Gairebé tots els tipus de peixos estan plens de nutrients. A la gent els agrada afegir-los als seus plats. Aporta molts nutrients essencials com la vitamina D, B2, àcids grassos Omega-3 i minerals al teu cos. Per tant, avui m'han plantejat dos tipus de peixos; Swai i Tilapia. Analitzaré les disparitats entre ells, inclosos els aspectes nutricionals

Peix Swai: l'hauries de tenir al menjar?

Tot i que el peix Swai pertany al grup del bagre, als EUA, no entra en aquesta categoria, ja que el terme "baure" només s'aplica als membres de la família dels ictaluridae.

El peix bagre té un boca d'alimentació inferior gran; tanmateix, Swai té una estructura diferent. Com que viu a l'aigua dolça, s'importa de països com Vietnam, Tailàndia, Cambodja i Laos.

Es troba a tot arreu del delta del riu Mekong, des d'on els pescadors capturen Swai i l'envien a altres països, inclosos els EUA. Fresh Swai no està disponible als EUA. El peix s'ha de conservar abans d'exportar-lo a llocs llunyans. Es congela o es tracta químicament abans d'enviar-se a altres nacions. Per tant, els lots de Swai poden tenir additius desfavorables i productes químics específics, cosa que fa que el peix sigui poc saludable per menjar, especialment si està parcialment cuit.

No obstant això, Swai és l'alternativa més barata a altres peixos. Hi ha hagut molts casos de frau de peix a causa delsemblança amb altres peixos blancs clars. S'assembla molt a la llisa, el llenguado i el mero. A causa d'aquesta falsa impressió, els cuiners el tracten com un peix de gran qualitat. És una recomanació comprar el Swai a peixaters i botigues de queviures coneguts i de bona reputació per assegurar-vos que el peix adequat estigui present al vostre plat.

Tant Tilapia com Swai són peixos d'aigua dolça

Peix tilàpia: anem a descobrir-lo

La tilàpia també és un peix d'aigua dolça. Són els peixos que gaudeixen menjant plantes. Les estadístiques revelen que el consum de tilapia es troba al quart nivell als EUA. Cada americà pren aproximadament 1,1 lliures d'aquest peix a l'àpat a l'any.

La tilapia és un peix blanc suau, assequible, fàcil de preparar i deliciós. Més enllà del sabor, l'atractiu de la tilapia ha augmentat a causa dels mètodes de cultiu.

El sobrenom de la tilapia és "pollastre aquàtic". Té una producció a gran escala, permetent la seva accessibilitat a un cost raonable.

Quin gust té el peix Swai i la tilàpia?

La tilàpia i la tilàpia tenen els seus propis gustos.

La manera més precisa per descriure el gust del peix Swai és que és delicat, que conté un toc de dolçor. Swai és agradable al gust; un cop cuita, la carn és suau i s'escamina molt bé. Pel que fa a sabor i textura, el Swai és més lleuger.

Un peix tilàpia té un sabor molt suau i és gairebé suau i sense sabor. Té, però, undolçor subtil. Els seus filets en estat cru són de color blanc rosat però es tornen completament blancs quan es cuinen.

Diferència entre el peix Swai i la tilàpia

Tots dos Swai el peix i la tilapia són barats en comparació amb altres peixos. Tots dos són peixos d'aigua dolça. El seu procés de cultiu és senzill. Els Estats Units reben enviaments de Swai congelats de parts del sud-est asiàtic. La tilàpia, en canvi, es pesca i s'exporta a tot el món.

La semblança entre aquests dos peixos és que tots dos són tous i adopten color blanc quan es cuinen. S'han convertit en una excel·lent opció per a receptes com el peix fregit.

Es diferencien pel que fa a la textura. La tilàpia pot tenir taques de carn més fosques. És més gran i més gruixut que Swai. La tilapia fresca està disponible a Amèrica del Nord, però Swai sempre està disponible com a producte de marisc congelat. No hi ha molta diferència de sabor o textura, només una mica. No necessàriament ho sentireu si el porteu amb diferents tipus de salses.

És una visió general de la seva diferència. Parlem-ne alguns amb detall.

La tilàpia a la brasa és una excel·lent font de nutrients

Regions de peixos

Alguna vegada us heu adonat d'on vénen aquests peixos? Si no, ho descobrim avui.

Sens dubte, hi ha una diferència important pel que fa a la regió. La tilapia està disponible gairebé a tot arreuel món. Al contrari, no és un cas semblant amb Swai. És rar trobar-lo a qualsevol lloc excepte al sud-est asiàtic.

De fet, Swai només es troba a la regió del sud-est asiàtic. És el principal motiu pel qual aquest peix és menys conegut que la tilàpia. Gairebé no està disponible a cap altra part del món. Deu estar més familiaritzat amb el nom d'aquest últim que el primer perquè la tilàpia és una espècie que pot sobreviure a qualsevol regió.

Sabor i textura

Atès que aquestes criatures sobreviuen a condicions similars, és a dir, aigua dolça, poden consumir ocasionalment el mateix aliment mentre creixen i fins i tot patir processos similars.

Quan el menges, Swai té un gust més dolç i combina bé amb la majoria de plats a causa de la seva escamosa. textura. Té un sabor suau. Tanmateix, els condiments i les espècies poden alterar dràsticament el gust del Swai.

La tilàpia és molt més suau que el Swai. Com a resultat, és una millor opció per menjar. El sabor inherent de la tilàpia continua present fins i tot després de la cocció. Pot ser avantatjós o desavantatge, depenent del tipus de recepta.

Salut i benestar

Aquests dos peixos són bastant barats i estan disponibles als EUA. Tanmateix, la gent té preocupacions sobre el seu procediment de cria. Com que tant Swai com Tilapia es crien en granges superpoblades on s'utilitzen molts productes químics, la gent no els considera com elselecció més saludable. Tot i que són excel·lents proveïdors de proteïnes i altres nutrients, també estan associats a certs perills per a la salut.

Tot depèn de les condicions de les piscifactories on es crien. La majoria d'aquestes granges estan treballant il·legalment sense cap control. És per això que les granges poden tenir aigua contaminada plena de bacteris. És per això que el peix Swai té un baix valor nutricional. A més, l'ús de productes químics i antibiòtics fa que el peix Swai sigui una mica poc saludable per al consum humà. Tanmateix, sempre podeu comprovar l'etiqueta BAP (Best Aquaculture Practices) abans de comprar el peix.

A més, el Swai fresc és tan poc comú a altres llocs del món que és bastant difícil de trobar. Com que el peix Swai només pertany a una regió, el peix ha de ser conservat de manera no natural. Per tant, sempre està disponible com a producte congelat.

La tilàpia és una altra varietat de peix que té molts beneficis per a la salut. Tanmateix, també hi ha molts inconvenients. El primer que em ve al cap és que els peixos tilàpia creixen a la femta d'altres animals. És un tema discutible.

Les diferències anteriors no indiquen el seu estat nutricional. Compartirem els detalls de quins nutrients contenen.

T'ajudarà a recuperar energia consumint-los. A més d'estar associats a problemes de salut, contenen nutrients valuosos que compleixen els del cosrequisits. Si prens les quantitats adequades de marisc, pots augmentar el teu sistema immunològic i el funcionament del metabolisme.

El peix Swai sempre està disponible com a producte de marisc congelat

Nutrients a Swai & Tilapia

Els peixos són la millor font per obtenir proteïnes i omega-3 a la dieta. El nostre cor i altres òrgans requereixen una quantitat adequada d'aquests nutrients. Coneixem més nutrients que es troben a Swai i Tilapia.

Swai té una quantitat típica de proteïnes en comparació amb altres peixos populars. Tanmateix, conté poca quantitat de greixos omega-3.

Podeu ser suficientel teu cos amb vitamina B12, niacina i seleni consumint-lo. Les quantitats anteriors depenen òbviament de la quantitat de peix que mengis a l'àpat.

La tilàpia, en canvi, és una excel·lent font de proteïnes. Conté 128 calories en 100 grams.

Receptes de Swai & Tilapia

Amb aquests peixos pots fer receptes sorprenents. Podeu consumir-los quan els serveixin de manera casual o en una festa. A continuació es mostra la llista d'articles fets amb Swai i Tilapia.

Receptes de Swai

El peix Swai funciona bé amb adobs o espècies. Els xefs l'utilitzen en diverses receptes que demanen filet gras i escamoss o en qualsevol plat de marisc que especifiqui swai. Com que no té un gust fort, gaudeix-lo amb espècies o salsa de tomàquet.

• Pots preparar un peix Swai amb llimona al forn
• O fer un peix Swai fregit
• Un peix Swai a la planxa dolç i picant també té un gust meravellós

Receptes de tilàpia

La tilàpia és un substitut flexible i assequible del peix més car. La gent adora el sabor suau de la tilàpia.

La tilàpia es pot rostir, a la planxa, escalfada, fregida o a la planxa. A més, els amaniments, salses i adobs amb vi poden fer-lo més saborós a causa del gust suau d'aquest peix.

Podeu preparar diversos plats amb peix de tilàpia com:

• A la brasa. Tilapia
• Tilapia amb crosta de parmesà
• Tilàpia al forn amb salsa
• Tilapia amb crosta d'ametlla

i moltesmés.

Tècniques de conservació

Per conservar Swai, manteniu-lo congelat fins que s'utilitzi. Cuineu-lo sempre dins de les 24 hores posteriors a la descongelació. Emmagatzemeu-lo en un recipient tancat després de la preparació. Descarteu-lo si us adoneu que el filet fa una olor de peix forta i desagradable.

Per conservar la tilàpia, manteniu-lo a 32 °F o al congelador. Quan premeu suaument el dit sobre la carn, no hauria de deixar impressió i hauria de sentir-se relaxat. Mantingueu la tilàpia fresca a la nevera fins a dos dies abans de consumir-la.

Mireu i aprèn més diferències entre la tilàpia i el peix Swai

Pensaments finals

• Tenint en compte els factors dietètics, he investigat les diferències entre Swai i Tilapia en aquest article.
• En comparació amb altres peixos, el peix Swai i la Tilapia tenen un preu raonable.
• Aquests dos els peixos són semblants perquè són tous i es tornen blancs quan es cuinen.
• No obstant això, el seu sabor i textura difereixen lleugerament entre si.
• El peix Swai només està disponible al sud-est asiàtic, mentre que la tilàpia es pot trobar a moltes regions.
• Són addicions populars a moltes receptes. A més, el peix hauria de ser una part important de la vostra dieta, ja que pot aportar al vostre cos nutrients específics.

Altres articles

• Vainilla clàssica VS Vainilla Gelat de mongetes
• Greix de llet anhidre VS mantega: diferències explicades
• Què és elDiferència entre el cogombre i el carbassó? (Diferència revelada)
• Donuts de crema bavareses VS Boston (Dolça diferència)
• Mars Bar VS Via Làctia: quina diferència hi ha?