Балықтың барлық дерлік түрлері қоректік заттарға толы. Адамдар оларды өз тағамдарына қосқанды ұнатады. Ол сіздің денеңізді D дәрумені, В2, Омега-3 май қышқылдары және минералдар сияқты көптеген маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Сондықтан мен бүгін балықтың екі түрін ойлап таптым; Суай мен Тилапия. Мен олардың арасындағы айырмашылықтарды, соның ішінде қоректік аспектілерді қарастырамын

Суай балығы: оны тағамыңызда болуы керек пе?

Свай балығы сом балықтар тобына жататынына қарамастан, АҚШ-та ол бұл санатқа жатпайды, өйткені «сопақ» термині тек Ictaluridae тұқымдасының мүшелеріне қатысты.

Сам балықтарының үлкен төменгі қоректендіргіш аузы; дегенмен, Swai басқа құрылымға ие. Ол тұщы суда өмір сүретіндіктен, ол Вьетнам, Таиланд, Камбоджа және Лаос сияқты елдерден әкелінеді.

Ол Меконг өзенінің атырауының барлық жерінде кездеседі, сол жерден балықшылар суайды аулап, оны басқа елдерге, соның ішінде АҚШ-қа жөнелтеді. Fresh Swai АҚШ-та қолжетімді емес. Балықты алыс жерлерге экспорттамас бұрын оны сақтау керек. Ол басқа елдерге жіберілмес бұрын мұздатылған немесе химиялық өңдеуден өтеді. Сондықтан суайдың партияларында жағымсыз қоспалар мен арнайы химиялық заттар болуы мүмкін, бұл балықты әсіресе ішінара пісірілген жағдайда жеуге жарамсыз етеді.

Алайда, суай басқа балықтарға қарағанда арзанырақ балама болып табылады. салдарынан балық алаяқтық оқиғалары көп болдыбасқа ақшыл ақ балықтармен ұқсастығы. Ол камбалаға, табанға және топтауға қатты ұқсайды. Осы жалған әсерге байланысты аспаздар оны жоғары сапалы балық ретінде қабылдайды. Табақта дұрыс балықтың болуын қамтамасыз ету үшін суайды белгілі және беделді балық сатушылар мен дүкендерден сатып алу ұсынылады.

Тилапия да, суай да тұщы су балықтары

Тилапия балығы: Оны ашайық

Тилапия да тұщы су балығы. Бұл өсімдіктерді жегенді ұнататын балықтар. Статистика Тилапияны тұтыну АҚШ-та төртінші деңгейде екенін көрсетеді. Әрбір американдық жылына бұл балықтың шамамен 1,1 фунтын тамаққа алады.

Тилапия – қолжетімді, дайындалуы оңай және дәмді жұмсақ ақ балық. Дәмінен басқа, Тилапияның тартымдылығы егіншілік әдістеріне байланысты арта түсті.

Тилапияның лақап аты – “аква тауық”. Оның ауқымды өндірісі бар, бұл оның қолжетімді бағамен қолжетімділігін қамтамасыз етеді.

Суай балығы мен Тилапияның дәмі қандай?

Тилапия мен Суайдың өзіндік ерекше дәмі бар.

Ең дәл тәсілі Суай балығының дәмін сипаттайтын болсақ, ол нәзік, тәтті реңктері бар. Суай дәмді; пісірілгеннен кейін, ет жұмсақ және жақсы қабыршақтайды. Дәмі мен құрылымы жағынан суай жеңілірек.

Тилапия балығы өте жұмсақ дәмге ие және жұмсақ және дәмсіз дерлік. Дегенмен, оның барнәзік тәттілік. Оның шикі күйіндегі филесі қызғылт-ақ түсті, бірақ пісірген кезде толығымен ақ болады.

Суай балығы мен Тилапия арасындағы айырмашылық

Екеуі де суай балықтар мен Тилапия басқа балықтармен салыстырғанда арзан. Екеуі де тұщы су балықтары. Олардың егіншілік процесі қарапайым. Америка Құрама Штаттары Оңтүстік-Шығыс Азияның бөліктерінен мұздатылған суай жөнелтілімдерін алады. Тилапия, керісінше, балық аулайды және бүкіл әлемге экспортталады.

Бұл екі балықтың ұқсастығы - екеуі де жұмсақ және пісіргенде ақ түсті қабылдайды. Олар қуырылған балық сияқты рецепттер үшін тамаша таңдау болды.

Олар құрылымы жағынан ерекшеленеді. Тилапияның қараңғы ет дақтары болуы мүмкін. Ол Суайға қарағанда үлкенірек және қалың. Жаңа Тилапия Солтүстік Америкада бар, бірақ суай әрқашан мұздатылған теңіз өнімдері ретінде қол жетімді. Дәмінде немесе текстурасында үлкен айырмашылық жоқ, аз ғана. Оны әр түрлі соустармен бірге алсаңыз, оны міндетті түрде сезе алмайсыз.

Бұл олардың айырмашылығына шолу. Кейбіреулерін егжей-тегжейлі талқылайық.

Грильде пісірілген тілапия - қоректік заттардың тамаша көзі

Балық аймақтары

Қайдан байқадыңыз? бұл балықтар келе ме? Егер жоқ болса, оны бүгін ашайық.

Аймаққа келгенде айтарлықтай айырмашылық бар екені сөзсіз. Тилапия дерлік барлық жерде қол жетімдіәлем. Керісінше, бұл Сваймен ұқсас жағдай емес. Оны Оңтүстік-Шығыс Азиядан басқа кез келген жерде сирек кездестіруге болады.

Негізі суай тек Азияның оңтүстік-шығыс аймағында ғана кездеседі. Бұл балықтың Тилапияға қарағанда аз танымал болуының басты себебі. Оны әлемнің кез келген жерінде табу қиын. Сіз соңғысының атауын біріншісіне қарағанда көбірек білуіңіз керек, өйткені Тилапия кез келген аймақта өмір сүре алатын түр. ұқсас жағдайларда, яғни тұщы суда, олар өсіп келе жатқанда кейде бірдей тағамды тұтынуы мүмкін және тіпті ұқсас процестерге ұшырауы мүмкін.

Оны жегенде, суай тәтті болады және қабыршақты болғандықтан көптеген тағамдармен жақсы араласады. текстура. Оның жұмсақ дәмі бар. Дегенмен, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер суайдың дәмін түбегейлі өзгерте алады.

Тилапия суайға қарағанда әлдеқайда жұмсақ. Нәтижесінде, бұл тамақтанудың жақсы нұсқасы. Тилапияның тән дәмі пісіргеннен кейін де сақталады. Рецепт түріне байланысты бұл пайдалы немесе тиімсіз болуы мүмкін.

Денсаулық және әл-ауқат

Бұл екі балық өте арзан және АҚШ-та оңай қол жетімді. Дегенмен, адамдар олардың өсіру процедурасына алаңдайды. Суай да, Тилапия да химиялық заттар көп қолданылатын толып жатқан фермаларда өсірілетіндіктен, адамдар оларды жануарлар деп санамайды.ең сау таңдау. Олар ақуыздар мен басқа қоректік заттардың тамаша жеткізушілері болса да, олар белгілі бір денсаулыққа қауіп төндіреді.

Мұның бәрі олар өсірілетін балық шаруашылықтарының жағдайына байланысты. Негізінен бұл шаруашылықтар ешқандай тексерусіз заңсыз жұмыс істейді. Сондықтан фермаларда бактерияға толы ластанған су болуы мүмкін. Сондықтан суай балығының тағамдық құндылығы төмен. Сонымен қатар, химиялық заттар мен антибиотиктерді қолдану суай балықтарын адам тұтынуы үшін біршама зиянды етеді. Дегенмен, балықты сатып алмас бұрын әрқашан BAP (Үздік аквамәдениет тәжірибесі) жапсырмасын тексеруге болады.

Сонымен қатар, жаңа суайдың әлемнің басқа жерінде сирек кездесетіні соншалық, оны табу өте қиын. Суай балығы тек бір аймаққа жататындықтан, балықты табиғи емес тәсілдермен сақтау қажет. Сондықтан ол әрқашан мұздатылған өнім ретінде қол жетімді.

Тилапия - денсаулыққа пайдасы жоғары балықтардың тағы бір түрі. Дегенмен, кемшіліктер де аз емес. Ең алдымен тілапия балығының басқа жануарлардың нәжісінде өсетіні ойға оралады. Бұл даулы мәселе.

Жоғарыда көрсетілген айырмашылықтар олардың тағамдық күйін көрсетпейді. Біз олардың құрамында қандай қоректік заттар бар екендігі туралы егжей-тегжейлі бөлісеміз.

Оларды тұтыну арқылы энергияны қалпына келтіруге көмектеседі. Денсаулыққа қатысты мәселелерден басқа, оларда денені қанағаттандыратын құнды қоректік заттар барталаптар. Теңіз өнімдерін дұрыс мөлшерде қабылдау арқылы сіз иммундық жүйеңізді және метаболизмнің жұмысын күшейте аласыз.

Суай балығы мұздатылған теңіз өнімдері ретінде әрқашан қолжетімді

Суайдағы қоректік заттар & Тилапия

Балықтар диетадағы протеин мен омега-3 алудың ең жақсы көзі болып табылады. Бұл қоректік заттардың тиісті мөлшері біздің жүрегімізге және басқа органдарға қажет. Суай мен Тилапияда кездесетін көбірек қоректік заттар туралы білейік.

Суайдың басқа танымал балықтармен салыстырғанда әдеттегі ақуыз мөлшері бар. Дегенмен, оның құрамында аз мөлшерде омега-3 майы бар.

Сіз жеткіліктіденеңізді В12 витаминімен, ниацинмен және селенмен тұтыну арқылы қамтамасыз етеді. Жоғарыда көрсетілген мөлшерлер тағамда қанша балық жейтініңізге байланысты екені анық.

Тилапия, керісінше, ақуыздың тамаша көзі болып табылады. Оның 100 граммында 128 калория бар.

Свай рецептері & Тилапия

Осы балықтардан таңғажайып рецепттер жасауға болады. Оларды кездейсоқ немесе кеште қызмет еткенде тұтынуға болады. Төменде Суай мен Тилапиядан жасалған заттардың тізімі берілген.

Свай рецептері

Суай балығы маринадтармен немесе дәмдеуіштермен жақсы жұмыс істейді. Аспазшылар оны майлы және қабыршақты филе қажет ететін әртүрлі рецепттерде немесе суайды көрсететін кез келген теңіз тағамдарында пайдаланады. Дәмі күшті болмағандықтан, дәмдеуіштермен немесе кетчуппен ләззат алыңыз.

• Пісірілген лимон суай балығын
• Немесе табада қуырылған суай балығын дайындауға болады
• Тәтті-дәмді грильде пісірілген суай балығының дәмі де тамаша

Тилапияның рецепттері

Тилапия - қымбатырақ балықтың икемді және қолжетімді алмастырғышы. Адамдар Тилапияның жұмсақ дәмін жақсы көреді.

Тилапияны қуыруға, қайнатуға, пісіруге, қуыруға немесе грильде пісіруге болады. Оған қоса, тұздықтар, тұздықтар және шарап қосылған маринадтар бұл балықтың жұмсақ дәміне байланысты оны дәмдірек етеді.

Тилапия балығымен бірнеше тағамдарды дайындауға болады, мысалы:

• Грильде пісірілген. Тилапия
• Пармезан қыртысы бар Тилапия
• Тұздықпен пісірілген Тилапия
• Қытырлақ бадам Тилапия

және көптегентолығырақ.

Сақтау әдістері

Свайды сақтау үшін оны пайдаланылғанша мұздатылған күйде ұстаңыз. Әрқашан оны жібіткеннен кейін 24 сағат ішінде пісіріңіз. Дайын болғаннан кейін оны жабық контейнерде сақтаңыз. Филенің қатты, жағымсыз балық иісі бар екенін түсінсеңіз, оны тастаңыз.

Тилапияны сақтау үшін оны 32°F температурада немесе мұздатқышта сақтаңыз. Саусағыңызды етке ақырын басқанда, ол әсер қалдырмауы керек және босаңсуы керек. Жаңа піскен Тилапияны тұтынар алдында тоңазытқышта екі күнге дейін сақтаңыз.

Тилапия мен суай балықтарының арасындағы айырмашылықтарды қараңыз және толығырақ біліңіз

Қорытынды ойлар

• Тағамдық факторларды ескере отырып, мен осы мақалада суай мен тілапияның арасындағы айырмашылықтарды зерттедім.
• Басқа балықтармен салыстырғанда, суай балығы мен тілапияның екеуінің де бағасы қолайлы.
• Бұл екеуінің бағасы. балықтар жұмсақ және пісіргенде ағаратындығымен ұқсас.
• Бірақ олардың дәмі мен құрылымы бір-бірінен аздап ерекшеленеді.
• Суай балығы тек Оңтүстік-Шығыс Азияда ғана бар, ал Тилапия көптеген аймақтарда кездеседі.
• Олар көптеген рецепттерге танымал қосымшалар. Сонымен қатар, балық сіздің диетаңыздың маңызды бөлігі болуы керек, өйткені ол сіздің денеңізге ерекше қоректік заттарды бере алады.

Басқа мақалалар

• Классикалық ваниль VS Ваниль Бұршақ балмұздағы
• Сусыз сүт майы және сары май: айырмашылықтары түсіндірілді
• Бұл неҚияр мен цуккини арасындағы айырмашылық? (Айырмашылық ашылды)
• Бавариялық VS Бостон кремі пончиктері (тәтті айырмашылық)
• Марс бар және Сүт жолы: айырмашылығы неде?