تقریبا همه انواع ماهی ها سرشار از مواد مغذی هستند. مردم از افزودن آنها به غذاهای خود لذت می برند. این ماده مغذی زیادی مانند ویتامین D، B2، اسیدهای چرب امگا 3 و مواد معدنی را برای بدن شما فراهم می کند. بنابراین، امروز به دو نوع ماهی رسیدم. Swai و Tilapia. من به تفاوت بین آنها، از جمله جنبه های تغذیه ای نگاه خواهم کرد

Swai Fish: آیا باید آن را در وعده غذایی خود داشته باشید؟

اگرچه ماهی Swai متعلق به گروه گربه ماهی است، اما در ایالات متحده در این دسته قرار نمی گیرد زیرا اصطلاح "گربه ماهی" فقط برای اعضای خانواده Ictaluridae به کار می رود.

گربه ماهی دارای یک دهانه فیدر پایینی بزرگ؛ با این حال، Swai ساختار متفاوتی دارد. از آنجایی که در آب شیرین زندگی می کند، از کشورهایی مانند ویتنام، تایلند، کامبوج و لائوس وارد می شود.

این در همه جا در دلتای رودخانه مکونگ یافت می شود، از آنجا که ماهیگیران Swai را صید می کنند و به کشورهای دیگر از جمله ایالات متحده می فرستند. Fresh Swai در ایالات متحده موجود نیست. ماهی باید قبل از صادرات آن به مکان های دور حفظ شود. قبل از ارسال به کشورهای دیگر، یا منجمد شده یا از نظر شیمیایی درمان می‌شود. بنابراین، دسته‌های Swai می‌توانند دارای افزودنی‌های نامطلوب و مواد شیمیایی خاص باشند که باعث می‌شود ماهی برای خوردن ناسالم باشد، به‌ویژه اگر نیمه پخته شده باشد.

با این حال، Swai جایگزین ارزان‌تری برای ماهی‌های دیگر است. موارد زیادی از تقلب ماهی به دلیل وجود داشته استشباهت با سایر ماهیان سفید روشن شباهت زیادی به گل گیره، کف پا و هامور دارد. به دلیل این تصور نادرست، آشپزها با آن مانند یک ماهی مرغوب رفتار می کنند. توصیه می شود Swai را از ماهی فروشان و خواربارفروشان معروف و معتبر خریداری کنید تا مطمئن شوید که ماهی مناسب در بشقاب شما وجود دارد.

هر دو ماهی تیلاپیا و سویا ماهی های آب شیرین هستند

ماهی تیلاپیا: بیایید آن را کشف کنیم

تیلاپیا نیز یک ماهی آب شیرین است. این ماهی است که از خوردن گیاهان لذت می برد. آمار نشان می دهد که مصرف ماهی تیلاپیا در سطح چهارم در ایالات متحده قرار دارد. هر آمریکایی سالانه حدود 1.1 پوند از این ماهی را در وعده غذایی خود مصرف می کند.

تیلاپیا یک ماهی سفید ملایم مقرون به صرفه، آسان برای تهیه و خوشمزه است. فراتر از طعم، جذابیت تیلاپیا به دلیل روش های پرورش افزایش یافته است.

نام مستعار تیلاپیا "مرغ آبی" است. تولید آن در مقیاس انبوه است که امکان دسترسی به آن را با هزینه معقول فراهم می کند.

طعم ماهی Swai و Tilapia چیست؟

Tilapia و Swai طعم خاص خود را دارند.

دقیق ترین روش برای توصیف طعم ماهی Swai این است که این ماهی لطیف است و دارای رنگی از شیرینی است. Swai خوش طعم است. پس از پخته شدن، گوشت نرم است و به خوبی پوسته پوسته می شود. از نظر طعم و بافت، Swai سبک تر است.

ماهی تیلاپیا طعم بسیار ملایمی دارد و تقریباً ملایم و بی مزه است. با این حال، دارای یکشیرینی لطیف فیله های آن در حالت خام به رنگ صورتی متمایل به سفید هستند اما وقتی پخته می شوند کاملا سفید می شوند.

تفاوت ماهی Swai و Tilapia

هر دو Swai ماهی و تیلاپیا در مقایسه با ماهی های دیگر ارزان هستند. هر دو از ماهی های آب شیرین هستند. روند کشاورزی آنها ساده است. ایالات متحده محموله های Swai منجمد را از بخش هایی از آسیای جنوب شرقی دریافت می کند. از طرف دیگر ماهی تیلاپیا در سراسر جهان صید و صادر می شود.

شباهت این دو ماهی این است که هر دو نرم هستند و هنگام پخت رنگ سفید به خود می گیرند. آنها به یک انتخاب عالی برای دستور العمل هایی مانند ماهی سرخ شده تبدیل شده اند.

از نظر بافت متفاوت هستند. تیلاپیا می تواند لکه های گوشتی تیره تری داشته باشد. این بزرگتر و ضخیم تر از Swai است. تیلاپیا تازه در آمریکای شمالی موجود است، اما Swai همیشه به عنوان یک غذای دریایی منجمد در دسترس است. تفاوت زیادی در طعم یا بافت وجود ندارد، فقط کمی. اگر آن را همراه با انواع سس مصرف کنید، لزوما نمی توانید آن را احساس کنید.

این یک مرور کلی از تفاوت آنهاست. بیایید در مورد برخی از آنها با جزئیات صحبت کنیم.

تیلاپیا کبابی یک منبع عالی از مواد مغذی است

مناطق ماهی

آیا تا به حال متوجه شده اید که از کجا این ماهی ها می آیند؟ اگر نه، بیایید امروز آن را کشف کنیم.

بدون شک تفاوت قابل توجهی در مورد منطقه وجود دارد. تیلاپیا تقریباً در همه جا موجود استجهان. برعکس، مورد مشابهی در مورد Swai نیست. به ندرت می توان آن را در هر جایی به جز در آسیای جنوب شرقی یافت.

در حقیقت، Swai تنها در منطقه جنوب شرقی آسیا یافت می شود. به همین دلیل است که این ماهی کمتر از ماهی تیلاپیا شناخته شده است. در هیچ نقطه دیگری از جهان به ندرت در دسترس است. شما باید با نام دومی بیشتر از اولی آشنا باشید زیرا تیلاپیا گونه ای است که می تواند در هر منطقه ای زنده بماند.

طعم و بافت

از آنجایی که این موجودات در شرایط مشابه، به عنوان مثال، آب شیرین، آنها ممکن است گهگاه غذای مشابهی را در دوران رشد مصرف کنند و حتی تحت فرآیندهای مشابهی قرار گیرند.

وقتی آن را می خورید، Swai طعم شیرین تری دارد و به دلیل پوسته پوسته شدن با بیشتر غذاها ترکیب می شود. بافت طعم ملایمی دارد. با این حال، ادویه ها و ادویه ها می توانند طعم سوای را به شدت تغییر دهند.

تیلاپیا بسیار ملایم تر از Swai است. در نتیجه، گزینه بهتری برای خوردن است. طعم ذاتی تیلاپیا حتی پس از پختن نیز وجود دارد. بسته به نوع دستور غذای شما می‌تواند سودمند یا مضر باشد.

سلامت و تندرستی

این دو ماهی کاملاً ارزان هستند و به راحتی در ایالات متحده در دسترس هستند. با این حال، مردم در مورد روش پرورش خود نگرانی دارند. از آنجایی که Swai و Tilapia هر دو در مزارع شلوغ پرورش می یابند که در آن مواد شیمیایی زیادی استفاده می شود، مردم آنها را به عنوان یک مزارع در نظر نمی گیرند.سالم ترین انتخاب با وجود اینکه آنها تامین کننده عالی پروتئین و سایر مواد مغذی هستند، اما با خطرات بهداشتی خاصی نیز همراه هستند.

این همه به شرایط مزارع ماهی بستگی دارد که در آن پرورش داده می شوند. بیشتر این مزارع به صورت غیرقانونی و بدون هیچ گونه چکی کار می کنند. به همین دلیل است که مزارع ممکن است آب پر از باکتری را آلوده کرده باشند. به همین دلیل است که ماهی سوای ارزش غذایی پایینی دارد. علاوه بر این، استفاده از مواد شیمیایی و آنتی‌بیوتیک‌ها، ماهی Swai را تا حدودی برای مصرف انسان ناسالم می‌سازد. با این حال، همیشه می توانید قبل از خرید ماهی، برچسب BAP (بهترین شیوه های آبزی پروری) را بررسی کنید.

علاوه بر این، Swai تازه در سایر نقاط جهان بسیار غیر معمول است که پیدا کردن آن بسیار چالش برانگیز است. از آنجایی که ماهی Swai تنها به یک منطقه تعلق دارد، ماهی باید به روش های غیر طبیعی نگهداری شود. بنابراین همیشه به عنوان یک ماده منجمد در دسترس است.

تیلاپیا یکی دیگر از انواع ماهی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. با این حال، معایب زیادی نیز وجود دارد. اولین چیزی که به ذهن می رسد این است که ماهی تیلاپیا روی مدفوع حیوانات دیگر رشد می کند. این یک موضوع قابل بحث است.

تفاوت های فوق وضعیت تغذیه آنها را بیان نمی کند. ما جزئیات مربوط به مواد مغذی آنها را به اشتراک خواهیم گذاشت.

این به شما کمک می کند تا با مصرف آنها انرژی خود را دوباره به دست آورید. آنها جدا از اینکه با مشکلات سلامتی مرتبط هستند، حاوی مواد مغذی ارزشمندی هستند که بدن را برآورده می کنندالزامات. با مصرف مقادیر مناسب غذاهای دریایی، می توانید سیستم ایمنی و عملکرد متابولیسم خود را تقویت کنید.

ماهی سوآی همیشه به عنوان غذای دریایی منجمد موجود است

مواد مغذی در سوای & تیلاپیا

ماهی ها بهترین منبع دریافت پروتئین و امگا 3 در رژیم غذایی هستند. مقدار مناسبی از این مواد مغذی مورد نیاز قلب و سایر اندام‌ها است. بیایید در مورد مواد مغذی بیشتری که در Swai و Tilapia یافت می شود بیاموزیم.

Swai در مقایسه با سایر ماهی های محبوب دارای مقدار پروتئین معمولی است. با این حال، حاوی مقدار کمی چربی امگا 3 است.

شما می توانید کافی باشدبا مصرف ویتامین B12، نیاسین و سلنیوم بدن خود را تامین کنید. مقادیر بالا به وضوح به مقدار ماهی که در وعده غذایی می خورید بستگی دارد.

از طرف دیگر، تیلاپیا منبع عالی پروتئین است. این حاوی 128 کالری در 100 گرم است.

دستورات پخت سوای ماهی تیلاپیا

شما می توانید دستور العمل های شگفت انگیزی با این ماهی درست کنید. شما می توانید آنها را هنگام سرو معمولی یا در مهمانی مصرف کنید. در زیر لیستی از اقلام تهیه شده از سویا و تیلاپیا آمده است.

دستورالعمل های سوآی

ماهی سوای با مارینادها یا ادویه ها به خوبی کار می کند. سرآشپزها از آن در دستور العمل های مختلفی استفاده می کنند که شامل فیله های چرب و پوسته پوسته می شود یا در هر غذای دریایی که سوآی را مشخص می کند. از آنجایی که طعم قوی ندارد، آن را با ادویه یا سس گوجه فرنگی میل کنید.

• می توانید ماهی سوای لیمویی پخته شده تهیه کنید
• یا ماهی سوای سرخ شده در تابه درست کنید
• یک ماهی سوای کبابی شیرین و تند نیز طعم فوق العاده ای دارد

دستور العمل های تیلاپیا

تیلاپیا یک جایگزین انعطاف پذیر و مقرون به صرفه برای ماهی گران تر است. مردم طعم ملایم تیلاپیا را می‌پسندند.

تیلاپیا را می‌توان برشته، کبابی، آب‌پز، سرخ‌کرده یا کبابی کرد. علاوه بر این، سس‌ها، سس‌ها و مارینادها با شراب می‌توانند به دلیل طعم ملایم این ماهی، آن را خوش طعم‌تر کنند.

شما می‌توانید چندین غذا را با ماهی تیلاپیا تهیه کنید:

• کبابی تیلاپیا
• تیلاپیا پوسته پارمزان
• تیلاپیا پخته با سس
• تیلاپیا بادام خرد شده

و بسیاریبیشتر.

تکنیک های نگهداری

برای حفظ Swai، آن را تا زمان استفاده در یخ نگه دارید. همیشه آن را ظرف 24 ساعت پس از یخ زدایی بپزید. پس از آماده سازی آن را در ظرف در بسته نگهداری کنید. اگر متوجه شدید که فیله بوی ماهی قوی و نامطلوب دارد، آن را دور بریزید.

برای حفظ تیلاپیا، آن را در دمای 32 درجه فارنهایت یا در فریزر نگهداری کنید. هنگامی که انگشت خود را به آرامی روی گوشت فشار می دهید، نباید اثری از خود به جا بگذارد و باید احساس آرامش کنید. قبل از مصرف، ماهی تیلاپیا را تا دو روز در یخچال نگهداری کنید.

تفاوت‌های ماهی تیلاپیا و ماهی سوای را ببینید و بیشتر بدانید

نظرات نهایی

• با توجه به فاکتورهای غذایی، من در این مقاله به بررسی تفاوت های ماهی سوای و تیلاپیا پرداخته ام.
• در مقایسه با ماهی های دیگر، ماهی سویا و تیلاپیا هر دو قیمت مناسبی دارند.
• این دو ماهی در مقایسه با سایر ماهی ها قیمت مناسبی دارند. ماهی ها از این جهت شبیه به هم هستند که نرم هستند و وقتی پخته می شوند سفید می شوند.
• اما طعم و بافت آنها کمی با یکدیگر متفاوت است.
• ماهی Swai فقط در جنوب شرقی آسیا موجود است، در حالی که ماهی تیلاپیا را می توان در بسیاری از مناطق یافت.
• آنها افزودنی های محبوب بسیاری از دستور العمل ها هستند. علاوه بر این، ماهی باید بخش مهمی از رژیم غذایی شما باشد زیرا می تواند مواد مغذی خاصی را به بدن شما بدهد.

مقالات دیگر

• وانیل کلاسیک در مقابل وانیل بستنی باقلا
• چربی شیر بی آب در مقابل کره: تفاوت ها توضیح داده شد
• چیستتفاوت بین خیار و کدو سبز؟ (تفاوت آشکار شد)
• دونات های کرم باواریایی و بوستون (تفاوت شیرین)
• Mars Bar در مقابل راه شیری: تفاوت چیست؟