దాదాపు అన్ని రకాల చేపలు పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ప్రజలు వాటిని తమ వంటలలో చేర్చుకోవడం ఆనందిస్తారు. ఇది మీ శరీరానికి విటమిన్ D, B2, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఖనిజాల వంటి చాలా అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. అందువల్ల, ఈ రోజు నేను రెండు రకాల చేపలతో ముందుకు వచ్చాను; స్వై మరియు తిలాపియా. పోషకాహార అంశాలతో సహా వాటి మధ్య ఉన్న అసమానతలను నేను పరిశీలిస్తాను

స్వై ఫిష్: మీ భోజనంలో ఇది ఉండాలా?

స్వై ఫిష్ క్యాట్ ఫిష్ గ్రూప్‌కు చెందినప్పటికీ, యుఎస్‌లో, "క్యాట్ ఫిష్" అనే పదం ఇక్టలూరిడే కుటుంబ సభ్యులకు మాత్రమే వర్తిస్తుంది కాబట్టి ఇది ఈ వర్గంలోకి రాదు.

క్యాట్ ఫిష్ పెద్ద దిగువన తినేవాడు నోరు; అయితే, స్వైకి భిన్నమైన నిర్మాణం ఉంది. ఇది మంచినీటిలో నివసిస్తుంది కాబట్టి, ఇది వియత్నాం, థాయిలాండ్, కంబోడియా మరియు లావోస్ వంటి దేశాల నుండి దిగుమతి అవుతుంది.

ఇది మెకాంగ్ రివర్ డెల్టా అంతటా ప్రతిచోటా కనిపిస్తుంది, అక్కడి నుండి మత్స్యకారులు స్వైని పట్టుకుని USతో సహా ఇతర దేశాలకు రవాణా చేస్తారు. తాజా స్వై USలో అందుబాటులో లేదు. దూర ప్రాంతాలకు ఎగుమతి చేసే ముందు చేపలను సంరక్షించుకోవాలి. ఇతర దేశాలకు పంపే ముందు ఇది స్తంభింపజేయబడుతుంది లేదా రసాయనికంగా చికిత్స చేయబడుతుంది. కాబట్టి, స్వై యొక్క బ్యాచ్‌లు అననుకూలమైన సంకలనాలు మరియు నిర్దిష్ట రసాయనాలను కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా పాక్షికంగా వండినట్లయితే చేపలు తినడానికి అనారోగ్యకరమైనవి.

అయితే, ఇతర చేపలకు స్వై చౌకైన ప్రత్యామ్నాయం. చేపలను మోసం చేసిన సందర్భాలు చాలా ఉన్నాయిఇతర లేత తెలుపు చేపలతో పోలిక. ఇది చాలా ఫ్లౌండర్, సోల్ మరియు గ్రూపర్‌లను పోలి ఉంటుంది. ఈ తప్పుడు అభిప్రాయం కారణంగా, వంటవారు దానిని అధిక-నాణ్యత కలిగిన చేపగా భావిస్తారు. మీ పళ్ళెంలో సరైన చేపలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి తెలిసిన మరియు ప్రసిద్ధి చెందిన చేపల వ్యాపారులు మరియు కిరాణా వ్యాపారుల నుండి స్వైని కొనుగోలు చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

తిలాపియా మరియు స్వై రెండూ మంచినీటి చేపలు

టిలాపియా ఫిష్: దానిని కనుగొనండి

టిలాపియా కూడా మంచినీటి చేప. ఇది మొక్కలను తినడం ఆనందించే చేప. యుఎస్‌లో తిలాపియా వినియోగం నాలుగో స్థాయిలో ఉందని గణాంకాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. ప్రతి అమెరికన్ సంవత్సరానికి భోజనంలో సుమారు 1.1lb ఈ చేపను తీసుకుంటాడు.

టిలాపియా అనేది సరసమైన ధర, సులభంగా తయారుచేయడం మరియు రుచికరమైన తేలికపాటి తెల్లటి చేప. రుచికి మించి, వ్యవసాయ పద్ధతుల కారణంగా టిలాపియా యొక్క ఆకర్షణ పెరిగింది.

తిలాపియా యొక్క మారుపేరు "ఆక్వా చికెన్." ఇది భారీ స్థాయిలో ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంది, సహేతుకమైన ఖర్చుతో దాని ప్రాప్యతను అనుమతిస్తుంది.

స్వై ఫిష్ మరియు టిలాపియా యొక్క రుచి ఏమిటి?

తిలాపియా మరియు స్వై వారి స్వంత ప్రత్యేక అభిరుచులను కలిగి ఉంటాయి.

అత్యంత ఖచ్చితమైన మార్గం స్వై చేపల రుచిని వర్ణించాలంటే అది సున్నితమైనది, తీపిని కలిగి ఉంటుంది. స్వై రుచికరమైనది; ఒకసారి ఉడికిన తర్వాత, మాంసం మెత్తగా మరియు చక్కగా రేకులుగా ఉంటుంది. రుచి మరియు ఆకృతి పరంగా, స్వై తేలికైనది.

తిలాపియా చేప చాలా తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాదాపు చప్పగా మరియు రుచి లేకుండా ఉంటుంది. ఇది, అయితే, ఒక కలిగి ఉందిసూక్ష్మ మాధుర్యం. ముడి స్థితిలో ఉన్న దాని ఫిల్లెట్‌లు గులాబీ-తెలుపు రంగులో ఉంటాయి కానీ వండినప్పుడు పూర్తిగా తెల్లగా మారుతాయి.

స్వై ఫిష్ మరియు టిలాపియా మధ్య వ్యత్యాసం

స్వై రెండూ ఇతర చేపలతో పోల్చినప్పుడు చేపలు మరియు టిలాపియా చవకైనవి. అవి రెండూ మంచినీటి చేపలు. వారి వ్యవసాయ విధానం సూటిగా ఉంటుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఆగ్నేయాసియాలోని కొన్ని ప్రాంతాల నుండి స్తంభింపచేసిన స్వై యొక్క సరుకులను అందుకుంటుంది. తిలాపియా, మరోవైపు, చేపలు పట్టి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎగుమతి చేయబడుతుంది.

ఈ రెండు చేపల మధ్య సారూప్యత ఏమిటంటే, రెండూ మెత్తగా ఉంటాయి మరియు వండినప్పుడు తెలుపు రంగును అవలంబిస్తాయి. అవి వేయించిన చేపల వంటి వంటకాలకు అద్భుతమైన ఎంపికగా మారాయి.

అవి ఆకృతి పరంగా విభిన్నంగా ఉంటాయి. టిలాపియా ముదురు మాంసపు పాచెస్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది స్వై కంటే పెద్దది మరియు మందంగా ఉంటుంది. ఉత్తర అమెరికాలో తాజా టిలాపియా అందుబాటులో ఉంది, అయితే స్వాయ్ ఎల్లప్పుడూ ఘనీభవించిన సీఫుడ్ ఐటెమ్‌గా అందుబాటులో ఉంటుంది. రుచి లేదా ఆకృతిలో చాలా తేడా లేదు, కొంచెం. మీరు దీన్ని వివిధ రకాల సాస్‌లతో పాటు తీసుకుంటే మీరు తప్పనిసరిగా అనుభూతి చెందలేరు.

ఇది వాటి తేడా యొక్క అవలోకనం. కొన్నింటిని వివరంగా చర్చిద్దాం.

గ్రిల్డ్ టిలాపియా పోషకాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం

చేపల ప్రాంతాలు

ఎక్కడ నుండి మీరు ఎప్పుడైనా గమనించారా ఈ చేపలు వచ్చాయా? కాకపోతే, ఈరోజే దానిని తెలుసుకుందాం.

ప్రాంతం విషయానికి వస్తే నిస్సందేహంగా గణనీయమైన తేడా ఉంది. టిలాపియా దాదాపు ప్రతిచోటా అందుబాటులో ఉంటుందిప్రపంచం. దీనికి విరుద్ధంగా, ఇది స్వాయ్‌తో సమానమైన కేసు కాదు. ఇది ఆగ్నేయాసియాలో తప్ప మరెక్కడా కనిపించడం చాలా అరుదు.

వాస్తవానికి, స్వై ఆసియాలోని ఆగ్నేయ ప్రాంతంలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది. ఈ చేప టిలాపియా కంటే తక్కువ ప్రసిద్ధి చెందడానికి ఇది ప్రధాన కారణం. ప్రపంచంలోని మరే ఇతర ప్రాంతంలోనూ ఇది చాలా అరుదుగా అందుబాటులో ఉండదు. తిలాపియా అనేది ఏ ప్రాంతంలోనైనా జీవించగలిగే జాతి కాబట్టి, మొదటి పేరు కంటే రెండో పేరు మీకు బాగా తెలిసి ఉండాలి.

రుచి మరియు ఆకృతి

ఈ జీవులు మనుగడలో ఉన్నాయి కాబట్టి సారూప్య పరిస్థితులు, అనగా మంచినీరు, అవి అప్పుడప్పుడు పెరుగుతున్నప్పుడు అదే ఆహారాన్ని తీసుకుంటాయి మరియు ఇలాంటి ప్రక్రియలకు లోనవుతాయి.

మీరు తిన్నప్పుడు, స్వాయ్ తియ్యగా రుచిగా ఉంటుంది మరియు చాలా వంటకాలతో బాగా మిళితం అవుతుంది. ఆకృతి. ఇది తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అయితే, మసాలాలు మరియు మసాలా దినుసులు స్వై రుచిని తీవ్రంగా మార్చగలవు.

తిలాపియా స్వై కంటే చాలా తేలికపాటిది. ఫలితంగా, ఇది తినడానికి ఉత్తమ ఎంపిక. టిలాపియా యొక్క స్వాభావిక రుచి వంట చేసిన తర్వాత కూడా అలాగే ఉంటుంది. ఇది మీ రెసిపీ రకాన్ని బట్టి లాభదాయకంగా లేదా అననుకూలంగా ఉండవచ్చు.

ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సు

ఈ రెండు చేపలు చాలా చవకైనవి మరియు యుఎస్‌లో సులభంగా అందుబాటులో ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, వారి సంతానోత్పత్తి విధానం గురించి ప్రజలు ఆందోళన చెందుతున్నారు. స్వై మరియు టిలాపియా రెండింటినీ అధిక సంఖ్యలో రసాయనాలు ఉపయోగించే పొలాలలో పెంచుతారు కాబట్టి, ప్రజలు వాటిని పరిగణించరుఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. వారు ప్రోటీన్లు మరియు ఇతర పోషకాల యొక్క అద్భుతమైన సరఫరాదారులు అయినప్పటికీ, అవి కొన్ని ఆరోగ్య ప్రమాదాలతో కూడా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

అవన్నీ చేపల పెంపకం యొక్క పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ఎక్కువగా ఈ పొలాలు ఎలాంటి తనిఖీలు లేకుండా అక్రమంగా పనిచేస్తున్నాయి. అందుకే పొలాలలో బ్యాక్టీరియాతో నిండిన కలుషిత నీరు ఉండవచ్చు. అందుకే స్వై చేపలో పోషక విలువలు తక్కువ. ఇంకా, రసాయనాలు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ వాడకం స్వై చేపలను మానవ వినియోగానికి కొంతవరకు అనారోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది. అయితే, మీరు చేపలను కొనుగోలు చేసే ముందు BAP (అత్యుత్తమ ఆక్వాకల్చర్ పద్ధతులు) లేబుల్‌ని ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయవచ్చు.

అంతేకాకుండా, తాజా స్వై ప్రపంచంలోని మరెక్కడైనా చాలా అసాధారణంగా ఉంటుంది, దానిని కనుగొనడం చాలా సవాలుగా ఉంటుంది. స్వై చేప ఒకే ప్రాంతానికి చెందినది కాబట్టి, చేపలు అసహజమైన మార్గాల్లో సంరక్షించబడాలి. అందువల్ల ఇది ఎల్లప్పుడూ ఘనీభవించిన వస్తువుగా అందుబాటులో ఉంటుంది.

టిలాపియా అనేది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలలో అధికంగా ఉండే మరొక చేప రకం. అయితే, చాలా ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నాయి. తిలాపియా చేపలు ఇతర జంతువుల మలం మీద పెరుగుతాయి అనేది ముందుగా గుర్తుకు వచ్చే విషయం. ఇది చర్చనీయాంశం.

పైన ఉన్న తేడాలు వారి పోషకాహార స్థితిని పేర్కొనలేదు. వాటిలో ఏయే పోషకాలు ఉన్నాయి అనే వివరాలను మేము పంచుకుంటాము.

వాటిని తీసుకోవడం ద్వారా శక్తిని తిరిగి పొందడానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది. అవి ఆరోగ్య సమస్యలతో సంబంధం కలిగి ఉండటమే కాకుండా, శరీరాన్ని నెరవేర్చే విలువైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయిఅవసరాలు. సీఫుడ్‌ని సరైన మొత్తంలో తీసుకోవడం ద్వారా, మీరు మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను మరియు జీవక్రియ పనితీరును పెంచుకోవచ్చు.

స్వై ఫిష్ ఎల్లప్పుడూ ఘనీభవించిన సీఫుడ్ ఐటమ్‌గా అందుబాటులో ఉంటుంది

స్వైలో పోషకాలు & తిలాపియా

ఆహారంలో ప్రోటీన్ మరియు ఒమేగా-3 పొందడానికి చేపలు ఉత్తమ మూలం. ఈ పోషకాలు సరైన మొత్తంలో మన గుండె మరియు ఇతర అవయవాలకు అవసరం. స్వై మరియు టిలాపియాలో లభించే మరిన్ని పోషకాల గురించి తెలుసుకుందాం.

ఇతర జనాదరణ పొందిన చేపలతో పోల్చినప్పుడు స్వాయ్ సాధారణ ప్రోటీన్ మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఇందులో ఒమేగా-3 కొవ్వు తక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది.

మీరు సరిపోతుందిమీ శరీరం విటమిన్ బి 12, నియాసిన్ మరియు సెలీనియం తీసుకోవడం ద్వారా. పైన పేర్కొన్న మొత్తంలో మీరు భోజనంలో ఎంత చేపలు తింటారు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

తిలాపియా, మరోవైపు, ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇది 100 గ్రాములలో 128 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది.

స్వై & Tilapia

మీరు ఈ చేపలతో అద్భుతమైన వంటకాలను చేయవచ్చు. మీరు సాధారణంగా లేదా పార్టీలో వడ్డించినప్పుడు వాటిని తినవచ్చు. స్వై మరియు టిలాపియా నుండి తయారు చేయబడిన వస్తువుల జాబితా క్రింది విధంగా ఉంది.

స్వై యొక్క వంటకాలు

స్వై ఫిష్ మెరినేడ్ లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలతో బాగా పని చేస్తుంది. చెఫ్‌లు ఫ్యాటీ మరియు ఫ్లాకీ ఫిల్లెట్ కోసం పిలిచే వివిధ వంటకాల్లో లేదా స్వైని పేర్కొనే ఏదైనా సీఫుడ్ డిష్‌లో ఉపయోగిస్తారు. ఇది రుచిగా ఉండదు కాబట్టి, మసాలా దినుసులు లేదా కెచప్‌తో ఆస్వాదించండి.

• మీరు కాల్చిన నిమ్మకాయ స్వై ఫిష్‌ని సిద్ధం చేయవచ్చు
• లేదా పాన్-ఫ్రైడ్ స్వై ఫిష్‌ని తయారు చేయవచ్చు
18>తీపి-కారంగా కాల్చిన స్వాయ్ చేప కూడా అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది

తిలాపియా వంటకాలు

టిలాపియా అనేది ఖరీదైన చేపలకు అనువైన మరియు సరసమైన ప్రత్యామ్నాయం. తిలాపియా యొక్క తేలికపాటి రుచిని ప్రజలు ఆరాధిస్తారు.

తిలాపియాను కాల్చవచ్చు, కాల్చవచ్చు, కాల్చవచ్చు, వేయించవచ్చు లేదా కాల్చవచ్చు. అదనంగా, డ్రస్సింగ్‌లు, సాస్‌లు మరియు వైన్‌తో కూడిన మెరినేడ్‌లు ఈ చేప యొక్క చదునైన రుచి కారణంగా దీనిని మరింత సువాసనగా మార్చగలవు.

మీరు టిలాపియా చేపలతో అనేక వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు:

• గ్రిల్డ్ టిలాపియా
• పర్మేసన్ క్రస్టెడ్ టిలాపియా
• సాస్‌తో కాల్చిన టిలాపియా
• క్రస్టెడ్ ఆల్మండ్ టిలాపియా

మరియు అనేకమరిన్ని.

సంరక్షణ పద్ధతులు

స్వైని సంరక్షించడానికి, ఉపయోగించే వరకు స్తంభింపజేయండి. డీఫ్రాస్టింగ్ చేసిన 24 గంటలలోపు దీన్ని ఎల్లప్పుడూ ఉడికించాలి. తయారుచేసిన తర్వాత మూసివున్న కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. ఫిల్లెట్ బలమైన, అసహ్యకరమైన చేపల వాసనను కలిగి ఉందని మీరు గుర్తిస్తే దాన్ని విస్మరించండి.

టిలాపియాను సంరక్షించడానికి, దానిని 32°F వద్ద లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. మీరు మాంసంపై మీ వేలిని మెత్తగా నొక్కినప్పుడు, అది ఒక ముద్ర వేయకూడదు మరియు రిలాక్స్‌గా అనిపించాలి. తాజా టిలాపియాను తినే ముందు రెండు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

తిలాపియా మరియు స్వై చేపల మధ్య మరిన్ని తేడాలను చూడండి మరియు తెలుసుకోండి

చివరి ఆలోచనలు

• ఆహారపరమైన అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, నేను ఈ కథనంలో స్వై మరియు తిలాపియా మధ్య తేడాలను పరిశోధించాను.
• ఇతర చేపలతో పోల్చినప్పుడు, స్వై చేపలు మరియు తిలాపియా రెండూ సరసమైన ధరను కలిగి ఉంటాయి.
• ఈ రెండు చేపలు మృదువుగా ఉంటాయి మరియు వండినప్పుడు తెల్లగా మారుతాయి.
• అయితే, వాటి రుచి మరియు ఆకృతి ఒకదానికొకటి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి.
• స్వై ఫిష్ ఆగ్నేయాసియాలో మాత్రమే లభ్యమవుతుంది, అయితే టిలాపియా చాలా ప్రాంతాలలో కనిపిస్తుంది.
• అవి అనేక వంటకాలకు ప్రసిద్ధ జోడింపులు. అంతేకాకుండా, చేపలు మీ ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది మీ శరీరానికి నిర్దిష్ట పోషకాలను అందించగలదు.

ఇతర కథనాలు

• క్లాసిక్ వెనిలా VS వెనిలా బీన్ ఐస్ క్రీమ్
• అన్‌హైడ్రస్ మిల్క్ ఫ్యాట్ VS వెన్న: తేడాలు వివరించబడ్డాయి
• అంటే ఏమిటిదోసకాయ మరియు గుమ్మడికాయ మధ్య తేడా? (వ్యత్యాసం వెల్లడి చేయబడింది)
• బవేరియన్ VS బోస్టన్ క్రీమ్ డోనట్స్ (స్వీట్ డిఫరెన్స్)
• మార్స్ బార్ VS పాలపుంత: తేడా ఏమిటి?