Magandang araw, mga foodies at master chef! Mahilig ka ba sa pagkain? Nasisiyahan ka ba sa pagkain ng beans sa iyong pagkain? Kung tatanungin mo ako; Dapat kong sabihin na ako ay isang adik sa pagkain, at gusto kong subukan ang iba't ibang mga recipe na may beans; ang paborito ko ay beans sa salad. Ito ay nagpapaalala sa akin ng isang upscale restaurant kung saan sinubukan ko ang recipe na ito sa unang pagkakataon. Masarap ang lasa.

Uy, alam mo bang may iba't ibang uri ang beans at lahat ay mabuti para sa kalusugan?

Kung eksperto ka sa pagluluto ng beans, pakisabi sa akin kung alin ang pipiliin mo kung mayroon kang pagpipilian sa pagitan ng sili at kidney beans. Alam mo ba ang pagkakaiba ng dalawa?

Kung ang sagot mo ay hindi, huwag mag-alala dahil ang artikulong ito ay naghahambing at nagkukumpara sa dalawang canned beans: chili at kidney beans, at tutulong sa iyo na magpasya kung lutuin ang isa or both together.

Let me clear your confusion, both types of canned beans are already cooked and then packed in tins, however, kidney beans are just boil and salted whereas, chili beans are cooked in spices. Kadalasan, ang pinto beans ay ginagamit sa paggawa ng chili beans, ngunit maaari mo itong palitan palagi ng iba pang mga varieties upang magdala ng kakaibang lasa.

Ano ang Chili Beans?

Orihinal , ang mga lata na sili na may mga panimpla ay kinakain kasama ng Latin American spice sauce. Sila ay lubos na nagustuhan ng mga tao sa Timog Amerika. Maraming tao ang may malakas na opinyon tungkol sa kung ano ang pag-aari ng sili at kung anohindi.

Tradisyunal na niluluto ng mga tao ang chili beans na may karne at chili sauce. Gayunpaman, maaari mo ring tangkilikin ang chili beans na walang karne. Ang mga ito ay simpleng beans na maaaring lutuin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dagdag na pampalasa o iba pang mga bagay. Sa pangkalahatan, ang pinto beans ay ginagamit upang gumawa ng chili beans. Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang kidney at black beans upang gawin ang mga ito.

Ang chili beans ay karaniwang kinakain nang nakapag-iisa o kasama ng iba pang sangkap tulad ng burritos at giniling na karne. Ang mga ito ay masarap at maaaring iharap bilang mga side dish.

Kabaligtaran sa ibang beans, ang chili beans ay banayad, lalo na kapag niluto gamit ang giniling na pabo kaysa sa tinadtad na karne ng baka.

Mayaman sila sa maraming sustansya. Alamin kung aling mga sustansya ang taglay ng chili beans.

Dry kidney beans

Ano ang Kidney Beans?

Malalaki at mas marami ang kidney beans curvature na may mas magaspang na balat kaysa chili beans. Ang mga ito ay sikat at pinakakinakain na mga munggo sa Central America at Mexico.

Nakuha ng mga kidney bean ang kanilang pangalan dahil sa kanilang posibilidad na may mga bato ng tao sa kulay at istraktura. Ang iba't ibang beans tulad ng red beans, pinto beans, at adzuki beans ay karaniwang nalilito sa kanilang pagkakatulad sa kidney beans.

Magandang kumain ng mga kidney beans na hinanda nang husto kaysa sa hilaw o hindi sapat na pagkaluto. Available ang mga ito sa puti, cream, itim, pula, lila, batik-batik, guhit, at may batik-batik na mga kulay at pattern.

Basahin at alamin ang kalusuganmga benepisyo ng kidney beans.

Mga Kritikal na Pagkakaiba sa Pagitan ng Kidney Beans At Chili Beans

Ang mga bean ay may iba't ibang uri, na may magkakaibang laki, kulay, at lasa.

Ang mga legume na ito ay masustansyang pagkain na mayaman sa mga bitamina, mineral, at protina.

Maaari nating lutuin ang mga ito gamit ang iba't ibang diskarte sa paghahanda.

Kidney Beans vs. Chili Beans: Pagkakaiba Sa Hitsura At Istraktura

Ang kidney beans at chili beans ay parehong nakikilala sa pamamagitan ng kanilang hitsura, at iyon ang kritikal na pagkakaiba na hawak nila. Ang kidney beans ay may mas kakaibang istraktura, magaspang at matigas na balat, malaki ang sukat, at mas matingkad ang kulay.

Kung tutok ka sa mga ito, magugulat kang makita kung gaano kahusay ang mga ito sa katulad na istraktura. sa bato ng tao. Sa kabaligtaran, ang chili beans ay maliliit at may malambot, makinis, at creamier na hitsura.

Kidney Beans vs. Chili Beans: Placement in Dishes

Isa pang mahalagang pagkakaiba ang kanilang pangangailangan para sa iba't ibang pagkain. Napakaganda ng chili beans bilang side dish, habang ang kidney beans ay masarap na nangungunang protina sa mga salad.

Kidney Beans vs. Chili Beans: Packaging

Habang nagluluto ng kidney beans, mas mainam na magdagdag lamang ng asin at tubig habang kumukulo, samantalang ang chili beans ay nangangailangan ng chili sauce bilang karagdagan sa asin at tubig.

Paano Ginagamit ang Kidney Beans At Chili Beans sa Mga Recipe?

Naka-latabeans

Chili Beans In Recipe

Ang tradisyunal na paraan ng paggawa ng chili beans ay ang pagluluto ng mga ito gamit ang karne. Maaari mo itong kainin nang walang karne, ngunit mas masarap ang mga ito sa giniling na karne. Isa itong pagkain na maaaring kainin nang hiwalay, kasama ng kanin, cornbread, o anumang iba pang anyo ng carbs. Maaari rin itong gamitin bilang pansawsaw, palaman para sa burrito, o sarsa para sa nachos at hotdog.

Kung nagtataka ka sa mga hakbang bago magluto ng chili beans, ipapaliwanag ko ang mga ito nang malinaw.

• Ang unang yugto sa paghahanda ng chili beans ay ang paghuhugas at pagbabad sa mga ito.
• Ang pagbabad ng beans ay nagbibigay-daan sa kanila na mapanatili ang kanilang hugis habang niluluto at hinihikayat silang lutuin nang lubusan, na binabawasan ang mga negatibong gastrointestinal na sintomas ng pagkain ng bean . Mas gusto ng maraming tao na ibabad ang mga ito nang magdamag, ngunit hindi bababa sa, ang kinakailangan ay walong oras.
• Pagkatapos ibabad ang beans, iprito ang tinadtad na sibuyas na may paminta at bawang sa mantika. Magdagdag ng iba pang sangkap tulad ng tinadtad na kamatis, karot, kulantro, at iba pang mga gulay.
• Kapag ang mga gulay ay naging translucent, timplahan sila ng mainit na pepper powder, cumin, ground coriander, asin, at paminta ayon sa panlasa, o magdagdag ng handa na. chili mix.
• Pagkatapos nito, magdagdag ng beans, takpan ng tubig at lutuin hanggang lumambot.
• Depende sa istraktura at brand ng beans, maaaring tumagal ito ng isa hanggang tatlong oras. Magdagdag ng mais at halos tinadtad na sili para sa dagdag na langutngot sa dulo ng paglulutoproseso.

Kidney Beans in Recipe

Masarap ang pagdaragdag ng kidney beans sa Corn Carne at Indian cuisine. Sa Southern Louisiana, kinakain ito ng mga tao kasama ng kanin sa classic na Monday Creole dinner.

Ang maliit na kidney beans na tinatawag na Caparrones ay sikat sa rehiyon ng Spanish ng La Rioja. Ang pagkonsumo ng kidney beans sa sopas ay tipikal sa Netherlands at Indonesia. Ang isang masarap na lutuin, "Fasoulia," ay isang espesyalidad ng Levant, kung saan ang kanin ay kinakain kasama ng kidney beans stew.

Ito ay kung paano nila ginagawa ang kanilang lugar sa mga recipe; ngayon, susuriin ko ang mga hakbang na kailangang sundin bago magluto ng kidney beans.

• Ang unang hakbang ay ibabad ang kidney beans nang hindi bababa sa 5 oras o magdamag.
• Gamit ang isang strainer, alisin ang kidney beans sa tubig na nakababad.
• Pagkatapos nito, banlawan ang mga ito sa malamig na tubig at ilagay sa isang palayok. Lutuin ang kidney beans sa 212°F sa loob ng 10–30 minuto. Bawasan ang apoy sa mababang at simulan ang pagluluto ng kidney beans hanggang sa lumambot at maluto ito.

Maaaring gamitin ang beans sa maraming pagkain

6 Substitutions para sa Kidney Beans in Chili

Narito ako ay nagbabahagi ng ilang alternatibo para sa kidney beans. Makakatulong ito sa iyong ihanda ang iyong paboritong ulam kung wala kang kidney beans sa iyong kusina.

Blackish Beans

Ang black beans ay napakapopular sa Timog na bahagi ng America at Mexico. Mayroon din silang hitsura na parang bato, na nagbibigay ng parehonutrisyon na kailangan para sa katawan ng tao bilang kidney beans. Samakatuwid, ang mga ito ay isang mahusay na kapalit dahil ang mga ito ay mataas sa fiber at protina na nilalaman.

Whitish Cannellini Beans

Ang puting iba't ibang beans, "Cannellini Beans," ay hugis bato. Nabibilang sila sa isang klase ng kidney beans na may puting kulay. Nagmula sila sa Italy.

Mayroon silang creamy at nuts-type na texture na perpekto para sa mga salad, soup, at maraming Italian recipe gaya ng pasta servings.

Sila ay napakayaman sa protina, na may isang 14-onsa na pagkain na naglalaman ng humigit-kumulang 11 gramo. Ang mga ito ay perpekto at mas kanais-nais para sa mga taong nagdidiyeta o sa mga may kamalayan sa pagkontrol sa kanilang timbang dahil ang mga ito ay walang taba.

Ang pinakamagandang punto tungkol sa Cannellini beans ay ang mga ito ay naglalaman ng maraming antioxidant at Vitamin C, na nakakatulong palakasin ang immune system.

Ruddy Red Beans

Ang adzuki beans ay isa pang pangalan para sa red beans. Karaniwang sinasaka ang mga ito sa Asia, na lumalabas sa iba't ibang Asian dish.

Ang beans ay may mamula-mula na kulay-rosas na kulay, ibang kulay ng pula kaysa sa kidney beans. Ang red beans ay nagbibigay ng dietary fiber, na tumutulong sa panunaw at nagpapababa ng presyon ng dugo. Nagdudulot sila ng pagbawas sa mga sakit sa puso dahil mababa ang mga ito sa kolesterol.

Para maayos na maluto ang red beans, palaging ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng 1-2 oras bago pakuluan upang maalis ang ilang hindi natutunaw na asukal. Makakatulong ito na mabawasan ang oras ng paglulutoat bigyan sila ng creamy na hitsura.

Purong Pinto Beans

Kapag luto, ang purong pinto beans ay mawawalan ng orihinal na kulay at nagiging pulang kayumangging kulay. Mayroon silang creamy texture at kamangha-manghang lasa na katulad ng kidney beans. Maaari mong tangkilikin ang mga ito bilang pinirito, ganap na niluto, at minasa kasama ng mga salad, nilagang karne ng manok o giniling, o kaserol.

Ang kanilang paggamit mula sa medikal na pananaw ay pinoprotektahan nila ang katawan mula sa mga libreng radikal, bilang pagiging mayaman sa antioxidants, na makakatulong sa pagpapalakas ng immune system laban sa mga malalang sakit.

Maganda ang pagkakaayos ng Borlotti Beans

Ang isa pang terminolohiya para sa Borlotti beans ay Cranberry beans. Ang kanilang napakagandang shell ay ang unang bagay na magki-click sa iyo.

Ang Borlotti ay may lasa na katulad ng mga kastanyas na may pahiwatig ng tamis. Habang nagdadala sila ng creamy texture, magagamit ang mga ito bilang kapalit ng kidney beans sa iba't ibang pagkain, sopas, at kahit na nilaga.

Tandaang timplahan sila ng kaunting asin pagkatapos ng sapat na pagluluto; kung hindi, ito ay magiging mahirap na matunaw ang mga ito. Gayunpaman, ang labis na pagluluto ay nagiging sanhi ng mga beans upang maging basa at hindi nakakaakit.

Midging Mung Beans

Ang mga beans na ito ay walang katulad na hugis tulad ng kidney beans ngunit may nutty at creamy lasa tulad nila. Ang kanilang mga uri ay karaniwan sa mga lutuing Asyano.

Ang paggamit ng mga ito sa ilang mga recipe tulad ng nilagang, salad, at mga curry ay ginagawa itong lubos na maraming nalalaman. Mayroon silang mataas na antioxidant content.Kung ikaw ay may kakulangan sa bitamina B, ang pagkain ng mung beans ay makakatulong sa iyong makakuha ng sapat na bitamina B.

Homemade Chili beans

Bottom Line

• Ang ilang mga de-latang beans ay nagdaragdag ng lasa sa iyong mga recipe. Itinatampok ng artikulong ito ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng beans; “chili beans” at “kidney beans.”
• Ang kidney beans at chili beans ay may iba't ibang laki, kulay, at hitsura. Ang kidney beans ay mas makabuluhan at mas kurba kaysa sa chili beans, na may mas magaspang na balat.
• Ang chili beans ay may malambot na texture ngunit nagiging mas malapot kapag kumulo sa mga sarsa. Ang mga ito ay kitang-kitang pinatuyong beans.
• Nakakamit ng chili beans ang tradisyonal na ugnayan sa karne at chili sauce. Sa kabilang banda, ang chili beans ay masarap bilang side dish.
• Ang kidney beans ay nagdaragdag ng lasa sa mga salad. Ngunit maaari mong tangkilikin ang mga ito kasama ng karne, kanin, at nilagang.
• Nabanggit ko na rin ang pagpapalit ng kidney beans sa sili, na makakatulong sa iyong maghanda ng iba't ibang pagkain.
• Bagaman pareho ang mga pagkakaiba-iba. , sila ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Ngunit iwasang kainin ang mga ito sa hilaw na anyo. Inirerekomenda na kainin ang mga ito nang ganap na luto.

Mga Inirerekomendang Artikulo

• Anhydrous Milk Fat VS Butter: Ipinaliwanag ang Mga Pagkakaiba
• Domino's Pan Pizza vs. Hand-tossed (Paghahambing)
• Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Sweet Potato Pie at Pumpkin Pie? (Facts)
• Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Hamburger At Cheeseburger?(Nakilala)