിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ബിയർ!)

ഇവയെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്ന ഒരു വെബ് സ്റ്റോറി നിങ്ങൾ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ കണ്ടെത്താനാകും.