White Cooking Wine vs. White Winegar (ການປຽບທຽບ) – ຄວາມແຕກຕ່າງທັງໝົດ

 White Cooking Wine vs. White Winegar (ການປຽບທຽບ) – ຄວາມແຕກຕ່າງທັງໝົດ

Mary Davis

ເຫຼົ້າ​ແວງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂາວ​ແມ່ນ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ປົກ​ກະ​ຕິ , ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ສົ້ມ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ຂາວ​ເປັນ​ສົ້ມ​ທີ່​ເຮັດ​ຈາກ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ຂາວ. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າ "ເຫຼົ້າແວງແຕ່ງກິນ" ສີຂາວແມ່ນພຽງແຕ່ເຫຼົ້າແວງຂາວ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນເປັນປະເພດອຸດສາຫະກໍາທົ່ວໄປ ເຫຼົ້າແວງທີ່ມີເກືອ, ແລະບາງຄັ້ງເປັນຢາສະຫມຸນໄພຫຼືເຄື່ອງປຸງລົດຊາດອື່ນໆ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນປະເພດຂອງສົ້ມທີ່ເຮັດ. ໂດຍກົງຈາກເຫຼົ້າແວງຂາວ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະກາຍເປັນພໍ່ຄົວທີ່ດີກວ່າ, ສານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າຂາວແລະສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວອາດຈະສັບສົນທ່ານ.

ຢ່າກັງວົນ, ຂ້ອຍໄດ້ປົກປ້ອງເຈົ້າແລ້ວ! ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຈະ​ສະ​ຫນອງ​ບັນ​ຊີ​ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຂອງ​ທຸກ​ສິ່ງ​ທຸກ​ຢ່າງ​ທີ່​ທ່ານ​ຕ້ອງ​ການ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ອົງ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​ທັງ​ສອງ​ນີ້​ແລະ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໃນ​ບົດ​ຄວາມ​ນີ້​.

ສະນັ້ນມາເບິ່ງມັນເລີຍ!

ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູແມ່ນຫຍັງ?

ເມື່ອຄົນໜຶ່ງເວົ້າວ່າ “ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງ,” ເຈົ້າຄວນພິຈາລະນາວ່າເຫຼົ້າແວງເປັນຈຸດໝາຍລະຫວ່າງນໍ້າສົ້ມກັບນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ. ມັນສົ້ມ, ແລະພໍ່ຄົວບາງຄົນບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາໃຊ້ມັນສໍາລັບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຍ້ອນວ່າສົ້ມເຮັດໃຫ້ຂົມຂື່ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ແມ່ຄົວສີຂາວ ເຫຼົ້າແວງແມ່ນເຫຼົ້າແວງຂາວໃດໆທີ່ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈໃຊ້. ເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໂຕະຫຼືເປັນເຫຼົ້າແວງຂອງຫວານ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນສະຫງວນໄວ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊັ່ນການເພີ່ມມັນໃສ່ຊອດ.

ປ້າຍກຳກັບນີ້ບໍ່ແມ່ນຄຳສັບທີ່ເປັນທາງການ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນອະທິບາຍສິ່ງທີ່ຜູ້ໃຊ້ຕັ້ງໃຈເຮັດກັບເຫຼົ້າແວງນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຖືກໃຊ້ເພື່ອອ້າງເຖິງເຫຼົ້າແວງໃດໆທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ສາມາດເຮັດຫນ້າກາກຫຼືພຽງແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ດີ, ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ.

ເວົ້າແບບງ່າຍໆ, ນ້ຳສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນນ້ຳສົ້ມສາຍຊູທີ່ເຮັດໂດຍການໝັກເຫຼົ້າຂາວ. ຫຼືເຈົ້າສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ນ້ຳສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນ ເປັນ ​​ ເຫຼົ້າແວງຂາວນັ້ນ. ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ສົ້ມ. ຕາມຄໍານິຍາມ, ທ່ານຄວນຈໍາແນກລະຫວ່າງເຫຼົ້າແວງແລະສົ້ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ສິ່ງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ.

ຫຼາຍຄົນເລືອກບໍ່ດື່ມເຫຼົ້າແວງ ເພາະວ່າມັນມັກຈະຖືກອົກຊີເປັນບາງສ່ວນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເອທານອນໄດ້ຖືກ oxidized ເຂົ້າໄປໃນ ethanal ເຊິ່ງເປັນ acetaldehyde. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນປ່ຽນເປັນອາຊິດ ethanoic, ເຊິ່ງເປັນອາຊິດ acetic.

ແຕ່ເຫຼົ້າແວງມີເອທານອນຢູ່ກ່ອນແລ້ວ, ແລະນໍ້າສົ້ມມີອາຊິດອາຊິດ! ນັ້ນແມ່ນກິ່ນຂອງ acetaldehyde.

ເບິ່ງ_ນຳ: ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງໝາກມັງກອນສີມ່ວງ ແລະໝາກມັງກອນສີຂາວແມ່ນຫຍັງ? (ຂໍ້ເທັດຈິງອະທິບາຍ) – ຄວາມແຕກຕ່າງທັງໝົດ

ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າເຫຼົ້າແວງປຸງແຕ່ງອາຫານເລີ່ມເສື່ອມເສຍຫຼືເກືອບຈະປ່ຽນເປັນສົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ປົກກະຕິແລ້ວມີການທັບຊ້ອນກັນລະຫວ່າງພວກມັນ.

ເບິ່ງ_ນຳ: ເສັ້ນທາງ 1 ແຍກ ແລະ 2 ເສັ້ນທາງ - ແມ່ນຫຍັງຕ່າງກັນ? - ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ທັງ​ຫມົດ​

ຂ້ອຍສາມາດປ່ຽນເຫຼົ້າແວງແຕ່ງກິນແທນເຫຼົ້າແວງຂາວໄດ້ບໍ?

ແມ່ນ. ຖ້າສູດຂອງເຈົ້າແນະນໍາເຈົ້າໃຫ້ໃຊ້ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ, ນໍ້າສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວເປັນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ.

ຍ້ອນວ່າມັນຜະລິດຈາກເຫຼົ້າແວງຂາວ, ມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ມີຈຸດປະສົງ. ແຕ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າມັນຈະເປັນກົດຫຼາຍ.

ຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດທົດແທນເຫຼົ້າແວງຂາວເຄິ່ງຈອກດ້ວຍສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວສອງບ່ວງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແຂງເກີນໄປ, ມັນຖືກແນະນໍາອັນນັ້ນຄວນເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ຳສະເໝີ. ຖ້ານໍ້າສົ້ມຍັງບໍ່ແຂງແຮງພໍ, ທ່ານສາມາດບີບໝາກນາວໄດ້.

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວບວກກັບນ້ໍາ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າສູດໃດຕ້ອງການເຫຼົ້າແວງຂາວເຄິ່ງຈອກ, ເຈົ້າສາມາດທົດແທນນໍ້າສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ 1/4 ຈອກ ແລະ ນໍ້າໜຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງ ຈອກ.

ນີ້ແມ່ນ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສານທົດແທນທີ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງຂາວ:

  • Vermouth
  • ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ
  • ນ້ຳໝາກອະງຸ່ນຂາວ
  • ນ້ຳສົ້ມ Apple cider
  • ຂີງ Ale

ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວເພີ່ມຄວາມສົ້ມຫຼາຍແລະມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນກັບເຫຼົ້າແວງ.

ບໍ່, ເຫຼົ້າແວງແຕ່ງກິນທີ່ເຮັດຈາກສົ້ມຂາວບໍ່ຄືກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າຂາວ. ລະດັບຄວາມເປັນກົດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ພຽງພໍເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະກັບສົ້ມສີຂາວ.

ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວເປັນການທົດແທນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຫຼົ້າແວງຂາວແຫ້ງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເພື່ອ deglaze ແຊ່. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າຂາວໝັກ. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ມັນ​ເຄັ່ງ​ຄັດ​ແລະ​ກະ​ຕຸກ​. ມັນມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນ ແລະ ໜຽວ.

ໃນຂະນະທີ່ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູບໍ່ມີເນື້ອໃນຂອງເຫຼົ້າ, ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເຜົາຜານເຫຼົ້າທີ່ເຈົ້າມັກກິນໃນເວລາແຕ່ງກິນກັບເຫຼົ້າແວງທຳມະດາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຫຼົ້າແວງປະກອບດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ gravies,ນ້ຳຊອດ, ແລະອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.

ລອງເບິ່ງຕາຕະລາງນີ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຫຼົ້າແວງແຕ່ງກິນ ແລະ ເຫຼົ້າແວງຂາວ:

<18 ໝວດໝູ່
White Wine Vinegar White Cooking Wine
ສ່ວນປະກອບ ເຫຼົ້າແວງຂາວດອງ, ນໍ້າຕານ. ເຫຼົ້າແວງຂາວທີ່ມີຄຸນນະພາບລາຄາຖືກກວ່າ, ໝາກອະງຸ່ນ, ແຄຊຽມຄາບອນ, ແທນນິນ, ນໍ້າຕານ, ເຊື້ອລາ, ແລະອື່ນໆ.
ລົດຊາດ ເປັນກົດເລັກນ້ອຍ, ຫວານອ່ອນໆ, ຂົມເລັກນ້ອຍ, ແລະສົ້ມອ່ອນ. ແຫຼມ ແລະ ແຫ້ງ, ເປັນກົດອ່ອນໆ, ສົ້ມຕໍ່າ, ແລະ ຫວານ, ສົ້ມ.
ການນຳໃຊ້ ເຄື່ອງປັ່ນ, ຊອດ, ນ້ຳສະຫຼັດ. ການດັບກິ່ນ, ເພີ່ມລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານອ່ອນນຸ້ມເຊັ່ນ: ສັດປີກ, ຊີ້ນ, ແລະອາຫານທະເລ.
ປະໂຫຍດ ພະຍາດເບົາຫວານ- ປັບປຸງອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈໂດຍລວມ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ແລະເພີ່ມການດູດຊຶມແຄຊຽມ. ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຫຼຸດນ້ຳໜັກເລັກນ້ອຍ.<19

ຄຸນລັກສະນະຂອງເຫຼົ້າແວງຂາວ ແລະເຫຼົ້າຂາວປຸງອາຫານ.

ລາຍລະອຽດເລັກນ້ອຍ, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວໄດ້ຜ່ານການໝັກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີສອງຂອງເຫຼົ້າແວງ. ອັນນີ້ເພີ່ມອາຊິດອາຊິດກັບເຫຼົ້າແວງຕົ້ນສະບັບ.

, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຫຼົ້າແວງຂາວເປັນເຄື່ອງດື່ມ. ມັນເຮັດໄດ້ໂດຍການຫມັກຫມາກໄມ້ແລະມີເຫຼົ້າ 10 ຫາ 12 ເປີເຊັນ. ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກເຄື່ອງດື່ມນີ້. ມັນມັກໃຊ້ໃນສະຫຼັດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດສະກັດສົ້ມຂາວຈາກໝາກ ໄມ້ອື່ນໆ, ຄືກັບ ໝາກ ໂປມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນເຮັດຈາກ grape ສີຂາວເທົ່ານັ້ນ. ນ້ຳຈາກໝາກອະງຸ່ນຂາວເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງ, ແລະຫຼັງຈາກຫຼາຍເດືອນ ຫຼືຫຼາຍປີ, ເຫຼົ້າແວງທີ່ເສື່ອມໂຊມໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ ແລະເຮັດນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ.

ຕາມລົດຊາດ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູແມ່ນມີຄວາມເປັນກົດຫຼາຍ ແລະປະກອບດ້ວຍ ພຽງແຕ່ປະລິມານທີ່ລະເລີຍ ຫຼືບາງຄັ້ງບໍ່ມີເຫຼົ້າ.

ໃຊ້ແນວໃດຖ້າບໍ່ມີນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ?

ຫາກ​ເຈົ້າ​ບໍ່​ມີ​ນ້ຳ​ສົ້ມ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ຂາວ, ມີ​ຫຼາຍ ອົງ​ປະ​ກອບ ທີ່ ເຈົ້າ​ສາ​ມາດ​ທົດ​ແທນ​ໄດ້. ພວກມັນຈະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຫຼົ້າແວງຂາວ ແລະຊ່ວຍເສີມສ້າງອາຫານຂອງເຈົ້າດ້ວຍຄຸນລັກສະນະຂອງຕົນເອງ.

  • ສົ້ມເຫຼົ້າແວງແດງ

    ນີ້ ຖືກຖືວ່າເປັນການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາ, ແລະທ່ານອາດຈະມີມັນຢູ່ໃນຕູ້ຂອງທ່ານແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນກວ່າສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ. ແຕ່ມັນໃກ້ຫຼາຍ!
  • ນ້ຳສົ້ມເຂົ້າ-ບໍ່ປຸງລົດຊາດ

    ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູນີ້ເຮັດມາຈາກເຂົ້າປຸ້ນ ແລະຖືກໃຊ້ໃນອາຫານແບບອາຊີ. ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ສົ້ມເຂົ້າຕາມລະດູການ ເພາະມັນມີນໍ້າຕານ ແລະ ເກືອ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍທີ່ໂດດເດັ່ນກວ່າສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ. ມັນມັກໃຊ້ໃນອາຫານແອສປາໂຍນ.

  • ສົ້ມແອບເປີ້ນ cider

    ອັນຕໍ່ໄປທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນອັນນີ້. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແຕ່ມັນໃຊ້ໄດ້ຖ້າເຈົ້າມີທັງໝົດ.

  • ນ້ຳໝາກນາວ

    ຫາກເຈົ້າບໍ່ມີນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ນ້ຳໝາກນາວເປັນ ການທົດແທນໃນເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍັງມີກົດແລະ tangy, ມັນຈະສາມາດສະຫນອງປະເພດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງລົດຊາດ. ນໍ້າໝາກນາວສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, ແຕ່ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມຕື່ມອີກໜ້ອຍໜຶ່ງ ຖ້າເຈົ້າປ່ຽນແທນດ້ວຍສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ.

ເຄັດລັບ: ແນະນຳບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ນ້ຳສົ້ມ balsamic ຫຼື ນ້ຳສົ້ມຂາວກັ່ນ ເພາະມັນແຮງເກີນໄປ!

ວິທີ ຊອດທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງເບິ່ງ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ ແລະນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ້ຂາວແມ່ນຫຍັງ?

ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນຢູ່ໃນລົດຊາດຂອງມັນ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນມີ ລົດຊາດແຂງ ແລະ ແຫຼມ. ສ່ວນຫຼາຍມັກໃຊ້ໃນການດອງອາຫານ ແລະ ເປັນຢາເຮັດຄວາມສະອາດ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນຜະລິດຈາກເຫຼົ້າແວງຂາວ. ເຖິງວ່າລົດຊາດຂອງມັນມີກິ່ນເໝັນ, ແຕ່ມັນອ່ອນກວ່ານ້ຳສົ້ມຂາວທີ່ກັ່ນແລ້ວ. ສໍາລັບອາຫານແຊບໆ, ຄົນສ່ວນຫຼາຍມັກເລືອກສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ. ມັນມີກິ່ນຫອມຫວານກວ່າເມື່ອທຽບກັບສົ້ມສີຂາວ.

ລົດຊາດກໍ່ມີລົດສົ້ມຫຼາຍ. ອັນນີ້ເພາະມັນເຮັດມາຈາກການໝັກເຫຼົ້າຂາວ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດອາຊິດອາເຊຕິກ.

ຈື່ໄວ້ວ່າມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ທົດແທນສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວສໍາລັບສົ້ມສີຂາວຫຼືໃນທາງກັບກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພວກມັນໄດ້, ແຕ່ລົດຊາດຂອງພວກມັນແມ່ນ ແຕກຕ່າງກັນ.

ເພື່ອທົດແທນນໍ້າສົ້ມຂາວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສົ້ມ cider ແທນ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດທົດແທນສົ້ມ cider ຫນຶ່ງບ່ວງສໍາລັບສົ້ມສີຂາວຫນຶ່ງບ່ວງ.

ລອງເບິ່ງວິດີໂອນີ້ອະທິບາຍການນຳໃຊ້ ແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ:

ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູມີລົດຊາດສົ້ມ ແລະ ສົ້ມ. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການດອງແລະການເຮັດຄວາມສະອາດ. ໃນການປຽບທຽບ, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນອ່ອນກວ່າແລະມີລົດຊາດຫມາກໄມ້. ມັນດີສໍາລັບຊອດປີນ ແລະ vinaigrettes.

ແມ່ນຫຍັງໃຊ້ກັບນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ?

ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນກາງ, ຄວາມເປັນກົດປານກາງ, ແລະສົ້ມສີອ່ອນ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ ທໍາຄວາມສະອາດ, ດອງ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຖືວ່າແພງທີ່ຈະໃຊ້ເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດ. ມັນຍັງມີນ້ ຳ ຕານ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບທັງລາຄາ ແລະຄວາມສາມາດໃນການທໍາຄວາມສະອາດ, ນໍ້າສົ້ມຂາວທີ່ກັ່ນແລ້ວແມ່ນດີທີ່ສຸດ.

ບາງຄັ້ງ, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມນໍ້າເລັກນ້ອຍເພື່ອດັບກິ່ນປາກໃນເວລາແຕ່ງກິນໃນໝໍ້ຈືນ. ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການນັ້ນ. ມັນເສີມຂະຫຍາຍໂດຍການເພີ່ມລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມເລັກນ້ອຍ.

ມັນຍັງເຮັດໄດ້ດີເລີດໃນການລະລາຍສິ່ງທີ່ເປັນກ້ອນ. ແຕ່, ມັນມີລາຄາແພງ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ນ້ໍາສົ້ມກັ່ນພຽງແຕ່ຈະເຮັດວຽກໄດ້.

ມັນ.ເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະໃນ vinaigrettes, ໂດຍສະເພາະບ່ອນທີ່ມີກິ່ນຫອມອື່ນໆທີ່ຄາດວ່າຈະເປັນທີ່ນິຍົມໃນລົດຊາດ. ມັນຍັງຖືກໃຊ້ສໍາລັບແບບຄລາສສິກ sauce hollandaise ແລະອະນຸພັນຂອງມັນ.

ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍ

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນເຮັດຈາກສີຂາວ. ເຫຼົ້າແວງ. ໃນການປຽບທຽບ, ເຫຼົ້າແວງແຕ່ງກິນສີຂາວແມ່ນປະເພດເຫຼົ້າແວງ.

​ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ມັນ​ທັງ​ສອງ​ປ່ຽນ​ກັນ​ໄດ້, ແຕ່​ມັນ ບໍ່​ໄດ້​ຫມາຍ​ຄວາມ​ວ່າ​ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຫຼື​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ດຽວ​ກັນ.

ຖ້າທ່ານຂາດເຫຼົ້າແວງຂາວ, ມີຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນໄດ້. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ສົ້ມເຫຼົ້າແວງແດງ, ສົ້ມຫມາກໂປມ cider, ນ້ໍານາວ, ແລະສົ້ມເຂົ້າ. ທ່ານຍັງສາມາດກວມເອົາເຫຼົ້າແວງປຸງອາຫານສີຂາວດ້ວຍສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການນໍາໃຊ້ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນເລັກນ້ອຍ sourer.

ສຸດທ້າຍ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູແມ່ນເຮັດມາຈາກການປະສົມເຫຼົ້າເມັດພືດ ແລະ ມີລົດຊາດສົ້ມ, ແຫຼມ. ແລະເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າຂາວໝັກແລ້ວມີລົດຊາດໝາກໄມ້. ແຕ່ງກິນເທື່ອຕໍ່ໄປດີກວ່າ!

  • ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງບິດຂວາ ແລະບິດຊ້າຍ
  • ສະໂນວປູ VS. KING CRAB VS DUNGENESS CRAB (ປຽບທຽບ)
  • BUDWEISER VS. BUD LIGHT (ເບຍທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ BUCK ຂອງທ່ານ!)

ເລື່ອງເວັບທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນສາມາດພົບໄດ້ເມື່ອທ່ານຄລິກທີ່ນີ້.

Mary Davis

Mary Davis ເປັນນັກຂຽນ, ຜູ້ສ້າງເນື້ອຫາ, ແລະນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມັກຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການວິເຄາະການປຽບທຽບໃນຫົວຂໍ້ຕ່າງໆ. ດ້ວຍລະດັບປະລິນຍາຕີດ້ານວາລະສານແລະປະສົບການຫຼາຍກວ່າຫ້າປີໃນຂະແຫນງການ, Mary ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການສະຫນອງຂໍ້ມູນຂ່າວສານທີ່ບໍ່ລໍາອຽງແລະກົງໄປກົງມາໃຫ້ກັບຜູ້ອ່ານຂອງນາງ. ຄວາມຮັກຂອງນາງສໍາລັບການຂຽນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນເວລາທີ່ນາງຍັງອ່ອນແລະໄດ້ເປັນແຮງຂັບເຄື່ອນທາງຫລັງຂອງການເຮັດວຽກສົບຜົນສໍາເລັດຂອງນາງໃນການຂຽນ. ຄວາມສາມາດຂອງ Mary ໃນການຄົ້ນຄວ້າແລະນໍາສະເຫນີຜົນການຄົ້ນພົບໃນຮູບແບບທີ່ເຂົ້າໃຈງ່າຍແລະມີສ່ວນຮ່ວມໄດ້ endeared ຂອງນາງກັບຜູ້ອ່ານທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກ. ໃນເວລາທີ່ນາງບໍ່ໄດ້ຂຽນ, Mary ມີຄວາມສຸກການເດີນທາງ, ອ່ານ, ແລະໃຊ້ເວລາກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ.