Hampir semua jenis ikan padat dengan nutrien. Orang ramai suka menambahkannya ke dalam hidangan mereka. Ia membekalkan banyak nutrien penting seperti vitamin D, B2, asid lemak Omega-3 dan mineral kepada badan anda. Oleh itu, hari ini saya telah menghasilkan dua jenis ikan; Swai dan Tilapia. Saya akan melihat perbezaan antara mereka, termasuk aspek pemakanan

Ikan Swai: Patutkah anda mengambilnya dalam hidangan anda?

Walaupun ikan Swai tergolong dalam kumpulan ikan keli, di AS, ia tidak termasuk dalam kategori ini kerana istilah "ikan keli" hanya digunakan untuk ahli keluarga Ictaluridae.

Ikan keli mempunyai mulut penyuap bawah yang besar; namun, Swai mempunyai struktur yang berbeza. Memandangkan ia hidup di air tawar, ia diimport dari negara seperti Vietnam, Thailand, Kemboja, dan Laos.

Ia ditemui di mana-mana di seluruh Delta Sungai Mekong, dari mana nelayan menangkap Swai dan menghantarnya ke negara lain termasuk AS. Swai segar tidak tersedia di AS. Ikan itu perlu diawet sebelum dieksport ke tempat yang jauh. Ia sama ada dibekukan atau dirawat secara kimia sebelum dihantar ke negara lain. Oleh itu, kumpulan Swai boleh mempunyai bahan tambahan yang tidak baik dan bahan kimia tertentu, menyebabkan ikan tidak sihat untuk dimakan terutamanya jika separuh masak.

Walau bagaimanapun, Swai adalah alternatif yang lebih murah berbanding ikan lain. Terdapat banyak contoh penipuan ikan disebabkan olehpersamaan dengan ikan putih muda yang lain. Ia sangat menyerupai menggelepar, tunggal dan kerapu. Disebabkan tanggapan palsu ini, tukang masak melayannya seperti ikan berkualiti tinggi. Adalah disyorkan untuk membeli Swai daripada penjual ikan dan peniaga runcit yang terkenal dan bereputasi untuk memastikan ikan yang betul ada di pinggan anda.

Kedua-dua Tilapia dan Swai adalah ikan air tawar

Ikan Tilapia: Jom temuinya

Tilapia juga merupakan ikan air tawar. Ia adalah ikan yang suka makan tumbuhan. Statistik mendedahkan bahawa penggunaan Tilapia berada pada tahap keempat di AS. Setiap orang Amerika mengambil kira-kira 1.1 paun ikan ini dalam hidangan setahun.

Tilapia ialah ikan putih lembut yang berpatutan, mudah disediakan dan lazat. Di luar rasa, daya tarikan Tilapia telah meningkat kerana kaedah penternakan.

Nama panggilan Tilapia ialah "ayam akua". Ia mempunyai pengeluaran secara besar-besaran, membolehkan aksesnya pada kos yang berpatutan.

Apakah rasa ikan Swai dan Tilapia?

Tilapia dan Swai mempunyai citarasa tersendiri.

Cara yang paling tepat untuk menggambarkan rasa ikan Swai ialah ia halus, mengandungi sedikit rasa manis. Swai sedap; setelah masak, dagingnya lembut dan mengelupas dengan baik. Dari segi rasa dan tekstur, Swai lebih ringan.

Ikan Tilapia mempunyai rasa yang sangat lembut dan hampir hambar dan tawar. Walau bagaimanapun, ia mempunyai akemanisan halus. Isinya dalam keadaan mentah berwarna putih merah jambu tetapi bertukar putih sepenuhnya apabila dimasak.

Perbezaan antara ikan Swai dan Tilapia

Kedua-dua Swai ikan dan Tilapia adalah murah jika dibandingkan dengan ikan lain. Kedua-duanya adalah ikan air tawar. Proses pertanian mereka adalah mudah. Amerika Syarikat menerima penghantaran Swai beku dari bahagian Asia Tenggara. Tilapia pula dipancing dan dieksport ke seluruh dunia.

Persamaan kedua-dua ikan ini ialah kedua-duanya lembut dan berwarna putih apabila dimasak. Ia telah menjadi pilihan terbaik untuk resipi seperti ikan goreng.

Ia berbeza dari segi tekstur. Tilapia boleh mempunyai tompok daging yang lebih gelap. Ia lebih besar dan lebih tebal daripada Swai. Tilapia segar tersedia di Amerika Utara, tetapi Swai sentiasa tersedia sebagai makanan laut beku. Tidak banyak perbezaan dalam rasa atau tekstur, hanya sedikit. Anda tidak semestinya merasainya jika anda mengambilnya bersama-sama dengan pelbagai jenis sos.

Ini adalah gambaran keseluruhan perbezaannya. Mari kita bincangkan beberapa perkara secara terperinci.

Ikan Nila Bakar ialah sumber nutrien yang sangat baik

Wilayah Ikan

Pernahkah anda perasan dari mana ikan-ikan ini datang? Jika tidak, mari kita temuinya hari ini.

Tidak dinafikan terdapat perbezaan yang ketara apabila ia berkaitan dengan rantau ini. Tilapia boleh didapati hampir di semua tempat didunia. Sebaliknya, ia bukan kes serupa dengan Swai. Ia jarang ditemui di mana-mana kecuali di Asia Tenggara.

Sebenarnya, Swai hanya terdapat di rantau Asia Tenggara. Ia adalah punca utama mengapa ikan ini kurang dikenali berbanding Tilapia. Ia hampir tidak terdapat di mana-mana bahagian lain di dunia. Anda mesti lebih mengenali nama yang kedua daripada yang pertama kerana Tilapia adalah spesies yang boleh hidup di mana-mana rantau.

Perisa dan Tekstur

Memandangkan makhluk ini hidup di keadaan yang serupa, iaitu air tawar, mereka kadang-kadang boleh mengambil makanan yang sama semasa membesar dan juga mengalami proses yang serupa.

Apabila anda memakannya, Swai rasa lebih manis dan sebati dengan kebanyakan hidangan kerana ia berserpihan. tekstur. Ia mempunyai rasa yang lembut. Walau bagaimanapun, perasa dan rempah ratus boleh mengubah rasa Swai secara drastik.

Tilapia jauh lebih lembut daripada Swai. Akibatnya, ia adalah pilihan yang lebih baik untuk dimakan. Perisa semulajadi tilapia terus wujud walaupun selepas dimasak. Ia mungkin berfaedah atau merugikan, bergantung pada jenis resipi anda.

Kesihatan dan Kesejahteraan

Kedua-dua ikan ini agak murah dan mudah didapati di AS. Walau bagaimanapun, orang ramai mempunyai kebimbangan mengenai prosedur pembiakan mereka. Oleh kerana kedua-dua Swai dan Tilapia dibiakkan di ladang yang sesak dengan banyak bahan kimia digunakan, orang ramai tidak menganggapnya sebagaipilihan paling sihat. Walaupun ia merupakan pembekal protein dan nutrien lain yang sangat baik, ia juga dikaitkan dengan bahaya kesihatan tertentu.

Semuanya bergantung pada keadaan ladang ikan tempat ia diternak. Kebanyakan ladang ini bekerja secara haram tanpa sebarang pemeriksaan. Itulah sebabnya ladang mungkin mempunyai air yang tercemar dengan bakteria. Itulah sebabnya ikan Swai mempunyai nilai pemakanan yang rendah. Tambahan pula, penggunaan bahan kimia dan antibiotik menyebabkan ikan Swai agak tidak sihat untuk dimakan oleh manusia. Walau bagaimanapun, anda boleh menyemak label BAP (Amalan Akuakultur Terbaik) pada bila-bila masa sebelum membeli ikan.

Selain itu, Swai segar sangat jarang ditemui di tempat lain di dunia, sehingga agak mencabar untuk ditemui. Memandangkan ikan Swai hanya tergolong dalam satu kawasan, ikan itu perlu dipelihara dengan cara yang tidak semulajadi. Oleh itu, ia sentiasa tersedia sebagai barang sejuk beku.

Tilapia ialah satu lagi jenis ikan yang mempunyai manfaat kesihatan yang tinggi. Walau bagaimanapun, terdapat banyak kelemahan juga. Perkara pertama yang terlintas di fikiran ialah ikan Tilapia tumbuh di atas najis haiwan lain. Ia adalah isu yang boleh dipertikaikan.

Perbezaan di atas tidak menyatakan status pemakanan mereka. Kami akan berkongsi butiran nutrien yang mereka pegang.

Ini akan membantu anda mendapatkan semula tenaga dengan memakannya. Selain dikaitkan dengan masalah kesihatan, ia mengandungi nutrien berharga yang memenuhi badankeperluan. Dengan mengambil jumlah makanan laut yang betul, anda boleh meningkatkan sistem imun anda dan fungsi metabolisme.

Ikan Swai sentiasa tersedia sebagai item makanan laut beku

Nutrien dalam Swai & Tilapia

Ikan adalah sumber terbaik untuk mendapatkan protein dan omega-3 dalam diet. Jumlah nutrien yang sesuai diperlukan oleh jantung dan organ lain kita. Mari belajar tentang lebih banyak nutrien yang terdapat dalam Swai dan Tilapia.

Swai mempunyai jumlah protein biasa jika dibandingkan dengan ikan popular lain. Walau bagaimanapun, ia mengandungi sedikit lemak omega-3.

Anda boleh mencukupibadan anda dengan vitamin b12, niasin, dan selenium dengan memakannya. Jumlah di atas jelas bergantung pada jumlah ikan yang anda makan dalam hidangan.

Tilapia, sebaliknya, merupakan sumber protein yang sangat baik. Ia mengandungi 128 kalori dalam 100 gram.

Resipi Swai & Tilapia

Anda boleh membuat resipi yang menakjubkan dengan ikan ini. Anda boleh memakannya apabila dihidangkan secara santai atau di pesta. Berikut ialah senarai barangan yang dibuat daripada Swai dan Tilapia.

Resipi Swai

Ikan Swai berfungsi dengan baik dengan perapan atau rempah ratus. Chef menggunakannya dalam pelbagai resipi yang memerlukan fillet berlemak dan berkeping-keping atau dalam mana-mana hidangan makanan laut yang menentukan swai. Oleh kerana rasanya tidak kuat, nikmati dengan rempah atau sos tomato.

• Anda boleh menyediakan ikan Swai limau panggang
• Atau buat ikan Swai goreng kuali
• Seekor ikan Swai bakar pedas manis juga rasanya enak

Resipi Tilapia

Tilapia ialah pengganti yang fleksibel dan berpatutan untuk ikan yang lebih mahal. Orang ramai menyukai rasa Tilapia yang lembut.

Tilapia boleh dibakar, dibakar, direbus, digoreng atau dibakar. Selain itu, pembalut, sos dan perapan dengan wain boleh menjadikannya lebih berperisa kerana rasa hambar ikan ini.

Anda boleh menyediakan beberapa hidangan dengan ikan Tilapia seperti:

• Dibakar Tilapia
• Tilapia berkulit Parmesan
• Tilapia Bakar dengan sos
• Tilapia Badam Berkulit

dan banyak lagilagi.

Teknik Pemeliharaan

Untuk mengekalkan Swai, simpan ia beku sehingga digunakan. Sentiasa masak dalam masa 24 jam selepas penyahbekuan. Simpan dalam bekas bertutup selepas penyediaan. Buangnya jika anda menyedari bahawa fillet mempunyai bau hanyir yang kuat dan tidak menyenangkan.

Untuk memelihara Tilapia, simpan pada suhu 32°F atau dalam peti sejuk beku. Apabila anda menekan jari anda dengan lembut pada daging, ia tidak sepatutnya meninggalkan kesan dan harus berasa santai. Simpan Tilapia segar di dalam peti sejuk sehingga dua hari sebelum dimakan.

Tonton dan ketahui lebih lanjut perbezaan antara Tilapia dan ikan Swai

Fikiran Akhir

• Memandangkan faktor pemakanan, saya telah menyiasat perbezaan antara Swai dan Tilapia dalam artikel ini.
• Jika dibandingkan dengan ikan lain, ikan Swai dan Tilapia kedua-duanya mempunyai harga yang berpatutan.
• Kedua-dua ini ikan adalah serupa kerana ia lembut dan bertukar menjadi putih apabila dimasak.
• Namun, rasa dan teksturnya sedikit berbeza antara satu sama lain.
• Ikan Swai hanya terdapat di Asia Tenggara, manakala Tilapia boleh ditemui di banyak kawasan.
• Ia adalah tambahan popular kepada banyak resipi. Selain itu, ikan harus menjadi bahagian penting dalam diet anda kerana ia boleh memberikan nutrien khusus kepada badan anda.

Artikel Lain

• Vanila Klasik VS Vanila Ais Krim Kacang
• Lemak Susu Kontang VS Mentega: Perbezaan Diterangkan
• Apakah ItuPerbezaan Antara Timun Dan Zucchini? (Perbezaan Didedahkan)
• Donut Krim Bavaria VS Boston (Perbezaan Manis)
• Mars Bar VS Bima Sakti: Apakah Perbezaannya?