Amper alle soorte vis is propvol voedingstowwe. Mense geniet dit om dit by hul disse te voeg. Dit verskaf baie noodsaaklike voedingstowwe soos vitamien D, B2, Omega-3-vetsure en minerale aan jou liggaam. Daarom het ek vandag met twee soorte visse vorendag gekom; Swai en Tilapia. Ek sal kyk na die verskille tussen hulle, insluitend voedingsaspekte

Swai Fish: Moet jy dit in jou maaltyd hê?

Alhoewel Swai-vis aan die katvisgroep behoort, in die VSA, val dit nie in hierdie kategorie nie, aangesien die term "baber" slegs op lede van die Ictaluridae-familie van toepassing is.

Kaber het 'n groot onderste voermond; Swai het egter 'n ander struktuur. Aangesien dit in varswater leef, word dit ingevoer uit lande soos Viëtnam, Thailand, Kambodja en Laos.

Dit word oral in die Mekongrivierdelta aangetref, vanwaar vissers Swai vang en dit na ander lande, insluitend die VSA, verskeep. Vars Swai is nie in die VSA beskikbaar nie. Die vis moet bewaar word voordat dit na verafgeleë plekke uitgevoer word. Dit word óf gevries óf chemies behandel voordat dit na ander nasies gestuur word. Daarom kan groepe Swai ongunstige bymiddels en spesifieke chemikalieë hê, wat die vis ongesond maak om te eet, veral as dit gedeeltelik gaar is.

Swai is egter die goedkoper alternatief vir ander visse. Daar was baie gevalle van visbedrog as gevolg van dieooreenkoms met ander ligte wit visse. Dit lyk baie soos bot, tong en grouper. As gevolg van hierdie wanindruk, behandel kokke dit soos 'n hoë-gehalte vis. Dit is 'n aanbeveling om die Swai by bekende en gerespekteerde vishandelaars en kruideniersware te koop om te verseker dat die regte vis op jou bord is.

Beide Tilapia en Swai is varswatervisse

Tilapia Fish: Kom ons ontdek dit

Tilapia is ook 'n varswatervis. Dit is die visse wat dit geniet om plante te eet. Die statistieke toon dat die verbruik van Tilapia op die vierde vlak in die VSA is. Elke Amerikaner neem ongeveer 1,1 pond van hierdie vis in die maaltyd per jaar.

Tilapia is 'n bekostigbare, maklik om voor te berei, en heerlike sagte wit vis. Behalwe smaak, het Tilapia se aantrekkingskrag toegeneem as gevolg van die boerderymetodes.

Die bynaam van Tilapia is "aqua-hoender." Dit het produksie op 'n massiewe skaal, wat die toeganklikheid daarvan teen 'n redelike koste moontlik maak.

Wat is die smaak van Swai-vis en Tilapia?

Tilapia en Swai het hul eie spesifieke smaak.

Die mees akkurate manier om die smaak van Swai-vis te beskryf, is dat dit delikaat is, met 'n tikkie soetheid. Swai is smaaklik; sodra dit gaar is, is die vleis sag en vlok mooi. Wat geur en tekstuur betref, is Swai ligter.

'n Tilapia-vis het 'n baie sagte geur en is amper vaal en smaakloos. Dit het egter 'nsubtiele soetheid. Sy filette in rou toestand is pienk-wit van kleur, maar word heeltemal wit wanneer dit gaargemaak word.

Verskil tussen Swai-vis en Tilapia

Albei Swai vis en Tilapia is goedkoop in vergelyking met ander visse. Hulle is albei varswatervisse. Hul boerderyproses is eenvoudig. Die Verenigde State ontvang besendings bevrore Swai uit dele van Suidoos-Asië. Tilapia, aan die ander kant, word oor die hele wêreld gevang en uitgevoer.

Die ooreenkoms tussen hierdie twee visse is dat albei sag is en wit kleur aanneem wanneer dit gaargemaak word. Hulle het 'n uitstekende keuse geword vir resepte soos gebraaide vis.

Hulle verskil in terme van tekstuur. Tilapia kan donkerder vleis kolle hê. Dit is groter en dikker as Swai. Vars Tilapia is beskikbaar in Noord-Amerika, maar Swai is altyd beskikbaar as 'n bevrore seekos-item. Daar is nie veel verskil in geur of tekstuur nie, net 'n bietjie. Jy kan dit nie noodwendig voel as jy dit saam met verskillende soorte souse neem nie.

Dit is 'n oorsig van hul verskil. Kom ons bespreek sommige in detail.

Geroosterde Tilapia is 'n uitstekende bron van voedingstowwe

Streke van visse

Het jy al ooit opgelet van waar kom hierdie visse? Indien nie, kom ons ontdek dit vandag.

Daar is ongetwyfeld 'n beduidende verskil wanneer dit by die streek kom. Tilapia is byna oral beskikbaardie wereld. Inteendeel, dit is nie 'n soortgelyke geval met Swai nie. Dit is skaars om dit op enige plek te vind behalwe in Suidoos-Asië.

In werklikheid word Swai net in die Suidoos-streek van Asië aangetref. Dit is die hoofrede waarom hierdie vis minder bekend as Tilapia is. Dit is skaars in enige ander deel van die wêreld beskikbaar. Jy moet meer vertroud wees met laasgenoemde se naam as eersgenoemde, want Tilapia is 'n spesie wat in enige streek kan oorleef.

Geur en tekstuur

Aangesien hierdie wesens oorleef in soortgelyke toestande, d.w.s. varswater, kan hulle af en toe dieselfde kos eet terwyl hulle grootword en selfs soortgelyke prosesse ondergaan.

Wanneer jy dit eet, smaak Swai soeter en meng goed met die meeste disse vanweë sy skilferige tekstuur. Dit het 'n sagte geur. Geurmiddels en speserye kan egter die smaak van Swai drasties verander.

Tilapia is baie sagter as Swai. As gevolg hiervan is dit 'n beter opsie om te eet. Tilapia se inherente geur bly teenwoordig selfs nadat dit gekook is. Dit kan voordelig of nadelig wees, afhangend van jou reseptipe.

Gesondheid en welstand

Hierdie twee visse is redelik goedkoop en geredelik beskikbaar in die VSA. Mense het egter kommer oor hul teelprosedure. Aangesien beide Swai en Tilapia op oorvol plase geteel word waar baie chemikalieë gebruik word, beskou mense dit nie as diegesondste keuse. Al is hulle uitstekende verskaffers van proteïene en ander voedingstowwe, word hulle ook met sekere gesondheidsgevare geassosieer.

Dit hang alles af van die toestande van visplase waar hulle grootgemaak word. Meestal werk hierdie plase onwettig sonder enige tjeks. Daarom het die plase moontlik besmette water vol bakterieë. Daarom het Swai-vis 'n lae voedingswaarde. Verder maak die gebruik van chemikalieë en antibiotika die Swai-visse ietwat ongesond vir menslike gebruik. Jy kan egter altyd die BAP-etiket (Beste Akwakultuurpraktyke) nagaan voordat jy die vis koop.

Boonop is vars Swai elders in die wêreld so ongewoon dat dit nogal uitdagend is om te vind. Aangesien Swai-vis slegs aan een streek behoort, moet die vis op onnatuurlike maniere bewaar word. Daarom is dit altyd beskikbaar as 'n bevrore item.

Tilapia is nog 'n vissoort wat hoog is in gesondheidsvoordele. Daar is egter ook baie nadele. Die eerste ding wat in gedagte kom, is dat Tilapia-visse op die ontlasting van ander diere groei. Dit is 'n debatteerbare kwessie.

Bogenoemde verskille meld nie hul voedingstatus nie. Ons sal die besonderhede deel van watter voedingstowwe hulle bevat.

Dit sal jou help om energie te herwin deur dit te verbruik. Behalwe dat dit met gesondheidskwessies geassosieer word, bevat hulle waardevolle voedingstowwe wat aan die liggaam s'n voldoenvereistes. Deur die regte hoeveelhede seekos te neem, kan jy jou immuunstelsel en funksionering van metabolisme versterk.

Swai-vis is altyd beskikbaar as 'n bevrore seekositem

Voedingstowwe in Swai & Tilapia

Vise is die beste bron om proteïen en omega-3 in die dieet te kry. 'n Behoorlike hoeveelheid van hierdie voedingstowwe word deur ons hart en ander organe benodig. Kom ons leer oor meer voedingstowwe wat in Swai en Tilapia gevind word.

Swai het 'n tipiese hoeveelheid proteïen in vergelyking met ander gewilde visse. Dit bevat egter min hoeveelheid omega-3-vet.

Jy kan volstaanjou liggaam met vitamien B12, niasien en selenium deur dit te verbruik. Bogenoemde hoeveelhede hang natuurlik af van hoeveel vis jy in die maaltyd eet.

Tilapia, aan die ander kant, is 'n uitstekende bron van proteïen. Dit bevat 128 kalorieë in 100 gram.

Resepte van Swai & Tilapia

Jy kan wonderlike resepte met hierdie vis maak. Jy kan hulle eet wanneer dit terloops of by 'n partytjie bedien word. Volgende is die lys van items gemaak van Swai en Tilapia.

Swai-resepte

Swai-vis werk goed saam met marinades of speserye. Sjefs gebruik dit in verskeie resepte wat vra vir vetterige en skilferige filet of in enige seekosgereg wat swai spesifiseer. Aangesien dit nie sterk smaak nie, geniet dit saam met speserye of ketchup.

• Jy kan 'n gebakte suurlemoen-Swai-vis voorberei
• Of 'n pangebraaide Swai-vis maak
• 'n Soet-pittige geroosterde Swai-vis smaak ook wonderlik

Resepte van Tilapia

Tilapia is 'n buigsame en bekostigbare plaasvervanger vir duurder vis. Mense hou van Tilapia se sagte geur.

Tilapia kan gerooster, gebraai, geposjeer, gebraai of gerooster word. Boonop kan slaaisouse, souse en marinades met wyn dit meer geurig maak as gevolg van die vaal smaak van hierdie vis.

Jy kan verskeie geregte met Tilapia-vis voorberei soos:

• Geroosterd Tilapia
• Parmesaankors Tilapia
• Gebakte Tilapia met sous
• Crusted Amandel Tilapia

en baiemeer.

Bewaringstegnieke

Om Swai te bewaar, hou dit gevries totdat dit gebruik word. Kook dit altyd binne 24 uur na ontdooiing. Bêre dit in 'n verseëlde houer na voorbereiding. Gooi dit weg as jy agterkom dat die filet 'n sterk, onaangename visreuk het.

Om Tilapia te bewaar, hou dit by 32°F of in 'n vrieskas. Wanneer jy jou vinger sag op die vleis druk, moet dit nie 'n indruk laat nie en moet dit ontspanne voel. Hou vars Tilapia in die yskas vir tot twee dae voordat dit verteer word.

Kyk en leer meer verskille tussen Tilapia- en Swai-vis

Finale Gedagtes

• As dieetfaktore in ag geneem word, het ek die verskille tussen Swai en Tilapia in hierdie artikel ondersoek.
• In vergelyking met ander visse, is Swai-visse en Tilapia albei redelik geprys.
• Hierdie twee vis is soortgelyk deurdat hulle sag is en wit word wanneer dit gaargemaak word.
• Hulle geur en tekstuur verskil egter effens van mekaar.
• Swai-vis is slegs in Suidoos-Asië beskikbaar, terwyl Tilapia in baie streke gevind kan word.
• Dit is gewilde toevoegings tot baie resepte. Boonop moet vis 'n belangrike deel van jou dieet wees aangesien dit jou liggaam spesifieke voedingstowwe kan gee.

Ander Artikels

• Classic Vanilla VS Vanilla Boontjieroomys
• Anhidriese melkvet vs botter: verskille verduidelik
• Wat is dieVerskil tussen komkommer en courgette? (Verskil onthul)
• Beierse VS Boston Room Donuts (Soet Verskil)
• Mars Bar VS Melkweg: Wat is die verskil?