Ampir kabéh jenis lauk dipak ku gizi. Jalma-jalma resep nambihan kana piringna. Éta nyayogikeun seueur gizi penting sapertos vitamin D, B2, asam lemak Omega-3, sareng mineral pikeun awak anjeun. Ku alatan éta, kiwari kuring geus datang nepi ka dua jenis lauk; Swai sareng nila. Abdi badé ningali bédana antara aranjeunna, kalebet aspék gizi

Lauk Swai: Naha anjeun kedah tuangeunana?

Sanajan lauk Swai kagolong kana golongan lele, di AS, teu kaasup kana kategori ieu sabab istilah "lele" ngan dilarapkeun ka anggota kulawarga Ictaluridae.

Lele boga sungut feeder handap badag; kumaha oge, Swai boga struktur béda. Kusabab hirup di cai tawar, éta diimpor ti nagara-nagara sapertos Vietnam, Thailand, Kamboja, sareng Laos.

Hal ieu kapanggih di mana-mana sapanjang Delta Walungan Mekong, ti mana pamayang nyekel Swai sarta dikirimkeun ka nagara-nagara séjén kaasup AS. Swai seger henteu sayogi di AS. Laukna kedah dilestarikan sateuacan diékspor ka tempat anu jauh. Ieu boh beku atawa diolah kimiawi saméméh dikirim ka bangsa séjén. Ku alatan éta, bets Swai bisa mibanda aditif teu nguntungkeun sarta bahan kimia husus, ngajadikeun lauk teu damang dahar utamana lamun sawaréh asak.

Nanging, Swai mangrupikeun alternatif anu langkung mirah tibatan lauk sanés. Aya geus loba instansi panipuan lauk alatan étakasaruaan jeung lauk bodas lampu lianna. Ieu pisan nyarupaan flounder, tunggal, jeung kerapu. Alatan gambaran palsu ieu, juru masak ngubaran eta kawas lauk kualitas luhur. Rekomendasi pikeun ngagaleuh Swai ti tukang ngagaleuh lauk anu terkenal sareng terkenal pikeun mastikeun yén lauk anu pas aya dina piring anjeun.

Boh Tilapia sareng Swai mangrupikeun lauk cai tawar

Lauk Nila: Hayu urang teangan

Ikan nila oge lauk tawar. Éta lauk anu resep ngadahar pepelakan. Statistik nunjukkeun yén konsumsi nila aya dina tingkat kaopat di AS. Unggal urang Amérika nyandak kira-kira 1,1 pon lauk ieu dina tuangeun per taun.

Ikan nila mangrupa lauk bodas hampang anu hargana murah, gampang disiapkeun, jeung nikmat. Saluareun rasa, daya tarik Tilapia geus ngaronjat alatan cara tani.

Julukan nila nyaeta "aqua chicken." Éta ngagaduhan produksi dina skala anu ageung, ngamungkinkeun aksésna kalayan biaya anu lumayan.

Naon rasa lauk Swai jeung Nila?

Nilam jeung Swai boga rasa sorangan.

Cara anu paling akurat. Pikeun ngagambarkeun rasa lauk Swai nyaéta hipu, ngandung rasa amis. Swai téh ngeunah; sakali asak, daging lemes jeung flakes nicely. Dina hal rasa jeung tékstur, Swai leuwih hampang.

Lauk nila boga rasa anu hampang pisan jeung ampir hambar jeung hambar. Sanajan kitu, eta boga aamis halus. Gurame dina kaayaan atah warnana bodas semu pinkish tapi jadi bodas sapinuhna lamun asak.

Béda lauk Swai jeung Nila

Duaan Swai lauk jeung nila téh murah lamun dibandingkeun jeung lauk lianna. Duanana nyaéta lauk cai tawar. Prosés tani maranéhanana nyaéta lugas. Amérika Serikat nampi kiriman Swai beku ti bagian Asia Tenggara. Tilapia, di sisi séjén, diala sarta diékspor ka sakuliah dunya.

Kasaruaan antara dua lauk ieu nyaéta duanana lemes sareng warna bodas nalika asak. Éta parantos janten pilihan anu saé pikeun resep sapertos lauk goreng.

Beda-béda dina hal tékstur. Tilapia tiasa gaduh bintik-bintik daging anu langkung poék. Éta langkung ageung sareng langkung kandel tibatan Swai. Nila seger sayogi di Amérika Kalér, tapi Swai sok sayogi salaku barang laut beku. Henteu aya bédana dina rasa atanapi tékstur, ngan sakedik. Anjeun teu bisa merta ngarasa eta lamun nyokot eta babarengan jeung rupa-rupa saos.

Ieu tinjauan béda maranéhanana. Hayu urang bahas sababaraha rinci.

Ikan Nila Bakar mangrupa sumber gizi anu alus teuing

Daérah Lauk

Naha anjeun kantos perhatikeun ti mana lauk ieu datang? Lamun henteu, hayu urang manggihan ayeuna.

Pasti aya béda anu signifikan lamun datang ka wewengkon. Tilapia aya ampir di mana waédunya. Sabalikna, éta sanés kasus anu sami sareng Swai. Jarang kapanggih di mana waé kajaba di Asia Tenggara.

Sabenerna, Swai ngan aya di wewengkon Asia Tenggara. Éta alesan utama naha lauk ieu kirang dipikawanoh ti nila. Ieu boro sadia di mana wae bagian séjén dunya. Anjeun pasti leuwih wawuh jeung ngaran tukang ti baheula sabab nila téh spésiés nu bisa hirup di wewengkon mana waé.

Rasa jeung Tekstur

Kusabab ieu mahluk hirup di mana waé. kaayaan sarupa, nyaéta, cai tawar, maranéhna bisa kalana meakeun kadaharan anu sarua bari tumuwuh malah ngalaman prosés sarupa.

Lamun dahar eta, Swai rasana leuwih amis tur blends ogé kalawan lolobana masakan kusabab flaky na. tékstur. Mibanda rasa hampang. Sanajan kitu, bumbu jeung bungbu bisa drastis ngarobah rasa Swai.

Tilapia jauh leuwih hampang ti Swai. Hasilna, éta pilihan hadé dahar. Rasa bawaan nila tetep aya sanajan saatos masak. Bisa jadi nguntungkeun atawa ngarugikeun, gumantung kana jenis resep Anjeun.

Kaséhatan jeung Karaharjaan

Dua lauk ieu rada murah tur gampang sadia di AS. Sanajan kitu, jalma boga kasalempang prosedur beternak maranéhanana. Kusabab duanana Swai sareng nila dibiakkan di kebon anu rame dimana seueur bahan kimia dianggo, masarakat henteu nganggap aranjeunna salakupilihan healthiest. Sanaos panyalur protéin sareng zat gizi sanés anu saé, aranjeunna ogé aya hubunganana sareng bahaya kaséhatan anu tangtu.

Éta sadayana gumantung kana kaayaan peternakan lauk dimana aranjeunna digedékeun. Sabagéan ageung kebon ieu damel sacara ilegal tanpa cek. Éta pisan sababna naha kebon bisa geus kacemar cai pinuh ku baktéri. Éta sababna lauk Swai ngagaduhan nilai gizi anu rendah. Saterusna, pamakéan bahan kimia jeung antibiotik ngajadikeun lauk Swai rada teu damang pikeun konsumsi manusa. Najan kitu, anjeun salawasna bisa pariksa labél BAP (Best Aquaculture Practices) saméméh meuli lauk.

Leuwih ti éta, Swai seger jadi ilahar di tempat séjén di dunya, éta rada nangtang pikeun manggihan. Kusabab lauk Swai milik ngan hiji wewengkon, lauk merlukeun pikeun dilestarikan ku cara nu teu wajar. Ku alatan éta, sok aya salaku barang beku.

Ikan nila mangrupa rupa-rupa lauk anu luhur mangpaatna pikeun kaséhatan. Aya kitu, loba drawbacks ogé. Hal kahiji anu datang ka pikiran nyaéta lauk nila tumuwuh dina tai sato lianna. Ieu masalah debatable.

Perbedaan di luhur teu nyatakeun status gizi maranéhanana. Urang bakal ngabagikeun rinci ngeunaan gizi anu dipikagaduh ku aranjeunna.

Bakal ngabantosan anjeun kéngingkeun deui énergi ku cara ngonsumsi aranjeunna. Salian ti pakait sareng masalah kaséhatan, éta ngandung gizi anu berharga anu nyayogikeun awaksarat. Ku cara nyokot kadaharan laut nu jumlahna pas, anjeun bisa ningkatkeun sistim imun jeung fungsi métabolisme.

Lauk Swai sok aya salaku barang kadaharan laut beku

Nutrisi di Swai & amp; Nila

Lauk téh sumber pangalusna pikeun meunangkeun protéin jeung omega-3 dina dahareun. A jumlah ditangtoskeun tina gizi ieu diperlukeun ku jantung urang jeung organ séjén. Hayu urang diajar langkung seueur gizi anu aya dina Swai sareng nila.

Swai ngabogaan jumlah protéin anu has lamun dibandingkeun jeung lauk populér séjénna. Tapi, éta ngandung saeutik lemak omega-3.

Anjeun tiasa cekapawak anjeun kalawan vitamin B12, niasin, sarta selenium ku consuming eta. Jumlah di luhur gumantung écés kana sabaraha lauk anu anjeun tuang dina tuangeunana.

Tilapia, sabalikna, mangrupikeun sumber protéin anu saé. Éta ngandung 128 kalori dina 100 gram.

Resep Swai & amp; Nila

Anjeun tiasa ngadamel resep anu luar biasa sareng lauk ieu. Anjeun tiasa meakeun aranjeunna nalika dilayanan santai atanapi di pésta. Di handap ieu daptar barang-barang anu dijieun tina Swai jeung Nila.

Resep Swai

Lauk Swai bisa dipaké kalawan marinades atawa bungbu. Chefs make eta dina sagala rupa resep nu nelepon pikeun fillet lemak sarta flaky atanapi dina sagala piring seafood nu nangtukeun swai. Kumargi rasana teu kuat, raoskeun sareng bumbu atanapi saos tomat.

• Anjeun tiasa nyiapkeun lauk Swai lemon panggang
• Atawa ngadamel lauk Swai pan-goreng
• Lauk Swai bakar anu amis-lada ogé ngeunah pisan

Resep Ikan Nila

Ikan nila mangrupa gaganti anu fleksibel jeung hargana pikeun lauk anu leuwih mahal. Jalma-jalma resep kana rasa anu hampang.

Ikan nila bisa dipanggang, dipanggang, dibakar, digoreng, atawa dipanggang. Salaku tambahan, saos, saos, sareng marinades sareng anggur tiasa ngajantenkeun langkung seungit kusabab rasa hambar lauk ieu.

Anjeun tiasa nyiapkeun sababaraha tuangeun lauk nila sapertos:

• Panggang. Nila
• Nilam kerak Parmesan
• Nilam Panggang kalayan saos
• Nilam Almond Kerak

jeung lobadeui.

Téknik Ngawétkeun

Pikeun ngawétkeun Swai, tetep beku nepi ka dipaké. Salawasna masak eta dina 24 jam defrosting. Simpen dina wadah anu disegel saatos persiapan. Piceun upami anjeun sadar yén fillet ngagaduhan bau hanyir anu kuat sareng teu pikaresepeun.

Pikeun ngawétkeun nila, jaga dina suhu 32 °F atanapi dina kulkas. Nalika anjeun mencét ramo anjeun lembut dina daging, éta henteu kedah ngantunkeun kesan sareng kedah karasa santai. Nyimpen nila seger dina kulkas nepi ka dua poé saméméh dikonsumsi.

Tonton jeung diajar deui bédana lauk nila jeung Swai

Pikiran Akhir

• Tinimbang faktor dietary, kuring geus nalungtik bédana antara Swai jeung Nila dina artikel ieu.
• Lamun dibandingkeun jeung lauk lianna, lauk Swai jeung Nila duanana cukup lumrah.
• Dua ieu. Laukna sarupa, nyaéta lemes sarta jadi bodas nalika asak.
• Tapi rasa jeung téksturna rada béda.
• Lauk Swai ngan aya di Asia Tenggara, sedengkeun nila bisa kapanggih di loba wewengkon.
• Éta téh tambahan populér pikeun loba resep. Leuwih ti éta, lauk kudu jadi bagian penting tina diet anjeun sabab bisa méré awak anjeun gizi husus.

Artikel lianna

• Classic Vanilla VS Vanilla És Krim Kacang
• Lemak Susu Anhidrat VS Mentega: Bedana Dijelaskeun
• Naon ÉtaBédana Antara Bonténg sareng Zucchini? (Bédana Diungkabkeun)
• Bavarian VS Boston Cream Donat (Beda Manis)
• Mars Bar VS Milky Way: Naon Bedana?