Գրեթե բոլոր տեսակի ձկները հագեցած են սննդարար նյութերով: Մարդիկ հաճույքով ավելացնում են դրանք իրենց ճաշատեսակներին: Այն ապահովում է բազմաթիվ էական սննդանյութեր, ինչպիսիք են վիտամին D-ն, B2-ը, օմեգա-3 ճարպաթթուները և հանքանյութերը ձեր մարմնին: Հետևաբար, այսօր ես եկել եմ երկու տեսակի ձկների. Swai և Tilapia: Ես կքննարկեմ նրանց միջև եղած տարբերությունները, ներառյալ սննդային ասպեկտները

Swai Fish. Պե՞տք է այն ունենաք ձեր ճաշի մեջ:

Չնայած Swai ձուկը պատկանում է կատվաձկների խմբին, ԱՄՆ-ում այն ​​չի մտնում այս կատեգորիայի մեջ, քանի որ «կատոֆիկ» տերմինը վերաբերում է միայն Ictaluridae ընտանիքի անդամներին:

Catfish-ն ունի մեծ ստորին սնուցող բերան; սակայն, Swai-ն այլ կառուցվածք ունի: Քանի որ այն ապրում է քաղցրահամ ջրերում, այն ներմուծվում է այնպիսի երկրներից, ինչպիսիք են Վիետնամը, Թաիլանդը, Կամբոջան և Լաոսը:

Այն հանդիպում է Մեկոնգ գետի դելտայում ամենուր, որտեղից ձկնորսները բռնում են Սվայը և ուղարկում այլ երկրներ, ներառյալ ԱՄՆ: Fresh Swai-ն հասանելի չէ ԱՄՆ-ում: Ձուկը հեռավոր վայրեր արտահանելուց առաջ պետք է պահպանվի։ Այն կա՛մ սառեցվում է, կա՛մ քիմիապես մշակվում, նախքան այլ երկրներ ուղարկելը: Հետևաբար, Swai-ի խմբաքանակները կարող են ունենալ անբարենպաստ հավելումներ և հատուկ քիմիական նյութեր, ինչը ձուկը դարձնում է անառողջ ուտել, հատկապես, եթե այն մասամբ եփված է:

Սակայն Swai-ն այլ ձկների համար ավելի էժան այլընտրանք է: Ձկան խարդախության բազմաթիվ դեպքեր են եղել դրա պատճառովնմանություն այլ բաց սպիտակ ձկների հետ: Այն շատ է հիշեցնում թրթուրը, ներբանը և ավազանը: Այս թյուր տպավորության պատճառով խոհարարները նրան վերաբերվում են ինչպես բարձրորակ ձկան։ Խորհուրդ է տրվում գնել Swai-ն հայտնի և հեղինակավոր ձկնորսներից և մթերային խանութներից, որպեսզի համոզվեք, որ ճիշտ ձուկը առկա է ձեր ափսեի վրա:

Թիլապիան և Սվայը քաղցրահամ ջրերի ձկներ են

Թիլապիա ձուկ. Եկեք բացահայտենք այն

Թիլապիան նույնպես քաղցրահամ ջրերի ձուկ է: Դա այն ձուկն է, որը սիրում է բույսեր ուտել: Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ tilapia-ի սպառումը ԱՄՆ-ում չորրորդ մակարդակի վրա է։ Յուրաքանչյուր ամերիկացի տարեկան ընդունում է մոտ 1,1 ֆունտ այս ձուկը ճաշի մեջ:

Թիլապիան մատչելի, հեշտ պատրաստվող և համեղ թեթև սպիտակ ձուկ է: Բուրմունքից բացի, Tilapia-ի գրավչությունն աճել է գյուղատնտեսական մեթոդների պատճառով:

Tilapia-ի մականունը «aqua chicken» է: Այն ունի լայնածավալ արտադրություն, ինչը հնարավորություն է տալիս մատչելի լինել ողջամիտ գնով:

Ի՞նչ համ ունի Swai ձուկը և Tilapia:

Tilapia-ն և Swai-ն ունեն իրենց առանձնահատուկ համերը:

Ամենա ճշգրիտ միջոցը Swai ձկան համը նկարագրելն այն է, որ այն նուրբ է, պարունակում է քաղցրության երանգ: Սվայը համեղ է; Երբ եփում է, մարմինը փափուկ է և գեղեցիկ փաթիլներ: Համի և հյուսվածքի առումով Swai-ն ավելի թեթև է:

Tilapia ձուկն ունի շատ մեղմ համ և գրեթե անճաշակ և անհամ: Այն, սակայն, ունի անուրբ քաղցրություն. Նրա ֆիլեները հում վիճակում ունեն վարդագույն-սպիտակ գույն, բայց եփելիս ամբողջովին սպիտակ են դառնում:

Սվայ ձկան և թիլապիայի տարբերությունը

Երկուսն էլ Սվայը ձուկը և tilapia-ն էժան են, երբ համեմատվում են այլ ձկների հետ: Նրանք երկուսն էլ քաղցրահամ ջրերի ձկներ են։ Նրանց հողագործության գործընթացը պարզ է: Միացյալ Նահանգները սառեցված Swai-ի բեռներ է ստանում Հարավարևելյան Ասիայի որոշ մասերից: Մյուս կողմից, թիլապիան ձկնորսվում և արտահանվում է ամբողջ աշխարհում:

Այս երկու ձկների նմանությունն այն է, որ երկուսն էլ փափուկ են և եփելիս ընդունում են սպիտակ գույն: Նրանք հիանալի ընտրություն են դարձել այնպիսի բաղադրատոմսերի համար, ինչպիսին է տապակած ձուկը:

Հյուսվածքով տարբերվում են: Տիլապիան կարող է ունենալ ավելի մուգ մարմնի բծեր: Այն ավելի մեծ է և հաստ, քան Սվայը: Թարմ tilapia-ն հասանելի է Հյուսիսային Ամերիկայում, բայց Swai-ն միշտ հասանելի է որպես սառեցված ծովամթերք: Համի կամ հյուսվածքի մեջ մեծ տարբերություն չկա, պարզապես մի փոքր: Դուք չեք կարող անպայման զգալ այն, եթե այն վերցնում եք տարբեր տեսակի սոուսների հետ միասին:

Դա նրանց տարբերության ակնարկ է: Եկեք մանրամասն քննարկենք:

Խորոված tilapia-ն սննդարար նյութերի հիանալի աղբյուր է

Ձկների շրջաններ

Երբևէ նկատե՞լ եք, թե որտեղից այս ձկները գալիս են? Եթե ​​ոչ, եկեք բացահայտենք այն այսօր:

Անկասկած, կա էական տարբերություն, երբ խոսքը վերաբերում է տարածաշրջանին: Տիլապիան հասանելի է գրեթե ամենուրաշխարհը. Ընդհակառակը, Սվայի հետ նման դեպք չէ։ Հազվադեպ է այն գտնել որևէ տեղ, բացի Հարավարևելյան Ասիայից:

Իրականում Սվայը հանդիպում է միայն Ասիայի հարավ-արևելյան տարածաշրջանում: Դա է հիմնական պատճառը, որ այս ձուկը ավելի քիչ հայտնի է, քան Տիլապիան։ Այն հազիվ թե հասանելի լինի աշխարհի որևէ այլ մասում: Դուք պետք է ավելի լավ ծանոթ լինեք վերջինիս անվանը, քան առաջինը, քանի որ տիլապիան մի տեսակ է, որը կարող է գոյատևել ցանկացած տարածաշրջանում:

Հոտ և հյուսվածք

Քանի որ այս արարածները գոյատևում են մ.թ. նմանատիպ պայմաններ, այսինքն՝ քաղցրահամ ջուր, նրանք կարող են երբեմն օգտագործել նույն սնունդը մեծանալու ընթացքում և նույնիսկ ենթարկվել նմանատիպ գործընթացների:

Երբ դուք ուտում եք այն, Swai-ն ավելի քաղցր է համտեսում և լավ է միախառնվում շատ ուտեստների հետ, քանի որ այն թեփոտ է: հյուսվածք. Այն ունի մեղմ համ։ Այնուամենայնիվ, համեմունքները և համեմունքները կարող են կտրուկ փոխել Սվայի համը:

Թիլապիան շատ ավելի մեղմ է, քան Սվայը: Արդյունքում, դա ավելի լավ տարբերակ է ուտելու համար: Թիլապիայի բնորոշ համը շարունակում է մնալ նույնիսկ եփելուց հետո: Դա կարող է լինել ձեռնտու կամ վնասակար՝ կախված ձեր բաղադրատոմսի տեսակից:

Առողջություն և բարեկեցություն

Այս երկու ձկները բավականին էժան են և մատչելի են ԱՄՆ-ում: Այնուամենայնիվ, մարդիկ մտահոգություններ ունեն իրենց բուծման ընթացակարգի վերաբերյալ: Քանի որ և՛ Սվայը, և՛ Տիլապիան բուծվում են գերբնակեցված ֆերմաներում, որտեղ շատ քիմիական նյութեր են օգտագործվում, մարդիկ դրանք չեն համարումամենաառողջ ընտրությունը. Թեև նրանք սպիտակուցների և այլ սննդանյութերի հիանալի մատակարարներ են, դրանք նույնպես կապված են առողջության համար որոշակի վտանգի հետ:

Ամեն ինչ կախված է ձկնաբուծարանների պայմաններից, որտեղ դրանք աճեցվում են: Հիմնականում այդ տնտեսությունները ապօրինի են աշխատում՝ առանց ստուգումների։ Այդ պատճառով գյուղացիական տնտեսությունները կարող են աղտոտված լինել մանրէներով լի ջրով։ Այդ իսկ պատճառով Սվայ ձուկը ցածր սննդային արժեք ունի։ Ավելին, քիմիական նյութերի և հակաբիոտիկների օգտագործումը սվայ ձուկը դարձնում է անառողջ մարդու օգտագործման համար: Այնուամենայնիվ, դուք միշտ կարող եք ստուգել BAP (Լավագույն ջրային կուլտուրաների պրակտիկա) պիտակը նախքան ձուկը գնելը:

Ավելին, թարմ Swai-ն այնքան հազվադեպ է աշխարհի այլ վայրերում, որ այն գտնելը բավականին դժվար է: Քանի որ Swai ձուկը պատկանում է միայն մեկ տարածաշրջանի, ձուկը պետք է պահպանվի անբնական ձևերով: Հետևաբար, այն միշտ հասանելի է որպես սառեցված ապրանք:

Թիլապիան ձկան ևս մեկ տեսակ է, որն ունի բարձր առողջապահական օգուտներ: Այնուամենայնիվ, կան նաև բազմաթիվ թերություններ. Առաջին բանը, որ գալիս է մտքին, այն է, որ tilapia ձուկը աճում է այլ կենդանիների կղանքի վրա: Դա վիճելի հարց է:

Վերոնշյալ տարբերությունները չեն նշում իրենց սննդային կարգավիճակը: Մենք կկիսվենք մանրամասներով, թե դրանք ինչ սննդանյութեր են պարունակում:

Դա կօգնի ձեզ վերականգնել էներգիան՝ դրանք սպառելով: Բացի առողջական խնդիրների հետ կապված լինելուց, դրանք պարունակում են արժեքավոր սննդանյութեր, որոնք բավարարում են օրգանիզմըպահանջները։ Ընդունելով ճիշտ քանակությամբ ծովամթերք՝ դուք կարող եք բարձրացնել ձեր իմունային համակարգը և նյութափոխանակության աշխատանքը:

Swai ձուկը միշտ հասանելի է որպես սառեցված ծովամթերք

Սնուցիչներ Սվայում & Տիլապիա

Ձուկը սննդակարգում սպիտակուց և օմեգա-3 ստանալու լավագույն աղբյուրն է: Այս սննդանյութերի պատշաճ քանակությունը պահանջվում է մեր սրտի և այլ օրգանների համար: Եկեք իմանանք ավելի շատ սննդանյութերի մասին, որոնք հայտնաբերված են Սվայում և Թիլապիայում:

Swai-ն ունի սովորական սպիտակուցի քանակություն, երբ համեմատվում է այլ հայտնի ձկների հետ: Այնուամենայնիվ, այն պարունակում է քիչ քանակությամբ օմեգա-3 ճարպ:

Դուք կարող եք բավարար լինելձեր օրգանիզմը պարունակում է վիտամին b12, նիասին և սելեն՝ օգտագործելով այն: Վերոնշյալ չափաքանակները ակնհայտորեն կախված են նրանից, թե որքան ձուկ եք ուտում ճաշի մեջ:

Թիլապիան, մյուս կողմից, սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է: Այն պարունակում է 128 կալորիա 100 գրամում:

Swai-ի բաղադրատոմսեր & Տիլապիա

Այս ձկներով կարող եք զարմանալի բաղադրատոմսեր պատրաստել: Դուք կարող եք դրանք սպառել, երբ մատուցվում է պատահական կամ խնջույքի ժամանակ: Ստորև ներկայացված է Swai-ից և Tilapia-ից պատրաստված իրերի ցանկը:

Swai-ի բաղադրատոմսեր

Swai ձուկը լավ է աշխատում մարինադների կամ համեմունքների հետ: Խոհարարներն այն օգտագործում են տարբեր բաղադրատոմսերում, որոնք պահանջում են ճարպային և շերտավոր ֆիլե կամ ցանկացած ծովամթերքի ուտեստի մեջ, որը նշում է սվայը: Քանի որ այն ուժեղ համ չունի, վայելեք այն համեմունքներով կամ կետչուպով:

• Դուք կարող եք պատրաստել թխած կիտրոնով Swai ձուկ
• Կամ պատրաստել տապակի մեջ տապակած Swai ձուկ
• Քաղցր-կծու խորոված Swai ձուկը նույնպես հիանալի համ ունի

Tilapia-ի բաղադրատոմսեր

Tilapia-ն ավելի թանկ ձկան ճկուն և մատչելի փոխարինող է: Մարդիկ պաշտում են թիլապիայի մեղմ համը:

Թիլապիան կարելի է տապակել, խորովել, տապակել, տապակել կամ խորովել: Բացի այդ, սոուսները, սոուսները և գինու հետ մարինադները կարող են այն ավելի բուրավետ դարձնել այս ձկան անճաշակ համի պատճառով:

Դուք կարող եք պատրաստել մի քանի ուտեստներ Tilapia ձկան հետ, ինչպիսիք են.

• Խորոված: Tilapia
• Parmesan crusted Tilapia
• Թխած Tilapia սոուսով
• Crusted նուշ Tilapia

եւ շատավելին:

Պահպանման տեխնիկա

Սվայը պահպանելու համար պահեք այն սառեցված մինչև օգտագործելը: Միշտ եփեք այն հալվելուց հետո 24 ժամվա ընթացքում: Պատրաստելուց հետո այն պահեք փակ տարայի մեջ։ Հեռացրեք այն, եթե հասկանում եք, որ ֆիլեը ձկան ուժեղ, տհաճ հոտ ունի:

Տիլապիան պահպանելու համար պահեք այն 32°F ջերմաստիճանում կամ սառցարանում: Երբ ձեր մատը փափուկ սեղմում եք մարմնի վրա, այն չպետք է տպավորություն թողնի և պետք է հանգստանա: Սպառելուց առաջ թարմ թիլապիան պահեք սառնարանում մինչև երկու օր:

Դիտեք և իմացեք ավելի շատ տարբերությունները Tilapia-ի և Swai ձկան միջև

Վերջնական մտքեր

• Հաշվի առնելով սննդային գործոնները, ես ուսումնասիրել եմ Swai-ի և Tilapia-ի տարբերությունները այս հոդվածում:
• Մյուս ձկների համեմատությամբ, Swai ձուկը և Tilapia-ն երկուսն էլ մատչելի գներով են:
• Այս երկուսը: ձկները նման են նրանով, որ փափուկ են և եփվելիս սպիտակում են:
• Սակայն նրանց համն ու հյուսվածքը մի փոքր տարբերվում են միմյանցից:
• Swai ձուկը հասանելի է միայն Հարավարևելյան Ասիայում, մինչդեռ tilapia-ն կարելի է գտնել շատ շրջաններում:
• Դրանք հայտնի հավելումներ են շատ բաղադրատոմսերի համար: Ավելին, ձուկը պետք է լինի ձեր սննդակարգի կարևոր մասը, քանի որ այն կարող է տալ ձեր մարմնին հատուկ սննդանյութեր:

Այլ հոդվածներ

• Դասական վանիլ VS վանիլ Bean Ice Cream
• Անջուր կաթի յուղ VS կարագ. տարբերությունները բացատրվում են
• Ինչ էՏարբերությունը վարունգի և ցուկկինի միջև: (Տարբերությունը բացահայտված է)
• Բավարիական VS Բոստոնի կրեմ բլիթներ (քաղցր տարբերություն)
• Mars Bar VS Milky Way. Ո՞րն է տարբերությունը: