Бараг бүх төрлийн загас шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Хүмүүс үүнийг аягандаа нэмэхэд таатай байдаг. Энэ нь таны биед витамин D, B2, Омега-3 тосны хүчил, эрдэс бодис зэрэг маш их хэрэгтэй шим тэжээлийг өгдөг. Тиймээс, өнөөдөр би хоёр төрлийн загасыг гаргаж ирэв; Свай ба Тилапиа. Би тэдгээрийн хоорондын ялгааг, тэр дундаа хоол тэжээлийн талаар авч үзэх болно

Свай загас: Үүнийг хоолондоо оруулах ёстой юу?

Хэдийгээр Свай загас нь муур загасны бүлэгт багтдаг ч АНУ-д энэ ангилалд хамаарахгүй, учир нь "муур загас" гэсэн нэр томъёо нь зөвхөн Ictaluridae гэр бүлийн гишүүдэд хамаатай.

Муур загас том ёроолтой тэжээгч ам; Гэсэн хэдий ч Свай өөр бүтэцтэй. Энэ нь цэнгэг усанд амьдардаг тул Вьетнам, Тайланд, Камбож, Лаос зэрэг орноос импортолдог.

Энэ нь Меконг голын бэлчирийн хаа сайгүй байдаг бөгөөд тэндээс загасчид Свайг барьж, АНУ зэрэг бусад улс руу тээвэрлэдэг. Шинэ Swai АНУ-д байхгүй. Загасыг хол газар экспортлохын өмнө хадгалсан байх ёстой. Бусад улс руу илгээхээсээ өмнө хөлдөөсөн эсвэл химийн бодисоор боловсруулдаг. Иймээс Свайн багц нь тааламжгүй нэмэлтүүд болон тусгай химийн бодисуудтай тул загасыг ялангуяа хэсэгчлэн чанаж болгосон тохиолдолд эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг.

Гэсэн хэдий ч Свай бол бусад загасыг бодвол илүү хямд хувилбар юм. Үүнээс болж загас залилан мэхлэх тохиолдол олон гарсанбусад цайвар цагаан загастай төстэй. Энэ нь хөвөн, ул, бүлгэмтэй маш төстэй. Энэхүү худал сэтгэгдлээс болж тогооч нар үүнийг өндөр чанартай загас мэт үздэг. Энэ нь таны тавган дээр зөв загас байгаа эсэхийг шалгахын тулд алдартай, нэр хүндтэй загасны худалдаачид, хүнсний худалдаачдаас свай худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Тилапиа, Свай хоёр хоёулаа цэнгэг усны загас

Тилапиа загас: Үүнийг олж мэдэцгээе

Тилапиа бол цэнгэг усны загас юм. Энэ бол ургамал идэх дуртай загас юм. Статистик мэдээллээс харахад Тилапиагийн хэрэглээ АНУ-д дөрөвдүгээр түвшинд байна. Америк хүн бүр энэ загасны 1,1 фунтыг жилдээ хоолондоо авдаг.

Тилапиа бол боломжийн үнэтэй, бэлтгэхэд хялбар, амттай зөөлөн цагаан загас юм. Амтаас гадна газар тариалангийн аргуудаас болж Тилапиагийн сонирхол нэмэгджээ.

Тилапиагийн хоч нь "усан тахиа" юм. Энэ нь асар их хэмжээний үйлдвэрлэлтэй бөгөөд боломжийн үнээр хүртээмжтэй байх боломжийг олгодог.

Свай загас ба Тилапия ямар амттай вэ?

Тилапиа, Свай хоёр өөр өөрийн гэсэн амттай байдаг.

Хамгийн зөв арга Свай загасны амтыг тайлбарлавал энэ нь маш нарийн бөгөөд амтлаг амтыг агуулдаг. Свай амттай; чанаж дуусмагц махан бие нь зөөлөн, сайхан ширхэгтэй болно. Амт, бүтцийн хувьд Swai нь илүү хөнгөн байдаг.

Тилапиа загас нь маш зөөлөн амттай бөгөөд бараг зөөлөн бөгөөд амтгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь байдагнарийн амттан. Түүхий байдалд байгаа филе нь ягаан-цагаан өнгөтэй боловч чанах үед бүхэлдээ цагаан болж хувирдаг.

Свай загас ба Тилапиа хоёрын ялгаа

Свай хоёулаа загас болон Тилапиа нь бусад загастай харьцуулахад хямд байдаг. Тэд хоёулаа цэнгэг усны загас юм. Тэдний тариалангийн үйл явц нь энгийн. АНУ Зүүн Өмнөд Азийн бүс нутгаас хөлдөөсөн свайн ачааг хүлээн авдаг. Харин Тилапиа загас агнуулж, дэлхийн өнцөг булан бүрт экспортлодог.

Энэ хоёр загасны ижил төстэй зүйл нь хоёулаа зөөлөн бөгөөд чанахдаа цагаан өнгөтэй байдаг. Тэд шарсан загас гэх мэт жороор маш сайн сонголт болсон.

Тэдгээр нь бүтцийн хувьд ялгаатай. Тилапиа нь бараан махан толботой байж болно. Энэ нь Свайгаас том, зузаан юм. Шинэ Тилапиа Хойд Америкт байдаг ч Swai нь хөлдөөсөн далайн хоол хэлбэрээр үргэлж байдаг. Амт, бүтэц нь тийм ч их ялгаагүй, бага зэрэг. Хэрэв та үүнийг янз бүрийн төрлийн соустай хамт авч хэрэглэвэл заавал мэдрэх боломжгүй.

Энэ бол тэдгээрийн ялгааг тоймлох явдал юм. Заримыг нь дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Шарсан Тилапиа бол шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр

Загасны бүс нутаг

Та хаанаас байгааг анзаарсан уу? Эдгээр загаснууд ирдэг үү? Хэрэв тийм биш бол өнөөдөр үүнийг нээцгээе.

Бүс нутгийн хувьд мэдэгдэхүйц ялгаа байгаа нь дамжиггүй. Tilapia нь бараг хаа сайгүй байдагдэлхий. Харин ч энэ нь Свайтай ижил төстэй хэрэг биш юм. Зүүн өмнөд Азиас өөр хаанаас ч олох нь ховор.

Үнэн хэрэгтээ свай нь зөвхөн зүүн өмнөд Азийн бүс нутагт л байдаг. Энэ загас Тилапиагаас бага алдартай болсон гол шалтгаан юм. Энэ нь дэлхийн өөр аль ч хэсэгт бараг байдаггүй. Тилапиа бол аль ч бүс нутагт оршин тогтнох боломжтой зүйл учраас та сүүлчийнх нь нэрийг илүү сайн мэддэг байх ёстой.

Амт, бүтэцтэй

Эдгээр амьтад энд амьд үлддэг тул ижил төстэй нөхцөл байдал, тухайлбал цэнгэг ус, тэд өсч томрохдоо хааяа нэг хоол идэж, тэр ч байтугай ижил төстэй үйл явцтай байж болно.

Та үүнийг идэх үед Свай илүү чихэрлэг амттай бөгөөд хальслаг байдаг тул ихэнх аяганд сайн нийлдэг. бүтэц. Энэ нь зөөлөн амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч амтлагч болон халуун ногоо нь Свайн амтыг эрс өөрчилдөг.

Тилапиа нь Свайгаас хамаагүй зөөлөн байдаг. Үүний үр дүнд энэ нь идэх нь илүү дээр юм. Тилапиягийн өвөрмөц амт нь хоол хийж дууссаны дараа ч байсаар байна. Энэ нь таны жорын төрлөөс хамааран давуу болон сул талтай байж болно.

Эрүүл мэнд, сайн сайхан байдал

Эдгээр хоёр загас нь нэлээд хямд бөгөөд АНУ-д бэлэн байдаг. Гэсэн хэдий ч хүмүүс үржүүлгийн журмын талаар санаа зовж байна. Свай ба Тилапиа хоёулаа химийн бодис хэрэглэдэг хэт их фермүүдэд үржүүлдэг тул хүмүүс тэднийг амьтан гэж үздэггүй.хамгийн эрүүл сонголт. Хэдийгээр тэд уураг болон бусад шим тэжээлийг маш сайн хангадаг боловч эрүүл мэндэд тодорхой аюул заналхийлдэг.

Энэ бүхэн загасны аж ахуй эрхэлж буй нөхцөл байдлаас шалтгаална. Ихэнхдээ эдгээр фермүүд ямар ч шалгалтгүйгээр хууль бусаар ажиллаж байна. Тийм ч учраас фермүүд нянгаар дүүрэн бохирдсон устай байж магадгүй юм. Тийм ч учраас Свай загас нь тэжээллэг чанар багатай байдаг. Цаашилбал, химийн бодис, антибиотикийн хэрэглээ нь Свай загасыг хүний ​​​​хэрэглэхэд бага зэрэг эрүүл бус болгодог. Гэсэн хэдий ч та загас худалдаж авахаасаа өмнө BAP (Усны аж ахуйн шилдэг туршлагууд) шошгыг шалгаж болно.

Түүгээр ч зогсохгүй шинэхэн Свай нь дэлхийн бусад оронд маш ховор байдаг тул олоход маш хэцүү байдаг. Свай загас нь зөвхөн нэг бүс нутагт хамаардаг тул загасыг байгалийн бус аргаар хадгалахыг шаарддаг. Тиймээс үүнийг хөлдөөсөн зүйл болгон авах боломжтой.

Эрүүл мэндэд тустай бас нэг төрлийн загас бол Тилапиа юм. Гэсэн хэдий ч маш олон сул тал бий. Хамгийн түрүүнд бодогддог зүйл бол Тилапия загас бусад амьтдын ялгадас дээр ургадаг. Энэ бол маргаантай асуудал юм.

Дээрх ялгаа нь тэдний хоол тэжээлийн байдлыг заагаагүй болно. Тэдэнд ямар шим тэжээл агуулагддаг талаар бид дэлгэрэнгүй хуваалцах болно.

Энэ нь танд тэдгээрийг хэрэглэснээр эрч хүчээ сэргээхэд тусална. Эдгээр нь эрүүл мэндийн асуудалтай холбоотой байхаас гадна бие махбодийн хэрэгцээг хангадаг үнэ цэнэтэй шим тэжээлийг агуулдагшаардлага. Далайн хоолыг зохих хэмжээгээр хэрэглэснээр та дархлаагаа сайжруулж, бодисын солилцооны үйл ажиллагааг сайжруулж чадна.

Свай загасыг хөлдөөсөн далайн хоол хэлбэрээр авах боломжтой

Швай дахь шим тэжээл & Тилапиа

Загас бол уураг, омега-3-ыг хоол хүнсээр авах хамгийн сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр шим тэжээлийн зохих хэмжээгээр бидний зүрх болон бусад эрхтнүүд шаардлагатай байдаг. Свай болон Тилапид агуулагддаг бусад шим тэжээлийн талаар сонирхоцгооё.

Свай нь бусад алдартай загастай харьцуулахад уургийн агууламжтай байдаг. Гэхдээ омега-3 өөх тосыг бага хэмжээгээр агуулдаг.

Та хангалттайҮүнийг хэрэглэснээр таны биеийг В12 витамин, ниацин, селенээр хангана. Дээрх хэмжээ нь хоолонд хэр их загас идсэнээс шалтгаална.

Харин Тилапиа бол уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь 100 грамм нь 128 калори агуулдаг.

Свай & Тилапиа

Та эдгээр загасаар гайхалтай жор хийж болно. Та тэдгээрийг санамсаргүй байдлаар эсвэл үдэшлэгт үйлчлэх үед хэрэглэж болно. Свай ба Тилапиас хийсэн зүйлсийн жагсаалтыг доор харуулав.

Свайн жор

Свай загас маринад эсвэл халуун ногоотой сайн тохирдог. Тогооч нар үүнийг өөх тос, сэвсгэр филе гэх мэт янз бүрийн жороор эсвэл далайн хоолонд хэрэглэдэг далайн хоолонд хэрэглэдэг. Хүчтэй амтгүй тул халуун ногоо эсвэл кетчуп хийж идээрэй.

• Та жигнэсэн нимбэгтэй Свай загас бэлдэж болно
• Эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан Свай загас хийж болно
• Чихэрлэг халуун ногоотой шарсан Свай загас нь бас гайхалтай амттай

Тилапиягийн жор

Тилапиа нь илүү үнэтэй загасыг уян хатан бөгөөд боломжийн үнээр орлуулдаг. Хүмүүс Tilapia-ийн зөөлөн амтыг биширдэг.

Тилапияг шарж, жигнэж, чанаж, шарсан эсвэл шарж болно. Нэмж дурдахад, дарстай амтлагч, сүмс, маринад нь энэ загасны амтыг илүү амттай болгож чадна.

Та Тилапиа загасаар хэд хэдэн хоол хийж болно:

• Шарах Тилапиа
• Пармезан царцдастай Тилапиа
• Соустай шатаасан Тилапиа
• Царцдастай бүйлсний Тилапиа

болон олондэлгэрэнгүй.

Хадгалах арга техник

Свайг хадгалахын тулд хэрэглэх хүртэл хөлдөөсөн байлгана. Үүнийг гэсгээснээс хойш 24 цагийн дотор хоол хийх хэрэгтэй. Бэлтгэсний дараа битүүмжилсэн саванд хадгална. Хэрэв филе нь хүчтэй, тааламжгүй загасны үнэртэй болохыг анзаарсан бол түүнийг хая.

Тилапияг хадгалахын тулд 32°F температурт эсвэл хөлдөөгчид хадгална. Хуруугаараа махан дээрээ зөөлөн дарвал энэ нь сэтгэгдэл үлдээхгүй, тайвширч байх ёстой. Шинэ Тилапияг хэрэглэхээсээ өмнө хөргөгчинд хоёр хоног хүртэл хадгална.

Тилапиа болон Свай загасны ялгааг үзэж, илүү ихийг мэдэж аваарай

Эцсийн бодол

• Хоолны хүчин зүйлсийг харгалзан би энэ нийтлэлд Свай ба Тилапиа хоёрын ялгааг судалсан.
• Бусад загастай харьцуулахад Свай загас болон Тилапиа хоёулаа боломжийн үнэтэй байдаг.
• Эдгээр хоёр загас. Загас нь зөөлөн, чанахдаа цайрдаг гэдгээрээ төстэй.
• Гэхдээ амт, бүтэц нь бие биенээсээ бага зэрэг ялгаатай байдаг.
• Свай загас зөвхөн Зүүн өмнөд Азид байдаг бол Тилапиа олон бүс нутагт байдаг.
• Тэдгээр нь олон жорны алдартай нэмэлтүүд юм. Үүнээс гадна загас нь таны бие махбодийг тодорхой шим тэжээлээр хангадаг тул таны хоолны дэглэмийн чухал хэсэг байх ёстой.

Бусад нийтлэл

• Сонгодог ваниль VS Vanilla Буурцагтай зайрмаг
• Усгүй сүүний өөх тос, цөцгийн тос: ялгааг тайлбарлав
• Энэ нь юу вэӨргөст хэмх ба цуккини хоёрын ялгаа юу вэ? (Ялгаа илчлэв)
• Бавари VS Boston Cream Donuts (Sweet Difference)
• Mars Bar VS Milky Way: Ялгаа нь юу вэ?