Neredeyse tüm balık türleri besinlerle doludur ve insanlar bunları yemeklerine eklemekten keyif alırlar. Vücudunuza D vitamini, B2, Omega-3 yağ asitleri ve mineraller gibi birçok temel besin sağlar. Bu nedenle, bugün iki tür balıkla geldim; Swai ve Tilapia. Beslenme konuları da dahil olmak üzere aralarındaki farklılıkları inceleyeceğim

Swai Balığı: Yemeğinizde yer almalı mı?

Swai balığı yayın balığı grubuna ait olsa da, ABD'de "yayın balığı" terimi yalnızca Ictaluridae ailesinin üyeleri için geçerli olduğundan bu kategoriye girmez.

Kedi balığı geniş bir dip besleyici ağza sahiptir; ancak Swai farklı bir yapıya sahiptir. Tatlı suda yaşadığı için Vietnam, Tayland, Kamboçya ve Laos gibi ülkelerden ithal edilmektedir.

Balıkçıların Swai yakalayıp ABD dahil diğer ülkelere gönderdiği Mekong Nehri Deltası boyunca her yerde bulunur. ABD'de taze Swai bulunmaz. Balığın uzak yerlere ihraç edilmeden önce korunması gerekir. Diğer ülkelere gönderilmeden önce ya dondurulur ya da kimyasal işlemden geçirilir. Bu nedenle, Swai partileri olumsuz katkı maddeleri ve belirli kimyasallar içerebilir, bu da balığı özellikle kısmen pişirildiğinde sağlıksız hale getirir.

Bununla birlikte, Swai diğer balıklara göre daha ucuz bir alternatiftir. Diğer açık beyaz balıklarla olan benzerliği nedeniyle birçok balık dolandırıcılığı vakası olmuştur. Pisi balığı, dil balığı ve orfoz balığına çok benzemektedir. Bu yanlış izlenim nedeniyle, aşçılar ona yüksek kaliteli bir balık gibi davranmaktadır. Doğru balığın satın alındığından emin olmak için Swai'yi bilinen ve saygın balıkçılardan ve marketlerden satın almanız önerilir.tabağınızda mevcut.

Hem Tilapia hem de Swai tatlı su balıklarıdır

Tilapia Balığı: Hadi Keşfedelim

Tilapia da bir tatlı su balığıdır. Bitkileri yemekten hoşlanan bir balıktır. İstatistikler Tilapia tüketiminin ABD'de dördüncü seviyede olduğunu ortaya koymaktadır. Her Amerikalı bu balıktan yılda yaklaşık 1,1 lb yemektedir.

Tilapia uygun fiyatlı, hazırlaması kolay ve lezzetli hafif beyaz bir balıktır. Lezzetin ötesinde, Tilapia'nın cazibesi yetiştirme yöntemleri nedeniyle artmıştır.

Tilapia'nın takma adı "su tavuğu." Büyük ölçekte üretimi var ve bu da makul bir maliyetle erişilebilirliğini sağlıyor.

Swai balığı ve Tilapia'nın tadı nasıldır?

Tilapia ve Swai'nin kendilerine özgü lezzetleri vardır.

Swai balığının tadını tarif etmenin en doğru yolu, biraz tatlılık içeren narin bir balık olmasıdır. Swai balığı lezzetlidir; pişirildiğinde eti yumuşaktır ve güzelce pul pul dökülür. Lezzet ve doku açısından Swai balığı daha hafiftir.

Tilapia balığı çok hafif bir tada sahiptir ve neredeyse yumuşak ve tatsızdır. Bununla birlikte, ince bir tatlılığı vardır. Çiğ durumda filetoları pembemsi beyaz renktedir, ancak pişirildiğinde tamamen beyaza döner.

Swai balığı ve Tilapia arasındaki fark

Hem Swai balığı hem de Tilapia diğer balıklarla karşılaştırıldığında ucuzdur. Her ikisi de tatlı su balığıdır. Yetiştirme süreçleri basittir. Amerika Birleşik Devletleri Güneydoğu Asya'nın bazı bölgelerinden dondurulmuş Swai sevkiyatları almaktadır. Tilapia ise tüm dünyada avlanmakta ve ihraç edilmektedir.

Bu iki balık arasındaki benzerlik, her ikisinin de yumuşak olması ve pişirildiğinde beyaz renk almasıdır. Kızarmış balık gibi tarifler için mükemmel bir seçim haline gelmiştir.

Doku bakımından farklılık gösterirler. Tilapia daha koyu et parçalarına sahip olabilir. Swai'den daha büyük ve daha kalındır. Taze Tilapia Kuzey Amerika'da mevcuttur, ancak Swai her zaman dondurulmuş deniz ürünü olarak mevcuttur. Lezzet veya doku açısından çok fazla bir fark yoktur, sadece birazcık. Farklı türde soslarla birlikte alırsanız bunu mutlaka hissedemezsiniz.

Bu, aralarındaki farklara genel bir bakıştır. Şimdi bazılarını ayrıntılı olarak tartışalım.

Izgara Tilapia mükemmel bir besin kaynağıdır

Balıkların Bölgeleri

Bu balıkların nereden geldiğini hiç fark ettiniz mi? Etmediyseniz, bugün keşfedelim.

Bölge söz konusu olduğunda şüphesiz önemli bir fark vardır. Tilapia dünyanın hemen her yerinde mevcuttur. Buna karşılık Swai için benzer bir durum söz konusu değildir. Güneydoğu Asya dışında herhangi bir yerde bulmak nadirdir.

Aslında Swai sadece Asya'nın Güneydoğu bölgesinde bulunur. Bu balığın Tilapia'dan daha az tanınmasının ana nedeni budur. Dünyanın başka hiçbir yerinde neredeyse bulunmaz. Tilapia her bölgede yaşayabilen bir tür olduğu için Swai'nin adını ilkinden daha iyi biliyor olmalısınız.

Lezzet ve Doku

Bu canlılar benzer koşullarda, yani tatlı suda yaşadıklarından, büyürken zaman zaman aynı besini tüketebilir ve hatta benzer süreçlerden geçebilirler.

Yediğinizde Swai'nin tadı daha tatlıdır ve lapa lapa dokusu nedeniyle çoğu yemekle iyi uyum sağlar. Hafif bir tadı vardır. Bununla birlikte, çeşniler ve baharatlar Swai'nin tadını büyük ölçüde değiştirebilir.

Tilapia, Swai'den çok daha yumuşaktır ve sonuç olarak yemek için daha iyi bir seçenektir. Tilapia'nın doğal lezzeti, pişirildikten sonra bile mevcut olmaya devam eder. Tarif türünüze bağlı olarak avantajlı veya dezavantajlı olabilir.

Sağlık ve Refah

Bu iki balık oldukça ucuzdur ve ABD'de kolayca bulunabilmektedir. Ancak, insanların yetiştirme prosedürleri hakkında endişeleri vardır. Hem Swai hem de Tilapia, çok sayıda kimyasalın kullanıldığı aşırı kalabalık çiftliklerde yetiştirildiğinden, insanlar onları en sağlıklı seçim olarak görmemektedir. Mükemmel protein ve diğer besin tedarikçileri olmalarına rağmen, bazı sağlık tehlikeleri ile ilişkilendirilirleraynı zamanda.

Her şey yetiştirildikleri balık çiftliklerinin koşullarına bağlıdır. Çoğunlukla bu çiftlikler herhangi bir kontrol olmaksızın yasadışı olarak çalışmaktadır. Bu nedenle çiftliklerde bakteri dolu kirli sular olabilir. Bu nedenle Swai balığının besin değeri düşüktür. Ayrıca, kimyasalların ve antibiyotiklerin kullanımı Swai balığını insan tüketimi için biraz sağlıksız hale getirir. Ancak, BAP'ı her zaman kontrol edebilirsiniz(En İyi Akuakültür Uygulamaları) etiketine sahip balıkları satın almadan önce.

Ayrıca, taze Swai balığı dünyanın başka yerlerinde o kadar nadirdir ki, bulmak oldukça zordur. Swai balığı sadece bir bölgeye ait olduğu için, doğal olmayan yollarla korunması gerekir. Bu nedenle her zaman dondurulmuş ürün olarak mevcuttur.

Tilapia, sağlığa faydaları yüksek olan bir başka balık çeşididir. Bununla birlikte, birçok dezavantajı da vardır. İlk akla gelen, Tilapia balıklarının diğer hayvanların dışkısı üzerinde büyümesidir. Bu tartışmalı bir konudur.

Yukarıdaki farklılıklar beslenme durumlarını belirtmiyor. Hangi besinleri içerdiklerinin ayrıntılarını paylaşacağız.

Sağlık sorunlarıyla ilişkili olmalarının yanı sıra, vücudun gereksinimlerini karşılayan değerli besinler içerirler. Doğru miktarda deniz ürünü alarak bağışıklık sisteminizi ve metabolizmanızın işleyişini artırabilirsiniz.

Swai balığı her zaman dondurulmuş deniz ürünü olarak mevcuttur

Swai & Tilapia'daki Besin Maddeleri

Balıklar, diyette protein ve omega-3 almak için en iyi kaynaktır. Bu besinlerin uygun bir miktarı kalbimiz ve diğer organlarımız için gereklidir. Swai ve Tilapia'da bulunan daha fazla besin hakkında bilgi edinelim.

Swai, diğer popüler balıklarla karşılaştırıldığında tipik bir protein miktarına sahiptir. Bununla birlikte, az miktarda omega-3 yağı içerir.

Balık tüketerek vücudunuza b12 vitamini, niasin ve selenyum sağlayabilirsiniz. Yukarıdaki miktarlar tabii ki öğünde ne kadar balık yediğinize bağlıdır.

Tilapia ise mükemmel bir protein kaynağıdır. 100 gramında 128 kalori içerir.

Swai & Tilapia Tarifler

Bu balıklarla harika tarifler yapabilir, gelişigüzel veya bir partide servis edildiğinde tüketebilirsiniz. Aşağıda Swai ve Tilapia'dan yapılan ürünlerin listesi yer almaktadır.

Swai Yemek Tarifleri

Swai balığı, marinatlar veya baharatlarla iyi uyum sağlar. Şefler, yağlı ve pul pul fileto gerektiren çeşitli tariflerde veya swai'nin belirtildiği herhangi bir deniz ürünü yemeğinde kullanırlar. Tadı güçlü olmadığından, baharat veya ketçapla tadını çıkarın.

• Fırında limonlu Swai balığı hazırlayabilirsiniz
• Ya da tavada kızartılmış Swai balığı yapın
• Tatlı baharatlı ızgara Swai balığının tadı da harikadır

Tilapia Yemek Tarifleri

Tilapia, daha pahalı balıklar için esnek ve uygun fiyatlı bir ikamedir. İnsanlar Tilapia'nın hafif lezzetine bayılır.

Tilapia kızartılabilir, kavrulabilir, haşlanabilir, kızartılabilir veya ızgara yapılabilir. Ayrıca, şaraplı soslar, soslar ve marinatlar bu balığın yumuşak tadı nedeniyle daha lezzetli olmasını sağlayabilir.

Tilapia balığı ile çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz:

• Izgara Tilapia
• Parmesan Kabuklu Tilapia
• Fırında Soslu Tilapia
• Kabuklu Bademli Tilapia

ve daha birçoğu.

Koruma Teknikleri

Swai'yi korumak için, kullanana kadar dondurulmuş olarak saklayın. Çözüldükten sonra daima 24 saat içinde pişirin. Hazırlandıktan sonra kapalı bir kapta saklayın. Filetoda güçlü, hoş olmayan bir balık kokusu olduğunu fark ederseniz atın.

Tilapia'yı korumak için 32°F'de veya dondurucuda saklayın. Parmağınızı yumuşak bir şekilde etine bastırdığınızda iz bırakmamalı ve rahat hissettirmelidir. Taze Tilapia'yı tüketmeden önce iki güne kadar buzdolabında saklayın.

Tilapia ve Swai balıkları arasındaki farkları izleyin ve öğrenin

Son Düşünceler

• Diyet faktörlerini göz önünde bulundurarak, bu makalede Swai ve Tilapia arasındaki farkları araştırdım.
• Diğer balıklarla kıyaslandığında, Swai balığı ve Tilapia'nın her ikisi de makul fiyatlıdır.
• Bu iki balık yumuşak olmaları ve pişirildiklerinde beyaza dönmeleri bakımından benzerdir.
• Ancak lezzetleri ve dokuları birbirlerinden biraz farklıdır.
• Swai balığı sadece Güneydoğu Asya'da bulunurken Tilapia birçok bölgede bulunabilmektedir.
• Ayrıca balık, vücudunuza belirli besinleri sağlayabildiği için diyetinizin önemli bir parçası olmalıdır.

Diğer Makaleler

• Klasik Vanilya VS Vanilya Fasulyesi Dondurması
• Susuz Süt Yağı VS Tereyağı: Açıklanan Farklar
• Salatalık ve Kabak Arasındaki Fark Nedir? (Farklar Ortaya Çıktı)
• Bavyera vs Boston Kremalı Donutlar (Tatlı Farkı)
• Mars Bar VS Milky Way: Aradaki Fark Nedir?