거의 모든 종류의 생선에는 영양분이 가득합니다. 사람들은 그것을 요리에 추가하는 것을 즐깁니다. 비타민 D, B2, 오메가-3 지방산 및 미네랄과 같은 많은 필수 영양소를 몸에 제공합니다. 그래서 오늘 저는 두 종류의 물고기를 생각해 냈습니다. 스와이와 틸라피아. 영양학적 측면을 포함하여 이들 간의 차이를 살펴보겠습니다.

스와이 피쉬: 식사에 포함해야 합니까?

Swai 물고기는 메기 그룹에 속하지만 미국에서는 "메기"라는 용어가 Ictaluridae 가족 구성원에게만 적용되므로 이 범주에 속하지 않습니다.

메기는 큰 바닥 피더 입; 그러나 Swai는 구조가 다릅니다. 민물에 살기 때문에 베트남, 태국, 캄보디아, 라오스 등에서 수입한다.

어부들이 스와이를 잡아 미국을 비롯한 다른 국가로 운송하는 메콩강 삼각주 전역에서 발견됩니다. Fresh Swai는 미국에서 사용할 수 없습니다. 생선을 멀리 떨어진 곳으로 수출하기 전에 보존해야 합니다. 다른 나라로 보내기 전에 냉동하거나 화학적으로 처리합니다. 따라서 Swai 배치에는 바람직하지 않은 첨가물과 특정 화학 물질이 포함될 수 있으며 특히 부분적으로 익힌 경우 생선을 먹기에 건강에 해로울 수 있습니다.

그러나 Swai는 다른 생선에 비해 저렴한 대안입니다. 수산물 사기로 인한 사기 사건이 많다.다른 밝은 흰색 물고기와 유사합니다. 넙치, 가자미 및 그루퍼와 매우 유사합니다. 이러한 잘못된 인상 때문에 요리사들은 그것을 고급 생선처럼 취급합니다. 올바른 생선이 접시에 있는지 확인하려면 유명하고 평판이 좋은 생선 장수 및 식료품점에서 Swai를 구입하는 것이 좋습니다.

Tilapia와 Swai는 모두 민물고기입니다

틸라피아 물고기: 알아보자

틸라피아도 민물고기입니다. 식물을 즐겨 먹는 물고기입니다. 통계에 따르면 틸라피아 소비량은 미국에서 네 번째 수준입니다. 미국인 1인당 연간 식사로 약 1.1파운드의 이 생선을 섭취합니다.

틸라피아는 저렴하고 준비하기 쉬우며 맛있는 순한 흰살 생선입니다. 맛을 넘어 틸라피아의 매력은 농법 때문에 더욱 커졌다.

틸라피아의 별명은 '아쿠아 치킨'이다. 대규모 생산이 가능하여 합리적인 비용으로 접근성이 가능합니다.

스와이피쉬와 틸라피아의 맛은?

틸라피아와 스와이는 각각의 맛이 있습니다.

가장 정확한 방법은 Swai 물고기의 맛을 설명하는 것은 단맛이 가미된 섬세함입니다. Swai는 맛있습니다. 일단 요리되면 살이 부드럽고 잘 벗겨집니다. 풍미와 식감 면에서 스와이는 더 가볍습니다.

틸라피아 생선은 향이 매우 순하고 거의 싱겁고 맛이 없습니다. 그러나 그것은미묘한 달콤함. 날 상태의 필레는 분홍빛이 도는 흰색이지만 익히면 완전히 흰색으로 변합니다.

스와이 생선과 틸라피아의 차이점

둘 다 스와이 물고기와 틸라피아는 다른 물고기에 비해 저렴합니다. 둘 다 민물고기입니다. 그들의 농사 과정은 간단합니다. 미국은 동남아시아 일부 지역에서 냉동 Swai 선적을 받습니다. 반면에 틸라피아는 어획되어 전 세계로 수출된다.

이 두 물고기의 공통점은 둘 다 부드럽고 익힐 때 흰색을 띤다는 점이다. 생선 튀김과 같은 요리법에 탁월한 선택이 되었습니다.

질감이 다릅니다. 틸라피아는 더 어두운 살점을 가질 수 있습니다. Swai보다 크고 두껍습니다. 신선한 틸라피아는 북미에서 구할 수 있지만 Swai는 항상 냉동 해산물 품목으로 구할 수 있습니다. 맛이나 식감에는 큰 차이가 없으며 약간만 있습니다. 다양한 종류의 소스와 함께 먹으면 반드시 느낄 수는 없습니다.

그 차이점에 대한 개요입니다. 몇 가지에 대해 자세히 논의해 보겠습니다.

구운 틸라피아는 훌륭한 영양 공급원입니다.

어류 지역

이 물고기가 온다? 그렇지 않다면 지금 바로 알아보도록 하겠습니다.

지역에 따라 상당한 차이가 있습니다. 틸라피아는 거의 모든 곳에서 구할 수 있습니다.세계. 반대로 Swai와 비슷한 경우는 아닙니다. 동남아시아를 제외하고는 거의 찾아볼 수 없습니다.

실제로 스와이는 아시아의 동남아 지역에서만 발견됩니다. 이 물고기가 틸라피아보다 덜 알려진 주된 이유입니다. 세계의 다른 지역에서는 거의 구할 수 없습니다. 틸라피아는 어느 지역에서나 생존할 수 있는 종이기 때문에 전자보다 후자의 이름이 더 익숙하실 것입니다.

맛과 식감

이 생물들은 비슷한 조건, 즉 민물에서 자라는 동안 때때로 같은 음식을 섭취하고 비슷한 과정을 겪기도 합니다.

Swai는 먹을 때 더 달콤하고 벗겨지기 때문에 대부분의 요리와 잘 어울립니다. 조직. 부드러운 맛이 있습니다. 그러나 조미료와 향신료는 스와이의 맛을 크게 바꿀 수 있습니다.

틸라피아는 스와이보다 훨씬 부드럽습니다. 결과적으로 먹는 것이 더 나은 선택입니다. 틸라피아 본연의 향미는 익힌 후에도 여전합니다. 레시피 유형에 따라 유리할 수도 불리할 수도 있습니다.

건강과 웰빙

이 두 생선은 매우 저렴하고 미국에서 쉽게 구할 수 있습니다. 그러나 사람들은 번식 절차에 대해 우려하고 있습니다. 스와이와 틸라피아는 화학약품이 많이 사용되는 과밀농장에서 사육되기 때문에가장 건강한 선택. 그들은 단백질 및 기타 영양소의 훌륭한 공급원이지만 특정 건강 위험과도 관련이 있습니다.

모든 것은 양식장의 조건에 따라 다릅니다. 대부분이 농장은 아무런 수표도 없이 불법적으로 일하고 있습니다. 그렇기 때문에 농장이 박테리아로 가득한 물을 오염시켰을 수 있습니다. 그렇기 때문에 Swai 물고기는 영양가가 낮습니다. 또한 화학 물질과 항생제를 사용하면 Swai 물고기는 사람이 섭취하기에 다소 건강에 좋지 않습니다. 그러나 생선을 구매하기 전에 항상 BAP(Best Aquaculture Practices) 라벨을 확인할 수 있습니다.

게다가 신선한 스와이는 세계 어느 곳에서도 흔하지 않아 찾기가 상당히 어렵습니다. Swai 물고기는 한 지역에만 속하기 때문에 부자연스러운 방식으로 보존해야 합니다. 따라서 항상 냉동 품목으로 제공됩니다.

틸라피아는 건강에 유익한 또 다른 생선 품종입니다. 그러나 단점도 많이 있습니다. 가장 먼저 떠오르는 것은 틸라피아 물고기가 다른 동물의 배설물에서 자란다는 것입니다. 논쟁의 여지가 있는 문제입니다.

위의 차이점은 영양 상태를 나타내지 않습니다. 어떤 영양소를 함유하고 있는지 자세히 알려드리겠습니다.

그것을 섭취하면 기력 회복에 도움이 됩니다. 건강 문제와 관련된 것 외에도 신체의 요구 사항을 충족시키는 귀중한 영양소가 포함되어 있습니다.요구 사항. 해산물을 적당량 섭취하면 면역 체계와 신진대사 기능을 강화할 수 있습니다.

스와이 피쉬는 항상 냉동 해산물로 구할 수 있습니다.

스와이의 영양소 & 틸라피아

생선은 식단에서 단백질과 오메가-3를 얻을 수 있는 최고의 공급원입니다. 이러한 영양소는 심장과 다른 장기에 적당량 필요합니다. 스와이와 틸라피아에서 발견되는 더 많은 영양소에 대해 알아보겠습니다.

Swai는 다른 대중적인 생선과 비교할 때 전형적인 단백질 함량을 가지고 있습니다. 그러나 오메가-3 지방은 거의 포함되어 있지 않습니다.

충분히 섭취할 수 있습니다.그것을 섭취함으로써 비타민 b12, 니아신 및 셀레늄으로 몸을 보호하십시오. 위의 양은 분명히 식사에서 얼마나 많은 생선을 먹느냐에 따라 다릅니다. 반면에 틸라피아는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 100g에 128칼로리를 함유하고 있습니다.

Recipes of Swai & 틸라피아

이 생선으로 놀라운 요리법을 만들 수 있습니다. 캐주얼하게 제공되거나 파티에서 사용할 수 있습니다. 다음은 스와이와 틸라피아로 만든 품목 목록입니다.

스와이 요리법

스와이 생선은 양념장이나 향신료와 잘 어울립니다. 요리사는 지방이 많고 벗겨지기 쉬운 필레 또는 스와이를 지정하는 해산물 요리를 요구하는 다양한 요리법에 사용합니다. 맛이 강하지 않으니 향신료나 케찹과 함께 즐겨보세요.

• 구운 레몬 스와이피쉬
• 또는 팬에 구운 스와이피쉬
• 매콤하게 구운 스와이 생선도 맛이 좋습니다

틸라피아 조리법

틸라피아는 더 비싼 생선을 유연하고 저렴하게 대체할 수 있습니다. 사람들은 틸라피아의 부드러운 맛을 좋아합니다.

틸라피아는 굽거나 굽거나 데치거나 튀기거나 구울 수 있습니다. 또한 드레싱, 소스 및 와인을 곁들인 마리네이드는 이 생선의 부드러운 맛 때문에 풍미를 더할 수 있습니다.

틸라피아 생선으로 다음과 같은 여러 요리를 준비할 수 있습니다.

• 구이 틸라피아
• 파마산 크러스트 틸라피아
• 소스를 곁들인 구운 틸라피아
• 크러스트 아몬드 틸라피아

외 다수more.

보존 기술

스와이를 보존하려면 사용할 때까지 냉동 보관하십시오. 항상 해동 후 24시간 이내에 요리하십시오. 준비 후 밀봉된 용기에 보관하십시오. 살코기에서 강하고 불쾌한 비린내 냄새가 나는 것을 알게 되면 폐기하십시오.

틸라피아를 보존하려면 32°F 또는 냉동고에 보관하십시오. 손가락으로 살을 부드럽게 눌렀을 때 인상을 남기지 않고 편안해야 합니다. 신선한 틸라피아를 최대 2일 동안 냉장고에 보관한 후 섭취하세요.

틸라피아와 스와이 피쉬의 차이점을 보고 자세히 알아보세요

최종 생각

• 이 글에서는 식습관을 고려하여 스와이와 틸라피아의 차이점에 대해 알아보았습니다.
• 스와이와 틸라피아는 다른 생선에 비해 가격이 합리적입니다.
• 이 둘은 생선은 부드러워서 익히면 하얗게 변한다는 점에서 비슷합니다.
• 다만 맛과 식감이 조금씩 다릅니다.
• 스와이 물고기는 동남아시아에서만 구할 수 있는 반면 틸라피아는 많은 지역에서 볼 수 있습니다.
• 그것들은 많은 조리법에 인기 있는 첨가물입니다. 또한 생선은 신체에 특정 영양소를 제공할 수 있으므로 식단의 중요한 부분을 차지해야 합니다.

기타 기사

• 클래식 바닐라 VS 바닐라 콩 아이스크림
• 무수 유지방 VS 버터: 차이점 설명
• 무수 유지방이란?오이와 호박의 차이점은 무엇입니까? (차이점 공개)
• 바이에른 VS 보스턴 크림 도넛(스위트 차이)
• 마르스바 VS 밀키웨이, 차이점은?