ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੋਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਬੀ2, ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਮੈਂ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਹਾਂ; ਸਵਾਈ ਅਤੇ ਤਿਲਾਪੀਆ। ਮੈਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪਹਿਲੂਆਂ ਸਮੇਤ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਾਂਗਾ

ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ: ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਬਦ “ਕੈਟਫਿਸ਼” ਸਿਰਫ਼ ਇਕਟਲੁਰੀਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਉੱਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੈ ਵੱਡੇ ਥੱਲੇ ਫੀਡਰ ਮੂੰਹ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਵਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਬਣਤਰ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀਅਤਨਾਮ, ਥਾਈਲੈਂਡ, ਕੰਬੋਡੀਆ ਅਤੇ ਲਾਓਸ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮੇਕਾਂਗ ਦਰਿਆ ਦੇ ਡੈਲਟਾ ਵਿੱਚ ਹਰ ਥਾਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਮਛੇਰੇ ਸਵਾਈ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਨ। ਤਾਜ਼ਾ ਸਵਾਈ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਦੂਜੀਆਂ ਕੌਮਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਵਾਈ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਣਉਚਿਤ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਖਾਸ ਰਸਾਇਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇਕਰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਵਾਈ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਸਸਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਧੋਖਾਧੜੀ ਦੇ ਕਈ ਮਾਮਲੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਚੁੱਕੇ ਹਨਹੋਰ ਹਲਕੀ ਚਿੱਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਸਮਾਨਤਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲਾਉਂਡਰ, ਸੋਲ ਅਤੇ ਗਰੁੱਪਰ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਇਸ ਗਲਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਰਸੋਈਏ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਵਾਂਗ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਮੱਛੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਅਤੇ ਨਾਮਵਰ ਮੱਛੀਆਂ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਵਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਸਵਾਈ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਹੈ।

ਤਿਲਾਪੀਆ ਅਤੇ ਸਵਾਈ ਦੋਵੇਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ

ਤਿਲਾਪੀਆ ਮੱਛੀ: ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਜੀਏ

ਤਿਲਪੀਆ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਅੰਕੜੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਤਿਲਪੀਆ ਦੀ ਖਪਤ ਚੌਥੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਹਰ ਅਮਰੀਕਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 1.1lb ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

ਤਿਲਾਪੀਆ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਲਕੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੇਤੀ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਕਾਰਨ ਤਿਲਪੀਆ ਦੀ ਅਪੀਲ ਵਧੀ ਹੈ।

ਤਿਲਾਪੀਆ ਦਾ ਉਪਨਾਮ "ਐਕਵਾ ਚਿਕਨ" ਹੈ। ਇਸਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਜਬ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਪਹੁੰਚਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਤਿਲਪੀਆ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੀ ਹੈ?

ਤਿਲਪੀਆ ਅਤੇ ਸਵਾਈ ਦਾ ਆਪਣਾ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਹੈ।

ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਰੰਗਤ ਹੈ। ਸਵਈਏ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ; ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਮਾਸ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਵਾਈ ਹਲਕਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਤਿਲਪੀਆ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਏਸੂਖਮ ਮਿਠਾਸ. ਕੱਚੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਫਿਲਟ ਗੁਲਾਬੀ-ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿੱਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਤਿਲਾਪੀਆ ਵਿਚ ਅੰਤਰ

ਦੋਵੇਂ ਸਵਾਈ। ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਤਿਲਾਪੀਆ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਸਤੇ ਹਨ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਿੱਧੀ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਵਾਈ ਦੀ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਤਿਲਪੀਆ, ਮੱਛੀ ਫੜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਧਾਰਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਗਏ ਹਨ।

ਇਹ ਟੈਕਸਟਚਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਤਿਲਾਪੀਆ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਧੱਬੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਵਈ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ਾ ਤਿਲਪੀਆ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਪਰ ਸਵਾਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ।

ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ। ਆਉ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕਰੀਏ।

ਗਰਿੱਲਡ ਤਿਲਪੀਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ

ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੱਥੋਂ ਇਹ ਮੱਛੀਆਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ? ਜੇਕਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਜੀਏ।

ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਜਦੋਂ ਖੇਤਰ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਤਿਲਪੀਆ ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਉਪਲਬਧ ਹੈਦੁਨੀਆ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਵਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਵਾਈ ਸਿਰਫ਼ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਤਿਲਪੀਆ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤਿਲਾਪੀਆ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜਿਉਂਦੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੀਵ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜਿਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਸਮਾਨ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ, ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਇੱਕੋ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਵਾਈ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫਲੇਕੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟੈਕਸਟ ਇਸਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸਵਾਈ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਤਿਲਾਪੀਆ ਸਵਾਈ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਤਿਲਪੀਆ ਦਾ ਮੂਲ ਸੁਆਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ

ਇਹ ਦੋ ਮੱਛੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਸਤੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਸਵਾਈ ਅਤੇ ਤਿਲਪੀਆ ਦੋਵੇਂ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੇਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੋਣ. ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਪਲਾਇਰ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਖਤਰਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।

ਇਹ ਸਭ ਮੱਛੀ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਹ ਫਾਰਮ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਾਂਚ ਦੇ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਾਣੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ BAP (ਬੈਸਟ ਐਕੁਆਕਲਚਰ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ) ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਵਾਈ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਇੰਨੀ ਅਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਵਸਤੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਤਿਲਾਪੀਆ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਵੀ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਿਲਪੀਆ ਮੱਛੀ ਦੂਜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਲ 'ਤੇ ਉੱਗਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹਿਸਯੋਗ ਮੁੱਦਾ ਹੈ।

ਉਪਰੋਕਤ ਅੰਤਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਿਆਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੇਰਵੇ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਕੇ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨਲੋੜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਲੈ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਸਵਾਈ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ & ਤਿਲਾਪੀਆ

ਮੱਛੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਉ ਸਵਈ ਅਤੇ ਤਿਲਾਪੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ।

ਦੂਸਰੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਸਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ-3 ਚਰਬੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਨਿਆਸੀਨ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰੋ। ਉਪਰੋਕਤ ਮਾਤਰਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਮੱਛੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਤਿਲਪੀਆ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 128 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਵਾਈ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ & ਤਿਲਾਪੀਆ

ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਣ ਵੇਲੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੇਠਾਂ ਸਵਾਈ ਅਤੇ ਤਿਲਾਪੀਆ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਸਵਾਈ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫੈਟੀ ਅਤੇ ਫਲੈਕੀ ਫਿਲਟ ਲਈ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸਵਾਈ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।

• ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਨਿੰਬੂ ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
• ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੀ ਹੋਈ ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
• ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਿੱਲ ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਤਿਲਾਪੀਆ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਤਿਲਾਪੀਆ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਬਦਲ ਹੈ। ਲੋਕ ਤਿਲਪੀਆ ਦੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਤਿਲਪੀਆ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ, ਉਬਾਲਿਆ, ਪਕਾਇਆ, ਤਲਿਆ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਰੈਸਿੰਗ, ਸਾਸ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਡ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਰਮ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਤਿਲਾਪੀਆ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

• ਗਰਿੱਲਡ ਤਿਲਪੀਆ
• ਪਰਮੇਸਨ ਕ੍ਰਸਟਡ ਤਿਲਪੀਆ
• ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਤਿਲਪੀਆ
• ਬਦਾਮ ਤਿਲਪੀਆ

ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇਹੋਰ।

ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਤਕਨੀਕ

ਸਵਾਈ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਰੱਖੋ। ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਡਿਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਫਿਲਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਅਸਹਿਮਤ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੰਧ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।

ਤਿਲਾਪੀਆ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ 32°F ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਮਾਸ 'ਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ਾ ਤਿਲਪੀਆ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਤਿਲਪੀਆ ਅਤੇ ਸਵਾਈ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਅੰਤਰ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਜਾਣੋ

ਅੰਤਮ ਵਿਚਾਰ

ਹੋਰ ਲੇਖ

• ਕਲਾਸਿਕ ਵਨੀਲਾ VS ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
• ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਮਿਲਕ ਫੈਟ VS ਮੱਖਣ: ਅੰਤਰ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ
• ਕੀ ਹੈਖੀਰੇ ਅਤੇ ਜੁਚੀਨੀ ​​ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ? (ਫਰਕ ਪ੍ਰਗਟ)
• ਬਾਵੇਰੀਅਨ VS ਬੋਸਟਨ ਕਰੀਮ ਡੋਨਟਸ (ਮਿੱਠਾ ਅੰਤਰ)
• ਮਾਰਸ ਬਾਰ ਬਨਾਮ ਮਿਲਕੀ ਵੇ: ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?