Aproape toate tipurile de pește sunt pline de substanțe nutritive. Oamenii se bucură să le adauge în mâncărurile lor. Acesta furnizează o mulțime de nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina D, B2, acizi grași Omega-3 și minerale pentru corpul tău. Prin urmare, astăzi am venit cu două tipuri de pește; Swai și Tilapia. Voi analiza disparitățile dintre ele, inclusiv aspectele nutriționale.

Peștele Swai: Ar trebui să-l aveți în mâncare?

Chiar dacă peștele Swai aparține grupului peștilor pisică, în SUA nu se încadrează în această categorie, deoarece termenul "pește pisică" se aplică doar membrilor familiei Ictaluridae.

Peștele pisică are o gură mare care se hrănește pe fund; cu toate acestea, Swai are o structură diferită. Deoarece trăiește în apă dulce, este importat din țări precum Vietnam, Thailanda, Cambodgia și Laos.

Se găsește pretutindeni în Delta Mekong, de unde pescarii pescuiesc Swai și îl expediază în alte țări, inclusiv în SUA. Swai proaspăt nu este disponibil în SUA. Peștele trebuie conservat înainte de a fi exportat în locuri îndepărtate. Este fie congelat, fie tratat chimic înainte de a fi trimis în alte țări. Prin urmare, loturile de Swai pot avea aditivi nefavorabili și substanțe chimice specifice, ceea ce face ca peștele să fie nesănătos pentru consum, mai ales dacă este gătit parțial.

Cu toate acestea, Swai este alternativa mai ieftină decât alți pești. Au existat multe cazuri de fraudă cu pește din cauza asemănării cu alți pești de culoare albă deschisă. Seamănă foarte mult cu plătica, talpa și mreana. Din cauza acestei impresii false, bucătarii îl tratează ca pe un pește de înaltă calitate. Este o recomandare să cumpărați Swai de la pescari și băcăuani cunoscuți și de renume pentru a vă asigura că peștele potriviteste prezentă pe platoul dumneavoastră.

Atât Tilapia, cât și Swai sunt pești de apă dulce.

Tilapia Fish: Să-l descoperim

Tilapia este, de asemenea, un pește de apă dulce. Este peștele care se bucură să mănânce plante. Statisticile arată că consumul de Tilapia se află la al patrulea nivel în SUA. Fiecare american ia în jur de 1,1lb din acest pește în masă pe an.

Tilapia este un pește alb blând, accesibil, ușor de preparat și delicios. Dincolo de gust, atractivitatea Tilapiei a crescut datorită metodelor de creștere.

Porecla Tilapia este "puiul de apă". Tilapia este produs pe scară largă, ceea ce permite accesibilitatea sa la un cost rezonabil.

Care este gustul peștelui Swai și al Tilapiei?

Tilapia și Swai au propriile gusturi specifice.

Cel mai precis mod de a descrie gustul peștelui Swai este că este delicat, conținând o nuanță de dulceață. Swai este plăcut la gust; odată gătit, carnea este moale și se desface frumos în fulgi. În ceea ce privește aroma și textura, Swai este mai ușor.

Peștele Tilapia are o aromă foarte ușoară, fiind aproape insipid și lipsit de gust. Are, totuși, o dulceață subtilă. Fileurile sale în stare crudă sunt de culoare alb-roz, dar devin complet albe atunci când sunt gătite.

Diferența dintre peștele Swai și Tilapia

Atât peștele Swai, cât și Tilapia sunt ieftini în comparație cu alți pești. Amândoi sunt pești de apă dulce. Procesul de creștere a acestora este simplu. Statele Unite primesc transporturi de Swai congelat din anumite părți ale Asiei de Sud-Est. Tilapia, pe de altă parte, este pescuit și exportat în întreaga lume.

Asemănarea dintre acești doi pești este că ambii sunt moi și adoptă culoarea albă atunci când sunt gătiți. Au devenit o alegere excelentă pentru rețete precum peștele prăjit.

Acestea diferă în ceea ce privește textura. Tilapia poate avea pete de carne mai închise la culoare. Este mai mare și mai gros decât Swai. Tilapia proaspăt este disponibil în America de Nord, dar Swai este întotdeauna disponibil ca un produs de fructe de mare congelat. Nu există o mare diferență de gust sau de textură, doar puțin. Nu o poți simți neapărat dacă îl iei împreună cu diferite tipuri de sosuri.

Aceasta este o prezentare generală a diferențelor dintre ele. Să discutăm în detaliu despre unele dintre ele.

Tilapia la grătar este o sursă excelentă de nutrienți

Regiuni de pești

Ați observat vreodată de unde provin acești pești? Dacă nu, haideți să descoperim astăzi.

Există, fără îndoială, o diferență semnificativă atunci când vine vorba de regiune. Tilapia este disponibil aproape peste tot în lume. Dimpotrivă, nu este un caz similar cu Swai. Este rar să îl găsești oriunde, cu excepția Asiei de Sud-Est.

De fapt, Swai se găsește doar în regiunea de sud-est a Asiei. Acesta este principalul motiv pentru care acest pește este mai puțin cunoscut decât Tilapia. Este greu de găsit în orice altă parte a lumii. Trebuie să fiți mai familiarizat cu numele celui de-al doilea decât cu primul, deoarece Tilapia este o specie care poate supraviețui în orice regiune.

Aromă și textură

Deoarece aceste creaturi supraviețuiesc în condiții similare, adică în apă dulce, este posibil ca ele să consume ocazional aceeași hrană în timpul creșterii și chiar să treacă prin procese similare.

Când îl mâncați, Swai are un gust mai dulce și se potrivește bine cu majoritatea mâncărurilor datorită texturii sale fulgurante. Are o aromă ușoară. Cu toate acestea, condimentele și mirodeniile pot modifica drastic gustul Swai.

Tilapia este mult mai blândă decât Swai. Prin urmare, este o opțiune mai bună de consum. Aroma inerentă a tilapiei continuă să fie prezentă chiar și după ce este gătită. Acest lucru poate fi avantajos sau dezavantajos, în funcție de tipul de rețetă.

Sănătate și bunăstare

Acești doi pești sunt destul de ieftini și ușor de procurat în SUA. Cu toate acestea, oamenii sunt îngrijorați în legătură cu procedura de creștere a acestora. Deoarece atât Swai cât și Tilapia sunt crescuți în ferme suprapopulate unde se folosesc multe substanțe chimice, oamenii nu îi consideră cea mai sănătoasă alegere. Chiar dacă sunt furnizori excelenți de proteine și alți nutrienți, sunt asociați cu anumite pericole pentru sănătatede asemenea.

Totul depinde de condițiile din fermele piscicole în care sunt crescuți. De cele mai multe ori, aceste ferme funcționează ilegal, fără niciun control. De aceea, este posibil ca în aceste ferme să existe apă contaminată, plină de bacterii. De aceea, peștele Swai are o valoare nutritivă scăzută. În plus, utilizarea de substanțe chimice și antibiotice face ca peștele Swai să fie oarecum nesănătos pentru consumul uman. Cu toate acestea, puteți oricând să verificați BAP(cele mai bune practici de acvacultură) înainte de a cumpăra peștele.

În plus, peștele Swai proaspăt este atât de rar în alte părți ale lumii, încât este destul de dificil de găsit. Deoarece peștele Swai aparține unei singure regiuni, este necesar să fie conservat în moduri nenaturale. Prin urmare, este întotdeauna disponibil ca produs congelat.

Tilapia este un alt soi de pește care are multe beneficii pentru sănătate. Există, însă, și o mulțime de dezavantaje. Primul lucru care ne vine în minte este că peștii Tilapia cresc pe fecalele altor animale. Este o problemă discutabilă.

Diferențele de mai sus nu precizează statutul lor nutrițional. Vă vom împărtăși detalii despre ce nutrienți dețin.

Vă va ajuta să vă recăpătați energia consumându-le. În afară de faptul că sunt asociate cu probleme de sănătate, acestea conțin nutrienți valoroși care îndeplinesc cerințele organismului. Prin consumul unor cantități corecte de fructe de mare, vă puteți stimula sistemul imunitar și funcționarea metabolismului.

Peștele Swai este întotdeauna disponibil sub formă de fructe de mare congelate.

Nutrienți în Swai & Swaiamp; Tilapia

Peștii sunt cea mai bună sursă de proteine și omega-3. O cantitate adecvată a acestor nutrienți este necesară pentru inima și alte organe. Să aflăm mai multe elemente nutritive găsite în Swai și Tilapia.

Swai are o cantitate tipică de proteine în comparație cu alți pești populari. Cu toate acestea, conține o cantitate mică de grăsimi omega-3.

Prin consumarea lui vă puteți sătura organismul cu vitamina b12, niacină și seleniu. Cantitățile de mai sus depind, evident, de cantitatea de pește pe care o consumați la masă.

Tilapia, pe de altă parte, este o sursă excelentă de proteine. Acesta conține 128 de calorii în 100 de grame.

Rețete de Swai &; Tilapia

Puteți face rețete uimitoare cu acești pești. Îi puteți consuma atunci când sunt serviți ocazional sau la o petrecere. În cele ce urmează, vă prezentăm lista de produse realizate din Swai și Tilapia.

Rețete de Swai

Peștele swai se potrivește bine cu marinate sau condimente. Bucătarii îl folosesc în diverse rețete care cer fileuri grase și solzoase sau în orice fel de mâncare cu fructe de mare care specifică swai. Deoarece nu are un gust puternic, savurați-l cu condimente sau ketchup.

• Puteți pregăti un pește Swai cu lămâie la cuptor
• Sau faceți un pește Swai la tigaie
• Un pește Swai dulce-picant la grătar are, de asemenea, un gust minunat.

Rețete de Tilapia

Tilapia este un substitut flexibil și accesibil pentru peștele mai scump. Oamenii adoră aroma blândă a Tilapiei.

Tilapia poate fi prăjit, fript, fript, prăjit sau la grătar. În plus, dressingurile, sosurile și marinadele cu vin îl pot face mai aromat din cauza gustului fad al acestui pește.

Puteți pregăti mai multe feluri de mâncare cu pește Tilapia, cum ar fi:

• Tilapia la grătar
• Tilapia cu crustă de parmezan
• Tilapia la cuptor cu sos
• Tilapia de migdale cu crustă de migdale

și multe altele.

Tehnici de conservare

Pentru a conserva Swai, păstrați-l congelat până la utilizare. Gătiți-l întotdeauna în termen de 24 de ore de la decongelare. Păstrați-l într-un recipient sigilat după preparare. Aruncați-l dacă vă dați seama că fileul are un miros puternic și neplăcut de pește.

Pentru a conserva Tilapia, păstrați-l la 32°F sau în congelator. Când apăsați ușor cu degetul pe carne, acesta nu trebuie să lase urme și trebuie să se simtă relaxat. Păstrați Tilapia proaspăt în frigider timp de până la două zile înainte de a fi consumat.

Urmăriți și aflați mai multe diferențe între Tilapia și Swai fish

Gânduri finale

• Având în vedere factorii alimentari, am analizat în acest articol diferențele dintre Swai și Tilapia.
• În comparație cu alți pești, atât peștele Swai, cât și Tilapia au prețuri rezonabile.
• Acești doi pești sunt asemănători prin faptul că sunt moi și devin albi atunci când sunt gătiți.
• Cu toate acestea, aroma și textura lor diferă ușor una de cealaltă.
• Peștele Swai este disponibil doar în Asia de Sud-Est, în timp ce Tilapia poate fi găsit în multe regiuni.
• Acestea sunt adaosuri populare în multe rețete. În plus, peștele ar trebui să fie o parte importantă a dietei tale, deoarece poate oferi organismului tău nutrienți specifici.

Alte articole

• Înghețată clasică de vanilie VS înghețată de vanilie
• Grăsimea de lapte anhidră VS untul: diferențele explicate
• Care este diferența dintre castraveți și dovlecei (Diferența dezvăluită)
• Gogoși bavareze VS Boston Cream Donuts (Diferență dulce)
• Mars Bar VS Milky Way: Care este diferența?