ປາເກືອບທຸກປະເພດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ. ຄົນເຮົາມັກເພີ່ມພວກມັນໃສ່ຖ້ວຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ D, B2, ກົດໄຂມັນ Omega-3 ແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ. ເພາະສະນັ້ນ, ມື້ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມາເຖິງປາສອງຊະນິດ; Swai ແລະ Tilapia. ຂ້ອຍຈະພິຈາລະນາຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພວກມັນ, ລວມທັງດ້ານໂພຊະນາການ

ປາ Swai: ເຈົ້າຄວນມີມັນຢູ່ໃນອາຫານຂອງເຈົ້າບໍ?

ເຖິງແມ່ນວ່າປາ Swai ຢູ່ໃນກຸ່ມປາດຸກ, ໃນສະຫະລັດ, ມັນບໍ່ຕົກຢູ່ໃນປະເພດນີ້, ເພາະວ່າຄໍາວ່າ "ປາດຸກ" ໃຊ້ກັບສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ Ictaluridae ເທົ່ານັ້ນ.

ປາດຸກມີ ປາກ feeder ລຸ່ມຂະຫນາດໃຫຍ່; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, Swai ມີໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນອາໄສຢູ່ໃນນ້ໍາຈືດ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາເຂົ້າຈາກປະເທດເຊັ່ນ: ຫວຽດນາມ, ໄທ, ກໍາປູເຈຍ, ແລະລາວ.

ມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນທົ່ວເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ, ຈາກບ່ອນທີ່ຊາວປະມົງຈັບ Swai ແລະສົ່ງໄປປະເທດອື່ນໆ ລວມທັງສະຫະລັດ. Fresh Swai ບໍ່ມີຢູ່ໃນສະຫະລັດ. ປາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງອອກໄປສະຖານທີ່ໄກ. ມັນຖືກແຊ່ແຂງ ຫຼື ປິ່ນປົວທາງເຄມີ ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງໄປປະເທດອື່ນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, Swai ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າກັບປາອື່ນໆ. ມີຫຼາຍກໍລະນີຂອງການສໍ້ໂກງປາຍ້ອນຄ້າຍຄືກັນກັບປາສີຂາວອ່ອນອື່ນໆ. ມັນຄ້າຍຄືກັບ flounder, sole, ແລະ grouper. ເນື່ອງຈາກຄວາມປະທັບໃຈທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງນີ້, ຜູ້ປຸງແຕ່ງຮັກສາມັນຄືກັບປາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ມັນເປັນການແນະນຳໃຫ້ຊື້ Swai ຈາກຜູ້ຫາປາທີ່ຮູ້ຈັກ ແລະ ຮູ້ຈັກກັນດີ ແລະ ເປັນຜູ້ຂາຍສິນຄ້າເພື່ອຮັບປະກັນວ່າປາທີ່ຖືກຕ້ອງມີຢູ່ໃນຈານຂອງທ່ານ.

ທັງ Tilapia ແລະ Swai ແມ່ນປານ້ຳຈືດ

ປາທິລາເປຍ: ມາຄົ້ນພົບມັນ

ປານິລາຍັງເປັນປານ້ຳຈືດ. ມັນແມ່ນປາທີ່ມັກກິນພືດ. ສະ​ຖິ​ຕິ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ຂອງ Tilapia ແມ່ນ​ຢູ່​ໃນ​ລະ​ດັບ​ທີ 4 ໃນ​ສະ​ຫະ​ລັດ. ຊາວອາເມຣິກັນແຕ່ລະຄົນໃຊ້ເວລາປະມານ 1.1 ປອນຂອງປານີ້ຕໍ່ປີ.

ປານິລາເປັນປາທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ, ກະກຽມງ່າຍ, ແລະປາສີຂາວອ່ອນໆທີ່ແຊບ. ນອກເຫນືອຈາກການປຸງລົດຊາດ, ຄວາມດຶງດູດຂອງ Tilapia ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນວິທີການກະສິກໍາ.

ຊື່ຫຼິ້ນຂອງ Tilapia ແມ່ນ "ໄກ່ນ້ໍາ." ມັນ​ມີ​ການ​ຜະ​ລິດ​ໃນ​ຂະ​ຫນາດ​ຂະ​ຫນາດ​ໃຫຍ່​, ເຮັດ​ໃຫ້​ການ​ເຂົ້າ​ເຖິງ​ຂອງ​ຕົນ​ໃນ​ລາ​ຄາ​ທີ່​ສົມ​ເຫດ​ສົມ​ຜົນ​.

ປາ Swai ແລະ Tilapia ມີລົດຊາດແນວໃດ? ເພື່ອອະທິບາຍລົດຊາດຂອງປາ Swai ແມ່ນວ່າມັນລະອຽດອ່ອນ, ປະກອບດ້ວຍ tinge ຂອງຫວານ. Swai ແມ່ນ palatable; ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເນື້ອຫນັງແມ່ນອ່ອນແລະ flakes ງາມ. ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງ, Swai ແມ່ນອ່ອນກວ່າ.

ປາ Tilapia ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໆແລະເກືອບບໍ່ມີລົດຊາດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີ aຄວາມຫວານອ່ອນໆ. ຊີ້ນຂອງມັນຢູ່ໃນສະພາບດິບມີສີຂາວແກມສີຊົມພູ ແຕ່ປ່ຽນເປັນສີຂາວທັງໝົດເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ປາ ແລະ Tilapia ມີລາຄາຖືກເມື່ອປຽບທຽບກັບປາອື່ນໆ. ພວກເຂົາທັງສອງແມ່ນປານ້ໍາຈືດ. ຂະບວນການປູກຝັງຂອງພວກເຂົາແມ່ນກົງໄປກົງມາ. ສະຫະລັດໄດ້ຮັບການຂົນສົ່ງ Swai ແຊ່ແຂງຈາກພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ປາທິລາເປຍຖືກຫາປາ ແລະ ສົ່ງອອກໄປທົ່ວໂລກ.

ຄວາມຄ້າຍຄືກັນລະຫວ່າງປາສອງຊະນິດນີ້ແມ່ນມີເນື້ອອ່ອນ ແລະ ມີສີຂາວເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ພວກມັນໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບສູດອາຫານເຊັ່ນປາຂົ້ວ.

ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນໃນດ້ານໂຄງສ້າງ. Tilapia ສາມາດມີເນື້ອໜັງສີເຂັ້ມກວ່າ. ມັນໃຫຍ່ກວ່າແລະຫນາກວ່າ Swai. ປາຕີລາສົດມີຢູ່ໃນອາເມລິກາເໜືອ, ແຕ່ Swai ແມ່ນມີຢູ່ສະເໝີເປັນອາຫານທະເລແຊ່ແຂງ. ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນລົດຊາດຫຼືໂຄງສ້າງ, ພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຮູ້ສຶກໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ ຖ້າເຈົ້າເອົາມັນໄປພ້ອມກັບຊອດຊະນິດຕ່າງໆ.

ມັນເປັນພາບລວມຂອງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງມັນ. ມາລົມກັນໃຫ້ລະອຽດແດ່.

ປີ້ງ Tilapia ເປັນແຫຼ່ງສານອາຫານທີ່ດີເລີດ

ເຂດຂອງປາ

ທ່ານເຄີຍສັງເກດຈາກບ່ອນໃດ? ປາເຫຼົ່ານີ້ມາ? ຖ້າບໍ່, ຂໍໃຫ້ຄົ້ນພົບມັນໃນມື້ນີ້.

ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງແນ່ນອນເມື່ອເວົ້າເຖິງພາກພື້ນ. ປາຕິລາມີຢູ່ເກືອບທຸກບ່ອນໃນໂລກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນບໍ່ແມ່ນກໍລະນີທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ Swai. ມັນຫາຍາກທີ່ຈະພົບເຫັນຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນໃດນຶ່ງ ຍົກເວັ້ນໃນເອເຊຍຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ມັນ​ເປັນ​ເຫດ​ຜົນ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ປາ​ນີ້​ບໍ່​ມີ​ທີ່​ຮູ້​ຈັກ​ຫນ້ອຍ​ກ​່​ວາ Tilapia​. ມັນບໍ່ຄ່ອຍມີຢູ່ໃນພາກສ່ວນອື່ນຂອງໂລກ. ເຈົ້າຕ້ອງຄຸ້ນເຄີຍກັບຊື່ຂອງນາມສະກຸນຫຼາຍກວ່າອະດີດ ເພາະວ່າ Tilapia ເປັນຊະນິດໜຶ່ງທີ່ສາມາດຢູ່ລອດໄດ້ໃນທຸກຂົງເຂດ.

ລົດຊາດ ແລະ ເນື້ອເຍື່ອ

ຕັ້ງແຕ່ມີສັດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ລອດໃນ ເງື່ອນໄຂທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຊັ່ນ: ນໍ້າຈືດ, ພວກມັນອາດຈະບໍລິໂພກອາຫານດຽວກັນເປັນບາງຄັ້ງຄາວໃນຂະນະທີ່ໃຫຍ່ຂຶ້ນ ແລະຍັງຜ່ານຂະບວນການທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ເມື່ອທ່ານກິນມັນ, Swai ມີລົດຊາດຫວານກວ່າ ແລະປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ເນື່ອງຈາກມັນມີຮອຍແປ້ວ. ໂຄງສ້າງ. ມັນມີລົດຊາດອ່ອນໆ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຄື່ອງເທດ ແລະ ເຄື່ອງເທດສາມາດປ່ຽນລົດຊາດຂອງ Swai ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

Tilapia ແມ່ນອ່ອນກວ່າ Swai ຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານ. ລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງປານິປາຍັງຄົງມີຢູ່ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກປຸງອາຫານແລ້ວ. ມັນອາດຈະເປັນຂໍ້ດີ ຫຼື ຂໍ້ເສຍ, ຂຶ້ນກັບປະເພດສູດອາຫານຂອງທ່ານ.

ສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີການ

ປາສອງຊະນິດນີ້ແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງຫຼາຍ ແລະ ມີຢູ່ໃນສະຫະລັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຊາຊົນມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຂະບວນການປັບປຸງພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເນື່ອງຈາກ Swai ແລະ Tilapia ຖືກນໍາມາລ້ຽງຢູ່ໃນຟາມທີ່ແອອັດທີ່ມີສານເຄມີຫຼາຍ, ປະຊາຊົນບໍ່ໄດ້ຖືວ່າພວກມັນເປັນພືດ.ທາງ​ເລືອກ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນເປັນຜູ້ສະໜອງໂປຣຕີນ ແລະສານອາຫານອື່ນໆທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ພວກມັນກໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄພອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບບາງຢ່າງເຊັ່ນກັນ.

ທັງໝົດແມ່ນຂຶ້ນກັບເງື່ອນໄຂຂອງຟາມປາບ່ອນທີ່ພວກມັນຖືກລ້ຽງ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ຟາມເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກຢ່າງຜິດກົດໝາຍໂດຍບໍ່ມີການກວດກາໃດໆ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າກະສິກໍາອາດຈະມີນ້ໍາປົນເປື້ອນເຕັມໄປດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າປາ Swai ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຕໍ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ສານເຄມີແລະຢາຕ້ານເຊື້ອເຮັດໃຫ້ປາ Swai ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງປ້າຍ BAP (Best Aquaculture Practices) ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ປາ. ເນື່ອງຈາກປາ Swai ເປັນຂອງພາກພື້ນດຽວ, ປາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນທາງທີ່ຜິດທໍາມະຊາດ. ສະນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງມີຢູ່ໃນເຄື່ອງແຊ່ແຂງຢູ່ສະເໝີ.

ປານິລະເປັນປາຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຈຸດອ່ອນຫຼາຍເຊັ່ນດຽວກັນ. ສິ່ງທໍາອິດທີ່ເກີດຂື້ນໃນໃຈແມ່ນວ່າປາ Tilapia ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງອາຈົມຂອງສັດອື່ນໆ. ມັນເປັນບັນຫາທີ່ໂຕ້ແຍ້ງໄດ້.

ຄວາມແຕກຕ່າງຂ້າງເທິງບໍ່ໄດ້ລະບຸສະຖານະໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກ​ເຮົາ​ຈະ​ແບ່ງ​ປັນ​ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຂອງ​ສານ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຖື​. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫາສຸຂະພາບ, ພວກມັນຍັງມີສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ຊ່ວຍເຕີມເຕັມຮ່າງກາຍຄວາມຕ້ອງການ. ໂດຍການກິນອາຫານທະເລໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ, ທ່ານຈະສາມາດເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງ metabolism ໄດ້.

ປາ Swai ແມ່ນມີຢູ່ສະເໝີເປັນອາຫານທະເລແຊ່ແຂງ

ສານອາຫານໃນ Swai & Tilapia

ປາແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນແລະ omega-3 ໃນອາຫານ. ຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕ້ອງການໂດຍຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາແລະອະໄວຍະວະອື່ນໆ. ມາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສານອາຫານເພີ່ມເຕີມທີ່ພົບໃນ Swai ແລະ Tilapia.

Swai ມີປະລິມານໂປຣຕີນປົກກະຕິເມື່ອປຽບທຽບກັບປາທີ່ນິຍົມອື່ນໆ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີປະລິມານໄຂມັນ omega-3 ໜ້ອຍໜຶ່ງ.

ທ່ານສາມາດພຽງພໍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີວິຕາມິນ b12, niacin, ແລະ selenium ໂດຍການບໍລິໂພກມັນ. ປະລິມານທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນແມ່ນຂື້ນກັບວ່າປາທີ່ເຈົ້າກິນໃນຄາບອາຫານຫຼາຍປານໃດ. ມັນມີ 128 ແຄລໍຣີໃນ 100 ກຣາມ.

ສູດຂອງ Swai & Tilapia

ທ່ານສາມາດເຮັດສູດອາຫານທີ່ມະຫັດສະຈັນດ້ວຍປາເຫຼົ່ານີ້. ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກພວກມັນໃນເວລາຮັບປະທານແບບບໍ່ສະບາຍ ຫຼືຢູ່ໃນງານລ້ຽງ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນລາຍການຂອງ Swai ແລະ Tilapia.

ສູດຂອງ Swai

ປາ Swai ໃຊ້ໄດ້ດີກັບ marinades ຫຼືເຄື່ອງເທດ. ພໍ່ຄົວໃຊ້ມັນຢູ່ໃນສູດຕ່າງໆທີ່ໂທຫາຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນແລະເປັນເກັດໆຫຼືໃນອາຫານທະເລໃດໆທີ່ລະບຸ swai. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເພີດເພີນກັບເຄື່ອງເທດຫຼື ketchup.

• ທ່ານສາມາດກະກຽມປາສະວາຍອົບນາວ
• ຫຼືເຮັດປາສະວາຍຂົ້ວ
• ປາສະວາຍປີ້ງທີ່ມີລົດຊາດເຜັດຫວານຍັງມີລົດຊາດທີ່ມະຫັດສະຈັນ

ສູດອາຫານຂອງປາສະວາຍ

ປາສະວາຍເປັນອາຫານທົດແທນປາທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າ. ຄົນມັກລົດຊາດທີ່ອ່ອນໆຂອງປາຕິລາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການແຕ່ງກາຍ, ຊອດ, ແລະ marinades ກັບເຫຼົ້າແວງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍເນື່ອງຈາກລົດຊາດຂອງປານີ້.

ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງກັບປາ Tilapia ເຊັ່ນ:

• ປີ້ງ Tilapia
• Parmesan crusted Tilapia
• Baked Tilapia with sauce
• Crusted Almond Tilapia

ແລະ ອື່ນໆອີກ.ເພີ່ມເຕີມ.

ເຕັກນິກການເກັບຮັກສາ

ເພື່ອເກັບຮັກສາ Swai, ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ຈົນກ່ວາການນໍາໃຊ້. ສະເຫມີແຕ່ງກິນມັນພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກ defrosting. ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖັງປະທັບຕາຫຼັງຈາກການກະກຽມ. ຈົ່ງຖິ້ມມັນຫາກທ່ານຮູ້ວ່າຊີ້ນປາມີກິ່ນເໝັນ, ບໍ່ເຫັນດີນຳ.

ເພື່ອຮັກສາປາທິລາເປຍ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ທີ່ 32°F ຫຼືໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກົດນິ້ວມືຂອງທ່ານອ່ອນໆໃສ່ເນື້ອຫນັງ, ມັນບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ປະທັບໃຈແລະຄວນຈະຮູ້ສຶກຜ່ອນຄາຍ. ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາສອງມື້ກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກ.

ເບິ່ງແລະຮຽນຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Tilapia ແລະ Swai ເພີ່ມເຕີມ

ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍ