Nästan alla typer av fisk är fulla av näringsämnen och folk gillar att lägga till dem i sina maträtter. Den ger kroppen massor av viktiga näringsämnen som D-vitamin, B2, omega-3-fettsyror och mineraler. Därför har jag i dag tagit fram två typer av fisk: Swai och Tilapia. Jag kommer att undersöka skillnaderna mellan dem, inklusive näringsmässiga aspekter.

Swai Fish: Bör du ha den i din måltid?

Även om Swai-fiskar tillhör gruppen katfiskar, hör de inte till denna kategori i USA, eftersom termen "katfisk" endast gäller medlemmar av Ictaluridae-familjen.

Havskatt har en stor mun som äter på botten, men Swai har en annan struktur. Eftersom den lever i sötvatten importeras den från länder som Vietnam, Thailand, Kambodja och Laos.

Den finns överallt i Mekongflodens delta, där fiskare fångar Swai och skickar den till andra länder, bland annat USA. Färsk Swai finns inte att tillgå i USA. Fisken måste konserveras innan den exporteras till avlägsna platser. Den fryses eller behandlas kemiskt innan den skickas till andra länder. Därför kan partier av Swai ha ogynnsamma tillsatser och specifika kemikalier, vilket gör fisken ohälsosam att äta, särskilt om den är delvis tillagad.

Swai är dock ett billigare alternativ till andra fiskar. Det har förekommit många fall av fiskbedrägeri på grund av att den liknar andra ljusvita fiskar. Den liknar mycket flundra, tunga och grouper. På grund av detta falska intryck behandlar kockar den som en högkvalitativ fisk. Det rekommenderas att köpa Swai från kända och välrenommerade fiskhandlare och livsmedelshandlare för att se till att det är rätt fisk.finns på din tallrik.

Både Tilapia och Swai är sötvattenfiskar.

Tilapiafisk: Låt oss upptäcka den

Tilapia är också en sötvattensfisk. Det är en fisk som gärna äter växter. Statistiken visar att konsumtionen av Tilapia ligger på fjärde plats i USA. Varje amerikan äter ungefär 1,1 kg av denna fisk i måltiden per år.

Tilapia är en prisvärd, lättlagad och utsökt mild vit fisk. Förutom smaken har Tilapias attraktionskraft ökat på grund av odlingsmetoderna.

Tilapia har fått smeknamnet "aqua chicken" och har en storskalig produktion, vilket gör att den är tillgänglig till en rimlig kostnad.

Hur smakar Swai-fisk och Tilapia?

Tilapia och Swai har sin egen speciella smak.

Det mest exakta sättet att beskriva smaken av swai är att den är delikat och innehåller en liten sötma. Swai är smaklig; när den är tillagad är köttet mjukt och flagnar fint. Swai är lättare när det gäller smak och konsistens.

Tilapia har en mycket mild smak och är nästan intetsägande och smaklös. Den har dock en subtil sötma. Filéerna i rått tillstånd är rosa-vita till färgen men blir helt vita när de tillagas.

Skillnaden mellan Swai och Tilapia

Både Swai och Tilapia är billiga jämfört med andra fiskar. Båda är sötvattensfiskar och odlingsprocessen är okomplicerad. Förenta staterna får leveranser av fryst Swai från delar av Sydostasien. Tilapia däremot fiskas och exporteras över hela världen.

Likheten mellan dessa två fiskar är att de båda är mjuka och får en vit färg när de tillagas. De har blivit ett utmärkt val för recept som till exempel stekt fisk.

De skiljer sig åt när det gäller konsistens. Tilapia kan ha mörkare köttfläckar och är större och tjockare än Swai. Färsk Tilapia finns i Nordamerika, men Swai finns alltid som fryst fisk och skaldjur. Det är ingen större skillnad i smak eller konsistens, bara lite. Man kan inte nödvändigtvis känna det om man tar den tillsammans med olika sorters såser.

Det är en översikt över skillnaderna mellan dem. Vi ska diskutera några av dem i detalj.

Grillad Tilapia är en utmärkt källa till näringsämnen

Fiskregioner

Har du någonsin lagt märke till varifrån dessa fiskar kommer? Om inte, låt oss ta reda på det i dag.

Det finns utan tvekan en betydande skillnad när det gäller regionen. Tilapia finns tillgänglig nästan överallt i världen. Det är däremot inte samma sak med swai, som är sällsynt att hitta någonstans utom i Sydostasien.

Swai finns faktiskt bara i den sydöstra delen av Asien. Det är huvudorsaken till att denna fisk är mindre känd än Tilapia. Den finns knappt i någon annan del av världen. Du måste vara mer bekant med det senare namnet än det förra, eftersom Tilapia är en art som kan överleva i alla regioner.

Smak och textur

Eftersom dessa varelser överlever under liknande förhållanden, dvs. i sötvatten, kan de ibland äta samma föda under sin uppväxt och till och med genomgå liknande processer.

När du äter den smakar Swai sötare och passar bra ihop med de flesta rätter på grund av sin fläckiga konsistens. Den har en mild smak. Kryddor och kryddor kan dock drastiskt förändra smaken av Swai.

Tilapia är mycket mildare än Swai och är därför ett bättre alternativ att äta. Tilapias inneboende smak finns kvar även efter tillagning, vilket kan vara en fördel eller nackdel beroende på vilket recept du använder.

Hälsa och välbefinnande

Dessa två fiskar är ganska billiga och lätt tillgängliga i USA. Människor är dock oroliga för deras uppfödning. Eftersom både Swai och Tilapia föds upp på överbefolkade odlingar där många kemikalier används, anser människor att de inte är det hälsosammaste valet. Även om de är utmärkta leverantörer av proteiner och andra näringsämnen, är de förknippade med vissa hälsorisker.också.

Allt beror på förhållandena i de fiskodlingar där de föds upp. Oftast arbetar dessa odlingar illegalt utan några kontroller. Därför kan odlingarna ha förorenat vatten fullt av bakterier. Det är därför som Swai-fisk har ett lågt näringsvärde. Användningen av kemikalier och antibiotika gör dessutom Swai-fiskarna något ohälsosamma för mänsklig konsumtion. Du kan dock alltid kontrollera BAP(Best Aquaculture Practices) innan du köper fisken.

Dessutom är färsk Swai så ovanlig på andra håll i världen att det är ganska svårt att hitta den. Eftersom Swai-fisk endast hör hemma i en enda region måste fisken konserveras på onaturliga sätt, och därför finns den alltid som fryst produkt.

Tilapia är en annan fisksort som har många hälsofördelar. Det finns dock också många nackdelar. Det första man kommer att tänka på är att Tilapiafiskar växer på avföring från andra djur. Det är en diskutabel fråga.

Ovanstående skillnader anger inte deras näringsstatus. Vi kommer att dela med oss av detaljerna om vilka näringsämnen de innehåller.

Det hjälper dig att återfå energi genom att konsumera dem. Förutom att de är förknippade med hälsoproblem innehåller de värdefulla näringsämnen som uppfyller kroppens behov. Genom att äta rätt mängd skaldjur kan du stärka ditt immunförsvar och din ämnesomsättning.

Swai-fisk finns alltid tillgänglig som fryst fisk och skaldjur.

Näringsämnen i Swai & Tilapia

Fiskar är den bästa källan till protein och omega-3 i kosten. Hjärtat och andra organ behöver en lämplig mängd av dessa näringsämnen. Låt oss lära oss mer om de näringsämnen som finns i Swai och Tilapia.

Swai har en typisk mängd protein jämfört med andra populära fiskar, men innehåller lite omega-3-fett.

Genom att äta fisk kan du ge din kropp tillräckligt med b12-vitamin, niacin och selen. Dessa mängder beror givetvis på hur mycket fisk du äter under måltiden.

Tilapia är däremot en utmärkt proteinkälla och innehåller 128 kalorier i 100 gram.

Recept på Swai & Tilapia

Du kan göra fantastiska recept med dessa fiskar och du kan konsumera dem när du serverar dem på en fest. Nedan följer en lista över produkter som tillverkas av Swai och Tilapia.

Recept på Swai

Swai-fisk fungerar bra med marinader eller kryddor. Kockar använder den i olika recept som kräver fet och fläckig filé eller i alla fisk- och skaldjursrätter där swai anges. Eftersom den inte smakar starkt kan du njuta av den med kryddor eller ketchup.

• Du kan förbereda en bakad citron Swai fisk
• Eller gör en stekt Swai-fisk i pannan.
• En sötkryddad grillad Swai-fisk smakar också underbart.

Recept på Tilapia

Tilapia är en smidig och prisvärd ersättning för dyrare fisk, och folk gillar Tilapias milda smak.

Tilapia kan stekas, grillas, pocheras, stekas eller grillas. Dessutom kan dressingar, såser och marinader med vin göra fisken mer smakrik eftersom den är så blek.

Du kan tillaga flera rätter med Tilapia, till exempel:

• Grillad tilapia
• Tilapia med parmesan i skorpa
• Bakad Tilapia med sås
• Tilapia med mandel i skorpa

och många fler.

Tekniker för bevarande

För att bevara Swai, förvara den fryst tills den används. Tillaga den alltid inom 24 timmar efter det att den tinats upp. Förvara den i en förseglad behållare efter beredningen. Kassera den om du märker att filén har en stark, obehaglig fisklukt.

För att bevara Tilapia, förvara den vid 32 °F eller i frysen. När du trycker fingret mjukt på köttet ska det inte lämna något avtryck och det ska kännas avslappnat. Förvara färsk Tilapia i kylskåp i upp till två dagar innan den konsumeras.

Se och lär dig mer om skillnaderna mellan Tilapia och Swai

Slutliga tankar

• Med tanke på kostfaktorer har jag i den här artikeln undersökt skillnaderna mellan Swai och Tilapia.
• Jämfört med andra fiskar är både Swai och Tilapia rimligt prissatta.
• Dessa två fiskar liknar varandra genom att de är mjuka och blir vita när de tillagas.
• Deras smak och konsistens skiljer sig dock något från varandra.
• Swai fisk finns endast i Sydostasien, medan Tilapia finns i många regioner.
• De är ett populärt inslag i många recept. Dessutom bör fisk vara en viktig del av din kost eftersom den kan ge din kropp specifika näringsämnen.

Andra artiklar

• Klassisk vaniljglass VS Vanilla Bean Ice Cream
• Vattenfritt mjölkfett VS smör: förklarade skillnader
• Vad är skillnaden mellan gurka och zucchini? (Skillnaden avslöjad)
• Bavarian VS Boston Cream Donuts (söt skillnad)
• Mars Bar VS Milky Way: Vad är skillnaden?