వైట్ కుకింగ్ వైన్ అనేది సాధారణ వైన్ , అయితే వైట్ వైన్ వెనిగర్ అనేది వైట్ వైన్ నుండి తయారు చేయబడిన వెనిగర్. ప్రధాన వ్యత్యాసం తెలుపు "వంట వైన్" కేవలం వైట్ వైన్. ఇది సాధారణంగా సాధారణ పారిశ్రామిక గ్రేడ్ ఉప్పుతో కూడిన వైన్, మరియు కొన్నిసార్లు మూలికలు లేదా ఇతర సువాసనలు జోడించబడతాయి.

మరోవైపు, వైట్ వైన్ వెనిగర్ అనేది వెనిగర్ రకం. నేరుగా వైట్ వైన్ నుండి. మీరు మంచి చెఫ్‌గా మారాలని చూస్తున్నట్లయితే, వైట్ కుకింగ్ వైన్ మరియు వైట్ వైన్ వెనిగర్ వంటి పదార్థాలు మిమ్మల్ని గందరగోళానికి గురిచేయవచ్చు.

చింతించకండి, నేను మీకు రక్షణ కల్పించాను! ఈ కథనంలో ఈ రెండు అద్భుతమైన అంశాలు మరియు వాటి వినియోగం గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాని గురించి నేను వివరణాత్మక ఖాతాను అందిస్తాను.

కాబట్టి విషయానికి వెళ్దాం!

వైన్ నుండి వెనిగర్ తయారు చేయడం ఏమిటి?

ఒకరు “వైన్ నుండి వెనిగర్” అని చెప్పినప్పుడు, వైన్ జ్యూస్ మరియు వెనిగర్ మధ్య ఒక మార్గ బిందువు అని మీరు పరిగణించాలి. ఇది పుల్లగా ఉంటుంది మరియు వెనిగర్ మరింత చేదుగా ఉంటుంది కాబట్టి కొంతమంది చెఫ్‌లు తమ ఆహారం కోసం దీనిని ఉపయోగించరు టేబుల్ వైన్‌గా లేదా డెజర్ట్ వైన్‌గా. బదులుగా, ఇది సాస్‌లో జోడించడం వంటి వంట అనువర్తనాల కోసం మాత్రమే కేటాయించబడింది.

ఈ లేబుల్ అధికారిక పదం కాదు. బదులుగా, వినియోగదారులు ఆ వైన్‌తో ఏమి చేయాలనుకుంటున్నారో అది వివరిస్తుంది. అందువల్ల, ఇది ఏదైనా వైన్‌ను సూచించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది, అది కొన్ని ఆఫ్-ఫ్లేవర్‌లను కలిగి ఉంటుంది, అది ముసుగు చేయవచ్చు లేదాప్రారంభించడానికి, గొప్ప రుచి లేదు.

సరళంగా చెప్పాలంటే, వైట్ వైన్ వెనిగర్ అనేది వైట్ వైన్ పులియబెట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడిన వెనిగర్. లేదా మీరు వైట్ వైన్ వెనిగర్ ఒక వైట్ వైన్ అని చెప్పవచ్చు. పులుపుకు అనుమతించబడింది. నిర్వచనం ప్రకారం, మీరు వైన్ మరియు వెనిగర్ మధ్య తేడాను గుర్తించాలి. అయితే, ఇక్కడ విషయాలు గమ్మత్తైనవి.

చాలా మంది వ్యక్తులు వైన్ తాగకూడదని ఎంచుకుంటారు ఎందుకంటే అది తరచుగా పాక్షికంగా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది. కాబట్టి, ఇథనాల్ ఎసిటాల్డిహైడ్ అయిన ఇథనాల్‌గా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది. అప్పుడు అది ఎసిటిక్ యాసిడ్ అయిన ఇథనోయిక్ ఆమ్లంగా మారుతుంది.

కానీ వైన్‌లో ఇప్పటికే ఇథనాల్ ఉంది మరియు వెనిగర్‌లో ఎసిటిక్ యాసిడ్ ఉంది! వైన్ వెనిగర్‌గా మారడానికి ముందు, అది గోధుమ, ఆకుపచ్చ ఆపిల్ మరియు జిగురును పోలి ఉండే అసహ్యకరమైన వాసనను కలిగి ఉంటుంది. అది ఎసిటాల్డిహైడ్ వాసన.

దీని అర్థం వంట వైన్ చెడిపోవడం లేదా దాదాపు వెనిగర్‌గా మారిందని అర్థం. కాబట్టి, వాటి మధ్య సాధారణంగా అతివ్యాప్తి ఉంటుంది.

నేను వైట్ వైన్ వెనిగర్‌కి బదులుగా వైట్ వంట వైన్‌ని మార్చుకోవచ్చా?

అవును. మీ రెసిపీ డ్రై వైట్ వైన్‌ని ఉపయోగించమని మీకు సూచిస్తే, వైట్ వైన్ వెనిగర్ ఘన ఆల్కహాల్ లేని ఎంపిక.

ఇది వైట్ వైన్ నుండి తయారు చేయబడినందున, ఇది కొన్ని ఉద్దేశించిన రుచులను కలిగి ఉంటుంది. అయితే ఇది చాలా ఆమ్లంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోవాలి.

ఉదాహరణకు, మీరు అర కప్పు వైట్ వైన్‌ను రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వైట్ వైన్ వెనిగర్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఇది చాలా గట్టిగా ఉన్నందున, ఇది సూచించబడిందిదానిని ఎప్పుడూ నీటితో కరిగించాలి. ఆమ్లత్వం ఇప్పటికీ తగినంత బలంగా లేకుంటే, మీరు ఒక నిమ్మకాయను పిండి వేయవచ్చు.

మీరు సమాన భాగాలలో వైట్ వైన్ వెనిగర్ మరియు నీటిని ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఒక రెసిపీలో అరకప్పు వైట్ వైన్ అడిగితే, మీరు నాల్గవ కప్పు వైట్ వైన్ వెనిగర్ మరియు నాలుగో వంతు కప్ నీళ్లను భర్తీ చేయవచ్చు.

ఇక్కడ ఉంది వైట్ వైన్‌కి ప్రత్యామ్నాయాల జాబితా 1>తెల్ల ద్రాక్ష రసం

అల్లం ఆలే

4> వైట్ వైన్ వెనిగర్ చాలా ఆమ్లాలను జోడిస్తుంది మరియు వైన్‌కు సమానమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

వైట్ కుకింగ్ వైన్ మరియు వైట్ వెనిగర్ ఒకేలా ఉన్నాయా?

కాదు, వైట్ వెనిగర్‌తో తయారు చేసిన వంట వైన్ వైట్ వైన్‌తో తయారు చేసిన వంట వైన్ కాదు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఆమ్లత స్థాయి వైట్ వెనిగర్‌కు సరిపోయేలా చేయడానికి సరిపోదు.

వైట్ వైన్ వెనిగర్ డ్రై వైట్ వైన్‌కు అనువైన ప్రత్యామ్నాయం, ప్రధానంగా పాన్‌ను డీగ్లేజ్ చేయడానికి ఉపయోగించినప్పుడు. మరోవైపు, వైట్ వైన్ వెనిగర్ పులియబెట్టిన వైట్ వైన్ ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. అప్పుడు అది వడకట్టబడుతుంది మరియు సీసాలో వేయబడుతుంది. ఇది ఒక రకమైన జిగట మరియు జింగీ రుచిగా ఉంటుంది.

వైన్ వెనిగర్‌లో ఆల్కహాల్ కంటెంట్ లేనప్పటికీ, సాధారణ వైన్‌తో వంట చేసేటప్పుడు మీరు సాధారణంగా తీసుకునే ఆల్కహాల్‌ను కాల్చాల్సిన అవసరం లేదు. అదనంగా, వైన్ చాలా సూక్ష్మమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అందువల్ల గ్రేవీస్ వంటి వాటిలో ఉపయోగించబడుతుంది,సాస్‌లు మరియు అనేక ఇతర ఆహార పదార్థాలు.

వైట్ కుకింగ్ వైన్ మరియు వైట్ వైన్ వెనిగర్ మధ్య తేడాను తెలిపే ఈ టేబుల్‌ని చూడండి:

వైట్ వైన్ వెనిగర్ మరియు వైట్ కుకింగ్ వైన్ లక్షణాలు.

కొంచెం విశదీకరించండి వైట్ వైన్ వెనిగర్ వైన్ యొక్క రెండవ బాక్టీరియా కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళింది. ఇది అసలైన వైన్‌కి ఎసిటిక్ యాసిడ్‌ని జోడిస్తుంది.

వైట్ వైన్, మరోవైపు, ఒక పానీయం. ఇది పండ్లను పులియబెట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది మరియు 10 నుండి 12 శాతం ఆల్కహాల్ ఉంటుంది. వైట్ వైన్ వెనిగర్ ఈ పానీయం నుండి వచ్చే ఉత్పత్తి. ఇది తరచుగా సలాడ్‌లో ఉపయోగించబడుతుంది.

మీరు వైట్ వెనిగర్ నుండి కూడా తీయవచ్చుఇతర పండ్లు, ఒక ఆపిల్ వంటి. అయితే, వైట్ వైన్ వెనిగర్ తెల్ల ద్రాక్ష నుండి మాత్రమే తయారు చేయబడుతుంది. తెల్ల ద్రాక్ష నుండి వచ్చే రసం వైన్‌ను తయారు చేస్తుంది మరియు నెలలు లేదా సంవత్సరాల తర్వాత, చెడిపోయిన వైన్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు వైట్ వెనిగర్‌గా తయారవుతుంది.

రుచికి సంబంధించినంతవరకు, వైట్ వైన్ వెనిగర్ మరింత ఆమ్లమైనది మరియు కలిగి ఉంటుంది అతితక్కువ మొత్తం లేదా కొన్నిసార్లు ఆల్కహాల్ ఉండదు.

వైట్ వైన్ వెనిగర్ లేకపోతే ఏమి ఉపయోగించాలి?

మీరు వైట్ వైన్ వెనిగర్ అయిపోతే, అనేక మూలకాలు మీరు దానిని భర్తీ చేయవచ్చు. అవి వైట్ వైన్ వెనిగర్‌కి కొంత సారూప్యమైన రుచిని అందిస్తాయి మరియు వాటి స్వంత లక్షణాల ద్వారా మీ వంటకాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

• రెడ్ వైన్ వెనిగర్
  ఇది వైట్ వైన్ వెనిగర్ కోసం ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతుంది. దీన్ని కనుగొనడం సులభం మరియు మీరు దీన్ని ఇప్పటికే మీ అల్మారాలో కూడా కలిగి ఉండవచ్చు. అయితే, ఇది వైట్ వైన్ వెనిగర్ కంటే ఫ్లేవర్‌లో కొంచెం బోల్డ్‌గా ఉంటుంది. కానీ ఇది చాలా దగ్గరగా ఉంది!
• రైస్ వెనిగర్- మసాలా కాదు

  ఈ వెనిగర్ పులియబెట్టిన బియ్యంతో తయారు చేయబడింది మరియు ఆసియా-శైలి వంటకాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది. దీని రుచి వైట్ వైన్ వెనిగర్ మాదిరిగానే ఉంటుంది. అయితే, మీరు రుచికోసం చేసిన బియ్యం వెనిగర్‌ని ఉపయోగించకూడదు, ఎందుకంటే ఇందులో చక్కెర మరియు ఉప్పు ఉంటుంది.

• షెర్రీ వెనిగర్

  ఇది మధ్యస్థంగా మరియు తేలికగా తీపిగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఇది వైట్ వైన్ వెనిగర్ కంటే ప్రముఖమైన చాలా ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంది. ఇది తరచుగా స్పానిష్ వంటకాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది.

• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్

  వైట్ వైన్ వెనిగర్ తర్వాత ఉత్తమమైనది ఇది. ఇది ఫ్లేవర్‌లో బోల్డ్‌గా ఉంటుంది, కానీ అది మీ దగ్గర ఉంటేనే పని చేస్తుంది.

• నిమ్మరసం

  మీకు ఎలాంటి వెనిగర్ లేకపోతే, మీరు నిమ్మరసాన్ని ఇలా ఉపయోగించవచ్చు. చిటికెలో ప్రత్యామ్నాయం. ఇది ఆమ్లంగా మరియు చిక్కగా ఉంటుంది కాబట్టి, ఇది అదే రకమైన రుచిని అందించగలదు. నిమ్మరసం సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ల కోసం పని చేస్తుంది, అయితే మీరు దానిని వైట్ వైన్ వెనిగర్‌తో భర్తీ చేస్తే మీరు కొంచెం ఎక్కువ జోడించాల్సి రావచ్చు.

ప్రో-చిట్కా: పరిమళించే వెనిగర్ లేదా డిస్టిల్డ్ వైట్ వెనిగర్ చాలా బలంగా ఉన్నందున వాటిని ఉపయోగించకూడదని సూచించబడింది!

ఎలా వైన్ నుండి తయారు చేయబడిన సాస్.

వైట్ వెనిగర్ మరియు వైట్ వైన్ వెనిగర్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

ప్రధాన వ్యత్యాసం వాటి రుచిలో ఉంది.

స్వేదన తెల్లని వెనిగర్ ధాన్యం ఆల్కహాల్ మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది. ఇది సాధారణంగా ఘనమైన మరియు పదునైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది చాలా తరచుగా ఆహారాన్ని పిక్లింగ్ చేయడానికి మరియు శుభ్రపరిచే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.

మరోవైపు, వైట్ వైన్ వెనిగర్ వైట్ వైన్ నుండి తయారు చేయబడింది. దాని రుచి ఘాటుగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది స్వేదన తెల్లని వెనిగర్ కంటే చాలా తేలికగా ఉంటుంది. రుచికరమైన వంటకాల కోసం, చాలా మంది వ్యక్తులు తరచుగా వైట్ వైన్ వెనిగర్‌ను ఎంచుకుంటారు.

అంతేకాకుండా, వైట్ వైన్ వెనిగర్ తేలికపాటి మరియు కొద్దిగా ఫలవంతమైనది. వైట్ వెనిగర్‌తో పోలిస్తే ఇది తియ్యని వాసన.

రుచి కూడా చాలా తక్కువగా పుల్లగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే ఇది పులియబెట్టిన వైట్ వైన్ నుండి తయారవుతుంది, దీని ఫలితంగా ఎసిటిక్ యాసిడ్ వస్తుంది.

అది గుర్తుంచుకోండివైట్ వెనిగర్ లేదా వైస్ వెర్సా కోసం వైట్ వైన్ వెనిగర్ ప్రత్యామ్నాయం చేయకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు వాటిని ఉపయోగించగలిగినప్పటికీ, వాటి రుచులు పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి.

వైట్ వెనిగర్‌కి ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు బదులుగా పళ్లరసం వెనిగర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక టేబుల్‌స్పూన్ వైట్ వెనిగర్‌కి బదులుగా ఒక టేబుల్‌స్పూన్ సైడర్ వెనిగర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు.

వైట్ వెనిగర్ యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలను వివరించే ఈ వీడియోను త్వరగా చూడండి:

వైట్ వెనిగర్ పదునైన మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది పిక్లింగ్ మరియు క్లీనింగ్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. పోల్చి చూస్తే, వైట్ వైన్ వెనిగర్ తేలికపాటిది మరియు ఫల రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది పాన్ సాస్‌లు మరియు వెనిగ్రెట్‌లకు మంచిది.

వైట్ వైన్ వెనిగర్ కోసం కొన్ని ఉపయోగాలు ఏమిటి?

వైట్ వైన్ వెనిగర్ సాపేక్షంగా తటస్థ, మధ్యస్థ ఆమ్లత్వం మరియు లేత-రంగు వెనిగర్. దీనిని క్లీనింగ్, పిక్లింగ్ మరియు వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

అయితే, శుభ్రపరచడానికి ఉపయోగించడం ఖరీదైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇందులో చక్కెరలు కూడా ఉంటాయి. కాబట్టి, ధర మరియు శుభ్రపరిచే సామర్థ్యం రెండింటికీ, డిస్టిల్డ్ వైట్ వెనిగర్ ఉత్తమం.

కొన్నిసార్లు, మీరు ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వంట చేసేటప్పుడు పాన్ డీగ్లేజ్ చేయడానికి కొద్దిగా ద్రవాన్ని జోడించవచ్చు. వైట్ వైన్ వెనిగర్ దీనికి సరైనది. ఇది కొంచెం తీపి మరియు పుల్లని రుచిని జోడించడం ద్వారా మెరుగుపరుస్తుంది.

ఇది క్రస్టీ స్టఫ్‌ను కరిగించే అద్భుతమైన పనిని కూడా చేస్తుంది. కానీ, ఇది ఖరీదైనది మరియు ఇది సాధారణంగా స్వేదన వెనిగర్ పని చేసే అప్లికేషన్‌ల కోసం ఉపయోగించబడదు.

ఇదిప్రత్యేకంగా వైనైగ్రెట్‌లు, లో ప్రత్యేకంగా ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచిలో ప్రబలంగా ఉండవలసి ఉంటుంది. ఇది ఒక క్లాసిక్ సాస్ హాలెండైస్ మరియు దాని ఉత్పన్నాల కోసం కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

తుది ఆలోచనలు

ముగింపుగా, వైట్ వైన్ వెనిగర్ తెలుపుతో తయారు చేయబడింది. వైన్. పోల్చి చూస్తే, వైట్ వంట వైన్ ఒక రకమైన వైన్.

అవి రెండూ పరస్పరం మార్చుకోదగినవి అయినప్పటికీ, అవి ఒకే రుచి లేదా రుచిని కలిగి ఉన్నాయని దీని అర్థం కాదు.

మీరు వైట్ వైన్ వెనిగర్ అయిపోతే, మీరు దానిని భర్తీ చేయగల అనేక ఇతర అంశాలు ఉన్నాయి. రెడ్ వైన్ వెనిగర్, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, నిమ్మరసం మరియు రైస్ వెనిగర్ ఉదాహరణలు. మీరు వైట్ వంట వైన్‌ను వైట్ వైన్ వెనిగర్‌తో కూడా కవర్ చేయవచ్చు. అయితే, తగిన వైట్ వైన్ వెనిగర్ ఉపయోగించడం కొంచెం పుల్లగా ఉంటుంది.

చివరిగా, వైట్ వెనిగర్ గ్రెయిన్ ఆల్కహాల్ మిక్స్‌తో తయారు చేయబడింది మరియు పదునైన, పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మరియు వైట్ వైన్ వెనిగర్ పులియబెట్టిన వైట్ వైన్ ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఫల రుచిని కలిగి ఉంటుంది. తదుపరిసారి బాగా ఉడికించాలి!

• రైట్ ట్విక్స్ మరియు లెఫ్ట్ ట్విక్స్ మధ్య తేడా
• స్నో క్రాబ్ VS. కింగ్ క్రాబ్ VS డంగెనెస్ క్రాబ్ (పోలుస్తారు)
• BUDWEISER VS. బడ్ లైట్ (ది బెస్ట్ బీర్ ఫర్ యువర్ బక్!)

వీటిని వేరు చేసే వెబ్ కథనాన్ని మీరు ఇక్కడ క్లిక్ చేసినప్పుడు కనుగొనవచ్చు.