ਕੀ ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?

ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਰਬਲੇ ਹੋਏ (ਸੇਲਾ) ਚੌਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਦੂਜੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪਰਬੋਇਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਆਰੀ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਰੈਗੂਲਰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਸੇਲਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਮਿਆਰੀ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

• ਪਰਾਬਿਆ ਹੋਇਆ (ਸੇਲਾ) ਚੌਲ ਹੋਰ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚੌਲ।
• ਇਹ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਠੋਸ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ।
• ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ 100℅ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ।
• ਪਰਬੋਇਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ।
• ਸੇਲਾ ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਹੈਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ , ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥਿਆਮਿਨ ਅਤੇ ਨਿਆਸੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
• ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ ਵੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਮੁਕਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਆਰੀ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਫੁਲਕੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਸੈਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਅਨਾਜ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਵੱਛਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਿਹੜੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੇਲਾ ਰਾਈਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਲਾ ਚੌਲ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਿਰਯਾਨੀ ਅਤੇ ਪੁਲਾਓ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਹਰ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਦਿੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਚੌਲ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤੱਤਾਂ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਕਮੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਿਹੜੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ। ਸੇਲਾ ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ, ਖਿਚੜੀ, ਤਾਹਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ,ਆਦਿ। ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਚੌਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਨਾਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੁੱਢਲੀ ਮਿੱਠੀ ਖੀਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹਨ। ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ. ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਨਿਯਮਤ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਹੈ। ਸੇਲਾ ਚੌਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ-ਰਹਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸੈਲਾ ਚੌਲ ਨਿਯਮਤ ਸਫੇਦ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਫਲੀਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੇਲਾ ਚੌਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਸਰੋਤ ਹੋਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਭੁੱਕੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਾਵਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਸੇਲਾ) ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਪੋਸ਼ਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਬਣਤਰ ਹੈ।

ਚੌਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਥਿਆਮੀਨ ਸਮੇਤ, ਬਰੈਨ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਤਮਕ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਚ ਜਿਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਜਿੰਨੇ ਚਾਵਲ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਖਰੀਦੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ 2 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਅੰਤਰ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ।

ਸਿੱਟਾ

• ਪਾਕਿਸਤਾਨ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ, ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ 120,000 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ।
• ਮਿਲਿੰਗ ਦੀ ਡਿਗਰੀ, ਕਰਨਲ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
• ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਅਸਮਾਨਤਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਸੇਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਨਿਯਮਤ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 17 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।