د جیرا تخم او جیرا تخمونو ترمینځ څه توپیر دی؟ (خپل مصالحې پیژنئ) - ټول توپیرونه
فهرست
د جیرو تخم یو ډول مساله ده چې د جیرو له ګل څخه ترلاسه کیږي. دوی لږ ترخه بوی لري. جیرا په لویدیځه آسیا کې سرچینه لري او په هندي خواړو کې یو عام اجزا دی؛ تاسو یې په ډیری پرچون پلورنځیو کې موندلی شئ.
د جیرا او جیرا د تخمونو ترمینځ هیڅ توپیر نشته پرته له دې چې جیرا د جیرا د تخم لپاره هندي نوم دی. د خپل ګاونډي هیواد پاکستان اصلي اوسیدونکي د جیرا تخم د زیرې په نوم یادوي.
د یو هندي څخه د پاکستاني توپیر کولو غوره لاره دا ده چې تاسو به هنديان ومومئ چې "Z" د "J" په توګه تلفظ کوي. »
هم وګوره: د Que Paso او Que Pasa ترمنځ توپیر څه دی؟ - ټول توپیرونهکله چې د دې مسالې تولید ته راځي، د پراخې اقلیم له امله، هند مرکز ګڼل کیږي. دا هیواد د مصالحو لوی تولیدونکی او مصرف کونکی دی. په 2018 کې، هند او ترکیه د جیرو د تخمونو لوړ صادرونکي وو.
دا مقاله د جیرو د تخمونو ګټو په اړه بحث کوي او همدارنګه د نورو ورته تخمونو څخه توپیر کوي. راځئ چې په دې کې ډوب شو.
اړین هندي مصالحې
جنوبي آسیا او په ځانګړې توګه د هند برصغیر د دوی د بډایه ډول مصالحو او بوټو لپاره مشهور دي. دا مصالحې خواړه ته بډایه خوند ورکوي. د ورته ډول خواړو خوند په بشپړ ډول توپیر کولی شي پدې پورې اړه لري چې د بوټو او مسالو مخلوط کارول شوي.
د دې په منځ کې، د جیرو تخم یو مهم ځای لري. په نورو کې ستوري انیس، دارچیني، د سونف تخمونه، تور مرچ، لونګ او الائچی شامل دي.
د جیرو تخمونه ديپه عام ډول په دریو شکلونو کې موندل کیږي:
- د جیرو تخم 10>
- تور جیرو 10>
- ترخه جیرا
د سویلي آسیا مصالحېد جیرو تخمونه
0> د هند په خواړو کې یو له خورا عام مصالحو څخه د جیرو تخم دی چې هم پیژندل کیږي لکه جیرا، چې ګڼې ګټې لري.تخم د cumin aldehyde په نوم فایټو کیمیکل لري، چې د التهاب ضد، باکتریا ضد، فنګس ضد، او مایکروبیل ضد خاصیتونه لري.
دوی یو خاورین بوی لري او د مختلفو لوښو لپاره یو ښه اضافه ده. دا د کري پوډر، رسام پوډر، او ګرم مساله هم اړینه برخه ده.
دا تخمونه په بشپړ او پوډر شکل کې شتون لري. دوی عموما وچ شوي وي او په خوشبو پوډر کې مینځل کیږي.
تور جیره
تور جیرا یا تور سیډ په عام ډول د هند په نیمه وچه کې د کالونجي په نوم یادیږي.
دوی ستاسو د روغتیا څخه د ډیرې ګټې ترلاسه کولو عالي لاره ده. په ورځ کې د تور جیرو د تخم غوړ یو کافي دی چې تاسو ته د مختلفو ګټو درکوي، په شمول د کولیسټرول کچه کمول او د وینې د ګلوکوز کنټرول ښه کول.
تیل په شفاهي ډول د ضمیمه په توګه اخیستل کیدی شي یا د کیپسول په شکل کې اخیستل کیدی شي. د تور تخم د تیلو اخیستل اسانه دي، مګر تاسو باید تل د نوي رژیم پیل کولو دمخه د خپل روغتیا پاملرنې چمتو کونکي سره مشوره وکړئ.
د وینی فشار، سوزش او د تختو جوړیدل کموي. دا هم مرسته کولای شيد شکرې ناروغۍ پورې اړوند اختلاطات. یو شمیر څیړنې ښیي چې د تور زیرو تخم کولی شي د زړه د څو ډوله ناروغیو مخنیوي کې مرسته وکړي. برسېره پردې، د تور جیرو تخم د باکتریا، فنګسي، ویروسونو او پرازیتونو سره مبارزه کې مرسته کوي.
د تور سیډ تیلو روغتیایی ګټې
- د تور تخم غوړي د جواني دانو او psoriasis لپاره ګټور دي. که څه هم دا په عمومي ډول د داخلي استعمال لپاره خوندي ګڼل کیږي، خو بیا هم د هغې خوړل لوی مقدار کولی شي د منفي عکس العمل لامل شي.
- هغه څوک چې د وینې کمولو درمل اخلي باید د تور تخم غوړ کارولو دمخه د روغتیا پاملرنې مسلکي سره مشوره وکړي. لکه څنګه چې دا ممکن د وینې فشار خورا ټیټ کچې ته راټیټیدو لامل شي.
- د تور تخم غوړي قوي فایټو کیمیکل او انټي اکسیډنټ وړتیاوې لري. د تور تخم په تیلو کې موجود انټي اکسیډنټونه په طبیعي ډول د سرطان په ګډون د مختلفو ناروغیو درملنه او مخنیوی کولی شي.
تریخ جیره
ترخه جیره د شاهی جیرا په نوم هم یادیږی. دا ډول جیره د شکل او اندازې له مخې ساده جیرو ته ورته ده، یوازې تور رنګ یې تور دی.
ترخه جیره خړ رنګ لري. د اندازې او شکل سره سره، تریخ جیرا د جیرو سره ډیر ورته دی لکه څنګه چې دا د تور جیرو تخم دی.
د دې بې شمیره روغتیایی ګټو کې د پړسوب او هاضمې ستونزو سره مرسته کول شامل دي. دا د ټوخي د آرامولو لپاره هم کارول کیږي. تریخ جیره ویل کیږي چې په شیدو ورکونکو میندو کې د شیدو تولید زیاتوي. په ځینو کېپه قضیو کې ، دا د زړه ستونزې حل کولو لپاره هم راپور شوي.
د سونف تخمونه vs. د جیرو تخمونه
د سونف تخم او د جیرو تخم ډیر ورته خوند او جوړښت لري. سونف یو سپک بوټی دی، په داسې حال کې چې جیره یو څه پیاوړی دی.
دواړه د انیس قوي بوی لري او د موسمي لوښو او موسمي ترکیبونو لپاره کارول کیږي. سونف اکثرا د لوښو د روښانه کولو لپاره کارول کیږي، په داسې حال کې چې جیرا د ډوډۍ د بډایه ذائق ورکولو لپاره کارول کیږي.
دا دوه ډوله تخمونه په مختلفو ترکیبونو کې کارول کیږي، په شمول هندي، ایټالوي او فرانسوي. دواړه تخمونه روغتیایی ګټې لري. دا په مختلفو رګونو کې هم کارول کیږي.
دنیا په مقابل کې. دانه خوږه او ليمويي ده، په داسې حال کې چې زيره لږ ترخه ده.
د دواړو ترمنځ توپیر په دې کې دی چې دوی څنګه کارول کیږي: دانه د مدیترانې په ډیری لوښو او د مکسیکو په خواړو کې کارول کیږي، پداسې حال کې چې جیرا یو څه تریخ دی او تیز بوی لري.
د دنیا تخمونه ګردي دي او په یو اړخ کې د نخښې څنډه لري. دوی د جیرو د تخمونو څخه یو څه لوی دي او روښانه نسواري یا ژیړ دي. د جیرو تخمونه خورا کوچني او پتلي دي او د نسواري وریجو د دانې سره ورته دي.
د مسالې مخلوط د مساله لرونکي خواړو د خوړلو اغیزې
یو له هغو دلیلونو څخه چې هنديان مساله خوښوي خواړه هغه دي چې خواړه له خرابیدو څخه ساتي. ګرم اقلیم د باکتریا وده او وده ستونزمنويژوندي پاتې کېدل نو، د شمالي هند خواړه د مسالې وړ دي. مګر، ټول هندي خواړه مساله نه دي. تاسو کولی شئ په هیواد کې نرم خواړه هم ومومئ.
هم وګوره: د نه کولو او نه کولو ترمنځ توپیر څه دی؟ - ټول توپیرونه- مصالحې کولی شي ځینې خلک د هاضمي ستونزې تجربه کړي. دوی کولی شي د خوند جواني ته هم زیان ورسوي. له همدې امله هغه خلک چې د کم مسالې زغم لري باید د خواړو خواړو ته ودریږي.
