Halos lahat ng uri ng isda ay puno ng sustansya. Nasisiyahan ang mga tao sa pagdaragdag ng mga ito sa kanilang mga lutuin. Nagbibigay ito ng maraming mahahalagang nutrients tulad ng bitamina D, B2, Omega-3 fatty acid, at mineral sa iyong katawan. Samakatuwid, ngayon ay nakaisip ako ng dalawang uri ng isda; Swai at Tilapia. Titingnan ko ang mga pagkakaiba sa pagitan nila, kabilang ang mga aspeto ng nutrisyon

Swai Fish: Dapat mo ba itong kainin?

Kahit na kabilang sa pangkat ng hito ang Swai fish, sa US, hindi ito kabilang sa kategoryang ito dahil nalalapat lang ang terminong “catfish” sa mga miyembro ng pamilyang Ictaluridae.

Ang Catfish ay may malaking ibabang bibig ng tagapagpakain; gayunpaman, may ibang istraktura ang Swai. Dahil nakatira ito sa tubig-tabang, inaangkat ito mula sa mga bansa tulad ng Vietnam, Thailand, Cambodia, at Laos.

Matatagpuan ito kahit saan sa buong Mekong River Delta, kung saan hinuhuli ng mga mangingisda ang Swai at ipinapadala ito sa ibang mga bansa kabilang ang US. Hindi available ang sariwang Swai sa US. Kailangang i-preserba ang isda bago i-export sa malalayong lugar. Ito ay alinman sa frozen o chemically treated bago ipadala sa ibang mga bansa. Samakatuwid, ang mga batch ng Swai ay maaaring magkaroon ng hindi kanais-nais na mga additives at mga partikular na kemikal, na nagiging sanhi ng isda na hindi malusog na kainin lalo na kung bahagyang luto.

Gayunpaman, ang Swai ang mas murang alternatibo sa iba pang isda. Maraming pagkakataon ng pandaraya sa isda dahil sapagkakahawig sa iba pang mapuputing isda. Ito ay lubos na kahawig ng flounder, sole, at grouper. Dahil sa maling impresyon na ito, tinatrato ito ng mga nagluluto na parang isang de-kalidad na isda. Rekomendasyon na bumili ng Swai mula sa mga kilala at kagalang-galang na tindera ng isda at groser para matiyak na ang tamang isda ay nasa iyong pinggan.

Parehong Tilapia at Swai ay mga freshwater fish

Tilapia Fish: Tuklasin natin ito

Isang freshwater fish din ang tilapia. Ito ang mga isda na mahilig kumain ng mga halaman. Ang mga istatistika ay nagpapakita na ang pagkonsumo ng Tilapia ay nasa ikaapat na antas sa US. Ang bawat Amerikano ay kumukuha ng humigit-kumulang 1.1lb ng isda na ito sa pagkain bawat taon.

Ang Tilapia ay isang abot-kaya, madaling ihanda, at masarap na banayad na puting isda. Higit pa sa lasa, tumaas ang appeal ng Tilapia dahil sa mga pamamaraan ng pagsasaka.

Ang palayaw ng Tilapia ay "aqua chicken." Mayroon itong produksyon sa napakalaking sukat, na nagbibigay-daan sa accessibility nito sa isang makatwirang halaga.

Ano ang lasa ng Swai fish at Tilapia?

May kanya-kanyang panlasa ang Tilapia at Swai.

Ang pinakatumpak na paraan upang ilarawan ang lasa ng isda ng Swai ay ang pagiging maselan nito, na naglalaman ng bahid ng tamis. Ang Swai ay masarap; kapag naluto na, malambot na ang laman at maganda ang flakes. Sa mga tuntunin ng lasa at texture, ang Swai ay mas magaan.

Ang isang tilapia fish ay may napaka banayad na lasa at halos mura at walang lasa. Gayunpaman, mayroon itong isangbanayad na tamis. Ang mga fillet nito sa hilaw na kondisyon ay pinkish-white ang kulay ngunit nagiging ganap na puti kapag luto.

Pagkakaiba sa pagitan ng Swai fish at Tilapia

Parehong Swai ang isda at Tilapia ay mura kung ihahambing sa ibang isda. Pareho silang mga freshwater fish. Diretso ang proseso ng kanilang pagsasaka. Ang Estados Unidos ay tumatanggap ng mga pagpapadala ng frozen na Swai mula sa mga bahagi ng Southeast Asia. Ang tilapia naman ay pinangingisda at iniluluwas sa buong mundo.

Ang pagkakatulad ng dalawang isda na ito ay pareho silang malambot at may puting kulay kapag niluto. Ang mga ito ay naging isang mahusay na pagpipilian para sa mga recipe tulad ng pritong isda.

Magkaiba sila sa mga tuntunin ng texture. Ang tilapia ay maaaring magkaroon ng mas madidilim na laman ng laman. Ito ay mas malaki at mas makapal kaysa sa Swai. Available ang sariwang Tilapia sa North America, ngunit palaging available ang Swai bilang frozen seafood item. Walang gaanong pagkakaiba sa lasa o texture, kaunti lang. Hindi mo talaga mararamdaman kung isasama mo ito kasama ng iba't ibang uri ng sarsa.

Ito ay isang pangkalahatang-ideya ng kanilang pagkakaiba. Pag-usapan natin ang ilan nang detalyado.

Ang inihaw na Tilapia ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga sustansya

Mga Rehiyon ng Isda

Napansin mo na ba kung saan dumating ang mga isda na ito? Kung hindi, tuklasin natin ito ngayon.

Walang alinlangan na may malaking pagkakaiba pagdating sa rehiyon. Ang tilapia ay makukuha halos kahit saanang mundo. Sa kabaligtaran, ito ay hindi katulad na kaso sa Swai. Bihira itong matagpuan kahit saan maliban sa Southeast Asia.

Sa katunayan, ang Swai ay matatagpuan lamang sa Southeast region ng Asia. Ito ang pangunahing dahilan kung bakit hindi gaanong kilala ang isdang ito kaysa Tilapia. Ito ay halos hindi magagamit sa anumang iba pang bahagi ng mundo. Dapat ay mas pamilyar ka sa pangalan ng huli kaysa sa una dahil ang Tilapia ay isang species na maaaring mabuhay sa anumang rehiyon.

Flavor and Texture

Dahil ang mga nilalang na ito ay nabubuhay sa katulad na mga kondisyon, ibig sabihin, tubig-tabang, maaari silang kumonsumo paminsan-minsan ng parehong pagkain habang lumalaki at sumasailalim pa nga sa mga katulad na proseso.

Kapag kinain mo ito, mas matamis ang lasa ng Swai at mahusay na hinahalo sa karamihan ng mga pagkain dahil sa patumpik-tumpik nito texture. Ito ay may banayad na lasa. Gayunpaman, ang mga pampalasa at pampalasa ay maaaring mabago nang husto ang lasa ng Swai.

Ang Tilapia ay mas banayad kaysa sa Swai. Bilang resulta, ito ay isang mas mahusay na pagpipilian upang kumain. Ang likas na lasa ng tilapia ay patuloy na naroroon kahit na matapos itong lutuin. Maaari itong maging kapaki-pakinabang o hindi maganda, depende sa uri ng iyong recipe.

Kalusugan at Kagalingan

Ang dalawang isda na ito ay medyo mura at madaling makuha sa US. Gayunpaman, ang mga tao ay may mga alalahanin tungkol sa kanilang pamamaraan ng pag-aanak. Dahil parehong pinarami ang Swai at Tilapia sa mga masikip na sakahan kung saan maraming kemikal ang ginagamit, hindi sila itinuturing ng mga tao bilang angpinakamalusog na pagpipilian. Kahit na sila ay mahusay na tagapagtustos ng mga protina at iba pang sustansya, nauugnay din sila sa ilang partikular na panganib sa kalusugan.

Ang lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon ng mga sakahan ng isda kung saan sila pinalaki. Karamihan sa mga sakahan na ito ay ilegal na nagtatrabaho nang walang anumang mga tseke. Kaya naman ang mga sakahan ay maaaring may kontaminadong tubig na puno ng bacteria. Kaya naman ang Swai fish ay may mababang nutritional value. Higit pa rito, ang paggamit ng mga kemikal at antibiotic ay ginagawang medyo hindi malusog ang isda ng Swai para sa pagkain ng tao. Gayunpaman, maaari mong palaging suriin ang label ng BAP (Best Aquaculture Practices) bago bilhin ang isda.

Higit pa rito, ang sariwang Swai ay hindi pangkaraniwan sa ibang lugar sa mundo, kaya medyo mahirap hanapin. Dahil ang Swai fish ay nabibilang lamang sa isang rehiyon, ang isda ay nangangailangan na mapangalagaan sa hindi natural na paraan. Samakatuwid ito ay palaging magagamit bilang isang frozen na item.

Ang tilapia ay isa pang uri ng isda na mataas sa mga benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, mayroong maraming mga kawalan. Ang unang pumasok sa isip ay ang tilapia fish ay tumutubo sa dumi ng ibang hayop. Isa itong pinagtatalunang isyu.

Hindi isinasaad ng mga pagkakaiba sa itaas ang kanilang nutritional status. Ibabahagi namin ang mga detalye kung aling mga sustansya ang hawak nila.

Tutulungan ka nitong mabawi ang enerhiya sa pamamagitan ng pagkonsumo sa kanila. Bukod sa nauugnay sa mga isyu sa kalusugan, naglalaman ang mga ito ng mahahalagang sustansya na tumutugon sa katawankinakailangan. Sa pamamagitan ng pag-inom ng tamang dami ng seafood, mapapalakas mo ang iyong immune system at ang paggana ng metabolismo.

Palaging available ang swai fish bilang frozen seafood item

Nutrient sa Swai & Tilapia

Ang mga isda ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng pagkuha ng protina at omega-3 sa diyeta. Ang tamang dami ng mga sustansyang ito ay kailangan ng ating puso at iba pang mga organo. Alamin natin ang higit pang nutrients na matatagpuan sa Swai at Tilapia.

Ang swai ay may karaniwang dami ng protina kung ihahambing sa iba pang sikat na isda. Gayunpaman, naglalaman ito ng kaunting omega-3 na taba.

Maaari kang sapatang iyong katawan na may bitamina b12, niacin, at selenium sa pamamagitan ng pagkonsumo nito. Ang mga halaga sa itaas ay malinaw na nakadepende sa kung gaano karaming isda ang kinakain mo sa pagkain.

Ang tilapia, sa kabilang banda, ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Naglalaman ito ng 128 calories sa 100 gramo.

Mga Recipe ng Swai & Tilapia

Maaari kang gumawa ng mga kamangha-manghang recipe gamit ang mga isda na ito. Maaari mong ubusin ang mga ito kapag inihain kaswal o sa isang party. Ang sumusunod ay ang listahan ng mga item na ginawa mula sa Swai at Tilapia.

Mga Recipe ng Swai

Mahusay na gumagana ang Swai fish sa mga marinade o pampalasa. Ginagamit ito ng mga chef sa iba't ibang mga recipe na nangangailangan ng mataba at patumpik-tumpik na fillet o sa anumang seafood dish na tumutukoy sa swai. Dahil hindi malakas ang lasa, tangkilikin ito kasama ng pampalasa o ketchup.

• Maaari kang maghanda ng baked lemon Swai fish
• O gumawa ng pan-fried Swai fish
• Masarap din ang lasa ng matamis na maanghang na inihaw na isda ng Swai

Mga Recipe ng Tilapia

Ang Tilapia ay isang flexible at abot-kayang kapalit para sa mas mahal na isda. Hinahangaan ng mga tao ang banayad na lasa ng Tilapia.

Maaaring i-ihaw, iprito, i-poach, iprito, o iihaw ang Tilapia. Bukod pa rito, ang mga dressing, sarsa, at marinade na may alak ay maaaring gawing mas lasa ito dahil sa murang lasa ng isda na ito.

Maaari kang maghanda ng ilang mga pagkaing may Tilapia fish tulad ng:

• Grilled Tilapia
• Parmesan crusted Tilapia
• Baked Tilapia with sauce
• Crusted Almond Tilapia

at maramihigit pa.

Mga Pamamaraan sa Pagpapanatili

Upang mapanatili ang Swai, panatilihin itong frozen hanggang magamit. Palaging lutuin ito sa loob ng 24 na oras pagkatapos mag-defrost. Itago ito sa isang selyadong lalagyan pagkatapos ng paghahanda. Itapon ito kung napagtanto mo na ang fillet ay may malakas, hindi kanais-nais na malansang amoy.

Upang mapanatili ang Tilapia, panatilihin ito sa 32°F o sa freezer. Kapag pinindot mo nang mahina ang iyong daliri sa laman, hindi ito dapat mag-iwan ng impresyon at dapat ay nakakarelaks. Panatilihin ang sariwang Tilapia sa refrigerator nang hanggang dalawang araw bago kainin.

Manood at matuto ng higit pang pagkakaiba sa pagitan ng Tilapia at Swai fish

Mga Pangwakas na Kaisipan

• Isinasaalang-alang ang mga salik sa pandiyeta, sinisiyasat ko ang mga pagkakaiba sa pagitan ng Swai at Tilapia sa artikulong ito.
• Kung ihahambing sa ibang isda, ang Swai fish at Tilapia ay parehong makatwirang presyo.
• Ang dalawang ito Ang mga isda ay magkatulad na malambot at pumuti kapag niluto.
• Gayunpaman, ang kanilang lasa at texture ay bahagyang naiiba sa bawat isa.
• Ang swai fish ay available lang sa Southeast Asia, samantalang ang Tilapia ay makikita sa maraming rehiyon.
• Ang mga ito ay mga sikat na karagdagan sa maraming mga recipe. Bukod dito, ang isda ay dapat na isang mahalagang bahagi ng iyong diyeta dahil maaari itong magbigay sa iyong katawan ng mga partikular na sustansya.

Iba Pang Mga Artikulo

• Classic Vanilla VS Vanilla Bean Ice Cream
• Anhydrous Milk Fat VS Butter: Ipinaliwanag ang Mga Pagkakaiba
• Ano AngPagkakaiba sa pagitan ng Pipino at Zucchini? (Inihayag ang Pagkakaiba)
• Bavarian VS Boston Cream Donuts (Sweet Difference)
• Mars Bar VS Milky Way: Ano ang Pagkakaiba?