Peaaegu kõik kalaliigid on täis toitaineid. Inimestele meeldib neid oma roogadesse lisada. See annab teie organismile palju olulisi toitaineid, nagu D-vitamiin, B2, Omega-3-rasvhapped ja mineraalid. Seetõttu olen täna välja toonud kaks kalaliiki: Swai ja Tilapia. Ma uurin nende vahelisi erinevusi, sealhulgas toitumisalaseid aspekte.

Swai-kala: kas peaksite seda sööma?

Kuigi Swai-kala kuulub mägikala rühma, ei kuulu ta USAs sellesse kategooriasse, sest termin "mägikala" kehtib ainult Ictaluridae perekonna liikmete kohta.

Catfishil on suur põhjasööja suu; Swai on aga teistsuguse struktuuriga. Kuna ta elab magevees, imporditakse teda sellistest riikidest nagu Vietnam, Tai, Kambodža ja Laos.

Seda leidub kõikjal Mekongi jõe deltas, kust kalurid püüavad Swai'd ja saadavad seda teistesse riikidesse, sealhulgas USAsse. Värske Swai'd ei ole USAs saadaval. Enne eksportimist kaugetesse kohtadesse tuleb kala konserveerida. Enne teistesse riikidesse saatmist külmutatakse või töödeldakse seda keemiliselt. Seetõttu võivad Swai-partiides olla ebasoodsad lisandid ja spetsiifilised kemikaalid, mis muudavad kala ebatervislikuks, eriti kui see on osaliselt kuumtöödeldud.

Swai on siiski odavam alternatiiv teistele kaladele. On olnud palju kalapettusi, mis on tingitud selle sarnasusest teiste helevalgete kaladega. See sarnaneb väga lesta, merikeele ja grupperiga. Selle vale mulje tõttu kohtlevad kokad seda nagu kvaliteetset kala. Soovitatav on osta Swai tuntud ja hea mainega kalakaupmeestelt ja toidukaupmeestelt, et tagada õige kala.on teie taldrikul olemas.

Nii Tilapia kui ka Swai on mageveekalad.

Tilapia kala: avastame selle

Tilapia on samuti mageveekalad. See on kala, mis naudib taimede söömist. Statistika näitab, et Tilapia tarbimine on USAs neljandal kohal. Iga ameeriklane võtab aastas umbes 1,1 naela seda kala söögiks.

Tilapia on taskukohane, kergesti valmistatav ja maitsev mahe valge kala. Lisaks maitsele on Tilapia atraktiivsus kasvanud ka kasvatusmeetodite tõttu.

Tilapia hüüdnimi on "vesikana". Seda toodetakse massiliselt, mis võimaldab selle kättesaadavust mõistliku hinnaga.

Milline on Swai kala ja Tilapia maitse?

Tilapia ja Swai on oma eriline maitse.

Swai kala maitset saab kõige täpsemalt kirjeldada nii, et see on õrn, sisaldab magusat varjundit. Swai on maitsev; pärast keetmist on liha pehme ja helvestub kenasti. Swai on maitselt ja tekstuurilt kergem.

Tilapia on väga maheda maitsega kala, mis on peaaegu maitsetu ja maitsetu. Sellel on siiski peene magusus. Selle fileed on toorelt roosakasvalge värvusega, kuid muutuvad keedetult täiesti valgeks.

Swai kala ja Tilapia erinevus

Nii Swai kui ka Tilapia on teiste kaladega võrreldes odavad. Mõlemad on mageveekalad. Nende kasvatamine on lihtne. Ameerika Ühendriikidesse saadetakse külmutatud Swai-kala Kagu-Aasia osadest. Tilapiat seevastu püütakse ja eksporditakse üle kogu maailma.

Nende kahe kala sarnasus seisneb selles, et mõlemad on pehmed ja võtavad küpsetamisel valge värvi. Nad on saanud suurepäraseks valikuks selliste retseptide jaoks nagu praetud kala.

Nad erinevad tekstuuri poolest. Tilapia võib olla tumedamate lihaplekkidega. Ta on suurem ja paksem kui Swai. Värske Tilapia on Põhja-Ameerikas saadaval, kuid Swai on alati saadaval külmutatud mereannidena. Maitses ja tekstuuris pole suurt vahet, ainult natuke. Seda ei pruugi tunda, kui võtad seda koos erinevate kastmetega.

See on ülevaade nende erinevusest. Arutleme mõnda neist üksikasjalikult.

Grillitud Tilapia on suurepärane toitainete allikas

Kalade piirkonnad

Kas olete kunagi märganud, kust need kalad tulevad? Kui mitte, siis avastame selle täna.

Piirkonniti on kahtlemata oluline erinevus. Tilapia on saadaval peaaegu kõikjal maailmas. Seevastu Swai puhul ei ole see sarnane juhtum. Seda leiab harva kusagil mujal kui Kagu-Aasias.

Tegelikult leidub Swai ainult Kagu-Aasia piirkonnas. See on peamine põhjus, miks see kala on vähem tuntud kui Tilapia. Seda ei ole peaaegu üheski muus maailma osas saadaval. Viimase nimi on teile kindlasti rohkem tuttav kui esimene, sest Tilapia on liik, mis suudab ellu jääda igas piirkonnas.

Maitse ja tekstuur

Kuna need olendid elavad sarnastes tingimustes, st magevees, võivad nad kasvades aeg-ajalt tarbida sama toitu ja isegi läbida sarnaseid protsesse.

Süües on Swai magusam ja sobib tänu oma helvestunud tekstuurile hästi enamiku roogadega. Ta on maheda maitsega. Maitseained ja vürtsid võivad aga Swai maitset oluliselt muuta.

Tilapia on palju mahedam kui Swai. Seetõttu on see parem variant süüa. Tilapiale omane maitse püsib ka pärast keetmist. See võib olla kas kasulik või ebasoodne, sõltuvalt teie retsepti tüübist.

Tervis ja heaolu

Need kaks kala on üsna odavad ja USAs kergesti kättesaadavad. Siiski on inimesed mures nende kasvatamise korra pärast. Kuna nii Swai kui ka Tilapia kasvatatakse ülerahvastatud kasvandustes, kus kasutatakse palju kemikaale, ei pea inimesed neid kõige tervislikumaks valikuks. Kuigi nad on suurepärased valgu- ja muude toitainete tarnijad, on nad seotud teatavate terviseohtudega.samuti.

Kõik sõltub kalakasvanduste tingimustest, kus neid kasvatatakse. Enamasti töötavad need kasvandused ebaseaduslikult ilma igasuguse kontrollita. Seetõttu võib kasvanduste vesi olla saastunud ja täis baktereid. Seetõttu on Swai-kala toiteväärtus madal. Lisaks sellele muudab kemikaalide ja antibiootikumide kasutamine Swai-kala inimtoiduks mõnevõrra ebatervislikuks. Siiski võite alati kontrollida BAPi.(parimad vesiviljelustavad) märgistust enne kala ostmist.

Lisaks sellele on värske Swai-kala mujal maailmas nii haruldane, et seda on üsna keeruline leida. Kuna Swai-kala kuulub ainult ühte piirkonda, tuleb seda kala säilitada ebaloomulikul viisil. Seetõttu on see alati saadaval külmutatud kujul.

Tilapia on veel üks kalasort, millel on palju kasu tervisele. Siiski on ka palju puudusi. Esimene asi, mis tuleb meelde, on see, et Tilapia kala kasvab teiste loomade väljaheidetega. See on vaieldav küsimus.

Ülaltoodud erinevused ei ütle nende toitainesisaldust. Me jagame üksikasju, milliseid toitaineid nad sisaldavad.

Nende tarbimine aitab teil taastada energiat. Lisaks sellele, et need on seotud terviseprobleemidega, sisaldavad nad väärtuslikke toitaineid, mis täidavad organismi vajadusi. Õiges koguses mereande tarbides saate parandada oma immuunsüsteemi ja ainevahetuse toimimist.

Swai kala on alati saadaval külmutatud mereannidena.

Toitained Swai & Tilapia

Kalad on parim allikas, et saada toiduga valku ja omega-3. Neid toitaineid vajab meie süda ja teised organid õiges koguses. Tutvustame rohkem toitaineid, mida leidub Swais ja Tilapias.

Swai on teiste populaarsete kaladega võrreldes tüüpilises valgukoguses, kuid sisaldab vähe oomega-3-rasvu.

Selle tarbimisega saate oma organismile piisavalt b12-vitamiini, niatsiini ja seleeni. Eespool nimetatud kogused sõltuvad ilmselt sellest, kui palju kala sööte söögi ajal.

Tilapia seevastu on suurepärane valguallikas. 100 grammi sisaldab 128 kalorit.

Retseptid Swai &; Tilapia

Nendest kaladest saab valmistada hämmastavaid retsepte. Neid võib tarbida nii juhuslikult kui ka peol. Järgnevalt on esitatud loetelu Swai ja Tilapia kaladest valmistatud esemetest.

Swai retseptid

Swai-kala sobib hästi marinaadide või vürtsidega. Kokad kasutavad seda erinevates retseptides, kus nõutakse rasvase ja kõhna filee valmistamist, või mis tahes mereandide roogades, kus on märgitud swai. Kuna see ei ole tugeva maitsega, nautige seda koos vürtside või ketšupiga.

• Saate valmistada küpsetatud sidruniga Swai kala
• Või teha pannil praetud Swai kala
• Ka magusalt-vürtsikas grillitud Swai kala maitseb imeliselt.

Tilapia retseptid

Tilapia on paindlik ja taskukohane kallima kala asendaja. Inimesed jumaldavad Tilapia mahedat maitset.

Tilapiat võib praadida, praadida, pošeerida, praadida või grillida. Lisaks võivad kastmed, kastmed ja veiniga marinaadid selle kala maheda maitse tõttu seda maitsvamaks muuta.

Tilapia kalaga saab valmistada mitmeid roogasid, näiteks:

• Grillitud Tilapia
• Parmesankoorikuga kaetud tiilapia
• Küpsetatud Tilapia kastmega
• Krustiline mandli-tilapia

ja palju muud.

Säilitamistehnikad

Swai säilitamiseks hoidke seda kuni kasutamiseni külmutatud. Valmistage seda alati 24 tunni jooksul pärast üles sulatamist. Hoidke seda pärast valmistamist suletud anumas. Visake see ära, kui märkate, et filee on tugeva, ebameeldiva kalalõhnaga.

Tilapia säilitamiseks hoidke seda 32°F juures või sügavkülmikus. Kui vajutate sõrmega õrnalt liha, ei tohiks see jätta jälgi ja peaks tunduma lõdvestunud. Värske Tilapia säilib külmikus kuni kaks päeva enne tarbimist.

Vaadake ja õppige rohkem erinevusi Tilapia ja Swai kala vahel.

Lõplikud mõtted

• Võttes arvesse toitumisalaseid tegureid, olen käesolevas artiklis uurinud Swai ja Tilapia vahelisi erinevusi.
• Võrreldes teiste kaladega on Swai kala ja Tilapia mõlemad mõistliku hinnaga.
• Need kaks kala on sarnased selle poolest, et nad on pehmed ja muutuvad keetmisel valgeks.
• Nende maitse ja tekstuur erinevad siiski pisut üksteisest.
• Swai-kala on saadaval ainult Kagu-Aasias, samas kui Tilapia on saadaval paljudes piirkondades.
• Need on populaarsed lisandid paljudele retseptidele. Lisaks peaks kala olema oluline osa teie toidust, sest see võib anda teie organismile spetsiifilisi toitaineid.

Muud artiklid

• Klassikaline vanilje VS vaniljejäätis
• Veevaba piimarasv VS Või: erinevused seletatuna
• Mis vahe on kurk ja suvikõrvits? (erinevus paljastub)
• Baieri VS Boston Cream Donuts (magus vahe)
• Mars Bar VS Milky Way: Mis on erinevus?