Lähes kaikki kalalajit ovat täynnä ravintoaineita, ja ihmiset lisäävät niitä mielellään ruokiinsa. Se tarjoaa elimistölle paljon tärkeitä ravintoaineita, kuten D-vitamiinia, B2-vitamiinia, omega-3-rasvahappoja ja kivennäisaineita. Siksi olen tänään keksinyt kaksi kalalajia: Swai ja Tilapia. Tarkastelen niiden välisiä eroja, mukaan lukien ravitsemukselliset näkökohdat.

Swai-kala: Pitäisikö sitä syödä ateriassa?

Vaikka Swai-kala kuuluu monnien ryhmään, Yhdysvalloissa se ei kuulu tähän luokkaan, sillä termi "monni" koskee vain Ictaluridae-heimon jäseniä.

Monnin suu on suuri, mutta Swain suu on rakenteeltaan erilainen. Koska se elää makeassa vedessä, sitä tuodaan maahan Vietnamin, Thaimaan, Kambodžan ja Laosin kaltaisista maista.

Sitä tavataan kaikkialla Mekong-joen suistossa, josta kalastajat pyytävät Swai-kalaa ja laivaavat sitä muihin maihin, kuten Yhdysvaltoihin. Tuoretta Swai-kalaa ei ole saatavilla Yhdysvalloissa. Kala on säilöttävä ennen sen vientiä kaukaisiin maihin. Se joko pakastetaan tai käsitellään kemiallisesti ennen sen lähettämistä muihin maihin. Swai-erissä voi siis olla epäsuotuisia lisäaineita ja erityisiä kemikaaleja, jolloin kala on epäterveellistä syötäväksi, varsinkin jos se on osittain kypsennetty.

Swai on kuitenkin halvempi vaihtoehto muille kaloille. On ollut monia tapauksia, joissa on esiintynyt kalahuijauksia, jotka johtuvat sen samankaltaisuudesta muiden vaaleanvalkoisten kalojen kanssa. Se muistuttaa suuresti kampelaa, kielikampelaa ja särkikalaa. Tämän väärän vaikutelman vuoksi kokit kohtelevat sitä kuin laadukasta kalaa. Swai kannattaa ostaa tunnetuilta ja hyvämaineisilta kalakauppiailta ja elintarvikekauppiailta, jotta voidaan varmistaa, että se on oikeaa kalaa.on lautasellasi.

Sekä Tilapia että Swai ovat makean veden kaloja.

Tilapia kala: Let's löytää sen

Tilapia on myös makean veden kala. Se on kala, joka nauttii kasvien syömisestä. Tilastot paljastavat, että Tilapian kulutus on Yhdysvalloissa neljännellä tasolla. Jokainen amerikkalainen ottaa noin 1,1 kiloa tätä kalaa aterialla vuodessa.

Tilapia on edullinen, helposti valmistettava ja herkullinen mieto valkokala. Maun lisäksi tilapian suosio on kasvanut viljelymenetelmien ansiosta.

Tilapian lempinimi on "vesikana", ja sitä tuotetaan laajamittaisesti, mikä mahdollistaa sen saatavuuden kohtuulliseen hintaan.

Miltä Swai-kala ja Tilapia maistuvat?

Tilapialla ja swailla on omat erityiset makunsa.

Swai-kalan makua voi parhaiten kuvata siten, että se on herkkä ja siinä on hieman makeaa. Swai on maistuva; kypsennetty liha on pehmeää ja hiutaloituu kauniisti. Swai-kala on maultaan ja koostumukseltaan kevyempi.

Tilapian maku on hyvin mieto, lähes mauton ja mauton. Siinä on kuitenkin hienovaraista makeutta. Raakana sen fileet ovat väriltään vaaleanpunertavia, mutta kypsennettäessä ne muuttuvat täysin valkoisiksi.

Swai-kalan ja tilapian välinen ero

Sekä Swai- että Tilapia-kalat ovat edullisia verrattuna muihin kaloihin. Ne ovat molemmat makean veden kaloja. Niiden kasvatusprosessi on yksinkertainen. Yhdysvaltoihin toimitetaan pakastettuja Swai-kaloja eri puolilta Kaakkois-Aasiaa. Tilapiaa puolestaan kalastetaan ja viedään kaikkialle maailmaan.

Näiden kahden kalan yhtäläisyys on se, että molemmat ovat pehmeitä ja kypsennettäessä ne saavat valkoisen värin. Niistä on tullut erinomainen valinta resepteihin, kuten paistettuihin kaloihin.

Ne eroavat toisistaan koostumukseltaan. Tilapialla voi olla tummempia lihapaloja. Se on isompi ja paksumpi kuin swai. Pohjois-Amerikassa on saatavilla tuoretta Tilapiaa, mutta Swai on aina saatavilla pakastettuna merenelävänä. Maun tai rakenteen suhteen ei ole suurta eroa, vain vähän. Sitä ei välttämättä tunne, jos sitä ottaa erilaisten kastikkeiden kanssa.

Tässä on yleiskatsaus niiden eroista. Keskustellaanpa joistakin niistä yksityiskohtaisesti.

Grillattu tilapia on erinomainen ravinteiden lähde.

Kalojen alueet

Oletko koskaan huomannut, mistä nämä kalat ovat peräisin? Jos et ole, niin katsotaanpa sitä tänään.

Epäilemättä on olemassa merkittävä ero, kun kyse on alueesta. Tilapiaa on saatavilla lähes kaikkialla maailmassa. Swain kohdalla tilanne ei sitä vastoin ole samanlainen. Sitä on harvoin saatavilla muualla kuin Kaakkois-Aasiassa.

Itse asiassa Swai-lajia tavataan vain Kaakkois-Aasiassa. Se on tärkein syy siihen, miksi tämä kala on vähemmän tunnettu kuin Tilapia. Sitä ei juuri ole saatavilla missään muualla maailmassa. Jälkimmäisen nimi on varmasti tutumpi kuin edellisen, koska Tilapia on laji, joka selviytyy millä tahansa alueella.

Maku ja rakenne

Koska nämä eläimet elävät samankaltaisissa olosuhteissa eli makeassa vedessä, ne saattavat toisinaan syödä samaa ravintoa kasvaessaan ja jopa käydä läpi samankaltaisia prosesseja.

Swai maistuu syötynä makeammalta ja sopii hyvin useimpiin ruokiin, koska sen rakenne on hiutalemainen. Sen maku on mieto. Mausteet ja mausteet voivat kuitenkin muuttaa Swain makua huomattavasti.

Tilapia on paljon miedompaa kuin swai, joten se on parempi vaihtoehto syötäväksi. Tilapian luontainen maku säilyy myös kypsennyksen jälkeen, mikä voi olla eduksi tai haitaksi reseptityypistä riippuen.

Terveys ja hyvinvointi

Nämä kaksi kalaa ovat melko edullisia ja helposti saatavilla Yhdysvalloissa. Ihmiset ovat kuitenkin huolissaan niiden kasvatusmenetelmistä. Koska sekä Swai- että Tilapia-kalat kasvatetaan ahtaissa tiloissa, joissa käytetään paljon kemikaaleja, ihmiset eivät pidä niitä terveellisimpänä vaihtoehtona. Vaikka ne ovat erinomaisia proteiinien ja muiden ravintoaineiden toimittajia, niihin liittyy tiettyjä terveysriskejä.myös.

Kaikki riippuu niiden kalanviljelylaitosten olosuhteista, joissa niitä kasvatetaan. Useimmiten nämä laitokset toimivat laittomasti ilman minkäänlaisia tarkastuksia. Siksi laitosten vesi voi olla saastunutta ja täynnä bakteereja. Siksi Swai-kalan ravintoarvo on alhainen. Lisäksi kemikaalien ja antibioottien käyttö tekee Swai-kalasta jokseenkin epäterveellistä ihmisravinnoksi. Voit kuitenkin aina tarkistaa BAP-ohjelman.(Parhaat vesiviljelykäytännöt) -merkintä ennen kalan ostamista.

Tuore Swai-kala on lisäksi niin harvinaista muualla maailmassa, että sitä on melko haastavaa löytää. Koska Swai-kala kuuluu vain yhdelle alueelle, sitä on säilöttävä luonnottomilla tavoilla. Siksi sitä on aina saatavilla pakasteena.

Tilapia on toinen kalalajike, jolla on paljon terveyshyötyjä. Siinä on kuitenkin myös paljon haittoja. Ensimmäisenä tulee mieleen, että Tilapia-kalat kasvavat muiden eläinten ulosteilla. Se on kiistanalainen asia.

Edellä mainituista eroista ei käy ilmi niiden ravitsemustila. Kerromme tarkemmin, mitä ravintoaineita niissä on.

Niiden nauttiminen auttaa sinua saamaan energiaa takaisin. Sen lisäksi, että ne liittyvät terveysongelmiin, ne sisältävät arvokkaita ravintoaineita, jotka täyttävät elimistön tarpeet. Nauttimalla oikeita määriä mereneläviä voit tehostaa immuunijärjestelmääsi ja aineenvaihdunnan toimintaa.

Swai-kala on aina saatavilla pakastettuna merenelävänä.

Swai & -lajin ravinteet; Tilapia

Kalat ovat paras lähde saada proteiinia ja omega-3-rasvahappoja ruokavalioon. Sydämemme ja muut elimistömme tarvitsevat näitä ravintoaineita riittävästi. Tutustutaan nyt muihin Swaissa ja Tilapiassa oleviin ravintoaineisiin.

Swaissa on muihin suosittuihin kaloihin verrattuna tyypillinen määrä proteiinia, mutta se sisältää vain vähän omega-3-rasvaa.

Sitä nauttimalla saat elimistöösi riittävästi b12-vitamiinia, niasiinia ja seleeniä. Edellä mainitut määrät riippuvat tietenkin siitä, kuinka paljon kalaa syöt aterialla.

Tilapia puolestaan on erinomainen proteiininlähde. 100 grammassa on 128 kaloria.

Swai- ja tilapian reseptit

Voit valmistaa näistä kaloista hämmästyttäviä reseptejä, ja voit nauttia niitä sekä rennosti että juhlissa. Seuraavassa on luettelo Swai- ja Tilapia-kaloista valmistetuista tuotteista.

Swain reseptit

Swai-kala sopii hyvin marinadien tai mausteiden kanssa. Kokit käyttävät sitä erilaisissa resepteissä, joissa vaaditaan rasvaista ja kuorikasta fileetä, tai missä tahansa äyriäisruoassa, jossa swai mainitaan. Koska se ei maistu voimakkaalta, nauti sitä mausteiden tai ketsupin kanssa.

• Voit valmistaa paistettua sitruunaa Swai-kalaa
• Tai tee pannulla paistettua Swai-kalaa
• Makean mausteinen grillattu Swai-kala maistuu myös ihanalta.

Tilapian reseptit

Tilapia on joustava ja edullinen korvike kalliimmalle kalalle. Ihmiset rakastavat tilapian mietoa makua.

Tilapiaa voi paahtaa, broilata, hauduttaa, paistella tai grillata. Lisäksi kastikkeet, kastikkeet ja viinimarinadit voivat tehdä siitä maukkaamman, koska kala on mauton.

Voit valmistaa useita ruokia Tilapia-kalasta, kuten:

• Grillattu tilapia
• Parmesaanikuorrutettu tilapia
• Paistettu tilapia kastikkeen kanssa
• Mantelikuorinen tilapia

ja monia muita.

Säilytystekniikat

Säilytä Swai-lajin fileet pakastettuna, kunnes ne käytetään. Kypsennä ne aina 24 tunnin kuluessa sulattamisesta. Säilytä ne valmistuksen jälkeen suljetussa astiassa. Hävitä ne, jos huomaat, että fileessä on voimakas, epämiellyttävä kalan haju.

Säilytä tilapia 32°F:n lämpötilassa tai pakastimessa. Kun painat sormella kevyesti lihaa, siihen ei saa jäädä jälkiä ja sen pitäisi tuntua löysältä. Säilytä tuoretta tilapiaa jääkaapissa enintään kaksi vuorokautta ennen sen nauttimista.

Katso ja opi lisää eroja Tilapian ja Swai-kalan välillä.

Lopulliset ajatukset

• Ruokavaliotekijät huomioon ottaen olen tutkinut tässä artikkelissa Swain ja Tilapian välisiä eroja.
• Muihin kaloihin verrattuna Swai-kala ja Tilapia ovat molemmat kohtuuhintaisia.
• Nämä kaksi kalaa ovat samankaltaisia siinä mielessä, että ne ovat pehmeitä ja muuttuvat kypsennettäessä valkoisiksi.
• Niiden maku ja rakenne eroavat kuitenkin hieman toisistaan.
• Swai-kalaa on saatavilla vain Kaakkois-Aasiassa, kun taas tilapiaa löytyy monilta alueilta.
• Lisäksi kalan tulisi olla tärkeä osa ruokavaliota, sillä se voi antaa elimistölle erityisiä ravintoaineita.

Muut artikkelit

• Klassinen vanilja VS Vaniljapapujäätelö
• Vedetön maitorasva VS Voi: erot selitettynä
• Mitä eroa on kurkku ja kesäkurpitsa? (ero paljastuu)
• Baijerin VS Boston Cream Donuts (makea ero)
• Mars Bar VS Milky Way: Mikä on ero?