Latha math, luchd-bìdh agus prìomh chòcairean! A bheil thu gu dìoghrasach ann an gaol le biadh? A bheil e a’ còrdadh riut a bhith ag ithe phònairean nad bhiadh? Ma dh' iarras tu orm ; Feumaidh mi a ràdh gur e tràilleach bìdh a th’ annam, agus is toil leam a bhith a’ feuchainn diofar reasabaidhean le pònairean; Is e am fear as fheàrr leam pònairean anns an t-salad. Tha e a’ cur nam chuimhne taigh-bìdh upscale far an do dh’ fheuch mi an reasabaidh seo airson a’ chiad uair. Bha e blasda.

Hey, mar sin a bheil fios agad gu bheil pònairean a’ tighinn ann an diofar sheòrsan agus gu bheil iad uile math airson slàinte?

Ma tha thu eòlach air a bhith a’ còcaireachd phònairean, innis dhomh dè am fear a thaghas tu ma tha thu bha roghainn agad eadar chili agus pònairean dubhaig. A bheil thu mothachail air na h-eadar-dhealachaidhean eadar an dà rud?

Mura h-eil do fhreagairt, na gabh dragh oir tha an artaigil seo a’ dèanamh coimeas eadar dà phònair à tiona: chili agus pònairean dubhaig, agus cuidichidh e thu gus co-dhùnadh am bu chòir dhut fear a chòcaireachd no an dà chuid còmhla.

Leig leam do mhì-mhisneachd a ghlanadh, tha an dà sheòrsa phònair à tiona air am bruich mar-thà agus an uair sin air am pacadh ann an tionaichean, ach tha pònairean dubhaig dìreach air an goil agus air an sailleadh ach tha pònairean chili air am bruich ann an spìosraidh. Mar as trice, bithear a’ cleachdadh pònairean pinto airson pònairean chili a dhèanamh, ach faodaidh tu an-còmhnaidh seòrsaichean eile a chuir nan àite gus blas sònraichte a thoirt a-steach.

Dè th’ ann an Chili Beans?

An toiseach , chaidh pònairean chili à tiona le blasan ithe le sabhs spìosraidh Ameireagaidh Laidinn. Tha muinntir Ameireaga a-Deas a’ còrdadh riutha gu math. Tha beachdan làidir aig mòran dhaoine air dè a bhuineas do chili agus dèChan eil.

Gu traidiseanta bidh daoine a’ còcaireachd phònairean chili le sabhs feòil is chili. Ach, faodaidh tu beans chili a mhealtainn gun fheòil cuideachd. Is e pònairean sìmplidh a th’ annta a dh’fhaodar a bhruich le bhith a’ cur spìosraidh a bharrachd no rudan eile ris. San fharsaingeachd, bidh pònairean pinto air an cleachdadh gus beans chili a dhèanamh. Ge-tà, faodaidh tu pònairean dubha agus pònairean dubha a chleachdadh airson an dèanamh.

Mar as trice gabhaidh pònairean chili ithe gu neo-eisimeileach neo ann an co-bhonn ri grìtheidean eile leithid burritos agus feòil talmhainn. Tha iad blasta agus faodar an toirt seachad mar shoithichean cliathaich.

An taca ri pònairean eile, tha pònairean chili tlàth, gu h-àraidh nuair a bhios iad air am bruich le turcaidh talmhainn seach mion-fheòil.

Tha mòran dhiubh beairteach. beathachadh. Faigh a-mach dè am beathachadh a th’ ann am pònairean chili.

Pònairean dubhaig tioram

Dè a th’ ann am pònairean dubhaig?

Tha pònairean dubhaig mòr agus tha barrachd aca curvature le craiceann nas gairbhe na beans chili. 'S e cuisreagan a tha mòr-chòrdte agus as motha a dh'itheas iad ann am Meadhan Ameireagaidh agus Meagsago.

Fhuair pònairean dubhaig an ainm air sgàth 's cho coltach 's a bha iad ri dubhagan daonna ann an dath agus structar. Tha caochladh phònairean mar phònairean dearga, pònairean pinto, agus pònairean adzuki gu tric air am mealladh le cho coltach 's a tha iad ri pònairean dubhaig.

Tha e math pònairean dubhaig a tha air an deagh ullachadh a ithe seach feadhainn amh no nach eil air am bruich gu leòr. Tha iad rim faighinn ann an dathan is pàtrain geal, uachdar, dubh, dearg, purpaidh, spotach, stiallach, agus breac.

Leugh agus faigh a-mach dè an t-slàinte a th’ ann.buannachdan phònairean dubhaig.

Atharrachaidhean deatamach eadar Beans Duanagan Agus Beans Chili

Bidh pònairean a’ tighinn ann an diofar sheòrsan, le meudan, dathan agus blasan sònraichte.

'S e biadh fallain a th' anns na legumes seo a tha beairteach ann am bhiotamain, mèinnirean agus pròtainean.

Is urrainn dhuinn an còcaireachd le dòighean ullachaidh eadar-dhealaichte.

Beans dubhaig vs. Coltas agus Structar

Tha pònairean dubhaig agus pònairean chili le chèile eadar-dhealaichte a rèir an coltas, agus sin an diofar chudromach a tha aca. Tha structar nas sònraichte aig na pònairean dubha, craiceann garbh agus cruaidh, tha iad mòr ann am meud, agus dath nas dorcha.

Ma chuireas tu fòcas dlùth orra, bidh iongnadh ort a bhith faicinn cho foirfe sa tha structar coltach riutha. gu dubhaig an duine. Air an làimh eile, tha pònairean chili beag bìodach agus tha coltas bog, rèidh agus nas uachdar orra.

Pònairean dubhaig vs. Chili Beans: Suidheachadh ann am biadhan

Eadar-dhealachadh cudromach eile tha feum aca air diofar shoithichean. Tha pònairean chili air leth math mar mhias taobh, agus tha pònairean dubhaig na shàr phròtain ann an saladan.

Pònairean dubhaig vs. Chili Beans: Pacadh

Nuair a bhios iad a’ còcaireachd pònairean dubhaig, tha e nas fheàrr dìreach salann is uisge a chuir ris nuair a bhios iad a’ goil, ach tha feum aig pònairean chili air sabhs chili a bharrachd air salann is uisge.

Ciamar a chleachdar Pònairean Duan agus Pònairean Chili ann an Reasabaidhean?

Snaidheadhpònairean

Chili Beans In Recipe

Is e an dòigh thraidiseanta air pònairean chili a dhèanamh a bhith gam bruich le feòil. Faodaidh tu a bhith agad gun fheòil, ach tha iad nas blasda le feòil talmhainn. Is e biadh a th’ ann a ghabhas ithe air leth, le rus, aran-coirce, no seòrsa sam bith eile de charbohydrates. Faodaidh e cuideachd a bhith air a chleachdadh mar dip, lìonadh airson burritos, no sàsa airson nachos agus coin teth.

Ma tha iongnadh ort mu na ceumannan mus bruich thu chili beans, mìnichidh mi gu soilleir iad.

• Is e a’ chiad ìre ann a bhith ag ullachadh phònairean chili a bhith gan nighe agus gam bogadh.
• Leigidh pònairean socrach leotha an cumadh a chumail fhad ‘s a bhios iad a’ còcaireachd agus gam brosnachadh gu bhith a’ còcaireachd gu mionaideach, a’ lughdachadh na comharraidhean gastrointestinal àicheil a thaobh ithe phònairean. . Is fheàrr le mòran dhaoine a bhith gam bogadh thar oidhche, ach co-dhiù, tha ochd uairean a thìde air iarraidh.
• An dèidh pònairean a bhith bogte, friogais uinneanan gearraichte le piobair is garllan ann an ola. Cuir ris grìtheidean eile mar tomàtothan gearraichte, curranan, coriander is glasraich eile.
• Nuair a thionndaidheas glasraich tar-shoilleir, ràithe iad le pùdar piobar teth, cumin, coriander talmhainn, salann, agus piobar gu blas, no cuir a-steach iad air an ullachadh ro-làimh. measgachadh chili.
• Às dèidh sin, cuir na pònairean ris, còmhdaich le uisge iad agus bruich gus am fàs iad bog.
• A rèir structar agus suaicheantas nam pònairean, dh’ fhaodadh seo a bhith eadar uair is trì uairean. Cuir arbhar agus piopairean air an gearradh gu garbh airson crìonadh a bharrachd aig deireadh a 'chòcaireachdphròiseas.

Pònairean dubhaig ann an reasabaidh

Tha cuir pònairean dubhaig ann an Corn Carne agus biadh Innseanach blasta. Ann an Louisiana a Deas, bidh daoine gan ithe le rus ann an dìnnear clasaigeach Diluain Creole.

Tha fèill mhòr air na pònairean dubha beaga ris an canar Caparrones ann an roinn Spàinneach La Rioja. Tha caitheamh phònairean dubha ann an brot àbhaisteach san Òlaind agus ann an Indonesia. Is e biadh blasda, “Fasoulia,” rud sònraichte de Levant, anns a bheil rus air ithe le stew pònairean dubhaig.

Seo mar a nì iad àite ann an reasabaidhean; a-nis, nì mi lèirmheas air na ceumannan a tha riatanach mus bruich thu pònairean dubhaig.

• Is e a’ chiad cheum pònairean dubhaig a bhogadh airson co-dhiù 5 uairean a thìde no thar oidhche.
• A’ cleachdadh strainer, thoir na pònairean dubhaig às an uisge a tha a’ bogadh.
• Às deidh sin, nigh iad ann an uisge fuar agus cuir ann am poit iad. Còcaich na pònairean dubha aig 212 ° F airson 10-30 mionaidean. Lùghdaich an teas gu ìosal agus tòisich a’ còcaireachd pònairean dubhaig gus am bi iad bog agus bruich troimhe.

Faodar pònairean a chleachdadh ann am mòran shoithichean

6 Luchd-ionaid airson dubhagan Beans ann an Chili

An seo tha mi a’ roinn cuid de roghainnean eile airson pònairean dubhaig. Cuidichidh e thu le bhith ag ullachadh a’ mhias as fheàrr leat mura h-eil pònairean dubhaig sa chidsin agad.

Pònairean Dubha

Tha fèill mhòr air pònairean dubha ann an ceann a deas Ameireagaidh agus Mexico. Tha coltas dubhagan orra cuideachd, a 'toirt seachad an aon rudbeathachadh riatanach airson bodhaig an duine mar phònairean dubhaig. Mar sin, tha iad nan àite air leth math oir tha iad àrd ann am freumhag agus pròtain.

beans Cannellini geal

Am measgachadh geal de phònairean, “Cannellini Beans,” tha cumadh mar dubhaig. Buinidh iad do chlas de phònairean dubhaig le dath geal orra. 'S ann às an Eadailt a thàinig iad bho thùs.

Tha inneach uachdarach is chnothan aca a tha air leth freagarrach airson saladan, brot, agus mòran reasabaidhean Eadailteach leithid pasta.

Tha iad gu math beairteach ann am pròtain, le biadh 14-uns anns a bheil timcheall air 11 gram. Tha iad air leth freagarrach agus nas fheàrr dha daoine air daithead no dhaibhsan a tha mothachail air smachd a chumail air an cuideam leis gu bheil iad saor bho shaill.

Is e a’ phuing as fheàrr mu phònairean Cannellini gu bheil tòrr antioxidants agus bhiotamain C ann, a chuidicheas neartaich an siostam dìon.

Ruddy Red Beans

Tha pònairean Adzuki mar ainm eile air pònairean dearga. Bidh iad ag àiteach gu bitheanta ann an Àisia, a’ nochdadh ann an diofar shoithichean Àisianach.

Tha dath ruadh-ruadh-pinc air na pònairean, dath eadar-dhealaichte de dhearg na phònairean dubhaig. Bidh pònairean dearga a 'toirt seachad snàithle diadhaidh, a chuidicheas le bhith a' cnàmhadh agus a 'lùghdachadh cuideam fala. Bidh iad ag adhbhrachadh lùghdachadh ann an tinneasan cridhe leis gu bheil iad ìosal ann an cholesterol.

Gus pònairean dearga a chòcaireachd gu ceart, bog iad ann an uisge an-còmhnaidh airson 1-2 uair mus goil iad gus siùcaran nach gabh ithe a thoirt air falbh. Cuidichidh e gus an ùine còcaireachd a lughdachadhagus thoir sealladh uachdarach dhaibh.

Pine Pinto Beans

Nuair a bhios iad air am bruich, bidh pònairean fìor-ghlan a’ call an dath tùsail agus tionndaidhidh iad gu dath ruadh-dhonn. Tha inneach uachdarach aca agus blas air leth coltach ri pònairean dubha. Faodaidh tu an tlachd a ghabhail mar fhrith-fhrìdean, làn bruich, agus air am pronnadh le saladan, stew cearc no feòil talmhainn, no casserole.

Is e an cleachdadh bho shealladh meidigeach gu bheil iad a’ dìon a’ chuirp bho radicals an-asgaidh, mar bhith beairteach ann an antioxidants, a chuidicheas le bhith ag àrdachadh an t-siostam dìon an aghaidh ghalaran leantainneach.

Pònairean Borlotti le structar breagha

Is e briathrachas eile airson pònairean Borlotti beans cranberry. 'S e an t-slige àlainn aca a' chiad rud a bhriogas tu.

Tha blas coltach ri castan aig Borlotti le sanas air binneas. Leis gu bheil aodach uachdarach orra, faodar an cleachdadh an àite pònairean dubhaig ann an diofar bhiadhan, brot, agus eadhon steibh.

Cuimhnich gun cuir thu blasad de shalainn orra às deidh còcaireachd iomchaidh; air neo, bidh e duilich an cnàmhadh. Ach, ma tha cus còcaireachd ag adhbhrachadh gum bi pònairean a’ fàs bog agus neo-thaitneach.

Mild Mung Beans

Chan eil an aon chumadh aig na pònairean sin ri pònairean dubhaig ach tha cnothan is uachdar orra. blasad coltach riutha. Tha na seòrsaichean aca cumanta ann an biadh Àisianach.

Tha an cleachdadh ann an grunn reasabaidhean mar stew, salad, agus curries gam fàgail gu math sùbailte. Tha susbaint àrd antioxidant aca.Ma tha gainnead bhiotamain B agad, faodaidh ithe pònairean mung do chuideachadh le bhith a’ faighinn gu leòr bhiotamain B.

Pònairean Chili aig an taigh

Loidhne Bhun

• Bidh grunn phònairean à tiona a’ cur blas ris na reasabaidhean agad. Tha an artaigil seo a’ soilleireachadh an eadar-dhealachadh eadar dà sheòrsa phònair; “chili beans” agus “kidney beans.”
• Tha diofar mheudan, dath agus coltas aig pònairean dubhaig agus pònairean chili. Tha na pònairean dubhaig nas cudromaiche agus nas gèire na na pònairean chili, le craiceann nas gèire.
• Tha inneach bog aig pònairean chili ach bidh iad nas tiugh nuair a thèid an suathadh le sàsaichean. 'S e pònairean tiormaichte a th' annta gu follaiseach.
• Tha pònairean chili a' faighinn ceangal traidiseanta le feòil is sabhs chili. Air an làimh eile, tha pònairean chili blasta mar chliathaich.
• Bidh pònairean dubhaig a’ cur blas air saladan. Ach faodaidh tu tlachd a ghabhail dhiubh le feòil, rus, agus stew.
• Thug mi iomradh cuideachd air mar a thèid phònairean dubhaig a chuir an àite chili, a chuidicheas tu gus diofar shoithichean ullachadh.
• Ged a tha beagan eadar-dhealachaidhean aig an dithis , tha iad feumail airson slàinte. Ach seachain iad gan ithe ann an cruth amh. Thathas a’ moladh an ithe làn bruich.

Artaigealan a thathar a’ moladh

9>Saill Bainne Neo-thorrach VS Im: Eadar-dhealachaidhean air am Mìneachadh
• Pan Domino’s Pizza vs. Air a thilgeil le làimh (Coimeas)
• Dè an diofar eadar am pìos buntàta milis agus am pìos pumpkin? (Fiosrachadh)
• Dè an diofar eadar Hamburger Agus Cheeseburger?(Air a chomharrachadh)