تقریبا ټول ډوله کبان د غذايي موادو سره ډک شوي دي. خلک خوند اخلي چې په خپلو لوښو کې یې اضافه کړي. دا ستاسو بدن ته ډیری اړین مغذي مواد لکه ویټامین ډي، B2، اومیګا 3 فیټي اسیدونه، او منرالونه چمتو کوي. له همدې امله، نن زه دوه ډوله کبان راوړم؛ سوی او تلپیا. زه به د دوی ترمنځ توپیرونه وګورم، په شمول د تغذیې اړخونه

سوای مچھلی: ایا تاسو باید دا په خپل خواړه کې ولرئ؟

که څه هم سوی ماهی د کیټ فش ګروپ پورې اړه لري، په متحده ایالاتو کې، دا په دې کټګورۍ کې نه راځي ځکه چې د "کیټ فش" اصطلاح یوازې د Ictaluridae د کورنۍ په غړو باندې تطبیق کیږي.

کیټ فش لري. لوی لاندې تغذیه کونکي خوله؛ په هرصورت، سوی یو بل جوړښت لري. څرنګه چې دا په تازه اوبو کې ژوند کوي، دا د ویتنام، تایلینډ، کمبوډیا او لاوس هیوادونو څخه واردیږي.

دا د میکونګ سیند ډیلټا په اوږدو کې هرچیرې موندل کیږي، له هغه ځایه چې کب نیونکي سوای نیسي او د متحده ایالاتو په ګډون نورو هیوادونو ته یې لیږدوي. تازه سوی په متحده ایالاتو کې شتون نلري. ماهي باید مخکې له دې چې لرې پرتو ځایونو ته یې صادر کړي باید وساتل شي. دا یا کنګل کیږي یا نورو هیوادونو ته د لیږلو دمخه په کیمیاوي ډول درملنه کیږي. له همدې امله، د سویا ډله کولی شي نامناسب اضافې او ځانګړي کیمیاوي توکي ولري، چې ماهي د خوړلو لپاره غیر صحي کوي په ځانګړې توګه که په جزوي توګه پخلی شي.

په هرصورت، سوی د نورو کبانو لپاره ارزانه بدیل دی. د کب له امله د درغلۍ ډیری پیښې شتون لريد نورو سپکو سپینو کبانو سره ورته والی. دا په لوړه کچه د فلونډر، واحد، او ګروپر سره ورته والی لري. د دې غلط تاثر له امله، پخلی دا د لوړ کیفیت لرونکي کب په څیر چلند کوي. دا یو وړاندیز دی چې سوی د پېژندل شوي او نامتو کبانو او پلورونکو څخه واخلئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې سمه کب ستاسو په تخته کې شتون لري.

تلپیا او سوی دواړه د تازه اوبو کبان دي

تلپیا ماهي: راځئ چې دا کشف کړو

تلپیا هم د تازه اوبو یو کب دی. دا هغه کب دي چې د بوټو خوړلو څخه خوند اخلي. احصایې ښیې چې د تیلپیا مصرف په متحده ایالاتو کې په څلورمه کچه کې دی. هر امریکایی په کال کې شاوخوا 1.1 پونډه ماهي په خواړو کې اخلي.

تلپیا یو ارزانه، د چمتو کولو لپاره اسانه او خوندور سپین ماهي دی. د خوند نه هاخوا، د تیلاپیا اپیل د کرنې د طریقو له امله زیات شوی دی.

د تلپیا مستعار نوم "اکوا چرګ" دی. دا په پراخه پیمانه تولید لري، په مناسب قیمت کې د لاسرسي وړ کوي.

د سوی ماهي او تلپیا خوند څه دی؟

تلپیا او سوی خپل ځانګړي خوندونه لري.

تر ټولو دقیقه لاره د سوی ماهي د خوند تشریح کول دا دي چې دا نازک دی، د خوږو رنګ لري. سوی خوندور دی؛ کله چې پخه شي، غوښه نرمه وي او په ښه توګه غوړیږي. د بوی او جوړښت له نظره، سوای ډیر سپک دی.

د تلپیا ماهی ډیر معتدل بوی لری او تقریباً خوندور او خوندور دی. په هرصورت، دا لرينرم خواږه. په خام حالت کې یې فلټونه ګلابي - سپین رنګ لري مګر کله چې پخیږي په بشپړ ډول سپین کیږي.

د سوی ماهي او تلپیا ترمنځ توپیر

دواړه سوی کب او تلپیا د نورو کبانو په پرتله ارزانه دي. دا دواړه د تازه اوبو کبان دي. د دوی د کرنې بهیر مستقیم دی. متحده ایالات د سویل ختیځ آسیا له برخو څخه د منجمد سویو بار بار ترلاسه کوي. له بلې خوا تلپیا په ټوله نړۍ کې کب نیول کیږي او صادریږي.

د دې دوو کبانو تر منځ ورته والی دا دی چې دواړه نرم دي او د پخولو پرمهال سپین رنګ غوره کوي. دوی د ترکیبونو لپاره غوره انتخاب ګرځیدلی دی لکه د غوړ شوي کب.

دوی د جوړښت له مخې توپیر لري. تلپیا کولی شي د غوښې تورې ټوټې ولري. دا د سوی څخه لوی او غټ دی. تازه تلپیا په شمالي امریکا کې شتون لري، مګر سوی تل د منجمد سمندري غذا په توګه شتون لري. په ذائق یا جوړښت کې ډیر توپیر شتون نلري، یوازې یو څه. که تاسو دا د مختلف ډوله ساسونو سره وخورئ نو تاسو نشئ احساس کولی.

دا د دوی د توپیر یوه عمومي کتنه ده. راځئ چې یو څه په تفصیل سره بحث وکړو.

ګرل شوی تلپیا د غذایی موادو غوره سرچینه ده

1>د کبانو سیمې 5> دا کبونه راځي؟ که نه، اجازه راکړئ دا نن ومومئ.

بې له شکه یو مهم توپیر شتون لري کله چې دا سیمې ته راځي. تلپیا تقریبا په هر ځای کې شتون لرينړۍ. برعکس، دا د سوی سره ورته قضیه نده. د سویل ختیځ آسیا پرته په هر ځای کې دا نادره موندل کیږي.

د حقیقت په توګه، سویل یوازې د آسیا په سویل ختیځ سیمه کې موندل کیږي. دا اصلي لامل دی چې ولې دا کب د تلپیا په پرتله لږ مشهور دی. دا په ندرت سره د نړۍ په بله برخه کې شتون لري. تاسو باید د پخواني نوم په پرتله د وروستي نوم سره ډیر آشنا اوسئ ځکه چې تلپیا یو ډول دی چې په هره سیمه کې ژوندی پاتې کیدی شي.

ذائق او جوړښت

ځکه چې دا مخلوقات ژوندي پاتې کیږي. ورته شرایط، د بیلګې په توګه، تازه اوبه، دوی ممکن کله ناکله د لوییدو په وخت کې ورته خواړه وخوري او حتی د ورته پروسې څخه تیریږي.

کله چې تاسو یې وخورئ، سویا خوندور خوند لري او د ډیری لوښو سره ښه مخلوط کیږي ځکه چې د هغې د خرابوالي له امله جوړښت دا یو معتدل بوی لري. په هرصورت، مصالحې او مصالحې کولی شي د سویې خوند په پراخه توګه بدل کړي.

تلپیا د سوی په پرتله ډیر نرم دی. د پایلې په توګه، دا د خوړو لپاره غوره انتخاب دی. د تلپیا اصلي خوند حتی د پخلی کولو وروسته هم شتون لري. دا ستاسو د ترکیب ډول پورې اړه لري ګټور یا زیانمن کیدی شي.

روغتیا او هوساینه

دا دوه کبونه خورا ارزانه دي او په متحده ایالاتو کې په اسانۍ سره شتون لري. په هرصورت، خلک د دوی د نسل کولو طرزالعمل په اړه اندیښنه لري. څرنګه چې سوی او تلپیا دواړه په ګڼه ګوڼه فارمونو کې کرل کیږي چیرې چې ډیری کیمیاوي توکي کارول کیږي، خلک دوی ته نه ګوري.صحي انتخاب. که څه هم دوی د پروټینونو او نورو غذايي موادو غوره عرضه کوونکي دي، دوی د ځینو روغتیایی خطرونو سره هم تړاو لري.

دا ټول د کبانو د فارمونو په شرایطو پورې اړه لري چیرې چې دوی پورته کیږي. ډیری دا فارمونه پرته له کوم چک پرته په غیرقانوني توګه کار کوي. له همدې امله کیدای شي فارمونه د باکتریا څخه ډکې ککړې اوبه ولري. له همدې امله سوی ماهي ټیټ تغذیه ارزښت لري. سربیره پردې ، د کیمیاوي توکو او انټي بیوټیکونو کارول د سوی ماهي د انسان مصرف لپاره یو څه غیر صحي کوي. په هرصورت، تاسو کولی شئ د کب اخیستلو دمخه د BAP (غوره زراعتي طرزالعمل) لیبل وګورئ.

سربیره پردې، تازه سوی د نړۍ په نورو ځایونو کې خورا غیر معمولي دی، چې موندل یې خورا ستونزمن کار دی. لکه څنګه چې سوی ماهي یوازې په یوه سیمه پورې اړه لري، ماهي باید په غیر طبیعي لارو کې وساتل شي. له همدې امله دا تل د منجمد توکي په توګه شتون لري.

تلپیا د کب یو بل ډول دی چې روغتیایی ګټې لري. په هرصورت، ډیری نیمګړتیاوې هم شتون لري. لومړی شی چې ذهن ته راځي دا دی چې تلپیا کب د نورو څارویو په ملا کې وده کوي. دا د بحث وړ مسله ده.

پورتني توپیرونه د دوی د تغذیې حالت نه بیانوي. موږ به د دې په اړه جزئیات شریک کړو چې دوی کوم غذايي مواد لري.

دا به تاسو سره مرسته وکړي چې د دوی په مصرفولو سره انرژي بیرته ترلاسه کړئ. د روغتیا مسلو سره تړلو سربیره، دوی ارزښتناکه غذايي مواد لري چې د بدن اړتیا پوره کوياړتیاوې په سم مقدار کې د سمندري غذا په اخیستلو سره، تاسو کولی شئ خپل معافیت سیسټم او د میټابولیزم فعالیت ته وده ورکړئ.

سوای ماهي تل د منجمد سمندري غذا په توګه شتون لري

په سوی کې غذايي مواد & تلپیا

ماهیان په رژیم کې د پروټین او اومیګا -3 ترلاسه کولو غوره سرچینه ده. زموږ د زړه او نورو ارګانونو لپاره د دې غذايي موادو مناسب مقدار ته اړتیا ده. راځئ چې په سوای او تلپیا کې موندل شوي نورو غذايي موادو په اړه زده کړه وکړو.

سوای د نورو مشهور کبانو په پرتله د پروټین ځانګړی مقدار لري. په هرصورت، دا د اومیګا -3 غوړ لږ مقدار لري.

تاسو کافي کولی شئستاسو بدن د ویټامین B12، نیاسین او سیلینیم سره د دې په مصرفولو سره. پورتني مقدار په ښکاره ډول پدې پورې اړه لري چې تاسو په ډوډۍ کې څومره کبونه خورئ.

له بل پلوه تلپیا د پروټین یوه غوره سرچینه ده. دا په 100 ګرامه کې 128 کالوري لري.

د سویو ترکیبونه تلپیا

تاسو کولی شئ د دې کبانو سره په زړه پوري ترکیبونه جوړ کړئ. تاسو کولی شئ دا وخورئ کله چې په آرامۍ یا په محفل کې خدمت وکړئ. لاندې د هغو توکو لیست دی چې د سوی او تلپیا څخه جوړ شوي دي.

د سویو ترکیبونه

سوايي کب د مریناډز یا مصالحو سره ښه کار کوي. شیفان دا په مختلفو ترکیبونو کې کاروي چې د غوړ او فلیکي فلیټ غوښتنه کوي یا په هر ډول سمندري غذا کې چې سوای مشخص کوي. له دې امله چې خوند یې قوي نه دی، د مصالحو یا کیچپ سره یې خوند واخلئ.

• تاسو کولی شئ پخه شوي لیمو سوی ماهي چمتو کړئ
• یا په پین ​​​​کې سوی ماهي جوړ کړئ
• خواږه مساله لرونکی سوی ماهی هم په زړه پوری خوند لری

د تلپیا ترکیبونه

تلپیا د ډیرو قیمتي کبانو لپاره انعطاف وړ او ارزانه بدیل دی. خلک د تلپیا معتدل بوی خوښوي.

تلپیا کیدای شي وخوړل شي، جوش شوي، جوش شوي، جوش شوي یا پخلی شي. برسېره پردې، د شرابو سره جامې، ساس او مریناډ کولی شي د دې کب د خوندور خوند له امله دا ډیر خوندور کړي.

تاسو کولی شئ د تلپیا کب سره ډیری خواړه چمتو کړئ لکه:

• ګرل شوي تلپیا
• پرمیسن کرسټ شوی تلپیا
• پکی تلپیا له ساس سره
• کرسټ شوی بادام تیلپیا

او ډیرینور.

د ساتنې تخنیکونه

د سوای د ساتلو لپاره، دا تر هغه وخته پورې منجمد وساتئ چې کارول کیږي. تل یې د ډیفروسټ کولو په 24 ساعتونو کې پخ کړئ. د چمتو کولو وروسته په مهر شوي کانټینر کې ذخیره کړئ. هغه پریږدئ که چیرې تاسو پوه شئ چې فلیټ یو قوي، د نه منلو وړ ماهي بوی لري.

د تیلیپیا د ساتلو لپاره، دا په 32 درجې F یا په یخچال کې وساتئ. کله چې تاسو خپله ګوته په غوښه نرمه فشار کړئ، دا باید تاثیر پریږدي او د آرامۍ احساس وکړي. تازه تلپیا تر دوه ورځو پورې په یخچال کې وساتئ مخکې له دې چې وخوړل شي.

د تلپیا او سوی ماهي تر منځ نور توپیرونه وګورئ او زده کړئ

وروستي فکرونه

نور مقالې 5>

• کلاسیک وینیلا VS وینیلا د لوبیا آیس کریم
• د شیدو غوړ او مکھن: توپیرونه تشریح شوي
• څه شی دید کاکبر او زچیني ترمنځ توپیر؟ (فرق ​​څرګند شوی)
• باویرین VS بوسټن کریم ډونټ (خوږه توپیر)
• مریخ بار VS شیدو لاره: توپیر څه دی؟