تلپيا ۽ سوائي مڇي جي وچ ۾ ڇا فرق آهي، غذائي پهلوئن سميت؟ - سڀ فرق
مواد جي جدول
تقريباً سڀني قسمن جون مڇيون غذائي اجزاء سان ڀريل هونديون آهن. ماڻهو انهن کي پنهنجي ڀاڄين ۾ شامل ڪرڻ ۾ لطف اندوز ٿيندا آهن. اهو توهان جي جسم کي تمام ضروري غذائي مواد مهيا ڪري ٿو جهڙوڪ وٽامن ڊي، بي 2، اوميگا 3 فائيٽي اسيد، ۽ معدنيات. ان ڪري اڄ مان ٻن قسمن جون مڇيون کڻي آيو آهيان. سوائي ۽ تلپيا. مان انهن جي وچ ۾ موجود تفاوتن تي غور ڪندس، بشمول غذائي پهلو
سوائي مڇي: ڇا توهان کي اها پنهنجي کاڌي ۾ رکڻ گهرجي؟
جيتوڻيڪ سوائي مڇيءَ جو تعلق ڪيٽ فش گروپ سان آهي، آمريڪا ۾، اهو هن درجي ۾ نٿو اچي، ڇاڪاڻ ته ”ڪيٽ فش“ اصطلاح صرف Ictaluridae خاندان جي ميمبرن تي لاڳو ٿئي ٿو.
Catfish وٽ هڪ آهي. وڏي هيٺان فيڊر وات؛ تنهن هوندي به، سوائي هڪ مختلف ساخت آهي. جيئن ته اهو تازو پاڻي ۾ رهندو آهي، اهو ويٽنام، ٿائيلينڊ، ڪمبوڊيا ۽ لاوس جهڙن ملڪن مان درآمد ڪيو ويندو آهي.
هي ميڪانگ نديءَ جي ڊيلٽا ۾ هر هنڌ ملي ٿو، جتان ماهيگير سوائي کي پڪڙي آمريڪا سميت ٻين ملڪن ڏانهن موڪلين ٿا. تازو سوئي آمريڪا ۾ موجود ناهي. مڇيءَ کي پري پري وارن هنڌن تي ايڪسپورٽ ڪرڻ کان اڳ محفوظ رکڻو پوندو. ان کي يا ته منجمد ڪيو ويندو آهي يا ٻين قومن ڏانهن موڪلڻ کان اڳ ڪيميائي طريقي سان علاج ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري، سوائي جي ٻچن ۾ اڻ وڻندڙ اضافو ۽ مخصوص ڪيميائي مادا هوندا آهن، جيڪي مڇيءَ کي کائڻ لاءِ غير صحت مند بڻائيندا آهن خاص طور تي جيڪڏهن جزوي طور پکايا ويندا آهن.
بهرحال، سوائي ٻين مڇين جو سستو متبادل آهي. جنهن سبب مڇي مارڻ جا ڪيترائي واقعا سامهون آيا آهنٻين هلڪي اڇي مڇين سان مشابهت رکندڙ. اهو تمام گهڻو flounder، اڪيلو، ۽ گروپر وانگر آهي. هن غلط تاثر جي ڪري، پکا ان کي هڪ اعلي معيار جي مڇي وانگر سمجهندا آهن. اها صلاح ڏني وئي آهي ته سڃاتل ۽ نامور ماهيگيرن ۽ گروسرن کان سوائي خريد ڪريو انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته توهان جي پليٽ تي صحيح مڇي موجود آهي.
تلپيا ۽ سوائي ٻئي تازي پاڻيءَ جون مڇيون آهن
تلپيا مڇي: اچو ته ان کي ڳوليون
تلپيا پڻ تازي پاڻيءَ جي مڇي آهي. اها مڇي آهي جيڪا ٻوٽن کي کائڻ ۾ مزو وٺندي آهي. انگ اکر ظاهر ڪن ٿا ته تلپيا جو استعمال آمريڪا ۾ چوٿين سطح تي آهي. هر آمريڪن هن مڇيءَ جو اٽڪل 1.1lb هر سال کاڌي ۾ وٺي ٿو.
Tilapia هڪ سستي، تيار ڪرڻ ۾ آسان ۽ لذيذ هلڪي اڇي مڇي آهي. ذائقي کان وڌيڪ، ٽيليپيا جي اپيل وڌي وئي آهي ڇاڪاڻ ته زراعت جي طريقن جي ڪري.
تلپيا جو لقب ”آوا چکن“ آهي. اهو هڪ وڏي پيماني تي پيداوار آهي، مناسب قيمت تي ان جي رسائي کي چالو ڪرڻ.
سوائي مڇي ۽ تلپيا جو ذائقو ڇا آهي؟
تلپيا ۽ سوائي جو پنهنجو خاص ذائقو آهي.
سڀ کان وڌيڪ صحيح طريقو سوائي مڇيءَ جي ذائقي جي وضاحت ڪرڻ لاءِ اهو آهي ته اها نازڪ آهي، جنهن ۾ مٺي جي رنگت آهي. سوائي لذيذ آهي؛ هڪ ڀيرو پکا، گوشت نرم آهي ۽ چڱي طرح ڦٽي ٿو. ذائقي ۽ بناوت جي لحاظ کان، سوائي هلڪو آهي.
هڪ تلپيا مڇيءَ جو ذائقو تمام نرم هوندو آهي ۽ لڳ ڀڳ مٺو ۽ بي ذائقو هوندو آهي. اهو آهي، تنهن هوندي به، هڪ آهيلذيذ مٺو. خام حالت ۾ ان جا ڦڙا گلابي-سفيد رنگ جا هوندا آهن پر جڏهن پکايا ويندا آهن ته مڪمل اڇا ٿي ويندا آهن.
سوائي مڇي ۽ تلپيا ۾ فرق
ٻنهي سوائي. مڇي ۽ تلپيا ٻين مڇين جي مقابلي ۾ سستا آهن. اهي ٻئي مٺي پاڻيءَ جون مڇيون آهن. سندن پوک جو عمل سڌو آهي. آمريڪا ڏکڻ اوڀر ايشيا جي حصن مان منجمد سوئي جي ترسيل وصول ڪري ٿو. ٻي طرف تلپيا سڄي دنيا ۾ مڇي ماري ۽ ايڪسپورٽ ڪئي ويندي آهي.
انهن ٻن مڇين ۾ هڪجهڙائي اها آهي ته ٻئي نرم ٿين ٿيون ۽ پکا جڏهن اڇو رنگ اختيار ڪن ٿيون. اهي ترڪيبون جهڙوڪ تريل مڇيءَ لاءِ هڪ بهترين انتخاب بڻجي ويا آهن.
اهي بناوت جي لحاظ کان مختلف آهن. تلپيا ۾ اونداهي گوشت جا پيچ هوندا آهن. سوئي کان وڏو ۽ ٿلهو هوندو آهي. تازو تلپيا اتر آمريڪا ۾ موجود آهي، پر سوائي هميشه منجمد سامونڊي کاڌي جي شين جي طور تي دستياب آهي. ذائقي يا بناوت ۾ گهڻو فرق نه آهي، صرف ٿورو. جيڪڏھن توھان ان کي مختلف قسمن جي ساس سان گڏ کڻي وڃو ته ضروري طور تي محسوس نه ڪري سگھو.
اھو انھن جي فرق جو جائزو آھي. اچو ته ڪجهه تفصيل سان بحث ڪريون.
گريل تلپيا غذائي مواد جو هڪ بهترين ذريعو آهي
مڇين جا علائقا
ڇا توهان ڪڏهن غور ڪيو آهي ته ڪٿان؟ اهي مڇيون اچن ٿيون؟ جيڪڏهن نه، اچو ته اڄ ان کي ڳوليون.
بلاشڪ هڪ اهم فرق آهي جڏهن اهو علائقو اچي ٿو. Tilapia تقريبن هر جڳهه تي موجود آهيدنيا. ان جي برعڪس، سوائي سان اهو ساڳيو معاملو ناهي. اهو ڏکڻ اوڀر ايشيا کان سواءِ ڪٿي به ملي ٿو.
حقيقت ۾، سوائي صرف ايشيا جي ڏکڻ اوڀر واري علائقي ۾ ملي ٿو. اهو ئي سبب آهي جو هي مڇي تلپيا کان گهٽ مشهور آهي. اهو دنيا جي ڪنهن ٻئي حصي ۾ مشڪل سان موجود آهي. توھان کي پھرين جي نالي کان پھرين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ واقف ھجڻ گھرجي ڇو ته تلپيا ھڪ جنس آھي جيڪا ڪنھن به علائقي ۾ زنده رھي سگھي ٿي.
ذائقو ۽ بناوت
جنھنڪري ھي جاندار آباد آھن ساڳيون حالتون، يعني، تازو پاڻي، اهي ڪڏهن ڪڏهن وڏو ٿيڻ وقت ساڳيو کاڌو کائي سگهن ٿا ۽ ان کي به ساڳيون عملن مان گذرن ٿا.
جڏهن توهان ان کي کائو ٿا، سوائي ذائقي ۾ وڌيڪ مٺو آهي ۽ اڪثر کاڌن سان سٺي نموني سان ٺهڪي اچي ٿو ڇاڪاڻ ته ان جي ڦڦڙن جي ڪري بناوت. اهو هڪ نرم ذائقو آهي. بهرحال، مصالحا ۽ مصالحا سوائي جي ذائقي کي تمام گهڻو تبديل ڪري سگهن ٿا.
تلپيا سوائي کان گهڻو وڌيڪ نرم آهي. نتيجي طور، اهو کائڻ لاء هڪ بهتر اختيار آهي. تلپيا جو موروثي ذائقو پکڻ کان پوءِ به موجود رهندو آهي. اهو فائدو يا نقصانڪار ٿي سگهي ٿو، توهان جي ترڪيب جي قسم تي منحصر ڪري ٿو.
صحت ۽ خوشحالي
اهي ٻه مڇيون ڪافي سستا آهن ۽ آمريڪا ۾ آساني سان دستياب آهن. بهرحال، ماڻهن کي انهن جي نسل جي طريقيڪار بابت خدشا آهن. جيئن ته سوائي ۽ تلپيا ٻنهي کي ڀريل فارمن تي پاليا ويندا آهن جتي ڪيتريون ئي ڪيميائي استعمال ٿينديون آهن، ماڻهو انهن کي نه سمجهندا آهن.صحت مند اختيار. جيتوڻيڪ اهي پروٽين ۽ ٻين غذائي اجزاء جا بهترين سپلائر آهن، پر انهن جو تعلق پڻ صحت جي ڪجهه خطرن سان آهي.
اهو سڀ ڪجهه مڇين جي فارمن جي حالتن تي منحصر آهي جتي انهن کي پاليو وڃي ٿو. گهڻو ڪري اهي فارم بغير ڪنهن چيڪ جي غير قانوني طور تي ڪم ڪري رهيا آهن. اهو ئي سبب آهي ته فارمن ۾ بيڪٽيريا سان ڀريل پاڻي آلوده هجي. اهو ئي سبب آهي ته سوائي مڇي گهٽ غذائي قيمت رکي ٿي. ان کان سواء، ڪيميائي ۽ اينٽي بايوٽيڪس جو استعمال سوائي مڇيء کي انساني استعمال لاء ڪجهه غير صحت مند بڻائي ٿو. بهرحال، توهان هميشه مڇي خريد ڪرڻ کان پهريان BAP (Best Aquaculture Practices) ليبل چيڪ ڪري سگهو ٿا.
ان کان علاوه، تازو سوائي دنيا جي ٻين هنڌن تي ايترو غير معمولي آهي، جنهن کي ڳولڻ ڏاڍو مشڪل آهي. جيئن ته سوائي مڇي صرف هڪ علائقي سان تعلق رکي ٿي، مڇيء کي غير فطري طريقن سان محفوظ ڪرڻ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري اهو هميشه منجهيل شيءِ جي طور تي موجود هوندو آهي.
تلپيا مڇيءَ جو هڪ ٻيو قسم آهي، جيڪا صحت جي فائدن ۾ تمام گهڻي آهي. تنهن هوندي به، اتي تمام گهڻو drawbacks آهن. پهرين ڳالهه جيڪا ذهن ۾ اچي ٿي اها اها آهي ته تلپيا مڇي ٻين جانورن جي ٿلهي تي وڌندي آهي. اهو هڪ بحث جوڳو مسئلو آهي.
مٿين اختلاف انهن جي غذائي حيثيت کي بيان نٿا ڪن. اسان تفصيل سان شيئر ڪنداسين ته اهي ڪهڙا غذائيت رکن ٿا.
اها توهان کي انهن جي استعمال سان توانائي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪندي. صحت جي مسئلن سان لاڳاپيل هجڻ کان علاوه، انهن ۾ قيمتي غذائيت شامل آهن جيڪي جسم کي پورو ڪن ٿاگهرجون. سامونڊي کاڌي جي صحيح مقدار کڻڻ سان، توهان پنهنجي مدافعتي نظام ۽ ميٽابولزم جي ڪم کي وڌائي سگهو ٿا.
سوائي مڇي هميشه منجمد سامونڊي کاڌي جي شين جي طور تي موجود آهي
سوائي ۾ غذائي اجزاء & تلپيا
مڇيون غذا ۾ پروٽين ۽ اوميگا 3 حاصل ڪرڻ جو بهترين ذريعو آهن. انهن غذائيت جي هڪ مناسب مقدار اسان جي دل ۽ ٻين عضون کي گهربل آهي. اچو ته سوائي ۽ تلپيا ۾ ملندڙ وڌيڪ غذائيت جي باري ۾ ڄاڻون.
| سوائي ۾ غذائيت تقريبن 113 گرام سوائي هيٺ ڏنل سپليمنٽس سان ڀرپور آهي: | تلاپيا ۾ غذائيت تقريبن 100 گرام تلپيا هيٺين سپليمنٽس سان ڀرپور آهي: 13>14>11> | 70 ڪيلوريون | 128 ڪيلوريون |
| 15 گرام پروٽين | 26 گرام پروٽين | 14>||
| 1.5 گرام چرٻي | 3 گرام چربی | ||
| 11 ملي گرام اوميگا 3 چربی | 12>0 گرام ڪاربوهائيڊريٽ|||
| 45 گرام ڪوليسٽرول | 24 % آر ڊي آءِ نياسين | ||
| 0 گرام ڪاربوهائيڊريٽ | 31 % آر ڊي آءِ وٽامن بي 12 | ||
| 350 ملي گرام سوڊيم | سيلينيم جو 78 % RDI | ||
| 14 % آر ڊي آءِ نياسين | فاسفورس جو 20% RDI | ||
| 19% RDI وٽامن B12 | 20% RDI جو پوٽاشيم | ||
| 26% آر ڊي آءِ آف سيلينيم |
سوائي ۾ هڪ عام پروٽين جي مقدار آهي جڏهن ته ٻين مشهور مڇين جي مقابلي ۾. بهرحال، ان ۾ اوميگا 3 چربی جي ٿوري مقدار شامل آهي.
توهان ڪافي ڪري سگهو ٿاتوهان جو جسم وٽامن بي 12، نيڪين، ۽ سلينيم سان گڏ ان کي استعمال ڪندي. مٿين مقدار جو دارومدار ان ڳالهه تي آهي ته توهان کاڌي ۾ ڪيتري مڇي کائو ٿا.
ٻي طرف تلپيا پروٽين جو هڪ بهترين ذريعو آهي. ان ۾ 100 گرام ۾ 128 ڪلوريون هونديون آهن.
سوائي جون ترڪيبون & Tilapia
توهان انهن مڇين سان شاندار ترڪيبون ٺاهي سگهو ٿا. توهان انهن کي استعمال ڪري سگهو ٿا جڏهن آرام سان يا ڪنهن پارٽي ۾ خدمت ڪئي وڃي. سوائي ۽ تلپيا مان ٺهيل شين جي فهرست هيٺ ڏجي ٿي.
سوئيءَ جون ترڪيبون
سوائي مڇي مارنيڊس يا مصالحن سان سٺي ڪم ڪري ٿي. شيف ان کي مختلف ترڪيبن ۾ استعمال ڪندا آهن جيڪي ٿلهي ۽ فلڪي فليٽ لاءِ سڏين ٿا يا ڪنهن به سامونڊي کاڌي ۾ جيڪي سوائي جي وضاحت ڪن ٿا. ڇاڪاڻ ته ان جو ذائقو مضبوط نه آهي، ان ڪري مصالحن يا ڪيچپ سان ان جو مزو وٺو.
- توهان پڪل ليمن سوائي مڇي تيار ڪري سگهو ٿا
- يا پان سان ڀريل سوائي مڇي ٺاهيو
- هڪ مٺي مصالحي واري گرل ٿيل سوائي مڇي به شاندار آهي
تلپيا جون ترڪيبون 5>
تلپيا وڌيڪ مهانگي مڇيءَ جو هڪ لچڪدار ۽ سستي متبادل آهي. ماڻهو تلپيا جي مٺي ذائقي کي پسند ڪندا آهن.
تلپيا کي روسٽ ڪري سگهجي ٿو، برائلڊ، پوچ، تريل، يا گريل ڪري سگهجي ٿو. اضافي طور تي، وائن سان گڏ ڊريسنگ، ساس ۽ ميرينڊس ان کي وڌيڪ ذائقيدار بڻائي سگهن ٿا ڇاڪاڻ ته هن مڇيءَ جو ذائقو مٺو هوندو آهي.
توهان تلپيا مڇي سان ڪيترائي ڀاڄيون تيار ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ:
- گريل تلپيا
- پرميسن ڪرسٽڊ تلپيا
- پڪي ٿيل تلپيا ساس سان
- پسيل بادام تلپيا
۽ ڪيترائيوڌيڪ.
ڏسو_ پڻ: The Atlantic vs. The New Yorker (ميگزين جو مقابلو) - سڀ فرقتحفظ جي ٽيڪنڪس
0> سوائي کي محفوظ ڪرڻ لاءِ، ان کي استعمال ٿيڻ تائين منجمد رکو. هميشه ان کي 24 ڪلاڪن اندر defrosting جي اندر پکا. تيار ڪرڻ کان پوء ان کي سيل بند ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو. ان کي رد ڪريو جيڪڏھن توھان محسوس ڪيو ته فليٽ ۾ مضبوط، ناپسنديده مڇيءَ جي بو آھي.تلپيا کي بچائڻ لاءِ، ان کي 32°F تي يا فريزر ۾ رکو. جڏهن توهان پنهنجي آڱر کي نرميء سان گوشت تي دٻايو، اهو تاثر نه ڇڏڻ گهرجي ۽ آرام محسوس ڪرڻ گهرجي. تازي تلپيا کي استعمال ڪرڻ کان پهريان ٻن ڏينهن تائين فرج ۾ رکو.
ڏسو_ پڻ: ڪارمل لٽي ۽ ڪارمل ميڪچياتو جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟ - سڀ فرقتلپيا ۽ سوائي مڇي جي وچ ۾ وڌيڪ فرق ڏسو ۽ سکو
فائنل خيالات
<17ٻيا آرٽيڪل
- Classic Vanilla VS Vanilla بين آئس ڪريم
- انهائيڊروس ملڪ فيٽ VS مکھن: فرق واضح ڪيو ويو 18>ڇا آهيڪڪڙ ۽ زچيني جي وچ ۾ فرق؟ (فرق ظاهر ڪيو ويو)
- Bavarian VS بوسٽن ڪريم ڊونٽس (مٺي فرق)
- مارس بار بمقابله ملڪي واٽ: فرق ڇا آهي؟
