ໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກໝາກໄມ້, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈຳແນກລະຫວ່າງໝາກມັງກອນສີມ່ວງ ແລະ ສີຂາວໄດ້ບໍ? ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ມັນ​ອາດ​ເບິ່ງ​ຄື​ວ່າ​ເປັນ​ໄປ​ບໍ່​ໄດ້, ມີ​ຄວາມ​ເຊື່ອ​ວ່າ​ມັນ​ສາ​ມາດ​ບັນ​ລຸ​ໄດ້.

ນີ້​ແມ່ນ​ບາງ​ວິ​ທີ​ການ​ຮຽນ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ຫມາກ​ໂດຍ​ການ​ເບິ່ງ​ດອກ​ໄມ້​, ເກັດ (ເອີ້ນ​ວ່າ​ຫູ​) ແລະ​ບາງ​ຄັ້ງ​ຄາວ​, ກິ່ງ​ງ່າ​.

ບົດ​ຄວາມ​ນີ້​ຈະ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ທ່ານ​ໃນ​ການ​ຈໍາ​ແນກ​. ລະຫວ່າງໝາກມັງກອນສີມ່ວງ ແລະໝາກມັງກອນສີຂາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງໝາກມັງກອນ.

ໝາກມັງກອນແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມໝາກມັງກອນແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນຕົ້ນກະບອງຍອດຮິໂລເຊເຣດ, ເຊິ່ງສາມາດພົບໄດ້ທົ່ວໂລກໃນສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນ.

ຄຳພາສາກະເຣັກ “hyle” ເຊິ່ງມີຄວາມໝາຍວ່າ “ມີໄມ້” ແລະ ຄຳນາມ “cereus” ເຊິ່ງມີຄວາມໝາຍວ່າ “waxen” ແມ່ນຕົ້ນກຳເນີດຂອງຊື່ພືດ.

ໝາກໄມ້ມີລັກສະນະເປັນດອກກຸຫຼາບ ຫຼື ສີເຫຼືອງສົດໃສຈາກດ້ານນອກ, ມີໃບສີຂຽວຄ້າຍຄືຮວງ, ອ້ອມຮອບມັນທີ່ລຸກຂຶ້ນເປັນແປວໄຟ.

ເມື່ອທ່ານຕັດມັນເປີດອອກ, ທ່ານຈະພົບເຫັນວັດຖຸສີຂາວທີ່ມີປົ່ງຮາກອອກຕາມພາຍໃນນັ້ນສາມາດກິນໄດ້ ແລະ ມີເມັດສີດຳ.

• ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ມີຜິວໜັງສີແດງ ແລະສີເຫຼືອງ. ພາກໃຕ້ຂອງເມັກຊິໂກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາເມລິກາໃຕ້ແລະກາງ, ເປັນບ້ານເດີມຂອງ cactus. ໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງຊຸມປີ 1800, ຝຣັ່ງໄດ້ນໍາມັນມາສູ່ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້.
• Pitaya ແມ່ນວິທີທີ່ຊາວອາເມລິກາກາງອ້າງເຖິງມັນ. ໃນອາຊີ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ “ ໝາກສະຕໍເບີຣີ ”.ປະຈຸ​ບັນ, ໝາກມັງກອນ​ຖືກ​ຂາຍ​ຢູ່​ທົ່ວ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ.

ບາງ​ຄົນ​ສົມ​ທຽບ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ຫມາກ​ມັງ​ກອນ​, ທີ່​ມີ​ນ​້​ໍ​າ​ແລະ​ຫວານ​ເລັກ​ນ້ອຍ​, ເປັນ​ໄມ້​ກາງ​ແຂນ​ລະ​ຫວ່າງ kiwi​, ຫມາກ​pear​, ແລະ​ຫມາກ​ໂມ​.

ຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການຂອງໝາກມັງກອນ?

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຂອງ pitaya ແມ່ນໜ້າສົນໃຈແທ້ໆ. ໝາກມັງກອນມີສານອາຫານໃນປະລິມານທີ່ອັດສະຈັນທີ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຫຼາຍອັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ມາກວດເບິ່ງເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງໝາກໄມ້ນຳກັນ.

ສານອາຫານໃນໝາກມັງກອນ.

ໝາກມັງກອນເຕັມໄປດ້ວຍ ເສັ້ນໄຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ

ປະໂຫຍດຂອງໝາກມັງກອນ

ຂໍ້ດີດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງຂອງໝາກມັງກອນປະກອບມີ:

ສາມາດຊ່ວຍຕ້ານພະຍາດຊຳເຮື້ອ

ການອັກເສບ ແລະການເຈັບປ່ວຍອາດເກີດຈາກສານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງເປັນສານເຄມີທີ່ບໍ່ຄົງທີ່ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຈຸລັງ. ການກິນອາຫານເຊັ່ນ: ຫມາກມັງກອນ, ທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ແມ່ນວິທີຫນຶ່ງທີ່ຈະຕ້ານການນີ້.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຢຸດຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນແລະການອັກເສບໂດຍ neutralizing ຮາກຟຣີ. ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ອີງຕາມການສຶກສາ.

ຫຼາຍຮູບແບບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ແຂງແຮງມີຢູ່ໃນໝາກມັງກອນ, ລວມທັງ:

• ວິຕາມິນ C : ການສຶກສາການສັງເກດການໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕ່ໍາ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາລວມທັງຜູ້ໃຫຍ່ 120,852 ຄົນໄດ້ພົບເຫັນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ທີ່ສູງຂຶ້ນແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຫົວແລະຄໍຫຼຸດລົງ.
• Betalains : ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ດໍາເນີນຢູ່ໃນທໍ່ທົດລອງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ betalains ສາມາດຕ້ານຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະອາດຈະສາມາດຫຼຸດລົງຈຸລັງມະເຮັງ.
• Carotenoids : ເມັດສີພືດທີ່ໃຫ້ໝາກມັງກອນມີສີສັນສົດໃສແມ່ນ beta-carotene ແລະ lycopene. ຄາບອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແຄໂຣທີນອຍມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເກີດພະຍາດຫົວໃຈ ແລະມະເຮັງຕໍ່າລົງ.

ອັນສຳຄັນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຮັດໜ້າທີ່ໄດ້ດີທີ່ສຸດເມື່ອບໍລິໂພກອິນຊີໃນອາຫານ ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານເສີມ ຫຼືໃນຢາຄຸມກຳເນີດ, ການກິນຢາຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແບບບໍ່ມີການຄວບຄຸມແມ່ນບໍ່ ແນະນຳເພາະພວກມັນອາດມີຜົນຂ້າງຄຽງທາງລົບ.

ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ

ທາດຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ທີ່ເອີ້ນວ່າເສັ້ນໃຍອາຫານແມ່ນໃຫ້ຂໍ້ດີດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຍາວນານ. ສໍາລັບແມ່ຍິງ, 25 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍຕໍ່ມື້ແມ່ນແນະນໍາ, ໃນຂະນະທີ່ສໍາລັບຜູ້ຊາຍ, ມັນແມ່ນ 38 ກຼາມ.

ຄ້າຍຄືກັນກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເສັ້ນໃຍອາຫານບໍ່ມີສຸຂະພາບຄືກັນຂໍ້ດີເປັນອາຫານເສີມເສັ້ນໃຍອາຫານ. ໝາກມັງກອນເປັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ດີເລີດ, ບັນຈຸ 5 ກຣາມຕໍ່ຈອກ.

• ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາແນະນໍາວ່າເສັ້ນໄຍອາດຈະປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ການຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແລະການຮັກສານ້ໍາຫນັກຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມັນອາດຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສໍາລັບການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຍ່ອຍອາຫານ.
• ບາງການສຶກສາການສັງເກດການຊີ້ບອກວ່າອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງອາດຈະໃຫ້ການປົກປ້ອງມະເຮັງລໍາໃສ້. ໃນຂະນະທີ່ຕ້ອງມີການສຶກສາເພີ່ມເຕີມແລະເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຫຼັກຖານໃດໆທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ຫມາກມັງກອນກັບພະຍາດເຫຼົ່ານີ້, ເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍສູງຂອງມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບັນລຸຄໍາແນະນໍາປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງອາດມີຂໍ້ເສຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເຄີຍກິນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍຕ່ໍາ. ດື່ມນໍ້າໃຫ້ຫຼາຍໆ ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມປະລິມານເສັ້ນໃຍອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອປ້ອງກັນອາການເຈັບກະເພາະອາຫານ.

ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລໍາໃສ້

ຫຼາຍກວ່າ 400 ຊະນິດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນໃນບັນດາ 100 ພັນຕື້ຈຸລິນຊີທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເອີ້ນເຈົ້າ. ລຳໄສ້ບ້ານ.

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍກຸ່ມນີ້, ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າຈໍານວນຫຼາຍ, ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບທັງຄົນແລະສັດໄດ້ເຊື່ອມໂຍງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງພືດໃນ ລຳ ໄສ້ກັບພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຫືດແລະພະຍາດຫົວໃຈ.

ໝາກມັງກອນອາດຊ່ວຍປັບສົມດຸນຂອງແບັກທີເຣຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນລຳໄສ້ຂອງທ່ານ ເພາະມັນມີສານ prebiotics. Prebiotics ແມ່ນປະເພດສະເພາະຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ສົ່ງເສີມການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີຢູ່ໃນຂອງທ່ານທ້ອງ.

• ເຊັ່ນດຽວກັບເສັ້ນໃຍອື່ນໆ, ພວກມັນບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກລຳໄສ້ຂອງເຈົ້າໄດ້. ຈຸລິນຊີທີ່ມີຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້ຂອງເຈົ້າຍ່ອຍພວກມັນ. ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເພາະວ່າພວກມັນໃຊ້ເສັ້ນໄຍເປັນເຊື້ອໄຟໃນການເຕີບໂຕ.
• ທີ່ຊັດເຈນກວ່ານັ້ນ, ສອງກຸ່ມຂອງແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະຫນັບສະຫນູນໂດຍຫມາກມັງກອນເຊັ່ນ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດ lactic ແລະ bifidobacteria.
• ການບໍລິໂພກ prebiotics ເປັນປະຈໍາອາດຈະຫຼຸດລົງຂອງທ່ານ. ສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຖອກທ້ອງ ແລະການຕິດເຊື້ອໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. Prebiotics ຊຸກຍູ້ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາເອົາຊະນະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງ.
• ຕົວຢ່າງ, Prebiotics, ໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບກໍລະນີຖອກທ້ອງຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວໜ້ອຍກວ່າ ແລະອ່ອນໆ, ອີງຕາມການສຶກສາຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ.
• Prebiotics ອາດຈະຊ່ວຍອາການຂອງມະເຮັງລຳໃສ້ ແລະ ພະຍາດລຳໄສ້ອັກເສບ, ອີງຕາມບາງການຄົ້ນຄວ້າ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງໃນຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້.
• ໃນຂະນະທີ່ການຄົ້ນຄວ້າ prebiotic ສ່ວນໃຫຍ່ເປັນບວກ, ການສືບສວນກ່ຽວກັບການປະຕິບັດ prebiotic ຂອງຫມາກມັງກອນໄດ້ຖືກຈໍາກັດພຽງແຕ່ການທົດລອງທໍ່ທົດລອງ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜົນກະທົບທີ່ແທ້ຈິງຂອງມັນຢູ່ໃນລໍາໄສ້ຂອງມະນຸດ, ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມ.

ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ

ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫຼາຍຕົວແປທີ່ມີຜົນກະທົບຂອງທ່ານ. ຄວາມອາດສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອ.

ໂດຍການປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເມັດເລືອດຂາວຂອງເຈົ້າ, ວິຕາມິນ C ແລະ carotenoids ໃນໝາກມັງກອນອາດເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງເຈົ້າ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນການຕິດເຊື້ອ.

ເມັດເລືອດຂາວຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານລ່າສັດ ແລະກຳຈັດສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວສູງຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີ.

ວິຕາມິນ C ແລະ carotenoids ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ແຂງແຮງທີ່ສາມາດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ປົກປ້ອງເມັດເລືອດຂາວຂອງເຈົ້າຈາກຄວາມເສຍຫາຍໄດ້.

ໝາກມັງກອນສີຂາວມີເກັດ ແລະ ໜາມຫຼາຍກວ່າເມື່ອທຽບກັບໝາກມັງກອນສີມ່ວງ

ອາດຈະເພີ່ມລະດັບທາດເຫຼັກຕໍ່າ

ໜຶ່ງໃນໝາກໄມ້ທີ່ເກີດຕາມທຳມະຊາດຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ມີທາດເຫຼັກແມ່ນໝາກມັງກອນ. ຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າໃນການແຈກຢາຍອົກຊີເຈນແມ່ນຂຶ້ນກັບທາດເຫຼັກຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການປ່ຽນອາຫານເປັນພະລັງງານ.

ໜ້າເສົ້າໃຈ, ຫຼາຍຄົນກິນທາດເຫຼັກບໍ່ພຽງພໍ. ການຂາດທາດເຫຼັກແມ່ນການຂາດສານອາຫານທີ່ແຜ່ຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ, ຄາດຄະເນວ່າຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ 30% ຂອງປະຊາກອນໂລກ.

ການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກຫຼາຍຊະນິດເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບລະດັບທາດເຫຼັກຕໍ່າ. ໃນ​ບັນ​ດາ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ທາດ​ເຫຼັກ​ສູງ​ປະ​ກອບ​ມີ​ຊີ້ນ​, ອາ​ຫານ​ທະ​ເລ​, legumes​, ຫມາກ​ຖົ່ວ​, ແລະ​ເມັດ​ພືດ​.

ອີກທາງເລືອກໜຶ່ງທີ່ດີເລີດແມ່ນໝາກມັງກອນ, ເຊິ່ງສະໜອງ 8% ຂອງປະລິມານການບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ຂອງທ່ານຕໍ່ໜຶ່ງຄັ້ງ (RDI). ວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງມີຢູ່, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກໄດ້.

ແຫຼ່ງ Magnesium ທີ່ດີ

ປະລິມານ magnesium ຂອງໝາກມັງກອນແມ່ນສູງກວ່າໝາກໄມ້ຊະນິດອື່ນໆ, ສະໜອງ 18% ຂອງ RDI ຂອງທ່ານໃນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຈອກ. ປົກກະຕິຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີ 24g, ຫຼືປະມານຫນຶ່ງອອນສ໌, ຂອງ magnesium.

ເຖິງວ່າຈະມີອັນນີ້ຈໍານວນທີ່ຖືກກ່າວຫາວ່າມີຫນ້ອຍ, ແຮ່ທາດແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຈຸລັງທັງຫມົດຂອງທ່ານແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການທາງເຄມີທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍກວ່າ 600 ທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນທົ່ວຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ຕົວຢ່າງ, ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປ່ຽນອາຫານເປັນພະລັງງານ, ການຫົດຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນ, ການສ້າງກະດູກ, ແລະແມ້ກະທັ້ງການສັງເຄາະ DNA.

​ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ຕ້ອງ​ມີ​ການ​ຄົ້ນ​ຄວ້າ​ເພີ່ມ​ເຕີມ, ແຕ່​ບາງ​ການ​ຄົ້ນ​ພົບ​ຊີ້​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ ການ​ກິນ​ແມັກ​ນີ​ຊຽມ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ອາດ​ຫຼຸດ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຕໍ່​ການ​ເປັນ​ພະ​ຍາດ​ຫົວ​ໃຈ​ແລະ​ເສັ້ນ​ເລືອດ​ຕັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ magnesium ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.

ໝາກມັງກອນສີມ່ວງມີນໍ້າຕານສູງເມື່ອທຽບກັບໝາກມັງກອນສີຂາວ

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສີມ່ວງມັງກອນ ໝາກມັງກອນ ແລະ ໝາກມັງກອນສີຂາວ

ນີ້ແມ່ນປັດໃຈບາງຢ່າງທີ່ສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃນການຈຳແນກລະຫວ່າງໝາກມັງກອນສີມ່ວງ ແລະ ໝາກມັງກອນສີຂາວ.

ເກັດ

ເກັດ ຫຼື ຫູໃບ, ເຊິ່ງ. ເປັນຮູບສາມຫລ່ຽມນ້ອຍໆຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງໝາກ, ມີຢູ່ໃນໝາກມັງກອນສີມ່ວງ ແລະ ບາງຄັ້ງໝາກມີສີບົວ ແລະ ສີແດງ. ພວກມັນຫນາກວ່າແລະມີສີຂຽວ. ໝາກໄມ້ສີຂາວມີເກັດກວ້າງກວ່າ, ອ່ອນກວ່າ, ແລະ ມີເກັດຫຼາຍກວ່າໝາກສີມ່ວງ, ເຊິ່ງຍັງແຄບກວ່າ.

ດອກ

ປາຍດອກຂອງແນວພັນສີມ່ວງມີສີແດງກວ່າແນວພັນສີຂາວ. ແນວພັນສີຂາວບາງຄັ້ງມີປາຍດອກສີເຫຼືອງຫຼືສີຂາວ. ດອກໄມ້ທັງສອງຊະນິດມີກິ່ນຫອມ.

ສາຂາ

ໂດຍການເບິ່ງສາຂາ, ມັນສາມາດເປັນການທ້າທາຍທີ່ຈະຈໍາແນກລະຫວ່າງຫມາກມັງກອນສີມ່ວງແລະສີຂາວ. ແຕ່ເມື່ອປຽບທຽບກັບສີຂາວ, ກິ່ງງ່າສີມ່ວງມີໜາມຫຼາຍກວ່າ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ

ຄຸນປະໂຫຍດ ແລະການນຳໃຊ້ ໝາກມັງກອນແມ່ນ ຈໍານວນຫລາຍ. ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ມີຜິວໜັງສີແດງເລິກມີລະດັບ antioxidant ສູງ.

ດ້ວຍເຫດນີ້, ໝາກມັງກອນສີມ່ວງຈຶ່ງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍກວ່າໝາກມັງກອນສີຂາວ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜິວຫນັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເລືອດ, ແລະຕາ. ເຫຼົ້າແວງ Delicious ແມ່ນຍັງຜະລິດຈາກ varietal ສີມ່ວງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ ສີມ່ວງມີນໍ້າຕານຫຼາຍກວ່າສີຂາວ. ສະນັ້ນ, ຄວນເລືອກໝາກມັງກອນສີຂາວ ຖ້າເປັນພະຍາດເບົາຫວານ.

ຫຼາຍຄົນມັກໝາກໄມ້ສີແດງ ເພາະມັນຫວານທີ່ສຸດ. ຮຸ່ນ Dragon S8 ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີລົດຊາດ. ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນອັນໜຶ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າ: ເອກົວດໍ ປາໂລຣາ , ປະເພດໝາກມັງກອນສີຂາວ, ຖືວ່າເປັນໝາກໄມ້ທີ່ຫວານທີ່ສຸດ.

ເບິ່ງວິດີໂອນີ້ເພື່ອຮູ້ກ່ຽວກັບໝາກມັງກອນສີຂາວ ແລະ ສີມ່ວງ

ສະຫຼຸບ

• ແຫຼ່ງວິຕາມິນ B ແລະ C ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນໝາກມັງກອນສີມ່ວງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄົນເຮົາສາມາດບໍລິໂພກ pitayas ຫຼືຫມາກມັງກອນສີມ່ວງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດປະຈໍາວັນແນະນໍາຂອງວິຕາມິນ C. ນອກຈາກນັ້ນ, ອົງປະກອບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາເລືອດຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເຮືອ.
• ຄວາມຈິງທີ່ວ່າໝາກມັງກອນຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂັບລ້າງສານພິດອອກຈາກມົນລະພິດຈຳນວນຫຼາຍເປັນໜຶ່ງໃນໝາກໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຄ້າຍກັບວິຕາມິນຊີທີ່ພົບໃນໝາກມັງກອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສະອາດໄດ້.
• ໝາກມັງກອນຖືກອະທິບາຍວ່າມີຄວາມຫວານສົດຊື່ນ ແລະ ມີລົດຊາດຄືກັບໝາກໄມ້ລະຫວ່າງໝາກກີວີ ແລະ ໝາກເດືອຍ. ມັນສາມາດໃຊ້ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ ແລະອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງນ້ຳປັ່ນໝາກມັງກອນ, ນ້ຳໝາກໄມ້, ຊາ, ເຄັກ, ແລະ jam.