Goeie dag, kosliefhebbers en meestersjefs! Is jy passievol verlief op kos? Geniet jy dit om boontjies in jou maaltyd te eet? As jy my vra; Ek moet sê ek is 'n kosverslaafde, en ek is mal daaroor om verskillende resepte met bone uit te probeer; my gunsteling een is boontjies in die slaai. Dit laat my dink aan 'n luukse restaurant waar ek hierdie resep vir die eerste keer probeer het. Dit het heerlik gesmaak.

Haai, so weet jy bone kom in verskillende variëteite voor en almal is goed vir die gesondheid?

As jy 'n kenner is om boontjies te kook, vertel my asseblief watter een jy sou kies as jy het 'n keuse gehad tussen brandrissie en nierboontjies. Is jy bewus van die verskille tussen die twee?

As jou antwoord nee is, moenie bekommerd wees nie, want hierdie artikel vergelyk en kontrasteer twee ingemaakte boontjies: brandrissie en nierbone, en sal jou help om te besluit of jy een moet kook of altwee saam.

Laat ek jou verwarring uit die weg ruim, albei soorte ingemaakte boontjies is reeds gaar en dan in blikkies verpak, nierbone word egter net gekook en gesout, terwyl brandrissiebone in speserye gekook word. Pinto-bone word meestal gebruik om brandrissiebone te maak, maar jy kan dit altyd met ander variëteite vervang om unieke geur in te bring.

Wat is brandrissiebone?

Oorspronklik , geblikte brandrissiebone met geurmiddels is saam met Latyns-Amerikaanse speserysous geëet. Hulle is baie gewild onder Suid-Amerikaanse mense. Baie mense het sterk opinies oor wat in chili hoort en watnie.

Mense kook tradisioneel brandrissiebone met vleis en brandrissiesous. Jy kan egter brandrissiebone sonder vleis ook geniet. Dit is eenvoudige boontjies wat gekook kan word deur ekstra speserye of ander items by te voeg. Oor die algemeen word pinto-bone gebruik om chili-bone te maak. Jy kan egter ook nier- en swartbone gebruik om dit te maak.

Riesrissiebone kan gewoonlik onafhanklik geëet word of in 'n kombinasie met ander bestanddele soos burrito's en gemaalde vleis. Hulle is heerlik en kan as bykosse voorgesit word.

In teenstelling met ander bone, is brandrissiebone sag, veral wanneer dit met gemaalde kalkoen gekook word eerder as gemaalde beesvleis.

Hulle is ryk aan baie voedingstowwe. Vind uit watter voedingstowwe brandrissiebone bevat.

Droë nierbone

Wat is nierbone?

Nierbone is groot en het meer kromming met 'n growwer skil as brandrissiebone. Hulle is gewild en mees geëet peulplante in Sentraal-Amerika en Mexiko.

Nierbone het hul naam gekry vanweë hul waarskynlikheid met menslike niere in kleur en struktuur. Verskeie bone soos rooibone, pinto-bone en adzuki-bone word algemeen verwar met hul ooreenkoms met nierbone.

Dit is goed om goed voorbereide nierbone eerder as rou of onvoldoende gaar te eet. Hulle is beskikbaar in wit, room, swart, rooi, pers, gevlekte, gestreepte en gevlekte skakerings en patrone.

Lees en vind uit wat die gesondheid is.voordele van nierbone.

Kritiese verskille tussen nierbone en brandrissiebone

Bone kom in verskillende variëteite voor, met verskillende groottes, skakerings en geure.

Hierdie peulgewasse is gesonde dieetitems wat ryk is aan vitamiene, minerale en proteïene.

Ons kan dit met verskillende voorbereidingstegnieke gaarmaak.

Nierbone vs. Chilibone: verskil in Voorkoms En Struktuur

Nierbone en brandrissiebone kan albei onderskei word deur hul voorkoms, en dit is die kritieke verskil wat hulle inhou. Die nierbone het 'n meer duidelike struktuur, growwe en taai skil, is groot in grootte en donkerder van kleur.

As jy noukeurig daarop fokus, sal jy verbaas wees om te sien hoe perfek hulle 'n soortgelyke struktuur het. na die menslike nier. Inteendeel, brandrissiebone is piepklein en het 'n sagte, gladde en romeriger voorkoms.

Nierbone vs. Chilibone: plasing in geregte

Nog 'n belangrike onderskeid is hul vereiste vir verskillende geregte. Brandrissiebone is fantasties as 'n bykos, terwyl nierbone heerlike topproteïen in slaaie is.

Nierbone vs. Chilibone: Verpakking

Terwyl nierboontjies gekook word, dit is verkieslik om net sout en water by te voeg tydens kook, terwyl brandrissiebone bykomend tot sout en water brandrissiesous benodig.

Hoe word nierbone en brandrissiebone in resepte gebruik?

Ingemaakteboontjies

Riesrissiebone in resep

Die tradisionele manier om brandrissiebone te maak, is om dit saam met vleis gaar te maak. Jy kan dit sonder vleis hê, maar dit klink lekkerder saam met maalvleis. Dit is 'n maaltyd wat apart geëet kan word, met rys, mieliebrood of enige ander vorm van koolhidrate. Dit kan ook gebruik word as 'n dip, 'n vulsel vir burrito's, of 'n sous vir nachos en worsbroodjies.

As jy wonder oor die stappe voordat jy brandrissiebone gaarmaak, sal ek dit duidelik verduidelik.

• Die eerste stadium in die voorbereiding van brandrissiebone is om hulle te was en te week.
• Deurboontjies laat hulle hul vorm behou tydens kook en moedig hulle aan om deeglik te kook, wat die negatiewe spysverteringstelsel simptome van boontjie-eet verminder . Baie mense verkies om dit oornag te week, maar ten minste is die vereiste agt uur.
• Nadat jy bone geweek het, braai gekapte uie met soetrissies en knoffel in olie. Voeg ander bestanddele by soos gekapte tamaties, wortels, koljander en ander groente.
• Wanneer groente deurskynend word, geur dit met peperpoeier, komyn, gemaalde koljander, sout en peper na smaak, of voeg vooraf voorbereide by brandrissiemengsel.
• Voeg daarna boontjies by, bedek dit met water en kook totdat dit sag word.
• Afhangende van die struktuur en handelsmerk van bone, kan dit een tot drie uur neem. Voeg mielies en grofgekapte soetrissies by vir ekstra krakerigheid aan die einde van die kookproses.

Nierbone in resep

Die byvoeging van nierbone in Corn Carne en Indiese kookkuns is heerlik. In Suid-Louisiana eet mense dit saam met rys in klassieke Maandag Kreoolse aandete.

Die klein nierboontjies genaamd Caparrones is gewild in die Spaanse streek La Rioja. Verbruik van nierbone in sop is tipies in Nederland en Indonesië. 'n Smaaklike kombuis, "Fasoulia," is 'n spesialiteit van Levant, waarin rys saam met nierboontjiebredie geëet word.

Dit is hoe hulle hul plek in resepte maak; nou sal ek die stappe hersien wat noodsaaklik is om te volg voordat nierbone gaargemaak word.

• Die eerste stap is om nierbone vir ten minste 5 uur of oornag te week.
• Gebruik 'n sif, haal die nierbone uit die weekwater.
• Spoel dit daarna in koue water af en plaas dit in 'n pot. Kook die nierbone by 212°F vir 10–30 minute. Verlaag die hitte tot laag en begin nierbone gaarmaak totdat hulle sag en gaar is.

Bone kan in baie geregte gebruik word

6 Substitusies vir Nier Bone in Chili

Hier deel ek 'n paar alternatiewe vir nierbone. Dit sal jou help om jou gunstelinggereg voor te berei as jy nie nierboontjies in jou kombuis het nie.

Swartbone

Swartbone is baie gewild in Suidelike dele van Amerika en Mexiko. Hulle het ook 'n nieragtige voorkoms, wat dieselfde verskafvoeding wat nodig is vir die menslike liggaam as nierbone. Daarom is hulle 'n goeie plaasvervanger omdat hulle hoog in vesel en proteïeninhoud is.

Witagtige Cannellini-bone

Die wit verskeidenheid bone, "Cannelini-bone," is gevorm soos 'n nier. Hulle behoort aan 'n klas nierbone met 'n wit kleur. Hulle het in Italië ontstaan.

Hulle het 'n romerige en neute-tipe tekstuur wat ideaal is vir slaaie, sop en baie Italiaanse resepte soos pastaporsies.

Hulle is baie ryk aan proteïene, met 'n 14-ons maaltyd wat ongeveer 11 gram bevat. Hulle is ideaal en verkieslik vir mense op 'n dieet of diegene wat bewus is daarvan om hul gewig te beheer omdat hulle vetvry is.

Die beste punt van Cannellini-bone is dat hulle hoë hoeveelhede antioksidante en Vitamien C bevat, wat help versterk die immuunstelsel.

Ruddy Red Beans

Adzuki-bone is 'n ander naam vir rooibone. Hulle word gewoonlik in Asië geboer en kom in verskeie Asiatiese geregte voor.

Die boontjies het 'n rooierige pienk kleur, 'n ander skakering van rooi as nierbone. Rooibone verskaf dieetvesel, wat vertering aanhelp en bloeddruk verlaag. Hulle veroorsaak 'n vermindering in hartsiektes omdat hulle laag in cholesterol is.

Om rooibone behoorlik te kook, week dit altyd in water vir 1-2 uur voor kook om 'n paar onverteerbare suikers te verwyder. Dit sal help om die kooktyd te verminderen gee hulle 'n romerige voorkoms.

Suiwer Pinto-boontjies

Wanneer dit gekook word, verloor suiwer pinto-bone hul oorspronklike kleur en verander in 'n rooibruin tint. Hulle het 'n romerige tekstuur en fantastiese geur soortgelyk aan nierbone. Jy kan hulle geniet as gebraai, ten volle gaar, en fyngemaak saam met slaaie, hoender- of gemaalde vleisbredie, of kasserol.

Hulle gebruik vanuit die mediese oogpunt is dat hulle die liggaam beskerm teen vrye radikale, as synde ryk aan antioksidante, wat sal help om die immuunstelsel teen chroniese siektes te versterk.

Pragtig gestruktureerde Borlotti-bone

Nog 'n terminologie vir Borlotti-bone is Cranberry-bone. Hul pragtige dop is die eerste ding wat jou sal klik.

Borlotti het 'n geur soortgelyk aan kastaiings met 'n sweempie soet. Aangesien hulle 'n romerige tekstuur dra, kan hulle in die plek van nierbone in verskeie maaltye, sop en selfs bredies gebruik word.

Onthou om dit met 'n knippie sout te geur na voldoende gaarmaak; anders sal dit moeilik wees om hulle te verteer. Oorgaarmaak veroorsaak egter dat bone sop en onaantreklik word.

Swak Mung Beans

Hierdie boontjies het nie 'n soortgelyke vorm as nierbone nie, maar het 'n neuterige en romerige geur soos hulle. Hul variëteite is algemeen in Asiatiese kookkuns.

Die gebruik daarvan in verskeie resepte soos bredie, slaai en kerries maak hulle nogal veelsydig. Hulle het 'n hoë antioksidant inhoud.As jy 'n vitamien B-tekort het, kan die eet van mungbone jou help om genoeg vitamien B te kry.

Tuisgemaakte Chili bone

Bottom Line

• Verskeie ingemaakte boontjies voeg geur by jou resepte. Hierdie artikel beklemtoon die verskil tussen twee tipes bone; "brandrissiebone" en "nierboontjies."
• Nierboontjies en brandrissiebone het verskillende groottes, skakerings en voorkoms. Die nierbone is meer betekenisvol en kruller as brandrissiebone, met 'n growwer skil.
• Riesrissiebone het 'n sagte tekstuur, maar word dikker wanneer dit met souse geprut word. Dit is prominent gedroogde bone.
• Grissiebone bereik 'n tradisionele aanraking met vleis en brandrissiesous. Aan die ander kant is Chili bone heerlik as bykos.
• Nierbone voeg smaak by slaaie. Maar jy kan dit saam met vleis, rys en bredie geniet.
• Ek het ook die vervanging van nierbone in brandrissie genoem, wat jou sal help om verskillende geregte voor te berei.
• Alhoewel albei verskille het , hulle is voordelig vir die gesondheid. Maar vermy om hulle in 'n rou vorm te eet. Dit word aanbeveel om hulle heeltemal gaar te eet.

Aanbevole artikels

• Anhidriese melkvet vs botter: verskille verduidelik
• Domino se pan Pizza vs. Hand-gegooi (Vergelyking)
• Wat is die verskil tussen die patatpastei en die pampoentert? (Feite)
• Wat is die verskil tussen hamburger en kaasburger?(Geïdentifiseer)